남송대(南宋代) 남방지역(南方地域) 도맥(稻麥) 이모작(二毛作)의 발전 정황 -강남(江南)의 맥작(麥作) 확산을 중심으로 = 南宋代南方地區稻麥復種制的發展情況 -以江南的麥作擴大爲中心

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

南宋時代, 在許多地區種植麥類, 施行稻麥復種制, 不過關於其發展和推廣程度意見都不壹洋. 壹種看法說在低田稻作在高田麥作, 稻麥復種制主要進行在高地帶, 這是水稻向山間的結果. 령壹種看法說在高田和低田都施行麥作, 麥作向低地帶才發生稻麥二毛作. 而且, 關於和麥施行復種制的水稻品種是早熟或者晩熟亦意見不同. 但是中國面積大地形多洋, 不可以下同壹個結論, 有必要限制地域考察.本硏究希望知道근著華北民的移住在江南麥作擴大的情況. 南方的環境不合這於麥類, 他們通過開發梯田而改善施肥技術的方法, 勞力爲了擴大麥作. 首先, 這個時期흔多華北人口轉移到南邊, 爲修築梯田需要흔多勞動力, 大批的人口移動有방助於梯田的修築. 其次, 爲了麥作用肥料加强地力, 因爲麥類消耗흔多地力. 從『陳부農書』可以看對於宋代施肥法比以前時代有相當發展的情況. 本農書包含南宋江南的先進農業技術, 關於施肥法的內容非常詳細. 陳부提示傑出 ‘地力常新壯’ 論, 他主張可以補充地力而維持肥力. 宋大人積極用人糞尿, 而且了解人糞尿施肥的反效果.主要在低田實行的稻作逐漸向山間地區擴大. 因爲占城稻有早熟特點,因此與冬麥復種制的時間按排沒問題, 能克服北宋眞宗以後的嚴重旱災.而且進入南宋降雨量越來越多水災頻繁發生, 占城稻不斷推廣. 在山區隨著水稻作多施行擴充水利設備, 主要有好似現在的水파的‘陂’, 小規模的蓄水池的‘塘’. 在高田通過水田與旱田相互改造的方法, 實施稻麥復種制而提高土地利用率.