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    (NCS에 기반하여 자기주도 학습이 가능한) Chef's 일식·복어조리

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    https://www.riss.kr/link?id=M14451038

    • 저자
    • 발행사항

      파주 : 백산출판사, 2016

    • 발행연도

      2016

    • 작성언어

      한국어

    • KDC

      594.53 판사항(5)

    • ISBN

      9791157631803 93590: ₩28000

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      경기도

    • 서명/저자사항

      (NCS에 기반하여 자기주도 학습이 가능한) Chef's 일식·복어조리 / 정태철, 이종필, 조성현 공저

    • 형태사항

      328 p. : 삽도; 25 cm

    • 일반주기명

      참고문헌 : p. 328

    • 소장기관
      • 경기대학교 중앙도서관(수원캠퍼스) 소장기관정보
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    부가정보

    목차 (Table of Contents)

    • 자료제공 : yes24more
    • PART 01 일식 NCS편
    • PART 02 이론편
    • PART 03 일식조리기능사 실기문제
    • PART 04 복어 NCS편
    • PART 05 복어조리기능사ㆍ산업기사ㆍ기능장
    • 자료제공 : yes24more
    • PART 01 일식 NCS편
    • PART 02 이론편
    • PART 03 일식조리기능사 실기문제
    • PART 04 복어 NCS편
    • PART 05 복어조리기능사ㆍ산업기사ㆍ기능장
    • 참고문헌
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