AI기반 로봇카페 경험가치가 관계품질, 행동의도에 미치는 영향 = Effect of AI-based Robot Cafe Experiential Value on Relationship Quality and Behavioral Intention

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Recently, with the development of information and communication technology (ICT) such as 5G and artificial intelligence (AI), various types of Food Tech technologies and business models that converge IT and the restaurant industry are emerging. Barista robots are attracting attention. A survey was conducted using convenience sampling in a self-administered method targeting customers with experience, and 350 copies were distributed through online SNS for about two months.
This study aims to investigate the influence of the structural relationship on the AI-based robot cafe experiential value, relationship quality, and behavioral intention. Research Results Hypothesis 1, Utilitarian (β=.370), Aesthetic (β=.215), Fun (β=.197), and Service (β=.122) were significant in relationship quality in the relationship between experiential value and relationship quality. appeared to have an impact. Hypothesis 2, in the relationship between experiential value and behavioral intention, among the experiential values, Utilitarian (β=.202), Fun (β=.164), and Service (β=.492) had a significant effect on Behavioral Intention, but Aesthetic (β =.037) was not significant. Finally, it was found that there was a significant effect in the relationship between relationship quality and behavioral intention.
It is expected that this study will provide basic data for research related to Food-tech and Robot Cafe, and it is intended to provide a rationale for marketing strategy in the cafe and beverage industry.

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