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다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The government is supporting the overseas expansion of the Korean food industry. However, SMEs do not enter overseas except for large companies and franchisees. The reason is that overseas settlement of food culture requires a lot of physical and temporal costs. In this situation, the decision that SMEs can make is through online. The explosive increase in overseas direct purchases and overseas direct sales has become a new consumer market for online shopping malls in Korea. In addition, domestic SMEs also have the opportunity to utilize domestic online shopping malls as a method of foreign entry into Korean food. For this reason, this paper discusses the possibility of B2C export through online as a pre-strategy for SME overseas expansion for globalization of Korean food. Research on existing research, statistical data, and reports has led to the factors that can be pursued by the company and the need for government support. From a business perspective, consideration should be given to business models and target markets in terms of operational efficiency. As for government support, payment system, transportation system, and customs information service were considered important factors.

국문 초록 (Abstract)

정부는 한국음식산업의 해외 진출 필요성을 자각하고 그에 따른 지원을 하고 있다. 국내시장에서의 외국인 에 대한 음식 정보의 개선은 유효한 결과를 가지고 왔으나, 대기업과 프랜차이즈 ...

정부는 한국음식산업의 해외 진출 필요성을 자각하고 그에 따른 지원을 하고 있다. 국내시장에서의 외국인 에 대한 음식 정보의 개선은 유효한 결과를 가지고 왔으나, 대기업과 프랜차이즈 식당이외에 중소기업의 해외진출에 대한 가시적인 결과물은 존재하지 않고 있다. 그 이유는 음식문화의 해외 정착이 많은 물리적비용 과 시간적비용을 요구한다는데 있다. 이러한 상황에서 중소기업이 취할 수 있는 의사결정은 온라인을 통한 진출이다. 해외직접구매와 해외직접판매의 폭발적인 증가는 국내 온라인 쇼핑몰의 새로운 소비시장으로 대두되었고, 국내 중소기업 또한 한국식품의 해외진출 방법론으로서 국내 온라인 쇼핑몰을 활용할 수 있는 기회요인으로 볼 수 있다. 이러한 이유로 인하여 본 논문에서는 한식세계화를 위한 중소기업해외진출의 사전전략으로서 온라인을 통한 B2C수출의 고려요인을 논하였다. 기존선행연구와 통계자료 그리고 외국보고서 및 통계를 고찰해 보았을 때 기업자체적으로 진행 할 수 있는 활성화방안이외에 정부지원의 필요한 다양한 고려요인이 도출되었다. 기업관점에서는 운영의 효율성 측면에서 비즈니스모델과 목표시장의 고려가 선행되어야 하며, 정부지원으로서는 결제시스템과 운송시스템 그리고 통관정보서비스 제공이 중요한 고려요인으로 대두되었다.

참고문헌 (Reference)

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