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2 김순미, "탁주 주박의 섭취가 스트렙토조토신으로 당뇨를 유발시킨 흰쥐의 혈당수준에 미치는 효과" 한국식생활문화학회 21 (21): 638-643, 2006
3 김순미, "주박첨가에 따른 국수의 품질특성" 한국식생활문화학회 22 (22): 359-364, 2007
4 조영희, "주박을 첨가한 설기떡의 품질 특성" 동아시아식생활학회 23 (23): 227-233, 2013
5 정희남, "주박을 이용한 저염 야콘 장아찌의 저장 중 품질특성" 한국식품영양과학회 41 (41): 383-389, 2012
6 권상철, "주박 추출물의 아질산염 소거와 Tyrosinase, Xanthine Oxidase, ACE 저해 효과" 한국식품영양과학회 41 (41): 1191-1196, 2012
7 유대식, "주류생산 부산물인 주박의 특성 규명 및 주박이 작물생육에 미치는 영향" 한국생명과학회 17 (17): 1562-1570, 2007
8 우관식, "재배방법에 따른 고구마의 품질특성 및 화학성분 변화" 한국식품과학회 45 (45): 305-311, 2013
9 조현국, "자색고구마-쌀누룩으로 제조된 막걸리 발효 중 품질 특성과 항산화 효과" 한국식품과학회 44 (44): 728-735, 2012
10 최재홍, "자색 고구마추출물의 기능성 화장품 활성" 한국식품저장유통학회 18 (18): 414-422, 2011
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