http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
이 학술지의 논문 검색
Antibacterial Efficacy of Electrochemically Activated Solution for Poultry Spraying and Chilling
Yang, Z The Institute 1999 p.p469
Ascorbic Acid Retention in Shredded Iceberg Lettuce as Affected by Minimal Processing
Barry-Ryan, C The Institute 1999 p.p498
Boning and Storage Temperature Effects on the Attributes of Soft Jerky and Frozen Cooked
Farouk, M. M The Institute 1999 p.p465
Chlorophyll Flourescence as an Indicator of Physiological Changes in Cold-Stored Broccoli After
DeEll, J.R The Institute 1999 p.p501
Color and Pigment Stability of Red Radish and Red-Fleshed Potato Anthocyanins in Juice Model Systems
Rodriguez-Saona, L.E The Institute 1999 p.p451
Contribution of Free and Glycosidically Bound Volatile Compounds to the Aroma of Muscadine Grape
Baek, H.H The Institute 1999 p.p441
Deamidation Kinetics of Casein Precipitated by Carbon Dioxide Compared with Commercial Caseinates
Santos, C.V The Institute 1999 p.p400
Electrolyzed Water as a Disinfectant for Fresh-cut Vegetables
Izumi, H The Institute 1999 p.p536
Enzymatic Hydrolysis of Milk Proteins Under Alkaline and Acidic Conditions
Dzwolak, W The Institute 1999 p.p393
Extracellular Ice Nucleators from Pantoea Ananas: Effects on Freezing of Model Foods
Zasypkin, D. V The Institute 1999 p.p473
SJR(SCImago Journal Rank)는 스페인 Consejo Superior de Investigaciones Cintificas의 Felix de Moya 교수에 의해 개발된 것으로, '모든 인용은 동등하지 않다'는 전제를 기반으로 둔 학술지의 영향력 지수입니다.
구글의 Page Rank 알고리즘의 영향을 받아 전체 인용 네트워크에서 노드에 점수를 매기는 방식으로, 명성이 높은 저널에서의 인용은 고득점으로 평가되어 같은 인용이라도 보다 높게 평가 됩니다. 또한 저널의 주제분야, 질과 명성이 모두 직접 영향을 미치는 평가 지료라고 할 수 있습니다.
Scopus 데이터의 인용정보를 활용하여 산출되며, Scopus에 등재되지 않은 OA 저널평가에도 유용합니다.