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Haas, J. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.299-303
Yokota, T. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.304-309
Saraiva, J. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.310-315
Development of a Microwave Moisture Sensor for Application in the Food Industry
Hinz, T. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.316-325
Correlation of Refined Models for Casein Submicelles with Electron Microscopic Studies of Casein
Kumosinski, T. F. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.326-333
Elizalde, B. E. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.334-339
Outinen, M. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.340-343
Stability of Myofibrillar Protein-Based Biopackagings During Storage
Cuq, B. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.344-348
Comparison of Starch from Flint Corn with that from Dent Corn and Potato
Kereliuk, G. R. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.349-356
Changes in the Major Volatile Compounds of Cider Distillates During Maturation
Mangas, J. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 1996 p.357-364
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