곡류 및 해조류의 대사 에너지 함량 평가에 관한 연구 = (A)study on estimation of metabolizable energy content in cereal and seaweed|RISS 상세보기

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예시)

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저자

김은미
발행사항
서울 : 성균관대학교 대학원, 1993
학위논문사항

학위논문(박사) -- 고려대학교 대학원 , 식품공학과 , 1994
발행연도
1993
작성언어
한국어
주제어

식품
KDC
574 판사항(4)
발행국(도시)
서울
기타서명
(A)study on estimation of metabolizable energy content in cereal and seaweed
형태사항
ix, 98 p. : 삽도 ; 26 cm
일반주기명

참고문헌 : p.89-97
소장기관
- 경북대학교 도서관(상주캠퍼스)
- 고려대학교 과학도서관
- 국립중앙도서관