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    사찰 음식은 없다 : 발우공양 빠진 사찰 음식 대중화

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    https://www.riss.kr/link?id=M16884782

    • 저자
    • 발행사항

      서울 : 인문공간, 2023

    • 발행연도

      2023

    • 작성언어

      한국어

    • 주제어
    • KDC

      594.5104 판사항(6)

    • ISBN

      9791198429803 03300: ₩20000

    • 자료형태

      일반단행본

    • 발행국(도시)

      서울

    • 서명/저자사항

      사찰 음식은 없다 : 발우공양 빠진 사찰 음식 대중화 / 김연식 지음

    • 기타서명

      원형 살린 대중화와 가치 연결이 포인트 '절간 이단아'의 50년간 사찰 요리 에세이

    • 형태사항

      270 p. : 삽화 ; 21 cm

    • 일반주기명

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    부가정보

    목차 (Table of Contents)

    • 자료제공 : yes24
    • 사찰 음식은 없다
    • 발우공양 빠진 사찰 음식 대중화
    • 차례
    • 자료제공 : yes24
    • 사찰 음식은 없다
    • 발우공양 빠진 사찰 음식 대중화
    • 차례
    • 제1장 사라져가는 절집의 음식
    • 1. 미슐랭의 사찰 음식
    • 2. 먹는 것은 기록하지 않는다
    • 3. 울력으로 먹거리 준비했던 사찰 풍경
    • 4. 지금, 진정 사
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    저자소개

    자료제공 : YES24.COM

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