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    (대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 = Fall in bread real recipe

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    https://www.riss.kr/link?id=M13654272

    • 저자
    • 발행사항

      서울 : 이프애드, 2014

    • 발행연도

      2014

    • 작성언어

      한국어

    • 주제어
    • KDC

      594.71 판사항(6)

    • DDC

      641.815 판사항(23)

    • ISBN

      9788998572082 13590: ₩20000

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      서울

    • 서명/저자사항

      (대한민국 제과기능장 박준서의) 폴인브레드 리얼 레시피 = Fall in bread real recipe / 저자: 박준서

    • 형태사항

      181 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

    • 일반주기명

      표제관련정보: 폴인브레드 오너쉐프 박준서 제과기능장의 특별한 노하우가 가득 담긴 브레드 레시피북

    • 소장기관
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    목차 (Table of Contents)

    • 목차
    • 우리밀 바게트 = 22
    • 블루치즈와 허니 = 26
    • 월넛 리스틱 = 30
    • 치즈이모 감자삼촌 = 34
    • 목차
    • 우리밀 바게트 = 22
    • 블루치즈와 허니 = 26
    • 월넛 리스틱 = 30
    • 치즈이모 감자삼촌 = 34
    • 르방 레쟝 = 38
    • 블루베리 르방 = 42
    • 후로마쥬 예삐 = 46
    • 플레인 베이글 = 50
    • 초코 베이글 = 54
    • 촌스러운 당근빵 = 58
    • 봉쥬르 파리 = 62
    • 포테이토 로쉐 = 66
    • 무화과 세이글 = 70
    • 레쟝 세이글 = 74
    • 포테이토 포카치아 = 78
    • 치즈 포카치아 = 82
    • 블랙올리브빵 = 86
    • 베이컨 치즈 = 90
    • 아레미텔 아레파인 = 94
    • 포테레이고다 = 98
    • 콩숲 = 102
    • 팡드 깜파뉴 = 106
    • 빵플렛 = 110
    • 폴인브레드 = 114
    • 형님네 앙버터 = 118
    • 치킨카레 = 122
    • 치즈 먹은 호두 = 126
    • 츠노빵 = 130
    • 에디아르 캐슈넛 = 134
    • 슐로트 브레드 = 138
    • 빵갸또 = 142
    • 갤럭시 마롱 = 146
    • 치즈 코리아 = 150
    • 쇼콜라 944 = 154
    • 리코타 무화과 = 158
    • 올리브 피스타치오 = 162
    • 별난 깜파뉴 = 166
    • 이상한 깜파뉴 = 170
    • 캘리포니아 = 174
    • 와인 속에 무화과 = 178
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