퀴노아 추출물의 항산화 활성과 헤어 트리트먼트의 농도별 형태학적 분석에 따른 탈색모 개선 효과 = ?Improvements in Bleached Hair Conditions with the Antioxidant Activity of Chenopodium Quinoa Extract and after Morphological Analysis of Hair Conditioner by Extract Concentration

국문 초록 (Abstract)

본 연구에서는 퀴노아 추출물의 항산화 활성과 퀴노아 추출물을 첨가한 헤어 트리트먼트의 농도별 형태학적 분석에 따른 탈색모 개선 효과에 대해 알아보고자 하였다. 실험 연구 결과 퀴노아 추출물을 첨가한 헤어트리트먼트가 탈색으로 손상된 모발 개선에 긍정적인 영향을 미친 것을 확인할 수 있었다. 특히, 10% 퀴노아 저온 추출물을 첨가한 헤어 트리트먼트가 모발 손상의 완화와 모발의 거칠기 개선, 모발 보호 효과에서 가장 우수한 결과를 보임으로써 모발 개선용 화장품의 원료로 제품 개발 가능성 높을 것으로 기대한다. 향후, 헤어 미용 산업에 적용하여 소비자의 건강하고 아름다운 모발을 가꾸는데 기여할 수 있을 것으로 사료된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study attempted to investigate improvements in bleached hair conditions after morphologically analyzing the antioxidant activity of Chenopodium quinoa extract and hair conditioner by extract concentration.
experimental research results confirmed that quinoa extract-added hair conditioner has a positive effect on bleached hair. In particular, hair conditioner having 10% quinoa extract obtained at low temperature revealed the greatest performances in remedying hair damage, hair roughness improvement and hair protection, confirming the high possibility of quinoa extract as a hair care cosmetic ingredient. It is anticipated that the hair conditioner would be used in hair industry and help consumers have healthy and beautiful hair.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서론 1
• 제1절 연구의 목적과 필요성 1
• 제2절 연구의 범위와 방법 5
• 제2장 이론적배경 7
• 제1절 퀴노아 7
• 제2절 모발의 구조 11
• 제3절 탈색에 의한 모발 손상 14
• 제4절 헤어 트리트먼트 16
• 제3장 연구방법 18
• 제1절 설문 연구 방법 18
• 1. 사전 설문 조사 18
• 가. 연구 대상의 선정 및 자료수집 18
• 나. 연구 도구 및 측정 18
• 2. 설문 연구 분석방법 19
• 제2절 퀴노아 추출물의 항산화 활성 측정 20
• 1. 퀴노아 시료 추출 20
• 2. DPPH radical 소거능 측정 21
• 3. ABTS radical 소거능 측정 21
• 4. FRAP 측정 21
• 5. Polyphenol 함량 측정 22
• 6. flavonoids 함량 측정 22
• 제3절 헤어 트리트먼트의 탈색모 개선 효과 측정 23
• 1. 실험 재료 및 방법 23
• 가. 시료 모발 제작 23
• 나. 손상모 제작 23
• 다. 트리트먼트 제조 24
• 라. 실험과정 26
• 2. 연구모형 및 방법 27
• 제4절 측정방법 29
• 1. 수분 측정법 29
• 2. 인장강도 측정법 29
• 3. 메틸렌블루 염색법 30
• 4. SEM을 이용한 모발 굵기 측정 및 표면과 단면 관찰법 31
• 5. FE-SEM을 이용한 모표피 두께 측정법 32
• 6. AFM을 이용한 모발 미세구조 관찰법 33
• 7. CONFOCAL을 이용한 모발 거칠기 측정법 34
• 8. EDS를 이용한 모발 구성원소 분석법 34
• 9. 광택 측정법 35
• 10. 실험 연구 분석방법 35
• 제4장 연구 결과 및 고찰 36
• 제1절 설문 연구 36
• 1. 일반적 특성 36
• 2. 화학시술에 대한 소비자 실태 38
• 3. 모발 형태와 모발 손상 실태 41
• 4. 트리트먼트제 사용 실태 43
• 5. 일반적 특성에 따른 화학시술에 대한 소비자 실태 45
• 6. 일반적 특성에 따른 모발형태와 모발손상 61
• 7. 일반적 특성에 따른 트리트먼트 사용 실태 71
• 제2절 퀴노아 추출물의 항산화 활성 81
• 1. DPPH radical 소거능 측정 결과 81
• 2. ABTS radical 소거능 측정 결과 83
• 3. FRAP 측정 결과 85
• 4. 총 Polyphenol 및 총 flavonoids 함량 측정 결과 86
• 제3절 헤어 트리트먼트의 탈색모 개선 효과 88
• 1. 수분 측정 결과 88
• 2. 인장강도 측정 결과 90
• 3.메틸렌블루 염색 분석 결과 92
• 4. SEM을 이용한 모발 굵기 측정 결과 94
• 가. SEM을 이용한 모발 굵기 측정 결과(상단) 96
• 나. SEM을 이용한 모발 굵기 측정 결과(중단) 99
• 다. SEM을 이용한 모발 굵기 측정 결과(하단) 102
• 5. SEM을 이용한 모발 표면 관찰 결과 105
• 6. SEM을 이용한 모발 단면 관찰 결과 108
• 7. FE-SEM을 이용한 모표피 두께 측정 결과 111
• 8. AFM을 이용한 모발 미세구조 관찰 결과 114
• 9. CONFOCAL을 이용한 모발 거칠기 측정 결과 117
• 10. EDS를 이용한 모발 구성원소 분석 결과 119
• 11. 광택 측정 결과 122
• 제5장 결론 124
• 참고문헌 130
• 부록 135
• 국문 초록 141