식품 중 위해물질 risk profile 사업 . 2 = Profile work of hazardous materials in food|RISS 상세보기

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ⅰ ⅱ ⅲ ⅳ ⅴ ⅵ ⅶ ⅷ ⅸ ⅹ Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ Ⅵ Ⅶ Ⅷ Ⅸ Ⅹ

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식품 중 위해물질 risk profile 사업 . 2 = Profile work of hazardous materials in food

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https://www.riss.kr/link?id=M12376242

저자

식품의약품안전청 ; 한국식품기술사협회
발행사항
[서울] : 식품의약품안전청, 2007
발행연도
2007
작성언어
한국어
KDC
517.5 판사항(4)
DDC
613.2 판사항(21)
자료형태
단행본(다권본)
발행국(도시)
서울
서명/저자사항
식품 중 위해물질 risk profile 사업 = Profile work of hazardous materials in food. 2 / 식품의약품안전청 [편]
형태사항
817 p. ; 30 cm
총서사항
식품 등 위해성 평가
일반주기명
본 표제는 표지표제임
연구결과보고서
주관연구기관: 한국식품기술사협회
참고문헌 수록
소장기관
- 국립중앙도서관

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목차 (Table of Contents)

목차
Ⅰ. 연구개발결과 요약문 = 4
(한글) 식품 중 위해물질 Risk Profile 사업(Ⅱ)
(영문) Profile work of hazardous materials in food(Ⅱ)
Ⅱ. 총괄연구개발과제 연구결과 = 8

목차
Ⅰ. 연구개발결과 요약문 = 4
(한글) 식품 중 위해물질 Risk Profile 사업(Ⅱ)
(영문) Profile work of hazardous materials in food(Ⅱ)
Ⅱ. 총괄연구개발과제 연구결과 = 8
제1장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표 = 8
제2장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법 = 10
제3장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 결과 = 20
제4장 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 = 20
제5장 총괄연구개발과제의 연구 성과 = 22
제6장 기타 중요변경사항 = 24
제7장 붙임 서류 = 24
(붙임 1) 식품 중 존재 가능한 위해물질 목록(694종) = 27
(붙임 2) 설문서 = 42
(붙임 3) 물질별 Risk Profile = 45

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