Codex 국제식품규격위원회 규정집

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 서언 = 1
• Ⅰ부
• CODEX 국제식품규격위원회의 정관 = 6
• CODEX 국제식품규격위원회의 규정 = 10
• CODEX 규격 및 관련 기준의 설정을 위한 규정 = 24
• 서언 = 24
• CODEX 규격 및 관련 기준 설정을 위한 통일수순 = 27
• CODEX 규격 및 관련 기준 설정을 위한 통일급행수순 = 30
• CODEX 규격의 출판 및 수락에 관한 규정 = 32
• CODEX 규격의 설정을 위한 수순 8단계에서 CODEX 규격에 대하여 고려해야될 사항중 경제주체에 미칠 영향에 관한 설명서의 검토를 포함한 그 외 고려사항에 대한 지침서 = 34
• CODEX 규격의 개정과 수정 절차에 대한 지침서 = 36
• 현재 무기한으로 연기된 CODEX 분과위원회에서 설정된 CODEX 규격의 개정방법 = 37
• CODEX 규격집의 일반원칙 = 40
• CODEX 규격 수락 절차에 대한 지침서 = 48
• CODEX 규격집에 사용된 용어의 정의 = 57
• Ⅱ부
• CODEX 분과위원회에 대한 지침서 = 64
• 서언 = 64
• CODEX 분과위원회의 조직 = 64
• 조직 및 임무 = 65
• 회의 = 67
• CODEX 규격 및 관련기준 등의 작성 = 74
• CODEX 문서에 대한 통일된 참고체계 = 76
• 식품별 CODEX 규격 서식("우유 및 유제품에 관한 원칙규범"에 따라 설정된 규격을 포함함) = 79
• 작업 우선순위 결정기준과 CODEX 국제식품규격위원회 하부조직 설치여부에 대한 결정기준 = 85
• 식품별 분과위원회와 일반과제 분과위원회간의 관계 = 88
• 식품표시 = 89
• 식품첨가물 = 90
• 식품위생 = 94
• 분석 및 시료채취 방법 = 96
• 급속냉동식품 = 99
• CODEX 분석 방법의 설정 원리 = 100
• CODEX 시료채취 규정의 설정 또는 선정 원칙 = 103
• 식품중 미생물 기준의 설정과 적용 원칙 = 108
• CODEX 분과위원회에서 식품규격 및 기타 CODEX 기준내에 영양 품질을 규정내 포함하기 위한 지침서 = 117
• Ⅲ부
• CODEX 국제식품규격위원회 하부조직 = 128
• A. 규정 IX.1(a)에 의거 설립된 하부조직 = 128
• B. 규정 IX.1(b)(ⅰ)에 의거 설립된 하부조직 = 130
• C. 규정 IX.1(b)(ⅱ)에 의거 설립된 하부조직 = 159
• D. ECE／CODEX 합동 급속동결식품의 규격화 전문가 그룹 = 168
• E. ECE／CODEX 합동 과일쥬스의 규격설정 전문가 그룹 = 169
• CODEX 회원국 = 171
• CODEX 연락처 일람표 = 175
• CODEX 국제식품규격위원회 하부조직 = 207