생화학

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 생물체의 분자학적 검토 = 1
• 제1장 화학총론
• Ⅰ. 화학총론 = 5
• 1. 화학의 유래 = 5
• 2. 화학의 영역 = 6
• Ⅱ. 원자와 분자 = 6
• 1. 원자·분자 = 6
• 2. Mole = 7
• 3. 화학식 = 7
• Ⅲ. 물질의 상태 = 7
• 1. 이상기체 = 8
• 2. 기체의 분자운동 = 9
• 3. 실재기체 = 9
• 4. 액체의 성질 = 9
• 5. 고체의 성질 = 10
• Ⅳ. 용액·교질 = 11
• 1. 비전해질용액 = 11
• 2. 전해질용액 = 12
• 3. 교질용액 = 13
• Ⅴ. 화학반응속도 = 14
• 1. 농도와 반응속도 = 15
• 2. 온도와 반응속도 = 15
• 3. 촉매 = 15
• 4. 광화학 = 16
• Ⅵ. 화학평형 = 16
• 1. 질량작용의 법칙 = 17
• 2. 전리평형 = 17
• 3. 산·염기평형 = 18
• Ⅶ. 원자구조와 주기표 = 20
• 1. 원자의 구조와 전자궤도 = 20
• 2. 원소의 주기표 = 21
• 3. 원소주기표와 화학적 성질 = 24
• Ⅷ. 화학결합 = 25
• 1. 공유결합 = 25
• 2. 이온결합 = 27
• 3. 화학겹합과 주기표 = 28
• Ⅸ. 방사성원소 = 29
• 1. 원자핵 = 29
• 2. 방사능 = 30
• 3. 동위체와 핵반응 = 31
• 제2장 함수탄소
• Ⅰ. 분류 = 35
• Ⅱ. 당의 구조 = 36
• Ⅲ. 단당류 = 43
• Ⅳ. 이당류 = 44
• Ⅴ. 다당류 = 46
• Ⅵ. 함수탄소의 화학적 성질 = 47
• 제3장 지(방)질
• Ⅰ. Acyl glycerols = 50
• 1. Glycerol = 52
• 2. 지방산 = 52
• 3. 지방산의 물리화학적 성질 = 52
• Ⅱ. 납 = 54
• Ⅲ. 인지질 = 54
• Ⅳ. Terpenoids = 56
• Ⅴ. Lipoproteins = 58
• 제4장 아미노산과 단백질
• Ⅰ. 아미노산 = 59
• 1. 단백질 중에서 발견되는 아미노산의 구조 = 60
• 2. 아미노산의 물리화학적 성질 = 63
• Ⅱ. Simple peptide = 65
• Ⅲ. 단백질 = 66
• 1. 분류 = 66
• 2. 구조 = 67
• 3. 단백질의 교질성 = 73
• 4. 아미노산과 단백질의 분리법 = 73
• 5. 단백질·아미노산의 기타 반응 = 73
• 제5장 핵산
• Ⅰ. 핵산의 구성성분 = 75
• Ⅱ. 핵산의 구조 = 82
• 제6장 효소
• Ⅰ. 효소작용의 성질 = 89
• 1. 효소농도와 작용물질농도의 영향 = 89
• 2. 온도에 대한 영향 = 96
• 3. pH의 영향 = 97
• 4. 효소작용의 특성 = 98
• 5. Binding site 및 active site = 98
• Ⅱ. 효소의 분류 = 98
• Ⅲ. 효소의 억제작용 = 99
• 1. Irreversible inhibitor = 99
• 2. Reversible inhibitor = 99
• 3. 기타 = 100
• Ⅳ. Allosteric enzyme = 104
• Ⅴ. Cofactors = 104
• Ⅵ. 단백질로서의 효소 = 105
• Ⅶ. Isozymes = 105
• Ⅷ. Pre-enzymes = 106
• 제7장 비타민과 보효소
• Ⅰ. 비타민과 보효소 관계 = 107
• Ⅱ. 지용성 비타민 = 109
• 1. Vitamin A = 109
• 2. Vitamin D = 112
• 3. Vitamin E = 113
• 4. Vitamin K = 115
• Ⅲ. 수용성 비타민 = 117
• 1. Vitamin C = 117
• 2. Vitamin B-complex = 119
• 제8장 소화흡수
• Ⅰ. 소화 = 148
• 1. 구강내소화:타액 = 148
• 2. 위내소화:위액 = 149
• Ⅱ. 흡수 = 152
• Ⅲ. 대변 = 152
• 제9장 생체내 산화환원
• Ⅰ. 생체내 산화 = 154
• Ⅱ. 생체에서의 산화과정 = 155
• 제10장 함수탄소 대사
• Ⅰ. Anaerobic glycolysis, Embden-Meyerhof pathway = 158
• Ⅱ. Aerobic glycolysis = 164
• Ⅲ. 혈당량 = 169
• Ⅳ. 함수탄소 대사에 영향을 미치는 호르몬 = 169
• Ⅴ. Glucose tolerance = 170
• 제11장 지방질대사
• Ⅰ. 조직내 지방질의 분포 = 171
• Ⅱ. 지방산대사 = 173
• Ⅲ. 중성지방 합성분해 = 178
• Ⅳ. 인지질대사 = 179
• Ⅴ. Cholesterol 대사 = 179
• Ⅵ. 지질대사에 관여하는 호르몬 = 180
• 제12장 핵산대사
• Ⅰ. 핵산 구성성분의 대사 = 181
• Ⅱ. 핵산대사 = 183
• Ⅲ. 핵산의 기능 = 187
• Ⅳ. Nucleotide coenzymes = 187
• 제13장 아미노산과 단백질대사
• Ⅰ. 단백질대사와 영양 = 189
• Ⅱ. 단백질의 합성과 분해 = 191
• Ⅲ. 단백질대사에 관여하는 호르몬 = 197
• Ⅳ. 아미노산의 일반대사 = 197
• Ⅴ. 단백질·함수탄소 및 지방질대사의 상호관계 = 203
• 제14장 혈액·호흡
• Ⅰ. 혈액 = 204
• 1. 용량 = 204
• 2. Hematocrit = 204
• 3. 혈액의 응고 = 205
• 4. 혈장 = 206
• 5. 혈장 중의 각종 효소 = 208
• 6. 혈색소 = 208
• Ⅱ. 호흡 = 212
• 1. 산소운반 = 212
• 2. CO2의 운반 = 213
• 제15장 요(尿)
• Ⅰ. 요의 형성 = 215
• 1. Nephrone = 215
• 2. 사구체여과뇨의 형성 = 216
• 3. 세뇨관재흡수와 요인 산성화 = 217
• 4. 세뇨관세포로부터의 배설 = 218
• 5. Clearance 검사법 = 218
• Ⅱ. 요 = 219
• 1. 정상뇨의 성질 = 219
• 2. 요의 조성 = 220
• 제16장 수분, 전해질 및 산·염기평형
• Ⅰ. 수분평형 = 223
• 1. 수분섭취 및 배설 = 223
• 2. 수분의 분포상태 = 224
• 3. 수분의 이용 = 225
• Ⅱ. 전해질평형 = 226
• 1. 정의 = 226
• 2. 체액의 전해질 분포 = 227
• 3. 전해질평형의 유지 = 227
• Ⅲ. 산·염기평형 = 228
• 1. 완충계 = 228
• 2. Bicarbonate buffer system = 229
• 3. 폐의 작용 = 229
• 4. 신장의 작용 = 230
• 5. 산·염기평형의 이상 = 230
• 제17장 내분비화
• Ⅰ. 호르몬의 일반적 개념 = 231
• 1. 작용 기전 = 231
• 2. Hormone 의 분비조절 = 232
• 3. Hormone의 분류 = 233
• 4. Hormone의 합성 = 234
• Ⅱ. Androgens­남성 호르몬 = 234
• Ⅲ. Estrogens­여성 호르몬 = 235
• Ⅳ. Progesterone = 236
• Ⅴ. 부신수질호르몬 = 237
• Ⅵ. 부신피질호르몬 = 238
• 1. Glucocorticoid = 238
• 2. Electrocorticoid = 238
• 3. Mineralcorrticoid = 239
• 4. Corticoid의 기능 = 239
• 5. Corticoid의 분비조절 = 239
• Ⅶ. 갑상선호르몬 = 239
• Ⅷ. 부갑상선호르몬 = 241
• Ⅸ. 뇌하수체전엽호르몬 = 241
• 1. Thyrotropic hormone = 241
• 2. Adrenocorticotropic hormone = 242
• 3. 생식선자극호르몬 = 242
• Ⅹ. 뇌하수체후엽호르몬 = 243
• 1. Vasopressin = 243
• 2. Oxytocin = 243
• XI. 췌장호르몬 = 244
• 1. Insulin = 244
• 2. Glucagon = 244
• XII. 위장관내의 호르몬 = 245
• 1. Secretin = 245
• 2. Cholecystokinin = 245
• 3. Pancreozymin = 245
• 4. Gastrin = 245
• 5. Enterogastrone = 245
• XIII. Erythropoietin = 246
• 찾아보기 = 247