Production, characterization and nutritional evaluation of protein products from air classified cottonseed meal|RISS 상세보기

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저자

Zhuge, Qiang
발행사항
Ann Arbor : UMI dissertation information service, 1992
발행연도
1992
작성언어
영어
자료형태
일반단행본
서명/저자사항
Production, characterization and nutritional evaluation of protein products from air classified cottonseed meal / Qiang Zhuge.
형태사항
vi, 108, 3 p. : ill. ; 21 cm.
소장기관
- 영남대학교 도서관