프라타너스 전정가지 톱밥을 이용한 느타리버섯의 재배 = Cultivation of Pleurotus ostreatus using sawdust of pruned platanus branch

국문 초록 (Abstract)

도로주변에 식재되어 있는 프라타너스(버즘나무)는 매년 늦겨울이나 이른 봄에 가지를 전정하는데, 이것은 대부분 땔감 등 활용가치가 적어 본 연구는 프라타너스의 전정가지를 톱밥으로 제조하여 느타리버섯의 새로운 배지재료로 활용가능성을 검토한 결과 배지재료별 균사생장량은 프라타너스톱밥+쌀겨(9 : 1)에서 30일간 배양할 때 12.8cm로 가장 많은 생장을 보였고, 프라타너스톱밥+쌀겨(6 : 4)를 제외한 기타배지들의 균사밀도는 높게 나타났다. 생육 전·후의 배지재료별 무기성분중에서 T-N, P₂O_(5), K₂O함량은 모든 배지에서 생육 후 감소 하는 경향이었다. 자실체의 무기성분은 프라타너스톱밥+쌀겨(9 : 1)에서 T-N, K₂O, CaO, MgO함량은 다른 배지 보다 높았으나, P₂O_(5)함량은 미송톱밥+쌀겨(8:2)에서 0.92%로 가장 많은 함량을 보였다. 그리고 균사배양일은 배지재료에 따라 26∼37일로 큰 차이를 보였고, 프라타너스톱밥+쌀겨(8:2)는 대조구인 미송톱밥+쌀겨(8:2)보다 유효경수, 대직경 및 대길이가 길어 병당(850cc) 88.6g으로 18%증수하였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study was carried out to investigate the utilization of platanus for Pleurotus ostreatus culture medium. The results are as follows ;
The growth of mycelial was the highest in the mixture medium of platanus sawdust 90% with rice bran 10% as of 12.8cm after 30days culture. The mycelia density of most of media were high exception of mixture medium, platanus tree sawdust 60% with rice bran 40%. The total nitrogen, phosphate, and potassium contents in all mushroom media were tended to decrease after oyster mushroom growth. In platanus sawdust 90% with rice bran 10%, total nitrogen, potassium, calcium and magnesium content of fruit body were higher than other treatments, but phosphate content was the highest in Douglas-fir sawdust 80% with rice bran 20% treatment as of 0.92%.
The mycelial culture period was ranged 26∼37 days according to different media, the mushroom yield of culture medium with platanus tree sawdust 80% with rice bran 20% was increased 18% compare to control Douglas-fir sawdust 80% with rice bran 20%.

목차 (Table of Contents)

• 서론
• 재료 및 방법
• 공시균주
• 균사생장과 균사밀도조사
• 균사 배양일수 조사
• 자실체 생육 및 수량
• 배지 및 자실체의 성분분석
• 결과 및 고찰
• 배지재료에 따른 균사생장량 및 밀도
• 배지재료의 생육 전·후의 무기성분
• 배지재료별 자실체의 무기성분 함량
• 자실체특성 및 수량