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건조조건에 의한 알로에의 부위별 , 품종별 지방산 유기산 및 Barbaloin 성분 연구
장기운, 장기철,박종상,남윤규 한국응용생명화학회 1993 p.244-248
Aeromonas salmonicida YA7 - 625 가 생산하는 Chitobiase 의 순수분리와 특성
이강표(Kang Pyo Lee), 김동섭(Dong Seob Kim),윤성식(Sung Sik Yoon),오두환(Doo Hwan Oh) 한국응용생명화학회 1993 p.255-259
NaCl 농도가 인삼의 ginsenoside 함량과 pH 및 색의 변화에 미치는 영향
박명한(Myung Han Park), 이종원(Jong Won Lee),이종태(Jong Tae Lee),김교창(Kyo Chang Kim) 한국응용생명화학회 1993 p.260-264
천연항균제처리에 의한 과채류의 선도유지 및 병해방지에 관한 연구 - 저장중 병리적 장해 방지를 중심으로 -
조성환(Sung Hwan Cho), 서일원(Il Won Seo),이근회(Keun Hoi Lee) 한국응용생명화학회 1993 p.265-270
Tea bag 포장한 멸치 복합 분말의 가공 및 그 추출물의 정미성분
이호연(Ho Yeon Lee), 정부길(Bu Gil Chung),이정석(Jung Suck Lee),김풍호(Poong Ho Kim),김진수(Jin Soo Kim),이응호(Eung Ho Lee) 한국응용생명화학회 1993 p.271-276
고정삼(Jeong Sam Koh), 양영택(Young Taek Yang),고영환(Young Hwan Ko),강영주(Yeung Joo Kang) 한국응용생명화학회 1993 p.277-283
정제공정이 참기름의 유지특성과 산화안정성에 미치는 영향
한진숙(Jin Suk Han), 안승요(Seung Yo Ahn) 한국응용생명화학회 1993 p.284-289
김진수(Jin Soo Kim), 김정균(Jeong Gyun Kim),조순영(Soon Yeong Cho),하진환(Jin Hwan Ha),이응호(Eung Ho Lee) 한국응용생명화학회 1993 p.290-295
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