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축산물 중 국내 기준 미설정 농약 안전관리를 위한 정량시험법 확립 - GC-MS/MS 교차검증 = Establishment of Quantitative Analytical Method for Pesticide Residue without Tolerance in Livestock Products for Safety Management - GC-MS/MS Cross Check
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- 저자
- 발행기관
- 학술지명
- 권호사항
-
발행연도
2020
-
작성언어
-
- 주제어
-
KDC
500
-
자료형태
학술저널
-
수록면
148-148(1쪽)
- 제공처
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부가정보
국문 초록 (Abstract)
1차년도에 확립한 GC-MS/MS를 활용한 다종농약 동시다성분 잔류시험법에 대하여 교차검증을 수행하였다. LC-MS/MS와 동일한 추출방법을 사용하여 분석성분을 추출하였다. 계란 및 우유는 dSPE를 활용하여 정제를 시행하였고 소고기, 돼지고기 및 닭고기는 매질효과 감소를 위하여 SPE를 활용하여 정제하는 방법으로 분석법을 확립하였으나, ‘식품공전 7.3.1.8법 알드린 등 29종 동시다성분 시험법’에 해당하는 29종 성분을 만족시키기 위하여 고기류 (소고기, 돼지고기 및 닭고기)도 계란 및 우유과 동일하게 dSPE로 수행하였다. 축산물 대표 5종에 대하여 교차검증 결과, 계란, 우유, 소고기 및 닭고기에서 27종 29성분에 대하여 만족하였고, 돼지고기에서는 chinomethionat 및 quintozene 성분이 회수율이 낮은 경향을 보였고, cyanazine은 매질영향으로 인하여 검량선 작성이 불가하였다. 이는 분석기기의 감도 및 구조의 차이에 의한 결과로 판단된다.
1차년도에 확립한 GC-MS/MS를 활용한 다종농약 동시다성분 잔류시험법에 대하여 교차검증을 수행하였다. LC-MS/MS와 동일한 추출방법을 사용하여 분석성분을 추출하였다. 계란 및 우유는 dSPE를 활용하여 정제를 시행하였고 소고기, 돼지고기 및 닭고기는 매질효과 감소를 위하여 SPE를 활용하여 정제하는 방법으로 분석법을 확립하였으나, ‘식품공전 7.3.1.8법 알드린 등 29종 동시다성분 시험법’에 해당하는 29종 성분을 만족시키기 위하여 고기류 (소고기, 돼지고기 및 닭고기)도 계란 및 우유과 동일하게 dSPE로 수행하였다. 축산물 대표 5종에 대하여 교차검증 결과, 계란, 우유, 소고기 및 닭고기에서 27종 29성분에 대하여 만족하였고, 돼지고기에서는 chinomethionat 및 quintozene 성분이 회수율이 낮은 경향을 보였고, cyanazine은 매질영향으로 인하여 검량선 작성이 불가하였다. 이는 분석기기의 감도 및 구조의 차이에 의한 결과로 판단된다.
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