브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 내 컬러의 일치가 소비자 만족도에 미치는 영향에 관한 연구 : 패스트푸드 전문점 4개사를 중심으로 = (A) Study on the Effect of Accordance between Brand Identity Color and In-Shop Color on the Customer Satisfaction : Focusing on the Big Four Fastfood Chain StoresFocusing on the Big Four Fastfood Chain Stores

국문 초록 (Abstract)

오늘날에 있어서 개인의 감성이 다양화 되고 세분화 되면서 기업은 소비자들을 대상으로 다양한 감성에 호소하는 브랜드 아이덴티티를 구축하고자 노력하고 있다. 브랜드 아이덴티티를 구축하는 데 있어서 컬러는 브랜드 아이덴티티 형성을 위한 가장 적절한 도구로 인식되어 그 중요성이 더욱 크게 부각되고 있다.
브랜드 아이덴티티 컬러는 소비자가 제품을 구입 할 경우 컬러의 연상 작용으로 인해 감정의 변화를 유도할 뿐만 아니라 미각, 촉각 등 브랜드 이미지에 대한 경험에 색이 잠재되어 있어 소비자의 구매심리에 영향을 미친다. 이러한 관점에서 국내의 대표적인 패스트푸드 4개의 브랜드(롯데리아, 버거킹, KFC, 맥도날드)를 대상으로 브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 내 컬러의 일치성이 소비자 만족도에 어떠한 영향을 미치는지에 주안점을 두고 그 관계를 알아보고자 하였다.
우선 문헌 연구를 통해 기업 브랜드 아이덴티티의 중요한 시각적 요인 중 브랜드 아이덴티티 컬러와 패스트푸드점의 특성상 소비자들이 구매시 제일 처음 접하는 컬러인 매장을 연구대상으로 선정하였다. 각 요인에 대한 측정 항목은 기업의 홈페이지와 매뉴얼에 나와 있는 내용을 기반으로 하여 소비자 만족도에 영향을 미치는 여러 문항들을 정리하였다. 작성한 설문지를 토대로 설문대상을 선정한 후, 이미 기존의 연구를 통해 검증받은 두가지 방향, 즉 컬러-소비자 만족도 문항과 재방문 등의 문항을 삽입하여 설문 조사를 진행하였다.
본 설문을 통해 브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 컬러 사이의 일치성의 여부가 소비자 만족도에 미치는 영향에 대해 분석해 본 결과는 다음과 같다.
첫째. 패스트푸드 브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 내 컬러 일치도에 관련된 조사 결과로 KFC가 일치도가 가장 높게 나타났으며 맥도날드, 롯데리아, 버거킹 순으로 나타났다.
둘째. 브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 내 컬러의 일치성이 소비자 만족도에 영향을 미치는가에 대한 조사 결과로 KFC, 맥도날드가 소비자의 만족도에 영향을 주고 롯데리아, 버거킹은 영향이 미약한 것으로 나타났다.
셋째. 패스트푸드의 소비자 만족도가 재방문에 영향을 미치는가에 대한 조사에서 4개의 패스트푸드 전문점 모두 만족도가 재방문에 영향을 미치는 것으로 나타났다.
이러한 결과들을 정리하면 패스트푸드의 브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 내 컬러의 일치도가 소비자 만족도에 영향을 주는 것으로 나타났다.
각 패스트푸드점은 이러한 연구 등을 기본으로 브랜드 아이덴티티 컬러와 매장 컬러사이의 좀 더 명확한 컨셉을 적용시켜 관리해야 할 것이다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The companies have been seeking a way to build brand identity to appeal to various emotion of customers. The color, in building brand identity, has been recognized as one of the most appropriate tool to form brand identity and its importance has been increasingly stressed.
The brand identity color, when customers purchase a product, not only induces the emotional change by association related to color but also affects the consumer psychology because the color lies the behind of their experience about taste and brand image. The purpose of this study, based on those perspectives, was to determine the effect of accordance between brand identity color and in-shop color on the customer satisfaction, focusing on the Big Four fastfood chain stores (Lotteria, Burger King, KFC, McDonald) running business domestically.
The literature reviews were centered on brand identity color which is one of the element of company's visual brand identity and the in-shop color which customers face most frequently due to fastfood store's characteristic. A questionnaire was developed basically using the contents from each companies' homepage and manual and various factors influencing on the customer satisfaction, and the other items such questions as color-satisfaction and re-visitation verified by prior studies, and the customers were asked to complete the questionnaires.
The results from the analysis of the effect of the presence of accordance between brand identity color and in-shop color on the customer satisfaction, using the questionnaire survey, were as follows:-
First, the results of survey on the level of accordance between brand identity color and in-shop color showed that it was highest in KFC, and followed by McDonald, Lotteria, and Burger King.
Second, the results of survey on the effect of the accordance between brand identity color and in-shop color on customer satisfaction showed that the accordance in KFC and McDonald had effects on customer satisfaction whereas that in Lotteria and Burger King has relatively low effects.
Third, the results of survey on the effect of customer satisfaction on re-visitation showed that they had positive effects on re-visitation in all the four fastfood chain stores.
In summary, it was shown that the accordance between pbrand identity color and in-shop color has effects on the customer satisfaction.
It is recommended for fastfood stores to apply more clear concept on the correlation between brand identity color and in-shop color based on those studies.

목차 (Table of Contents)

• 국문초록 ⅰ
• 표 목 차 ⅵ
• 그림목차 ⅷ
• 서 론 1
• 1. 연구배경 및 목적 1
• 2. 연구방법 및 범위 2
• 3. 연구문제 4
• 4. 선행연구 고찰 5
• Ⅰ. 이론적 배경 12
• 1. 브랜드 아이덴티티의 이해 및 역할 12
• 2. 브랜드 아이덴티티 이미지와 컬러 13
• 3. 색채 이론적 고찰 17
• 3-1. 색채심리의 이해 17
• 3-2. 색채의 감성효과 19
• 3-3. 색채 이미지의 역할과 가치 22
• 3-4. 색의 연상성과 소비자 심리 24
• 3-5. 컬러와 구매 행동 28
• 4. 소비자 만족도 29
• 4-1. 고객만족의 개념과 정의 29
• 4-2.고객만족의 측정 방법 35
• 5. 패스트푸드점의 개념 36
• 6. 패스트푸드점의 특징 36
• 7. 패스트푸드점 시장 현황 38
• 8. 패스트푸드점의 색채 사례 40
• Ⅱ. 실증 연구 51
• 1. 연구모형의 설계 51
• 1-1. 연구모형 51
• 1-2. 가설 설정 51
• 2. 조사 대상과 조사 방법 52
• 2-1. 조사대상 52
• 2-2. 설문지 구성 53
• 2-3. 통계 분석 방법 53
• 3. 연구조사 방법 55
• 3-1. 표본의 특성 55
• 3-2. 변수의 타당성 및 신뢰도 분석 57
• 3-3. 변수의 기술 통계 분석 58
• 3-4. 가설 검증 59
• 결 론 67
• 참고문헌 69
• 설 문 지 77
• ABSTRACT 87