ESG 디자인 분석을 통한 지속 가능한 패키지 디자인 기초 요건 연구 -2021년도 국내 식·음료 패키지를 중심으로- = A Study On Basic Requirements Of Sustainable Package Design Through ESG Design Analysis -Focusing on cases of domestic food and beverage package in 2021-

국문 초록 (Abstract)

최근 산업화 발달로 인한 환경오염이 더욱 심각해지고 있어 ESG의 중요성이 이야기 되고 있다. 다양한 분야에서 ESG 요소의 적용과 그 중요성에 대해 언급되고 있으며. 반면 위장환경주의인 그린워싱 사례도 증가하고 있는 상황이다. 이에 소비자가 판단할 수 있는 ESG 기준의 정립이 필요하다고 판단된다. 본 연구는 국내 식·음료 브랜드의 지속가능한 패키지 디자인 사례를 분석하였으며, 금융감독원에서 발표한 2021년도 주요 상장 식품 기업 30위 기업의 2021년도에 출시된 지속 가능한 식음료 패키지 디자인 중 화제성 측면에서 성공 분석 대상으로 제한하였다. 연구방법으로는 ESG, 그린워싱, 3R의 이론적 고찰을 통해 분석틀을 마련하였으며, 패키지 디자인의 외형적인 요소를 5가지(지기 구조, 소재, 인쇄, 가공, 윤리 소비)로 분석 결과 지속 가능한 패키지 디자인의 외형적 요소를 제공함으로서 친환경적 가치를 창출을 강조하며 현재까지 다양한 방안이 개발 및 제안 되고 있다는 점을 알 수 있다. 주요 상장 식품 기업의 성공 사례를 중심으로 분석하여 주목성을 이끌어 인식 개선에 영향을 미친 사례의 특징을 바탕으로 도출된 기초 요건은 ESG 패키지 디자인 평가 지표 제안 연구에 앞서 선행 연구로서 근거로 활용 될 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Due to the recent advancement of industrialization, environmental pollution has become more severe, leading to an increased emphasis on the importance of Environmental, Social, and Governance (ESG) factors. The application and significance of ESG elements are being discussed across various sectors. However, there is also a growing prevalence of greenwashing, which highlights the need for the establishment of discernible ESG criteria. This study focuses on analyzing sustainable packaging design cases within the domestic food and beverage industry. Specifically, it narrows down its scope to the examination of sustainable food and beverage packaging designs released in the year 2021 by the top 30 listed food companies, as per the Financial Supervisory Service's ranking. The analysis primarily centers on their topical success from an ESG perspective. The research methodology encompasses theoretical considerations of ESG, greenwashing, and the 3Rs (Reduce, Reuse, Recycle) principles to provide an analytical framework. Five visual elements of packaging design (structural design, materials, printing, processing, ethical consumption) were analyzed, revealing the external components of sustainable packaging design that emphasize the creation of environmentally friendly value. The study underscores the variety of approaches that have been developed and proposed thus far. By primarily analyzing success cases within major listed food companies, it identifies key characteristics that have influenced improvements in awareness and perception. These foundational insights will serve as a basis for future studies proposing evaluation indicators for ESG packaging design.

참고문헌 (Reference)

1 이자림, "패션산업의 그린워싱(Greenwashing)의 문제점과 해결방안 제안-견제적 측면과 규제적 측면 중심으로-" 사단법인 한국브랜드디자인학회 20 (20): 67-80, 2022

2 곽희승 ; 박정아 ; 이현화, "소비자의 브랜드에 대한 인식은 어떻게 변하는가? - 그린워싱 상황에서 그린 마케팅 활동, 브랜드 진정성, 구매의도를 중심으로 -" 복식문화학회 30 (30): 189-207, 2022

3 H. Y. Jeon, "‘Greenwashing’ wearing an ‘eco-friendly’ mask"

4 Wikipedia, "whitewashing"

5 Y. S. Lee, "[Distributor] Orion expands products using flexographic printing packaging materials etc"

6 Click ESG, "What's ESG"

7 I. W. Park, "The food industry is transforming into eco-friendly packaging"

8 J. H. Lee, "Proposal to utilize ‘design process-based eco-friendly sustainable design guidelines’ through case application" 3 (3): 50-65, 2020

9 J. H. Yeom, "Plastic emissions company survey report 2021 plastic home survey The bare face of disposable plastics"

10 ESG Team, "A survey of public awareness of ESG management and the role of companies"

11 A. R. Na, "A study on the impact of ESG management on consumer participation intention and corporate image" Jeonju University 2022

12 Ministry of Trade Industry and Energy, "3R"