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3 최종일, "감마선 조사에 의한 수산 자숙액의 단백질 함량 변화" 한국생물공학회 23 (23): 489-493, 2008
4 변명우, "감마선 조사에 의한 민들레 추출물의 생리활성 및 물리화학적 변화" 한국산업식품공학회 10 (10): 40-47, 2006
5 전태욱, "감마선 조사가 오미자의 생리 활성과 색상 변화에 미치는 영향" 한국식품영양과학회 32 (32): 137-142, 2003
6 변명우, "감마선 및 전자선 조사에 따른 Ovalbumin의 구조 변화 비교" 한국식품영양과학회지 33 (33): 1169-1174, 2004
7 Jae-Hun Kim, "γ-Irradiation Improves the Color and Antioxidant Properties of Chaga Mushroom (Inonotus obliquus) Extract" 한국식품영양과학회 12 (12): 1343-1347, 2009
8 Kubo, I, "Tyrosinase inhibitory activity of the olive oil flavor compounds" 47 : 4574-4578, 1999
9 Choi, J, "Study on the changes in physicochemical properties of seafood cooking drips by gamma ray irradiation" 4 : 53-57, 2010
10 Yang, B, "Optimization of tyrosinase inhibition activity of ultrasonic-extracted polysaccharides from longan fruit pericarp" 110 : 294-300, 2008
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