막걸리 용기 활용을 위한 한국자기(磁器) 형태에 관한 연구 = Research about Form of Korea Pottery for Makgeoli Bottle

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Makgeoli, which is Korean traditional alcohol, has long been loved and consumed by Korean people. Makgeoli is a product of fermentation technology which employs natural methods, and this technology is now given considerable attention of public. The liquor advocates around the world are amazed by taste of Makgeoli and evaluate it very positively. Like this, Makgeoli has extensively received great popularity around the world in recent years. It is constantly seeking for its own identity by developing various flavors and luxurizing its image, such as French wine in order to thrive in globalized world. However, the outcome is not fully satisfying yet.
In this age of brand competition, the brand power of products is directly related to sale of the products and simultaneously improves an image of nation. Therefore, it is required to find unique identity by creating cultural essence of products. To create desirable Makgeoli cultures for worldwide people, the tradition, philosophy, and customs of Makgeoli should be all systematized and at the same time it should not lose its Korean image.
After examining the characteristics and flavors of Makgeoli in each region in Korea, it is necessary to find the identity of container design, considering the fact that sight accounts for the most important features among five human senses (sight, hearing, touch, smell, and taste). It is expected to apply Korean traditional cultures not only to Makgeoli’s flavors and scent, but also to its container. It is certainly worth inheriting the culture of Goryeo Cheongja, Buncheong, and Joseon Baekja given their significant historical value. The present paper attempts to examine the characteristics of Korean pottery and further apply them to a Makgeoli container. As an outcome, this study ultimately leads to develop Korean cultures which are enjoyable by everyone regardless of cultural backgrounds.

국문 초록 (Abstract)

우리 선조들은 막걸리와 함께 희로애락(喜怒哀樂)의 삶과 오랜 역사를 같이 해왔다. 막걸리는 자연의 삶에서 축적된 발효기술로 완성하였다. 그 기술은 현재에 와서 빛을 발하고 있다. 세계의 주류 애호가들은 막걸리 한잔의 그 맛에 감탄하여 막걸리를 극찬하고 있다. 이제 막걸리는 국내를 떠나 세계적으로 선풍적인 인기를 끌고 있다. 이처럼 막걸리는 세계화의 일환으로 프랑스의 와인과 같이 맛의 다양함과 고급화로 정체성을 찾고 있지만 아직 많이 부족한 현실이다.
현대는 문화상품 브랜드 파워가 상품의 판매고를 높이며 기업 및 국가 이미지도 동시에 상승시키고 있는 브랜드 경쟁시대에 살고 있다. 이에 막걸리는 다양한 브랜드 시장 속에서 상품의 문화를 형성하며 정체성을 찾아야 한다. 막걸리가 가지고 있는 이념, 전통과 관습까지도 체계화하여 한국에서만 볼 수 있는 상품으로 친숙함을 주며, 세계인들의 마음을 사로잡아 막걸리 문화를 만들어가야 한다.
와인과 같이 각 지역의 막걸리만의 고유한 맛과 향을 찾았다면 5감(시각, 청각, 촉각, 미각, 후각)중 인지비율이 80%이상이 넘는 시각적부분인 용기디자인의 정체성을 찾아야겠다. 전통문화의 대표적 먹거리인 막걸리에 맛 그리고 향과 함께 막걸리 용기에도 우리의 문화를 적용시킬 필요가 높다. 역사적 가치가 높으며 옛 조상의 얼이 담긴 고려청자, 분청사기, 조선백자의 문화를 이어받고자 한다. 한국자기의 특징적 형태를 파악하고, 막걸리 용기 형태에도 적용시켜 세계인들이 함께 교류하며 하나의 문화적 정체성을 가지며 한국문화 발전에 이바지하고자 한다.

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