호텔경영과 교차문화와의 상관관계 연구 = Research of Hotel Management and the correlation between the cross-cultural

국문 초록 (Abstract)

사회의 발전과 세계 경제 일체화 진전의 격화에 따라 점점 많은 다국적 호텔의 대외 투자를 추진하였으나 대외 직접투자는 모국 문화과 완전히 다른 문화를 대면하게 되고 이러한 문화차이는 국제 경영환경을 결정한다. 국제경영 범위의 확충에 인해 대
면할 문화충돌은 많아지므로 호텔 과문화의 관리는 제일 중요하다. 본문은 호텔의 교차문화관리 배경과 목적을 논술하고 교차문화관리 의미를 정리하였다. 문화차이와 문화 충돌의 해결에 유익하고 국경선과 문화를 뛰어넘어 관리 이전 문제를 해결하고 다국적 호텔 및 종업원 행위의 취향을 인도 및 구속한다. 국내외 문화에 대한 주요 연구 및 중요성을 분석하고 교차문화 관리의 의미, 특징, 범위를 해석하고 교차문화 관리의 요소를 지적하며 교차문화관리 인적자원의 배합방법을 제기하고 문화 적응의 평가 사례에 의해 호텔 교차문화 관리에 대한 건의를 제출하였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

With the development of the society, the process of the world economic integration is increasing, and more and more international hotels are promoting foreign investment .But foreign direct investment faces a totally different culture from the home country culture, and the transnational business environment is determined by such cultural differences to a great extent, The scope of transnational business is greater , the more cultural conflicts what would the hotel groups face, which decides that the hotel groups cross-cultural management is very essential. This paper provides an overview of background and purpose of the hotel cross-cultural management, and sums up the significance of cross-cultural management, resolving the cultural differences and cultural conflicts, solving the transplantation of transnational and cross-cultural management, and guiding the international hotel and its employees'behavior and value orientation, and constraining the behavior of the hotel and its staffs. This paper reviews some literature researches on cross-cultural and emphasizes the cross-cultural management’s importance. This paper explains the meaning, characteristics, and the scope of the cross-cultural management, and points out the factors of cross-cultural management and the methods to cross-cultural management of human resources, and made some cross-cultural management local strategies: purchasing localization, advertising localization, pricing, localization, marketing localization, financing localization, and human resource localization. Finally, this paper proposes some recommendations to the hotel.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서론 1
• 제1절 연구배경 1
• 제2절 연구현황 2
• 제3절 연구의 의미 및 연구목적 3
• 제4절 연구모형 4
• 제2장 호텔관리가 문화에 미치는 영향 5
• 제1절 호텔문화 현황 5
• 1. 호텔문화의 성공적인 활용 5
• 2. 호텔문화 응용과정에서 발생하는 문제 7
• 제2절 동서양 문화 차이 8
• 제3절 문화차이가 호텔관리에 미치는 영향 분석 9
• 1. 호텔기업의 내부측면 10
• 2. 호텔기업 종업원의 고객서비스 측면 10
• 제4절 호텔그룹의 교차문화 관리에 문제를 유발하는 요소 12
• 1. 문화차이 12
• 2. 문화리스크 12
• 3. 문화충돌 13
• 4. 호텔 설립자, 관리자, 종업원과의 고객 14
• 제3장 교차문화 관리 개요 16
• 제1절 교차문화 관리의 의미 16
• 제2절 호텔 교차문화 관리의 특징 17
• 1. 객관성17
• 2. 복잡성17
• 3. 제어 가능성 17
• 제3절 호텔그룹과 교차문화 관리의 범위 17
• 제4절 교차문화 관리의 필요성 18
• 제4장 교차문화 관리 중 인적자원관리 전략과 현지화 전략 20
• 제1절 인적자원 전략 20
• 1. 민족중심방법 20
• 2. 다원중심방법 20
• 3. 글로벌중심방법 20
• 4. 지역중심방법 21
• 제2절 호텔그룹의 현지화 전략 21
• 1. 구매 현지화 21
• 2. 광고 현지화 22
• 3. 가격 현지화 22
• 4. 영업 현지화 22
• 5. 마케팅 현지화 23
• 6. 융자 현지화 23
• 7. 종업원 현지화 23
• 제5장 호텔그룹의 교차문화 관리 전략 24
• 제1절 호텔과 교차문화 관리의 이론 기초 24
• 1. “PDCA”서클이론 24
• 2. “PDCA”서클의 특징 24
• 제2절 교차문화 관리의 4단계 26
• 1. 문화차이의 식별 26
• 2. 문화 민감성 훈련의 진행 27
• 3. 문화 적응정도에 대한 분석 27
• 4. 교차문화 관리 실적평가의 수립 27
• 제3절 문화 적응 평가의 사례 28
• 제4절 세부전략 29
• 1. 완벽한 교육체제 29
• 2. 영활한 인적자원 배치 30
• 3. 중국실정에 따른 경영관리 전략의 조정 31
• 4. 중국 현지 인재의 육성 중시 31
• 5. 과학적 급여와 격려체제 활용 32
• 6. 동서양 문화 차이를 충분히 이용한 마케팅 33
• 제6장 결론 34
• 참고문헌 35
• 요약 37
• Abstract 38