직업전문학교 커피관련전공의 교육서비스품질이 학생만족도와 애호도에 미치는 영향에 관한 연구

채선영 서울벤처정보대학원대학교 2012 국내석사

커피산업의 분야가 확대 발전되면서 체계적이고 실용성 있는 지식을 갖춘 인력에 대한 필요성을 인식한 커피교육기관의 증가는 외형적 성장에 비해 내실화는 다소 미흡하다고 여겨진다. 따라서 전문직업인의 양성을 목적으로 하는 직업전문학교의 커피관련전공 학생들을 대상으로 교육서비스 품질의 구성요소와 그에 대한 만족도 그리고 학생만족도가 애호도에 미치는 영향에 대하여 연구하여 커피교육의 적정성과 개선방향을 제시하는 것을 목적으로 한다. 이를 위해 본 연구에서는 2011년 10월 커피관련전공의 학사과정을 이수하고 있는 직업전문학교의 263명의 학생들을 대상으로 자기기입식 설문조사를 실시하였다. 측정도구는 PZB(1988)의 SERVEQUL 설문도구를 원용하여 5가지 요인을 추출하였고 리커트 5점 척도로 조사하였으며, 자료의 분석은 SPSS15.0과 AMOS7.0을 이용하여 빈도분석과 기술 통계분석, 요인분석, 신뢰도 분석, 상관관계분석, 구조방정식모델분석을 이용하였다. 실증연구를 통한 연구 결과는 다음과 같다. 첫 째, 커피관련전공을 선택하게 된 동기는 적성과 흥미가 전체의 75.7%로 가장 많았고, 장래희망에서는 커피관련 편입 및 진학, 커피관련 취업, 커피관련 창업, 커피관련교육자가 전체의 80.9%로 커피와 관련된 직업을 선택한 것으로 나타났다. 둘 째, 표본의 특성과 커피교육관련 요인과의 관계를 살펴보면 커피전공에서 고려해야 할 사항, 커피전공에서 개설되기를 희망하는 과목, 커피교육에서 만족스러운 부분에서는 성별에 따른 유의한 차이가 없는 것으로 나타났으며, 남학생이 여학생보다 취업 및 진학, 창업에 대한 정보제공과 연계에 불만족(p=.029)하는 것으로 나타났다. 연령과 커피교육관련 요인과의 관계에서는 21∼25세 학생들이 자격증취득 과목 개설을 희망(p=.022)하고 있었으며 아울러 진로에 대한 확신성에서 불만족(p=.034)하는 것으로 나타났다. 또한, 학년과 커피교육관련 요인에서는 1학년 학생들이 핸드드립(p=.048)과 커피기계 관리과목(p=.000)이 개설되기를 희망하였다. 커피관련전공 선택 동기와 커피교육관련 요인은 적성과 흥미로 전공을 선택한 학생들이 교육과목의 세분화(p=.001)를 우선적 고려사항으로 꼽았으며 취업 및 진학, 창업에 대한 정보제공과 연계성에서 가장 불만족(p=.049)하다고 하였다. 마지막으로 장래희망에 따른 커피교육 관련과의 관계에서는 편입 및 진학을 선택한 학생들이 취업 및 진학, 창업에 대한 정보제공과 연계를 커피교육에서 우선적으로 고려해야 할 사항(p=.011)이라고 답하였으며 자격증취득 과목 개설을 희망(p=.012)하였고 진로에 대한 확신성이 가장 불만족스럽다(p=.050)고 답하였다. 셋 째, 교육서비스품질이 만족도에 미치는 영향을 분석한 결과 커피 유형성이 가장 높게 나타났으며 확신성, 내용성, 반응성, 신뢰성순으로 나타났다. 즉, 학생들은 커피교육에서 실습장비와 시설, 재료 등을 중요한 요소로 여기고 있었으며 커피교육에 있어서 학습평가와 공지사항 등에 대한 신뢰도 요소에서는 상대적으로 미미한 영향을 미친다고 평가하였다. 넷 째, 교육서비스품질과 애호도의 관계에서는 반응성은 애호도에 영향을 미치지 않는다고 나타났으며 유형성, 확신성, 신뢰성, 내용성의 순으로 애호도에 영향을 미치고 있다는 결과가 나타났다. 교육내용, 교과과정 등이 구성요소인 내용성에서 애호도에 미치는 영향이 가장 낮게 나타나 기존 연구에 대비되는 결과를 보였다. 다섯 째, 학습만족도가 애호도에 미치는 영향을 분석한 결과에서는 정(+)의 영향을 미친다고 나타나 기존의 연구 결과와 일치하였다. 이 연구의 결과는 커피교육의 발전을 위해서는 무엇보다도 커피교육관련 실습시설과 장비의 구비가 우선적 고려요소였으며 지도력과 전문성 있는 교, 강사의 중요성도 제시되었다. 또한, 커피교육을 선택함에 있어서 소신성을 보이고 있지만 직업으로의 연계에 불만족하고 있으므로 이에 대한 장기적 대책을 수립해야 할 것으로 보인다. As coffee industry expand and develop, an increase of institution related to coffee education that realized needs for human resources, well-educated with organized and practical knowledge consider the lack of substantial as compared to external development. Therefore, the reason I propose the work to suggest the appropriate education for coffee and improvement on the service quality of education coffee related majors at vocational school that affects the students’ satisfaction and loyalty, achieved the training for professional man. For the study, I did a research in October, 2011, targeting 263 students who complete regular course majoring in coffee at vocational school and measured and invoked data using the SERVEQUL from PZB(1988) and SPSS 15.0 and AMOS 7.0 utilized by frequency analysis, descriptive statistics analysis, factor analysis, reliability analysis, correlation analysis, structural equation modeling. The results from an empirical study are summarized as follows. First, the data shows the aptitude and interest is the highest portion, which is 75.7% in the motivation why students chosen a major related to coffee. And transferor entrance to university, employment, business and business all related to coffee are the biggest component which is 80.9% that means students still continue to work in the coffee industry for their future careers. Second, regarding to the relationship between the characteristic of the sample and the factor for coffee education, there is no significant difference in considerable component for major related to coffee, the class needs to be opened and satisfaction for coffee education between gender, male student are not much satisfied with further information on employment, transfer, business and connection than female students. From there relationship between ages and coffee educational factor, the students who are 21 to 25 years old would like to open the practical class, which is ailment certification as they are not satisfied with assurance for their future careers. In addition, from the relationship between grade and coffee educational factor, the first grade students would like to open the classes, which are hand drip and the management of coffee espresso machine. From the motivation of coffee related major and coffee educational factor, the students who chosen a major in coffee only for aptitude and interest pointed out the segmentation of curriculum, thus, they are not happy with further information on employment, entrance and business with connectivity all together. At last, the students chosen transfer and entrance need the further information on employment, entrance, business with connectivity all together as the first reason from the relationship between their future careers and coffee education, therefore, they still want to open the certification class, and are not content with the assurance for their future careers. Third, the result from the service quality of education that affects students’ satisfaction, the tangibles is the highest portion followed by assurance, contents, responsiveness and reliability. In other words, students recognize the equipment, facilities and materials as the most valuable component for the coffee education to be practical, while they are not influenced by the class evaluation and contents as assurance component in coffee education. Forth, the responsiveness in the relationship between service quality and loyalty does not influence loyalty, followed by tangibles, assurance, reliability and contents. The contents from the curriculum are the least factor that affects loyalty, which are the contrasted outcome with the previous study. Fifth, the result shown satisfaction has influence on loyalty represents the positive effect which corresponds to the previous study. Through the study, the facilities and equipment are the most considerable elements for improving coffee education and the professional teachers and instructors with leadership are also necessary condition in order to develop coffee education system though, the students are not satisfied with all connection towards their future careers, hence I deliberate the long term measures to improve all matters for coffee industry.

국공립대학교와 사립대학교의 교육서비스품질에 관한 비교 연구

양성경 경기대학교 2007 국내석사

Recently, due to a decrease in the number of students, school users and increase in the number of universities, providers by easiness of university establishment, a lot of universities compete fiercely for students and try to raise the education standards, the welfare and its satisfaction level, which was hardly found. In this point, an empirical study was conducted by a survey of current students, considering it more suitable for the improvement of current education services to look for the estimation of students, direct user than that of specialized organizations which have estimated university education so far. This research was performed with comparison between nation/public universities and private universities, setting five items of professor’s service quality and ten factors of administration and curriculum services, etc to be independent variables and general satisfaction level and loyalty level to be dependent variable, in order to mainly examine the quality of education services. The summary of results from these empirical analyses is as follows. First, the analysis on how students’ satisfaction can be affected by the education service quality of nation/public universities and private universities shows the following result. In private universities, the contents of major directly related to study and school’s influence, administration services and credibility in professors’ records could affect their satisfaction, while in nation/public university, the students was more interested in employment programs than in professors’ credibility and reactivity. Second, the following is the result of analysis on how students’ loyalty can be affected by education service quality of nation/public universities and private universities. In private universities, administration services and the contents of major and cultural studies influence students’ loyalty, while in nation/public universities cultural studies, professors’ credibility and reactivity, and employment do. Consequently, the contents and services of cultural studies are important both in nation/public and private universities. Therefore, the cultural studies’improvement of contents and quality can be considered as essential in university education in Korea. Third, an analysis on how student’s satisfaction and loyalty level can be influenced by each other resulted in saying that satisfaction level could affect loyalty in both types of universities. After considering all the results of research and analysis, it seems that students have quite different thought sand feelings about satisfaction and loyalty according to which type of university they belong to. In particular, private universities urgently need to improve the administration services of their faculties which affect satisfaction and loyalty level; on the one hand, students in private universities may be more susceptible to administration services than students in nation/public universities because the formers pay more school fees than the lasters; on the other hand, faculties in private universities are likely to obey their corporation or president, and to be negligent in services for students, while the students in nation universities could not have great interest in administration services, as their school fees are not expensive and their administration faculties serve them in a way of ombudsman as the public educational personnel and staff not related to their president. This research is limited by the following restrictions. First, this research has limitation to generalization because the factors suggested here about education service quality were derived only from some students in universities in Seoul and Incheon. These data is, however, considered to overcome previously stated limits since they were gathered from current students in each two of typical private and nation universities marking middle level in Korea. Second, this research measured education service quality of university in student’s view, but the result will be better if another research is attempted in view of professors and faculties and analyzed in comparison with this one. This research is about how education service quality of university can affect satisfaction and loyalty level, based on SERVPERF measures. If the next research is conducted in a wide range including various students of universities nationwide and obtains strategic guide for universities to provide competitive quality of education services, it will be helpful to increase the competitiveness of university education in Korea. 최근 대학의 수요자인 학생 수의 감소와 대학 설립의 용이함으로 공급자인 대학의 수가 많아지면서 많은 대학들의 학생유치를 위한 경쟁이 치열해 지고 과거에는 보기 어려운 교육 수준과 후생복지제의 제고와 이에 따른 만족도 제고를 위한 노력들이 이루어지고 있다. 이러한 시점에서 기존에 대학교육을 평가하는 방법인 전문기관의 평가보다 직접적인 수요자인 학생들의 평가가 현 교육 서비스 향상을 위하여 적합하다고 생각하여 현 재학생들을 대상으로 설문조사를 통한 실증연구를 실시하였다. 교육서비스의 질적인 측면에서 조사를 하기 위해 교수의 서비스품질의 5개의 항목과 행정 서비스 및 교과 서비스 등 모두 10개의 요인을 독립변수로 하고 대학의 전반적인 만족도와 충성도를 종속변수로 설정하여 연구를 진행하였으며 국공립대학교와 사립대학교를 비교하여 조사하였다. 이와 같은 실증분석을 통한 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 국공립대학교와 사립대학교의 교육 서비스품질이 학생만족에 미치는 영향에 관한 분석결과는 다음과 같다. 사립대학생들은 학업과 학교 영향에 직접 관련된 전공과목의 내용과 행정서비스 및 교수의 기록 신뢰성이 만족에 영향을 주고 있으나 국공립대학생들은 교수의 신뢰성 및 반응성도 중요하나 교육 내용보다는 취업 프로그램에 관심이 더 많았다. 둘째, 국공립대학교와 사립대학교의 교육 서비스품질이 학생 충성도에 미치는 영향에 관한 분석결과이다. 사립대학교는 전공 및 교양과목의 교육 내용과 행정서비스를 국공립대학교는 교양 과목과 교수의 반응성 및 신뢰성, 취업이 충성도에 영향을 준다. 그러므로 교양과목의 교육 내용과 서비스는 국공립, 사립대학교 모두에게 중요하다. 따라서 교양과목 교육의 내용과 질 향상이 한국 대학교육에 매우 중요한 것으로 판단된다. 셋째, 국공립대학교와 사립대학교의 학생 만족도와 충성도에 영향을 미치는 영향을 분석해보았고, 두 가지형태의 대학교 모두 만족도는 충성도에 영향을 미친다는 결과가 나왔다. 연구 분석 결과를 종합하면 사립대와 국립대 학생들은 학교 생활 만족과 충 성도에 관한 생각과 느낌이 서로 많이 다른 것으로 나타났다. 특히 사립대학교는 행정서비스가 만족도와 충성도에 모두 영향을 주고 있어 직원들의 행정서비스 행상이 시급하다. 이는 등록금이 비싼 사림대학생들이 상대적으로 등록금이 싼 국공립대 학생들보다 행정서비스에 더 예민한 반응이 있을 수 있고 다른 한편으로는 사립대의 직원들은 법인과 총장에 의해 임명 받아 법인과 총장에 충성하고 학생들에 대한 서비스가 소홀히 될 수 있으나 국립대에서는 우선 등록금이 저렴하고 행정직원들이 교육 공무원으로서 총장을 의식하지 않고 대민원 서비스 차원의 서비스를 수행하여 이들의 행정서비스에 대해 학생들이 큰 관심을 두지 않을 수 있다. 본 연구는 SERVPERF 척도를 기초로 하여 대학 교육서비스품질이 만족도와 충성도에 영향을 미치는 영향에 대한 연구이다. 향후 연구에서는 전국 대학들을 대상으로 보다 다양한 학생층을 포괄할 수 있는 광범위한 연구를 수행함으로써 연구의 신뢰성과 타당성을 확보하고 대학이 제공하는 교육서비스품질이 경쟁력 있는 교육서비스를 제공할 수 있는 전략적 지침을 확보하면 향후 한국 대학 교육의 경쟁력 향상에 큰 도움이 될 것이다.

교육서비스 품질이 교육만족도 및 학생충성도에 미치는 영향 : K 대학의 사례를 중심으로

장미내 경희대학교 공공대학원 2016 국내석사

이 연구의 목적은 교육서비스품질과 교육만족, 학생충성도간의 관계를 분석하여 학부생들에 대한 학교 정책 운용시 효과적인 방법을 찾고 유용한 시사점을 제시하는 데 있다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 교육서비스품질 요인을 교수와의 관계성, 교육의 질, 교육시설및환경, 교직원과의 관계성, 행정서비스의 질 5가지로 나누어 설문 조사를 실시하였다. 실증분석을 통해 교육서비스품질과 교육만족도의 관계를 알아보고, 교육서비스품질과 학생충성도간 영향 관계 분석을 실시하였다. 그 후에는 응답자의 개인적 특성에 따라 교육서비스품질에 있어 인식정도의 차이가 있는지를 살펴보았다. 연구대상으로는 서울소재의 K대학의 학부생들을 대상으로 하였고, 설문조사는 2015년 10월-11월 동안 이루어졌다. 분석결과 교육서비스품질은 교육만족도와 학생충성도와 정(+)의 관계를 가지고 있었다. 교육만족도는 다중 회귀분석 결과 측정한 5가지의 척도 중 교수와의 연계성, 교육의 질, 교육시설및환경에 영향을 받았다. 학생충성도는 다섯 가지의 항목 중 교육시설 및 환경과 행정서비스의 질에 영향을 받았다. 개인의 특성에 따른 교육서비스품질에 대한 인식과 관련하여 살펴보면, 학생의 성별에 따른 차이는 없었지만 학년에 따른 차이와 소속 계열에 따른 차이의 결과를 도출 해 낼 수 있었다. 연구를 통해 대학의 경쟁력을 높이기 위하여 대학교육 현장에서 실질적으로 교육만족도와 학생충성도를 높일 수 있는 방안을 고찰해 보고자 한다. The purpose of the study is to present useful suggestions that can help the effectiveness of undergraduate school policy by identifying correlations between educational services and student satisfaction and loyalty. For this purpose, the author conducted a survey on the following five factors: professor-student relationships, quality of educational services, educational facilities and environment, staff-student relationships and quality of administrative services. The author set out to find out how the quality of educational services and student’s satisfaction levels are related and how the quality of education influences the loyalty of students through empirical investigations. To strengthen the reliability of this study, the author also attempted to figure out how individual characteristics of students affect their perception toward the educational services. The study was targeted undergraduate students in the K University in Seoul and the survey was conducted from October to November 2015. The findings show that the quality of educational services has positive(+) correlations with the level of satisfaction and loyalty of students. The result of the multiple regression analysis shows that the level of satisfaction is likely to be influenced by students’ relationship with professors, quality of education, educational facilities and environment while educational facilities and environment and quality of the administrative services are determining factors behind student loyalty. It was also found that student gender has little influence over their perception toward educational quality. However, the study shows that differences in school grades and affiliated departments of students led to differences in their perception. Through this study, the author aims to take a look at possible field-based solutions to improve the level of satisfaction as well as loyalty of students in Korea’s university settings.

비대면교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향: 항공관광학 전공 대학생의 학습만족, 학습몰입과 교육성과의 매개효과를 중심으로

전유정 한서대학교 일반대학원 2023 국내석사

The world has undergone many changes in various fields since COVID-19. The educational community has moved away from the set time of physical space and lecture time and conducted non-face-to-face education through online classes. Due to this pandemic situation, the non-face-to-face education method through the platform can overcome physical space constraints, but compared to the traditional education method, there are limitations in reducing learners' concentration and inducing active participation in classes. Accordingly, university educational institutions are making various efforts to overcome the fundamental limitations of non-face-to-face education. Air tourism-related departments are based on the face-to-face of practical lectures. As non-face-to-face online education is implemented, learning methods and strategies suitable for the new educational environment are required. Therefore, it will be a valuable study to understand the characteristics of non-face-to-face education in aviation tourism to analyze the influence of non-face-to-face educational service quality on learners' learning transfer and to find a direction for the development of the education system. This study aims to empirically verify the effect of non-face-to-face education service quality on learning transfer, learning satisfaction, learning commitment, and educational performance for college students majoring in aviation tourism. Through this study, the necessity of a systematic and differentiated education system that reflects the characteristics of aviation tourism non-face-to-face education is revealed, and the relationship between learning satisfaction, learning commitment, and educational performance is examined by demonstrating students' learning transition in a non-face-to-face education environment. This study established a research model based on normative discussions and empirical studies in various fields, and a total of 6 hypotheses were established. For the verification of this study, a self-written questionnaire and an online questionnaire were conducted in parallel over the period from April 27 to June 8, 2022, and the final effective sample was confirmed as 485 copies and used for empirical analysis. Statistical processing in the empirical analysis was analyzed in parallel with the SPSS 20.0 and AMOS 18.0 statistical packages. Data analysis was largely conducted with frequency analysis, confirmatory factor analysis, reliability analysis, and structural equation model analysis. The results of hypothesis verification analysis confirmed through empirical analysis are as follows. First, we examined whether the components of non-face-to-face educational service quality (accessibility, interaction, tool utilization, and convenience) have a significant effect on learning satisfaction. Interaction, tool utilization, and convenience were found to have a positive (+) effect on learning satisfaction, but accessibility was found to have no effect on learning satisfaction. Second, as a result of examining whether the components of non-face-to-face educational service quality (accessibility, interaction, tool utilization, and convenience) have a significant effect on learning commitment, it was found that accessibility, interaction, tool utilization, and convenience have a positive (+) effect on learning commitment. Third, as a result of examining whether the components of non-face-to-face educational service quality (accessibility, interaction, tool utilization, and convenience) have a significant effect on educational performance, but accessibility has no effect on educational performance. Fourth, as a result of examining whether learning satisfaction has a significant effect on learning transfer, it was found that learning satisfaction had a positive (+) effect on learning transfer. Fifth, as a result of examining whether learning commitment has a significant effect on learning transfer, it was found that learning mall has a positive (+) effect on learning transfer. Sixth, as a result of examining whether educational performance has a significant effect on learning transfer, it was found that educational performance had a positive (+) effect on learning transfer. The influence relationship between non-face-to-face educational service quality, learning transfer, learning satisfaction, learning commitment, and educational performance was examined through empirical analysis. Through this empirical analysis, various implications were derived. Previous studies related to the effect of non-face-to-face education service quality on learning transfer were not easily found, and meaningful studies on learning satisfaction, learning commitment, and educational performance were conducted, and it is necessary to present a more in-depth research model including various related variables. The subjects of the survey were only students from a specific university among college students majoring in aviation tourism, and there is a limit to applying the results of the study to all universities. Therefore, in subsequent studies, it is suggested that research that can supplement the limitations of this study by writing a survey for various universities is conducted. COVID-19의 확산으로 인해 전 세계는 다양한 분야에서 많은 변화를 겪고 있으며 교육계는 강의실이라는 물리적 공간 및 강의 시간으로 정해져있던 시간에서 벗어나 온라인 수업으로 비대면 교육을 진행하게 되었다. 이러한 팬데믹 상황으로 인해 Webex, Zoom 및 Google meets 등의 플랫폼을 통한 비대면 교육 방식은 물리적 공간상의 제약을 극복할 수는 있지만, 전통적 교육방식에 비해 학습자의 집중력 저하 및 적극적인 수업 참여 유도에는 한계가 따른다. 이에 대학 교육기관에서는 비대면 교육의 근원적인 제약을 극복하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있다. 항공관광 관련 학과의 전공 특성상 실습 강의의 대면을 근간으로 이루어지던 교육 활동까지 비대면 온라인교육으로 시행됨에 따라 새로운 교육 환경에 적합한 학습방식과 전략이 요구되고 있다. 따라서 항공관광학 비대면 교육의 특성을 파악하여 비대면교육서비스품질이 학습자의 학습전이에 미치는 영향 관계를 분석하고, 교육시스템 변화의 발전 방향을 모색하는 것은 가치 있는 연구가 될 것이다. 본 연구에서는 항공관광학 전공 대학생들을 대상으로 비대면교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향과 학습만족, 학습몰입과 교육성과의 매개효과를 실증적으로 검증하고자 한다. 이 연구를 통하여 항공관광학 비대면 교육 특성을 반영한 체계적이고 차별화된 교육 시스템의 필요성을 밝히고, 체계적 전략 수립을 위해 비대면 교육 환경에서 학생들의 학습전이를 논증하여 학습만족, 학습몰입, 교육성과의 관계를 살펴보는 것을 목표로 한다. 본 연구는 다양한 분야의 규범적 논의 및 실증연구를 토대로 연구모형을 설정하였고, 총 6개의 가설을 설정하였다. 본 연구의 검증을 위해 2022년 4월 27일부터 6월 8일까지의 기간에 걸쳐 자기기입식 설문지와 온라인 설문조사를 병행하여 조사하였으며, 최종 유효표본 485부로 확정하여 실증분석에 사용하였다. 실증분석에서의 통계처리는 SPSS 20.0 및 AMOS 18.0 통계 패키지를 병행하여 분석하였으며, 자료 분석은 크게 빈도분석, 확인적 요인분석, 신뢰도 분석, 구조방정식 모형 분석 등을 실시하였다. 실증분석을 통해 확인한 가설검증 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 비대면교육서비스품질의 구성요소(접근성․상호작용성․도구활용성․편의성)이 학습만족에 유의한 영향을 미치는지에 대해 알아 본 결과 상호작용성, 도구활용성, 편의성은 학습만족에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났지만, 접근성은 학습만족에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 비대면교육서비스품질의 구성요소(접근성․상호작용성․도구활용성․편의성)가 학습몰입에 유의한 영향을 미치는지에 대해 알아 본 결과 접근성, 상호작용성, 도구활용성, 편의성은 학습몰입에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 비대면교육서비스품질의 구성요소(접근성․상호작용성․도구활용성․편의성)가 교육성과에 유의한 영향을 미치는지에 대해 알아 본 결과 상호작용성, 도구활용성, 편의성은 교육성과에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났지만, 접근성은 교육성과에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 넷째, 학습만족이 학습전이에 유의한 영향을 미치는지에 대해 알아본 결과 학습만족은 학습전이에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 학습몰입이 학습전이에 유의한 영향을 미치는지에 대해 알아본 결과 학습몰은 학습전이에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 여섯째, 교육성과가 학습전이에 유의한 영향을 미치는지에 대해 알아본 결과 교육성과는 학습전이에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이처럼 본 연구에서는 비대면교육서비스품질, 학습전이, 학습만족, 학습몰입, 교육성과 간의 영향관계에 대해 실증분석을 통해 알아보았으며, 이러한 실증분석을 통해 몇 가지 시사점을 도출하였다. 마지막으로 본 연구는 항공관광학 전공 대학생의 비대면교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향과 관련된 선행 연구를 쉽게 찾을 수 없었으며, 이와 관련된 학습만족, 학습몰입과 교육성과에 관한 선행 연구가 부족한 실정이었다. 하지만 본 연구에서는 이와 관련된 연구가 이루어졌으며, 후속 연구에서는 다양한 관련 변수들을 포함시켜 보다 심층적인 연구 모형을 제시할 필요성이 있다고 사료된다. 다만 본 연구에서는 설문의 대상자가 항공관광학 전공 대학생들 중 특정 대학의 학생만을 대상으로 하였으며, 연구의 결과를 모든 대학에 적용하기에는 한계점을 가지고 있다. 따라서 후속 연구에서는 국내 여러 대학들을 대상으로 전국 대표성을 갖는 설문을 작성하여 본 연구의 한계점을 보완할 수 있는 연구가 진행되기를 제안한다.

조리교육기관의 교육서비스품질이 교육만족과 행동의도에 미치는 영향 : 물리적 교육환경을 조절효과로

이동숙 한성대학교 경영대학원 2018 국내석사

현대사회는 산업구조가 고도화되고 산업기술이 빠르게 변화하며 사회구성원의 욕구가 다양하게 표출되는 사회로, 이러한 사회적 변화에 적응하기 위해서는 보다 전문적이고 실질적인 직업훈련 교육이 이루어짐으로써 자아실현의 욕구충족은 물론 실무에 바로 적응할 수 있는 인재양성교육이 필요하다고 할 수 있다. 이러한 시대적 요구를 반영하여 정부에서도, "현장에서 필요한 지식, 기술, 태도를 산업별, 수준별로 정리하여 체계화함으로써 실무능력을 배양하고 바로 직무에 적용할 수 있는 능력”을 표준화한 NCS(National Competency Standards, 고용노동부, 2015)를 2015년도에 정식으로 도입하여 시행하게 하는 등 직접적이고도 실무적인 능력향상교육을 강화하는 국가적 정책을 추진 중이다. 그러므로 직업훈련을 실시하는 각 분야의 모든 교육기관에서는 이러한 시대적, 사회적 요구를 반영하여 다양하고 창의적인 교육프로그램과 그에 적합한 시설과 환경을 제공하여 직업교육을 실시해야 하겠지만 현실적으로는, 이렇게 높아지고 다양해진 수준의 교육욕구를 달성하는데 다소 미흡한 수준이라고 생각한다. 본 연구의 대상인 조리교육기관 또한 취업, 창업, 자기개발 등 다양한 교육생의 요구와 “즉각적인 현장실무투입”이라는 국가정책을 반영할 수 있는 창의적인 교육프로그램과 쾌적한 교육환경을 제공하여 교육함으로서 교육생의 만족도와 신뢰도를 향상시키고 이에 따라 해당 조리교육기관의 지속적인 발전을 가능케 해야 하겠지만, 높아진 수준의 욕구를 충족시켜주기 위한 내실 있는 교육프로그램의 개발이나 교육생의 체계적인 관리, 시설투자 등의 면에서 다소 부족한 부분이 많은 것이 현실이라고 생각한다. 이에 본 연구에서는, 조리 관련 교육기관에서 교육생들의 만족도를 향상시킬 수 있는 교육서비스품질의 운영방식이 무엇인지를 살펴보고 이러한 결과가 행동의도에 어떠한 영향을 미치는지 검증하고자 하였다. 또한, 물리적 교육환경을 조절변수로 하여 교육서비스품질의 운영이나 만족도 및 행동의도에 미치는 영향을 살펴봄으로서 교육생들의 교육만족수준을 향상시킬 수 있는 방안을 논리적인 근거로 제시하고, 아울러 조리교육기관의 입장에서 지속적으로 발전하기 위해서는 무엇을 어떻게 해야 할 것인가에 대한 전략수립의 논리적 준거를 제시해 보고자 하였다. 본 연구의 분석 결과를 토대로 하여 교육서비스품질에 관한 요인분석을 실시한 결과 강사의 자질, 교육내용, 교육 서비스 등의 각 요인간의 관계를 명확히 분석할 수 있었는데 이는 기존의 연구결과들과 차이가 없는 것으로 이러한 분석을 근거로 하여 조리교육기관의 교육프로그램운영에 대한 기준을 제공할 수 있다고 판단하였다. 나아가 조리교육기관의 교육서비스품질과 교육만족간의 관계를 살펴본 결과, 강사의 자질, 교육내용은 교육만족에 유의미한 영향을 미치는 것으로 파악되었으나 교육 서비스는 유의미한 영향을 미치지 않는 것으로 파악되었다. 이러한 측면에서, 교육생의 교육만족도에 대한 우선순위를 파악하고 이를 선순환(feed-back)하는 것이 중요하다고 판단되는데, 위의 결과는 결국 교육서비스품질의 요인 중에서는 강사의 자질적인 면과 교육내용을 중점적으로 관리해주어야 한다는 것을 의미한다고 볼 수 있다. 다음으로 교육서비스품질과 행동의도와의 관계에서는 강사의 자질, 교육내용 및 교육서비스 등 모든 구성요소가 행동의도에 유의미한 영향을 미치는 것으로 분석되었는데 이는 건강하고 긍정적인 교육서비스품질의 제공으로 교육기관운영의 지속성을 확보해야 함을 의미한다고 할 수 있다. 또한 교육만족과 행동의도 간의 관계에서도 유의미한 상호작용이 있는 것으로 분석되었는데, 이러한 결과의 의미는 교육생의 교육만족이 교육기관을 선택하고 추천하는 등의 행동의도에 반영됨을 인지하여, 교육만족도를 제고시킬 수 있는 방안에 대한 다양하고 창의적인 노력이 제고되어야함을 뜻한다고 할 수 있다. 한편, 교육서비스품질과 교육만족은 물리적 교육환경에 따라 차이가 있을 것이라 예측해 분석한 결과 보았으나 교육서비스품질 중 교육 서비스가 유의미한 영향을 미치는 것으로 분석되어 교육 서비스가 교육만족에 영향을 미칠 때 물리적 교육환경이 조절역할을 하는 것으로 나타났으나 강사의 자질과 교육내용은 유의미한 영향을 미치지 못하는 것으로 분석되어 조절역할의 의미가 크지 않은 것으로 나타났다. 이는, 교육기관의 하드웨어적인 환경 즉 장비 및 외형적 시설, 기자재나 실습재료와 이미지 등의 물리적 교육환경이 행정직원의 친절도나 편의제공 등의 교육서비스제공으로 학습자의 교육만족을 높이는 역할에 조절효과로써 영향을 미친다는 의미이다. 이상의 연구 분석결과를 볼 때, 모든 조리교육기관에서는 국가정책을 올바르게 이해한 가운데, 조리 분야에 대한 기술과 전문지식을 두루 갖춘 강사를 확보하고, 창의적이고 충실한 교육내용과 현장 즉응성을 제고할 수 있는 적합한 교육프로그램을 운용하며, 개인의 다양한 욕구를 충족시켜줄 수 있는 교육서비스와 교육만족을 제고시킬 수 있는 물리적 교육환경 등을 제공하여줌으로써 조리교육기관의 지속적인 발전을 도모해야 할 것이다.

항공서비스학과 교육서비스품질이 교육성과에 미치는 영향

임영선 호남대학교 대학원 2019 국내석사

항공산업의 산업간 경쟁률이 높아짐에 따라 항공서비스와 관련된 전문가에 관한 수요도 많아지면서 항공관련 전공을 지원하는 학생들이 많아지고 있다. 대부분 졸업생들은 관련 업종보다는 타 유사 서비스직으로 진출하고 있는 실정이다. 항공서비스 관련 학과의 지속적 증설로 양적 성장은 상당히 이루어졌지만 이에 걸맞은 질적 성장을 도모해야할 시점이라고 주장하는 견해도 늘어나고 있다. 항공서비스 전공 대학생들은 대학에서 전문교육을 통해 항공서비스 분야에서 필요한 인재가 되어 취업에 성공해야 한다. 하지만 관련 전공교육을 정상적으로 이수하였음에도 불구하고 대다수 학생들이 취업하기 어려운 경우, 대학 교육의 교육성과에 의문점을 제기하게 된다. 교육성과에 관한 기존의 연구들은 대학교육기관의 전반적 교육역량, 재정적 역량, 교수자의 전공지식과 강의기법 등도 교육성과에 영향을 미친다는 연구결과를 제시하고 있다. 그러나 구체적으로 항공서비스 학과를 개설하고 있는 대학교육기관의 교육서비스품질과 교육성과와의 관계에 대한 연구는 아직 미흡하다. 따라서 본 연구에서는 교육서비스품질 측면으로 항공서비스 관련 학과 및 전공을 개설 및 운영하고 있는 대학 교육기관에서 학생에게 제공하는 교육서비스품질에 따라 교육성과가 어떻게 다를 것인지를 살펴보고자 한다. 선행연구에 따라 교육서비스품질의 5개 구성요인이 교육성과(인지적, 정의적, 실제적)에 미치는 영향을 살펴보고자 한다. 조사방법은 광주·전남 지역의 항공서비스 관련 4년제 학과가 개설된 6개 대학의 재학생을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 설문조사는 총 200부를 실시하였고 설문에 불성실하게 답변한 15부를 제외한 총 185부를 통계분석에 사용하여 분석하였다. 본 연구의 결과와 시사점을 요약하면 다음과 같다. 가설검증의 결과, 항공서비스학과 교육서비스품질을 구성하는 5개요인 중, 유형성, 신뢰성, 확신성과 공감성 등 4개 요인이 교육성과의 하위요인인 인지적, 실제적, 정의적 교육성과에 모두 유의한 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 반면에 반응성은 교육성과의 모든 하위요인에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 분석되었다. 분석결과를 바탕으로 대학교육을 제공하는 기관으로 교육자와 학생들간의 의사소통, 취업에 대한 정보 및 학생들이 요청하는 각종 질문에 대한 답변을 적절하게 학생들의 눈높이에 맞게 노력을 기울일 필요가 있다고 판단된다. 그리고 대학에 대한 만족도를 제공하고 학생들의 의견을 적극적으로 반영함으로써 국가와 사회에 대한 인식을 구성하게 환경을 조성할 필요성이 있다. 다양한 장학금 혜택을 통해 대학교육의 인지적 성과를 제고해야 하고 다양한 직업에 대한 인식이 부족하므로 대학에서는 진로에 관한 다양한 발전가능성을 학생들에게 이해시킬 필요가 있다. 마지막으로 항공서비스 대학교육기관의 교수역량이 대학생의 인지적, 정의적 및 실제적 성과에 영향을 미치고, 더 나아가 학생들의 진로결정에도 중요한 영향을 미친다. 따라서 이는 전공교수의 역량강화를 시사하고 항공서비스에 대한 교육의 본질과 목적을 정확하게 이해하여 교육철학을 명확히 할 필요가 있다. 본 연구는 일정한 한계점도 존재하지만 분석결과를 토대로 시사점을 도출하여 항공서비스학과 교육서비스품질이 교육성과에 어떤 영향을 미치는지를 제시함으로서, 미래 연구에 유용한 정보로서 제공될 것으로 보인다. 특히 항공서비스학과의 교육성과를 제공할 수 있는 기초 자료로 활용될 것으로 사료된다.

커피 바리스타 교육서비스 품질이 교육만족도와 행동의도에 미치는 영향 : 참여동기의 조절효과를 중심으로

김향미 우송대학교 글로벌외식조리대학원 2022 국내석사

우리나라에서의 커피문화는 21세기에 들어오면서 남녀노소 연령층에 제한 없이 모든 연령대에서 큰 관심이 생겨나게 되고, 이러한 관심은 단순히 커피 한 잔에서 커피를 산업화하는데 이르렀다. 커피산업의 급격한 성장의 그 중심에는 공중파를 통해서 알려진 커피의 붐을 일으킨 바리스타라는 이름의 직업이다. 이러한 바리스타(Brista)의 유래는 이탈리아에서 시작된 언어로 바(Bar)에서 고객에게 서비스하며, 머신을 관리하고 에스프레소를 추출하는 바맨(Barman)에서 생성된 용어로 쓰이고 있다. 이러한 바리스타는 에스프레소 머신을 사용하여 커피를 추출하고 우유 및 각종 소스, 시럽 등을 사용하여 음료를 만들고 서비스하는 사람으로 인식되고 있다. 그리고 보편적으로 에스프레소 커피를 바탕으로 라떼아트(LatteArt), 커피의 품질 및 종류, 커피 로스팅, 커피 관련 기구 및 장비관리 등 커피에 대한 수준 높은 커피 추출과 서비스에 대한 전문 지식 및 경험, 능숙함을 바탕으로 고객이 원하고 바라는 서비스로 커피를 제공하는 것이다(김미향, 2015). 그동안 우리나라의 커피는 인스턴트커피가 대부분을 차지하고 있었고, 돈을 지불하고 커피를 공부한다는 것을 그 당시 상식으로 납득하지 못하였다. 커피를 공부하는 사람들에 대한 긍정적인 시선은 커피의 소비가 증가되면서 조금씩 변화하기 시작하였다. 원두커피와 인스턴트커피의 불균형적인 구조를 갖고 있는 국내의 커피산업에서 원두커피의 변화는 2006년 하반기를 기점으로 감소되던 커피 프랜차이즈가 다시 살아나기 시작했으며, 소비자의 원두커피에 대한 인식이 점차 높아지게 되었다. 또한 영상매체에서 커피를 추출하고 볶는 사람들에 대해 방영되면서 바리스타라는 직업에 대한 관심이 급격히 높아지게 되었다. 이를 시작으로 커피와 관련한 관심도 늘어나 커피를 배우려고 하는 사람들이 늘면서 사회·평생교육원 아카데미가 생겨났고, 2004년에는 우리나라 최초로 커피 바리스타 학과를 도입한 전문대학이 등장하였다(월간커피, 2007). 김미향(2015)의 연구에 따르면 커피 소비의 급증에 따른 커피산업의 급속한 성장은 커피와 관련된 새로운 직업군인 바리스타(Barista), 커피 로스터(Coffee Roaster), 향미 평가사(Cup Sensory), 생두 판매자(Green Coffee Buyer), 카페 컨설턴트(Cafe Consultant), 에스프레소 머신 판매자(Espresso Machine Engineer) 등의 새로운 직업을 탄생시켰다. 이러한, 커피 바리스타의 관심은 커피를 알고자 하는 교육으로 이어지면서사설 아카데미, 학원, 사회·평생교육원 등에 전문적으로 커피교육 관련한 강좌가 개설되었고, 이후 커피 관련 학과가 생겨나기 시작하여 현재는 전문 직업인의 양성을 목적으로 하는 직업전문학교, 전문 및 4년제 대학교, 대학원에서도 커피와 관련된 과목이 개설되기 시작하였다(정인성, 2018). 이러한 내용을 바탕으로 보면 커피산업에 있어서 커피교육은 반드시 필요한 부분이며 바리스타가 전문직으로 인식되고 있다는 것을 의미한다. 커피 시장은 경제산업에만 국한되는 것이 아니라 교육적· 학문적· 문화적인 측면 등 다양한 분야로 확장되어 연구가 진행되고 있다. 꾸준히 증가하는 커피시장은 앞으로 더욱 확장되고 세분화 되어질 것으로 예상되며 커피산업 발전에 발맞추기 위해서는 체계적이고 전문적인 교육의 필요성이 요구되고 있다. 이에 따라 실무에서 필요한 자질을 전문적으로 교육하고 기본적인 이론과 더불어 로스팅과 다양한 추출방법을 통한 기술을 배우고 트랜드에 맞는 실무교육이 중요하다는 것을 파악할 수 있다. 현재 커피에 관련된 선행연구들은 최성임(2011)의 커피전문점 방문수요의 결정요인분석, 김영주(2015)의 커피전문점의 서비스 스케이프, 인적서비스와 고객만족, 점포 이미지, 재방문 의도 간의 구조적 관계 등으로 커피시장에 관한 연구가 가장 활발하였고 송호석(2016)의 생두의 가공법과 로스팅에 따른 커피 관능 특성연구, 박진영(2013)의 커피생두 분말을 첨가한 식빵의 항산화성 및 품질특성에 대한 연구 등의 커피의 성분에 관련한 연구 등이 주를 이루었다. 커피교육의 중요성이 점차 부각되면서 채선영(2011)의 직업전문학교 커피 관련 전공 교육서비스 품질이 학생만족도와 애호도에 미치는 영향, 정창희(2014)의 대학의 바리스타 교육프로그램이 만족도 및 직업 선택에 관한 연구, 김진영(2017)의 바리스타 학원의 교육서비스 품질이 고객만족도와 진로결정에 미치는 영향 등 바리스타 교육서비스와 관련된 연구 등으로 다방면의 연구가 이루어지고 있다. 그러나 아직은 이러한 바리스타 교육서비스에 관한 연구들은 국·공립 교육기관인 고등학교나 대학 등의 교육과정에 대한 서비스 품질의 연구가 대부분으로 이외의 지방자치단체에서 운영하고 있는 평생교육기관을 대상으로 하는 연구는 현재 미비한 실정이다. 기존의 연구들이 대학이나 직업학교에서 이루어지는 학습자의 만족과 교육서비스 품질의 관계, 학생만족도와 학습성과의 관계 등을 다루었는데 이러한 연구들을 바탕으로 좀 더 확장하여 모든 연령층에 교육의 기회가 제공되는 지방자치단체에서 운영하는 평생교육기관의 다양한 연령대의 학습자들을 대상으로 교육서비스 품질의 질적 향상을 위해 본 연구를 수행하게 되었다. 이에 본 연구에서는 교육서비스 품질, 교육만족도 및 행동의도, 학습자들의 참여동기 등의 구성개념 간 영향관계를 실증적으로 분석함으로써, 학습자들의 커피 바리스타 교육서비스 품질의 향상과 만족도를 높이기 위한 실증적 기초자료를 제공하고자 한다. 또한 이러한 연구를 통해 평생교육기관의 향후 질적 다양한 교육 프로그램의 개발, 교육적인 환경조성, 제도적이고 체계적인 운영 등에 대한 효율적인 운영방안을 제시하고자 한다.

유소년 스포츠클럽의 교육서비스품질, 학생만족, 충성도 및 교육성과의 관계

이예슬 부산대학교 2020 국내석사

본 연구는 유소년 스포츠클럽의 교육서비스품질이 충성도, 학생만족, 교육성과에 미치는 영향 관계를 규명하는데 그 목적이 있다. 이를 위해 부산광역시에 소재한 유소년 스포츠클럽의 초등학교 3-6학년, 중학교 1,2학년 학생들을 모집단으로 선정하였다. 표집방법은 편의표본추출법을 이용하여 총 450명을 표집하였으며, 그 중 불성실한 답변으로 판단된 72부를 제외한 378명의 자료를 실제 분석에 사용하였다. 자료분석은 SPSS 25.0 프로그램을 이용하였으며, 빈도분석, 탐색적 요인분석, Cronbach’s α 계수 산출, 상관관계분석을 통해 조사도구의 타당성과 신뢰성을 검증하였으며, 가설검증을 위해 단순회귀분석과 다중회귀분석을 실시하였다. 이러한 절차에 따른 결과는 다음과 같다. 첫째, 교육서비스품질의 하위요인인 유형성과 반응성만 충성도에 정적인 영향을 미치고 신뢰성, 확신성, 공감성은 충성도에 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 둘째, 교육서비스품질의 하위요인인 유형성, 확신성과 공감성만 학생만족에 정적인 영향을 미치고 신뢰성, 반응성은 학생만족에 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 셋째, 교육서비스품질의 하위요인인 유형성, 확신성만 교육성과에 정적인 영향을 미치고, 신뢰성, 반응성과 공감성은 교육성과에 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 넷째, 학생만족은 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 학생만족은 교육성과에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 주요어: 유소년 스포츠클럽, 교육서비스품질, 충성도, 학생만족, 교육성과

4년제 대학의 조리외식경영학과 교육서비스품질이 학습만족 및 교육기관 학과추천의도에 미치는 영향

김정희 가톨릭관동대학교 일반대학원 2023 국내석사

논 문 개 요 본 연구에서는 4년제 대학의 조리외식 관련학과의 교육서비스품질을 어떻게 운영하여야 대학생들의 학습 만족도를 향상시킬 수 있는가를 알아보고, 이러한 결과가 조리외식경영학과의 추천의도에 어떠한 영향을 미치는지를 검증하고자 하였다. 조리외식 경영 관련 인재를 양성하는 4년제 대학의 조리교육의 중요성이 대두되고 있는 현실에서, 4년제 대학에서는 보다 우수한 수업 경영이 필요하기 때문에, 대학생들의 다양한 요구를 알아보고 양질의 조리교육과 조리교육 서비스품질을 도입하였다. 학과의 지속적 발전을 지향하는 4년제 대학의 조리교육은 무엇을, 어떻게 해야 할 것인가에 대한 수업 전략을 논리적 근거로 제시해 보고자 하였다. 첫 번째, 4년제 대학의 조리 관련학과에서 수강 중인 대학생을 대상으로 총 254부의 유효한 설문지를 확보한 후 SPSS 21.0 프로그램으로 분석하였다. 두 번째, 4년제 대학의 조리교육 서비스품질에 대한 요인분석을 실시한 결과, 교육프로그램 . 교수전문성 · 교육시설· 행정서비스 등으로 분석되었다. 세 번째, 영향관계에서는 ‘4년제 대학의 조리교육 서비스품질이 학습만족에 정(+)의 영향을 미칠것이다.’, ‘4년제 대학의 조리교육 서비스품질이 학과 추천의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.’, 등을 다중회귀 분석을 통하여 모두 유의미한 결과를 도출하였다. 이러한 결과로 볼 때, 첫째, 4년제 대학의 조리교육 서비스품질의 중요성을 인식하고, 둘째, 대학생들과의 원활한 조리교육의 소통에 관한 자료를 제시한다. 셋째, 조리교육을 받은 학생들의 학습만족에 대한 영향관계를 분석한 후 중요한 영향을 주는 요인들을 활용한다면 본 연구가 추후 4년제 대학의 조리교육 서비스품질 측정을 위한 기초가 된다고 볼 수 있을 것이다. 또한 본 연구를 통해 4년제 대학의 조리 관련학과의 추천의도에 영향을 주는 조리교육 서비스품질 요인 중, 교육프로그램과 교육시설에 대한 영향이 많은 것으로 분석되었다. 이에 교육프로그램을 좀 더 신중하게 구성하고 교육시설을 개선할 필요성이 확인 되었다. 4년제 대학의 조리교육 서비스품질 요인 중 학습만족에 미치는 영향에서는 행정서비스와 교육프로그램, 교육시설과 행정서비스의 영향이 높게 나타났다. 그 외에 4년제 대학의 조리 관련학과의 추천의도에 영향을 미치는 학습만족의 요인은 모두 중요하게 나타났다. 따라서 4년제 대학의 조리교육시에 대학생이 느끼는 학습만족이 중요하다는 것이 다시 한 번 검증되었다. 향후에는 본 연구에서 다뤄지지 않은 2년제 대학과 조리 관련 학원에 대한 객관적인 자료로 제시할 수 있는 폭 넓은 연구가 필요하다고 본다.

평생학습중심대학의 교육서비스품질이 학교 충성도에 미치는 영향 : 대학생활적응의 매개효과

임대환 중앙대학교 대학원 2016 국내석사

이 연구는 평생학습중심대학에 재학 중인 성인대학생을 대상으로 교육서비스품질이 대학생활적응과 학교 충성도에 미치는 영향을 파악하고자 하였다. 또한 대학생활적응을 매개로 평생학습중심대학의 교육서비스품질이 학교 충성도에 미치는 영향을 실증적으로 검증하는데 목적을 두었다. 이 연구를 통해 성인대학생의 학교 충성도를 높여 평생학습중심대학에 경쟁력을 제고 할 수 있는 이론적, 실천적 시사점을 도출하고자 하였다. 이 연구 목적에 따라서 다음과 같이 연구문제를 설정하였다. 첫째, 교육서비스품질, 대학생활적응, 학교 충성도 간에는 어떠한 영향관계가 있는가? 둘째, 대학생활적응이 교육서비스품질과 학교 충성도 간의 관계에서 매개효과를 가지는가? 연구문제를 검증하고자 전국 9개 평생학습중심대학에 재학 중인 성인대학생을 대상으로 설문지 400부를 배포하였다. 총 326부를 회수하였으며, 불성실한 설문 6부를 제외하고 총 320부를 최종 분석에 사용하였다. 분석을 통해 도출된 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 평생학습중심대학의 교육서비스품질은 성인대학생의 학교 충성도에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 둘째, 평생학습중심대학의 교육서비스품질은 성인대학생의 대학생활적응에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 셋째, 성인대학생의 대학생활적응은 학교 충성도에 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 끝으로 평생학습중심대학의 교육서비스품질과 학교 충성도 사이에서 대학생활적응의 매개효과를 검증한 결과, 대학생활적응은 교육서비스품질과 학교 충성도 관계에서 부분매개역할을 하는 것으로 검증되었다. 이 연구결과를 바탕으로 다음과 같은 결론을 도출하였다. 첫째, 교육서비스품질이 높을수록 대학생활적응과 학교 충성도가 높아진다. 따라서 평생학습중심대학은 성인대학생의 대학생활적응과 학교 충성도를 높이기 위하여 성인대학생 맞춤형 교육서비스 제공과 구성원 간의 관계 형성, 캠퍼스 환경 등을 정비할 필요가 있다. 둘째, 교육서비스품질이 학교 충성도에 미치는 관계에서 대학생활적응이 긍정적인 매개역할을 하는 것을 실증적으로 밝힘으로써 성인대학생의 대학생활적응을 향상시킬 수 있는 다양한 지원이 필요하다. 또한 평생학습중심대학의 경쟁력을 제고를 위한 발전적 방향으로 교육서비스품질 향상과 원활한 대학생활적응을 위한 노력이 요구된다. This study aims to examine the impact of the educational service quality on college life adaptation of the adult students and student loyalty in lifelong learning universities. In particular, this study focuses on verifying the effects of education service quality on student loyalty mediated by the level of college life adaptation. Through this study, to understand theoretical and practical implications of increasing competitiveness of lifelong learning universities. Based on the purpose of this study, a questions of the study was set as following. First, what is the relationship between the student loyalty, educational service quality, and college life adaptation of adult students in lifelong learning universities? Second, does the level of college life adaptation of adult students have the mediating effect on the relationship between the educational service quality and student loyalty? To answer this research questions, 400 surveys were initially distributed to adult college students who were enrolled in lifelong learning universities in Korea. Of the 400 surveys, 326 were returned, and 320, excluding six non-reliable surveys, were examined for the final analysis. The result derived from the analysis is presented as follows. First, the educational service quality in lifelong learning universities has a positive effect on student loyalty. Secondly, the educational service quality has a positive effect on college life adaptation of the adult students. Thirdly, college life adaptation of the adult students has positive effect on student loyalty. Lastly, college life adaptation of the adult students has a mediating effect on the relationship between the educational service quality and student loyalty. The results suggest that college life adaptation of the adult students and student loyalty increases as the educational service quality increases. Therefore, customized educational services, close student relationships, supportive campus environment should be provided to help college life adaptation and to effectively enhance student loyalty in lifelong learning universities. Furthermore, by empirically verifying the mediating effect of the college life adaptation on the relationship between educational service quality and student loyalty, this study calls for greater attention to developing various programs to assist adult students’ adaptation to college. Lifelong learning universities’ consistent attempts to increase the quality of educational services and students’ sincere efforts for successful college life adaptation are required to intensify the competitiveness of lifelong learning universities.