- ABSTRACT
- 서론
- 재료 및 방법
- 결과 및 고찰
- 요약
http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
https://www.riss.kr/link?id=A101927995
2016
Korean
594
KCI등재
학술저널
237-249(13쪽)
1
0
상세조회0
다운로드참고문헌 (Reference)
1 조은주, "흑미 및 곡류 추출물의 항산화 효과" 농업과학연구소 39 (39): 511-514, 2012
2 박현숙, "청국장 식이 보충이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스와 항산화 영양소 함량에 미치는 영향" 한국식품저장유통학회 22 (22): 281-289, 2015
3 곽지현, "자색고구마 추출물의 항산화 효과 및 신경세포 보호효과" 농업생명과학연구원 44 (44): 57-66, 2010
4 양정례, "자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지질대사 개선 효과" 한국식품영양과학회 32 (32): 899-905, 2003
5 김영인, "아밀로이드베타 펩타이드 유도성 신경세포독성에 대한 녹차 추출물의 보호 효과" 한국식품저장유통학회 15 (15): 2008
6 박현숙, "블랙푸드 첨가에 따른 약콩 청국장 및 대두청국장의항산화 활성 비교" 한국식품저장유통학회 20 (20): 735-743, 2013
7 이찬, "베타아밀로이드로 유도된 신경세포 사멸과 기억력 손상에 대한 밀기울추출물의 보호효과" 대한본초학회 30 (30): 67-75, 2015
8 김종민, "마우스에서 흑지마 에탄올 추출물의 기억력 증진 효과 및 기억력 감퇴에 대한 개선 효과" 한국생약학회 41 (41): 196-203, 2010
9 홍주연, "대두와 쥐눈이콩 추출물의 항산화 활성에 관한 연구" 한국식품저장유통학회 21 (21): 404-411, 2014
10 김윤수, "다시마 열수추출물의 성분 및 항산화활성 측정" 한국생물공학회 26 (26): 112-118, 2011
1 조은주, "흑미 및 곡류 추출물의 항산화 효과" 농업과학연구소 39 (39): 511-514, 2012
2 박현숙, "청국장 식이 보충이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스와 항산화 영양소 함량에 미치는 영향" 한국식품저장유통학회 22 (22): 281-289, 2015
3 곽지현, "자색고구마 추출물의 항산화 효과 및 신경세포 보호효과" 농업생명과학연구원 44 (44): 57-66, 2010
4 양정례, "자발성 고혈압 흰쥐에서 찐콩과 청국장 분말의 혈압 및 지질대사 개선 효과" 한국식품영양과학회 32 (32): 899-905, 2003
5 김영인, "아밀로이드베타 펩타이드 유도성 신경세포독성에 대한 녹차 추출물의 보호 효과" 한국식품저장유통학회 15 (15): 2008
6 박현숙, "블랙푸드 첨가에 따른 약콩 청국장 및 대두청국장의항산화 활성 비교" 한국식품저장유통학회 20 (20): 735-743, 2013
7 이찬, "베타아밀로이드로 유도된 신경세포 사멸과 기억력 손상에 대한 밀기울추출물의 보호효과" 대한본초학회 30 (30): 67-75, 2015
8 김종민, "마우스에서 흑지마 에탄올 추출물의 기억력 증진 효과 및 기억력 감퇴에 대한 개선 효과" 한국생약학회 41 (41): 196-203, 2010
9 홍주연, "대두와 쥐눈이콩 추출물의 항산화 활성에 관한 연구" 한국식품저장유통학회 21 (21): 404-411, 2014
10 김윤수, "다시마 열수추출물의 성분 및 항산화활성 측정" 한국생물공학회 26 (26): 112-118, 2011
11 이미라, "녹용 추출물이 치매 동물모델의 기억력 개선과 관련효소 활성에 미치는 효과" 한국식품영양과학회 38 (38): 409-414, 2009
12 장문석, "黑芝麻가 Leydig cell의 항산화에 미치는 영향" 대한본초학회 26 (26): 133-138, 2011
13 Betteridge DJ, "What is oxidative stress?" 49 : 3-8, 2000
14 Guix FX, "The physiology and pathophysiology of nitric oxide in the brain" 76 : 126-152, 2005
15 Markesbery WR, "Symposium: Oxidative stress in neurological disease. Oxidative alterations in Alzheimer’s disease" 9 : 133-146, 1999
16 조영자, "Streptozotocin-유발 당뇨쥐에서 다시마 추출물 첨가식이의 항당뇨 및 항산화 효과" 한국영양학회 37 (37): 5-14, 2004
17 Bieri JG, "Simultaneous determination of alpha-tocopherol and retinol in plasma or red cells by high pressure liquid chromatography" 39 : 2143-2149, 1979
18 Um MY, "Sesaminol glucosides protect β-amyloid peptide-induced cognitive deficts in mice" 32 : 1516-1520, 2009
19 De Keyser J, "Serum concentrations of vitamins A and E and early outcome after ischaemic stroke" 399 : 1562-1565, 1992
20 Jang JH, "Protective effect of resveratrol on β amyloid-induced oxidative PC12 cell death" 34 : 1100-1110, 2003
21 Lee JS, "Protective effect of myelophil against scopolamine-induced memory deficit and brain oxidative stress in mice" Dejeon University 2012
22 Yoshida S, "Postischemic cerebral lipid peroxidation in vitro:modification by dietary vitamin E" 44 : 1593-1601, 1985
23 Zaman Z, "Plasma concentration of vitamin A and E and carotenoids in Alzheimer’s disease" 21 : 91-94, 1992
24 Foy CJ, "Plasma chain- breaking antioxidants in Alzheimer’s disease, vascular dementia and Parkinson’s disease" 92 : 39-45, 1999
25 Repetto MG, "Peripheral markers of oxidative stress in probable Alzheimer patients" 29 : 643-649, 1999
26 Kubena KS, "Nutrition and the immune system : A review of nutrient-nutrient interactions" 96 : 1165-1164, 1996
27 Martin D, "Nutrition after stroke" 56 : 466-475, 2000
28 Hughes TA, "Neurogenic dysphagia : the role of the neurologist" 64 : 569-572, 1998
29 Wallace DC, "Mitochondrial genetics: A paradigm for aging and degenerative diseases?" 256 : 628-632, 1992
30 Jeandel C, "Lipid peroxidation and free radical scavengers in Alzheimer’s disease" 35 : 275-282, 1989
31 김지혜, "In vitro system에서 오미자 메탄올 추출물의 항산화 및 신경세포 보호효과" 한국식품과학회 41 (41): 712-716, 2009
32 Furr HC, "Gradient reversed-phased high-performance liquid chromatographic separation of naturally occuring retinoids" 309 : 299-307, 1984
33 Pyo HK, "Gangliosides activate cultured rat brain microglia" 274 : 34584-34589, 1999
34 Ahn HS, "Effects of vitamin E and vitamin C supplementation on the decrease in cognitive function induced by scoplolamine" 32 : 239-247, 1999
35 Lee JE, "Effect of vitamin C and E on antioxidant enzyme activity in rats with dementia induced by scopolamine" ChungAng University 2000
36 Tohgi H, "Concentrations of alpha-tocopherol and its quinone derivative in cerebrospinal fluid from patients with vascular dementia of the Binswanger type and Alzheimer type dementia" 174 : 73-76, 1994
37 Ritter AM, "Cerebral metabolism" 5 : 633-645, 1994
38 Caragay AB, "Cancer-preventive foods and ingredients" 4 : 65-68, 1992
39 Cheon JS, "Blood markers of oxidative stress in dementia." 7 : 47-56, 2003
40 Jung HA, "Antioxidant flavonoids and chlorogenic acid from the leaves of Eriobotrya japonica" 22 : 213-218, 1999
41 Mates JM, "Antioxidant enzymes and their implications in pathophysiologic processes" 4 : d339-d345, 1999
42 Jung HR, "Anti-amnesic effects of blueberry leaf extracts on Amyloid β protein-induced Alzheimer’s disease model" Kungsang University 2011
43 Chao CC, "Activated microglia mediate neuronal cell injury via a nitric oxide mechanism" 149 : 2736-2741, 1992
44 Kim HS, "A study on the inhibitory effect of Yeongdamsagantang on Alzheimer in Aβ-oligomer-induced Neuro 2A cell lines" Daegu Haany University 2007
45 Yamamoto M, "A possible role of lipid peroxidation in cellular damages caused by cerebral ischemia and the protective effect of α-tocopherol administration" 14 : 977-982, 1983
46 Sano M, "A controlled trial of selegilline, alpha-tocopherol, or both as treatment for Alzheimer’s disease" 336 : 1216-1222, 1997
감귤껍질 첨가가 돈육 Patty의 냉장저장 중 이화학적 품질에 미치는 영향
학술지 이력
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2026 | 평가예정 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (재인증) | ![]() |
2017-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (계속평가) | ![]() |
2013-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
2008-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
2005-05-19 | 학술지등록 | 한글명 : 동아시아식생활학회지외국어명 : The East Asian Society of Dietary Life | ![]() |
2005-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | ![]() |
2004-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | ![]() |
2003-01-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | ![]() |
학술지 인용정보
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.86 | 0.86 | 0.89 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.87 | 0.92 | 1.473 | 0.15 |