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총설 : 식품중의 Aflatoxins -분석방법 및 이화학적 반응을 통한 저감화를 중심으로-
황준호 ( Hwang Jun Ho ) , 전향숙 ( Jeon Hyang Sug ),이광근 ( Lee Gwang Geun ) 한국응용생명화학회 2004 p.1-16
미생물,발효,생물공학 : Auxin과 항진균물질을 생산하는 식물생장촉진근권세균의 분리동정 및 특성
권도형 ( Kwon Do Hyeong ) , 최준형 ( Choe Jun Hyeong ),정희경 ( Jeong Hui Gyeong ),임종희 ( Im Jong Hui ),주길재 ( Ju Gil Jae ),김상달 ( Kim Sang Dal ) 한국응용생명화학회 2004 p.17-21
미생물,발효,생물공학 : 액체배양한 느타리 버섯균(Pleurotus ostreatus)으로부터 망간퍼옥시데이즈의 생산 및 특성
하효철 ( Ha Hyo Cheol ) , 이재성 ( Lee Jae Seong ) 한국응용생명화학회 2004 p.22-26
미생물,발효,생물공학 : 야생꿩으로부터 가금티프스 억제균 Sphingomonas sanguis의 선발 및 항 Salmonella 물질 생산 조건
류향선 ( Lyu Hyang Seon ) , 이현승 ( Lee Hyeon Seung ),임종희 ( Im Jong Hui ),김진락 ( Kim Jin Lag ),김상달 ( Kim Sang Dal ) 한국응용생명화학회 2004 p.27-32
생화학,분자생물학 : Ubiquitin 폴딩 intermediate의 열역학적 특성
박순호 ( Park Sun Ho ) 한국응용생명화학회 2004 p.33-40
생화학,분자생물학 : Bacillus속이 생산하는 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 Stevioside로의 당전이반응
조영제 ( Jo Yeong Je ) , 천성숙 ( Cheon Seong Sug ) 한국응용생명화학회 2004 p.41-48
식품 : 천연 향미소재 소톨론 생산을 위한 생물전환공정
장인환 ( Jang In Hwan ) , 강민숙 ( Kang Min Sug ),채희정 ( Chae Hui Jeong ) 한국응용생명화학회 2004 p.49-54
식품 : 둥시 장아찌 제조 과정 중 세포벽성분 및 연화효소의 변화
조영제 ( Jo Yeong Je ) , 천성숙 ( Cheon Seong Sug ) 한국응용생명화학회 2004 p.55-60
식품 : 거대배아미 에탄올 추출물의 항산화활성 및 항변이원성
강미영 ( Kang Mi Yeong ) , 이연리 ( Lee Yeon Li ),고희종 ( Go Hui Jong ),남석현 ( Nam Seog Hyeon ) 한국응용생명화학회 2004 p.61-66
식품 : 무 에탄올 추출물의 in vitro 생리활성 분석
정민숙 ( Jeong Min Sug ) , 이건순 ( Lee Geon Sun ),채희정 ( Chae Hui Jeong ) 한국응용생명화학회 2004 p.67-71
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