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단백질 분해효소에 의한 홍합 단백질의 분해에 관한 연구
최인재, 남희섭,신재익,이병훈,Choi, In-Jae,Nam, Hee-Sop,Shin, Zae-Ik,Lee, Byong-Hoon 한국식품과학회 1992 p.519-523
강준수(Jun-Soo Kang), 서명교(Myung-Gyo Suh),정신교(Shin-Kyo Chung),최종욱(Jong-Uck Choi) 한국식품과학회 1992 p.524-527
박경숙(Kyung-Suk Park), 경규항(Kyu-Hang Kyung) 한국식품과학회 1992 p.528-534
김성렬(Seung-Yeol Kim), 김진환(Jin-Hwan Kim),김승겸(Seung-Kyeom Kim) 한국식품과학회 1992 p.535-540
유병진(Byeong-Jin You), 장미화(Mi-Hwa Chang) 한국식품과학회 1992 p.541-546
붉나무 추출물과 몇가지 synergist를 첨가한 기름 튀김 식품의 저장 안정성 비교
신동화(Dong-Hwa Shin), 이연재(Yun-Jae Lee),장영상(Young-Sang Chang),강우석(Woo-Suk Kang) 한국식품과학회 1992 p.547-551
정동욱(Dong-Ok Chung), 정지훈(Ji-Heun Jung) 한국식품과학회 1992 p.552-557
우롱차로부터 Xanthine Oxidase 저해물질 분리 및 구조
안봉전(Bong-Jeun An), 김원극(Won-Keuk Kim),최장윤(Jang-Youn Choi),권익부(Ik-Boo Kwon),최청(Cheong Choi) 한국식품과학회 1992 p.558-562
김관(Kwan Kim), 최경철(Gyeong-Chul Choi),강길진(Kil-]in Kang),이용현(Yong-Hyun Lee),김성곤(Sung-Kon Kim) 한국식품과학회 1992 p.568-573
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