食品生化學 . -1993|RISS 상세보기

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예시)

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저자

Eskin, N.A.M ; 이규한 ; 김성곤 ; Handerson, H.M ; Townsend, R.J
발행사항
서울 : 機電硏究社, 1993
발행연도
1993
작성언어
한국어
KDC
574
자료형태
단행본(다권본)
발행국(도시)
서울
서명/저자사항
食品生化學. -1993 / N.A.M. Eskin, H.M. Henderson, R.J., Townsend 共著 ; 李圭漢, 金成坤共譯
원서명
Biochemistry of foods
판사항
2 版
형태사항
ii, 288 p. ; 23 cm
소장기관
- 영남대학교 도서관
- 청주대학교 도서관