조선 전기 금주령과 음주 행태의 공간적 이중 구조: 양반과 서민의 음주 문화 비교연구(1392~1550) = The spatial dual structure of alcohol prohibition and drinking practices in early Joseon dynasty (1392–1550): a comparative study of Yangban and commoner cultures

국문 초록 (Abstract)

[연구목적] 본 연구의 목적은 조선 전기(1392~1550년)의 금주령(禁酒令)과 양반·서민의 실제 음주 행태를 비교 분석함으로써, 조선 사회의 술 문화가 단순한 기호 차원을 넘어 국가 통제, 유교 이념, 계층 구조가 복합적으로 작동한 사회문화적 현상이었음을 규명하는 데 있다. 또한 공간의 관점에서 금주령과 음주 행태가 계층별로 상이하게 조직되었음을 밝히고자 하였다.
[연구방법] 본 연구는 『조선왕조실록』, 양반 및 관료층의 문집, 조선 전기·중기의 야담과 잡록 등 1차 사료를 중심으로 질적 사료분석을 수행하였다. 아울러 역사사회학적 접근과 텍스트 분석을 결합하여 금주 정책의 시행 양상과 실제 음주 문화의 관계를 해석하였으며, 금주령의 제정과 적용, 계층별 주종의 차이, 음주 공간의 성격, 음주의 사회적 기능을 비교 검토하였다.
[연구결과] 분석 결과, 조선 전기의 금주령은 곡식 절약과 사회 질서 유지를 위해 반복적으로 공포되었으나, 실제로는 계층에 따라 불균등하게 적용되는 유연한 통치 수단으로 작동하였다. 양반·관료층은 소주·청주 등 정제된 술을 연향, 시회, 접대 등의 공식적 또는 반사적 공간에서 음용하며 위계를 재확인하고 교유를 확대하는 상징적 실천으로 활용하였다. 반면 서민층은 탁주·막걸리·농주와 같은 술을 주막, 마을 공동체, 노동 현장 등 비공식적 생활공간에서 소비하며 일상적 휴식, 노동 회복, 공동체적 유대를 형성하였다. 이러한 결과는 조선 전기의 음주 문화가 금지와 허용의 단순한 이분법이 아니라 계층에 따라 서로 다른 공간에서 실현된 공간적 이중 구조였음을 보여준다.
[시사점] 본 연구는 조선 전기의 술 문화를 공간, 계층, 권력의 상호작용 속에서 재해석함으로써 전통 주류 문화와 조선시대 공간 문화 연구에 새로운 분석 틀을 제시한다. 나아가 금주령과 실제 음주 관행의 괴리를 통해 국가 통제와 일상문화의 관계를 입체적으로 이해할 수 있는 시각을 제공한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

[Objective] This study conducted a comparative analysis of the alcohol prohibition and actual drinking practices of the yangban and commoner classes during the early Joseon Dynasty (1392–1550) to demonstrate that drinking culture in the Joseon Dynasty was not a personal preference but rather a socio-cultural phenomenon formed by complex relationships between state control, Confucian idea, and class hierarchy. This study also aims to show that the alcohol prohibition and drinking practices were different depending on social classes in terms of a spatial perspective.
[Methods]This study conducted a qualitative analysis by focusing on primary historical sources, including the Annals of the Joseon Dynasty, literary collections of the yangban and bureaucratic classes, folk tales, and miscellanea from the early and middle Joseon Dynasty periods. This study also combined historical-sociological approach and text analysis to interpret the relationship between the implementation of alcohol prohibition and actual drinking culture. This study also compared the establishment and enforcement of alcohol prohibition, differences in alcohol types by social class, the characteristics of drinking spaces, and the social functions of drinking practices.
[Results]According to the analysis results, the alcohol prohibition in the early Joseon Dynasty was repeatedly proclaimed to conserve grain and maintain social order. In reality, however, the alcohol prohibition functioned as flexible governing tool that was applied unevenly depending on social classes. The yangban and bureaucratic classes consumed refined alcohol, including soju and cheongju, in formal or semi-formal spaces, such as banquets, poetry club, and entertainment. To them, drinking was a symbolic practice to solidify hierarchy and expand social networks. Meanwhile, commoners consumed alcohol, such as takju, makgeolli, and nongju in informal spaces, including inns, village communities, and workplaces. To commoners, drinking was for daily relaxation, recovery from labor, and communal bonding. These findings show that drinking culture in the early Joseon Dynasty was not a simple dichotomy of drinking prohibition and permission. Instead, it was a spatial dual structure that developed differently in different spaces depending on the social classes.
[Implications] This study reinterprets the drinking culture of the early Joseon Dynasty within interaction of space, class, and power to propose a new analytical framework for traditional Korean alcohol culture and spatial culture of the Joseon Dynasty. This study also provides a perspective for understanding the relationship between state control and everyday culture in a more multifaceted way by examining the gap between prohibition policies and actual drinking practices.