꿀풀 및 섬초롱꽃의 생육과 항산화활성에 미치는 질소시비의 영향

국문 초록 (Abstract)

국내 자생식물인 꿀풀(Prunella vulgaris)과 섬초롱꽃(Campanula takesimana)을 이용하여 질소비료의 형태에 따라 생육반응, 항산화 물질 함량 및 항산화 활성을 조사하였다. 질소비료처리는 NO3-N 처리구와 NH4-N 처리구 및 이들의 혼용구로 구분하여 수경재배를 실시하였다. 꿀풀과 섬초롱꽃의 생육은 NO3-N과 NH4-N 혼합처리구에서 좋았다. 총 플라보노이드 함량은 꿀풀의 경우 NO3-N과 NH4-N 혼합처리구가 좋았다. 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디칼 소거능 및 NO 소거 활성 등의 항산화 활성은 NH4-N 처리구에서 높게 나타났다. NO3-N 처리구의 경우 총 플라보노이드 및 총 폴리페놀 함량이 낮고, 항산화 활성도 낮은 경향이었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This research was conducted to identify the effect of nitrogen form on the growth and antioxidant activities of native plants. Prunella vulgaris and Campanula takesimana were cultivated with a ebb and flow hydroponic system and treated with 3 nitrogen forms of nutrient solution of NO3-N, NH4-N, and mixed NO3/NH4-N. The growth of Prunella vulgaris and Campanula takesimana showed the best results in nutrient solution of NO3/NH4-N. Suppling the NO3/NH4-N fertilizer increased the contents of the total flavonoids in Prunella vulgaris. Total polyphenol content and DPPH scavenging activity, and NO scavenging activity were higher in NH4-N treatment, while suppling NO3-N decreased the contents of total flavonoids and total polyphenol, and the antioxidant activities of DPPH scavenging activity and NO scavenging activity.

참고문헌 (Reference)

1 남효훈, "한국자생식물 벌개미취, 꽃창포, 원추리의 생육시기별 건물생산성 변화" 한국원예학회 27 (27): 371-379, 2009

2 임애경, "포공영의 열수 및 에탄올 추출물의 기능적 생리활성" 한국식품영양과학회 37 (37): 1231-1237, 2008

3 강윤임, "토양 pH와 질소 관비 비종에 따른 토마토 생육 및 토양화학성 변화" 한국환경농학회 29 (29): 328-335, 2010

4 이진재, "칼라 수경재배시 생육 및 절화수량에 영향을 주는암모늄태와 질산태질소 농도의 효과" 한국화훼학회 11 (11): 89-93, 2003

5 이창우, "질소 시비량이 바위솔의 생장과 개화에 미치는 영향" 한국약용작물학회 15 (15): 429-433, 2007

6 이창우, "인산과 카리 시비량에 따른 바위솔의 생장과 개화" 한국약용작물학회 16 (16): 144-149, 2008

7 정경진, "울릉연화바위솔 분화재배를 위한 적정 광도, 분용토 및 시비 수준" 한국원예학회 30 (30): 357-362, 2012

8 김송남, "암모늄태 질소와 질산태 질소의 시용에 따른 배 신고 품종의 생장, 엽 내 질소 함량 및 질산환원효소 활성의 변화" 한국원예학회 44 (44): 82-86, 2003

9 문성기, "시장에 유통되는 식용식물의 분류" 한국생명과학회 13 (13): 764-774, 2003

10 김영언, "송이즙의 항산화 활성, 혈전용해활성 및 Angiotensin Ⅰ Converting Enzyme의 저해활성 검색" 한국식품영양과학회 37 (37): 535-541, 2008

11 김미선, "섬초롱(Campanula takesimana Nakai) 용매 추출물의 항산화 효과" 한국식품영양과학회 41 (41): 1331-1337, 2012

12 오혜숙, "산수유 열수추출물을 첨가한 찜류용 기능성 간장소스 개발" 한국식생활문화학회 21 (21): 550-558, 2006

13 이호진, "배지경 포트재배에서 비료용액의 NO3-:NH4+ 비율이 고추의 생장 및 수량에 미치는 영향" 한국원예학회 31 (31): 65-71, 2013

14 조자용, "몇가지LED가아마란서스의종자발아, 새싹의생장및생리활성에미치는영향" 한국원예학회 26 (26): 106-112, 2008

15 허문수, "꿀풀 추출물의 유산균에 대한 생육과 항산화 활성 및 어류 병원성 미생물에 대한 항균활성" 한국생명과학회 17 (17): 1547-1554, 2007

16 현미란, "구절초 꽃의 항산화 활성 및 플라보노이드 함량" 한국원예학회 29 (29): 68-73, 2011

17 Lim, S. C., "Structures of flavonoids and furostanol glycosides isolated from the bulbs of Allium victorialis L" 37 : 675-679, 1996

18 Park, K. W., "Storage of several wild vegetables in Korea" 34 : 191-198, 1993

19 Repe, B., "Screening of the antioxidant potentials of six Salvia species from Turkey" 95 : 200-204, 2006

20 Sylvia D. M., "Principles and applications of soil microbiology" Pearson Education Inc 2005

21 Azuma, K., "Phenolic antioxidants from the leaves of Corchorus olitorius L" 47 : 3963-3966, 1999

22 Bar-Tal, A., "Nitrogen nutrition of greenhouse pepper. II. Effects of nitrogen concentration and ratio on growth, transpiration, and nutrient uptake" 36 : 1252-1259, 2001

23 Jeong, B.R., "Nitrogen metabolism of plants" 5 : 24-42, 1998

24 Liu, D., "Nitrogen effects on total flavonoids, chlorogenic acid, and antioxidant activity of the medicinal plant Chrysanthemum morifolium" 173 : 268-274, 2010

25 Song, J. S., "New floral crops of the world and the prospect of Korean wild flowers" 19 : 243-261, 2001

26 Britto, D.T., "NH4+ toxicity in higher plants: A critical review" 159 : 567-584, 2002

27 Kim, I. W., "Isolation of antioxidative components from the bark of Rhus verniciflua STOKES screened from some chinese medical plants" 31 : 885-863, 1999

28 Below, F. E., "Handbook of plant crop physiology" Marcel Dekker 275-301, 2002

29 Martin, S. M., "Growth of plant cell suspension cultures with ammonium as the sole source of nitrogen" 55 : 2838-2843, 1977

30 William, P.I., "Extinction coefficients of chlorophyll a and b in N,N,- dimethylformamide and 80%aceton" 77 : 483-485, 1985

31 Montalba, R., "Effects of conventional and organic nitrogen fertilizers on soil microbial activity, mycorrhizal colonization, leaf antioxidant content, and Fusaruim wilt in highbush blueberry(Vaccinium corymbosum L.)" 125-, 2010

32 Ali, S., "Effect of chromium and nitrogen form on photosynthesis and anti-oxidative system in barley" 57 (57): 758-763, 2013

33 Abbes, C., "Effect of NO3-:NH4+ ratios on growth and nitrogen uptake by onions" 171 : 289-296, 1995

34 Singleton, V.L., "Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic- phosphotungsic acid reagents" 16 : 144-158, 1965

35 Lee, S. G., "Changes of nitrogen uptake, growth and activities of nitrogen metabolizing enzymes by different source of nitrogen in tobacco" 42 (42): 515-521, 1997

36 Kang, S. M., "Antioxidant, cytotoxic, and anti-inflammatory effects of extracts from Salicornia herbacea" Seoul Women's Univ 2011

37 Blois, M. S., "Antioxidant determination by the use of a stable free radical" 26 : 1199-1203, 1958

38 Lee, C. B., "An illustrated book of the Korean flora" Hyangmun Press 1985