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7 주민정, "용매에 따른 뽕잎과 오디의 생리활성 효과" 한국식품저장유통학회 16 (16): 442-448, 2009
8 조계만, "옥수수 수염 추출액을 이용한 식혜 제조" 한국식품저장유통학회 17 (17): 644-651, 2010
9 김정수, "오디 첨가한 식혜의 품질특성에 관한 연구" 한국조리학회 18 (18): 206-215, 2012
10 식품음료신문사, "식품음료 신문 2008. 1. 4."
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