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예시)

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저자

Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
발행사항
Winchester,Mass.: Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, 1961
발행연도
1961
작성언어
영어
주제어

BEVERAGE ; FOOD
KDC
594
자료형태
일반단행본
발행국(도시)
United States of America
서명/저자사항
Food and beverage controls / [by] The Educational Institute of the American Hotel & Motel Association.
형태사항
viii, 135 p.: ill.; 28 cm.
소장기관
- 신라대학교 도서관