花卉裝飾 敎育의 現況과 敎育科程 開發 硏究

옥진주 서울市立大學校 2008 국내박사

화훼장식은 화훼산업에 있어서 소비단계이지만 자연물인 화훼의 아름다움을 더욱 이끌어내어 화훼의 부가가치를 높이는 점에서 화훼의 건전한 소비문화 정착 및 소비 활성화에 기여하여 화훼산업 자체의 확대를 이끌고 있다. 국내의 화훼산업은 약 1조원의 시장이 형성되어 있는 큰 규모이며, 화훼는 광범위한 분야에서 다양하게 이용되고 있다. 화훼산업의 성장은 관련 직종에 종사하는 전문인의 증가를 가져왔고 이에 따라 화훼장식 교육 규모도 커지고 있다. 고등교육기관에서의 화훼장식 교육과정의 개설은 화훼산업의 발전, 화훼의 건전한 소비확대, 화훼장식의 보급뿐만 아니라 이를 통한 일반인들의 삶의 질 향상 측면에서도 중요한 의의를 가진다. 따라서 본 연구는 첫째, 화훼산업의 성장에 따라 커지고 있는 고등교육기관의 화훼장식 교육 현황을 분석함으로써 효율적인 교육과정 설정에 필요한 자료를 확보하고, 둘째, 국내·외의 교육과정의 조사 비교에 의한 장단점 분석을 통한 국내 화훼장식 교육과정의 경쟁력 향상에 기여하며, 셋째, 피교육자들의 요구가 반영된 화훼장식 교육 과정 개발에 따른 맞춤식 교육의 유도에 기여하고, 넷째, 화훼장식 교육자와 피교육자간의 인식 비교를 통한 효율적인 교육과정 작성개발에 필요한 자료를 확보하고자 하며, 궁극적으로는 수요에 맞는 최적 교육 과정을 개발하고자 하였다. 외국과 우리나라 대학의 화훼장식 교육 과정을 원예학, 미학, 경영학으로 구분하여 비교한 결과 미국은 경영학 45.4%, 원예학 33.7%, 그리고 미학 20.9%의 분포를 보였다. 영국은 경영학 39.1%, 미학 38.1%, 그리고 원예학 22.8%의 순이었다. 독일은 미학 38%, 경영학과 원예학은 각 31%로 같았다. 우리나라는 미학 51.8%, 원예학 31.1%, 그리고 경영학 17.1%의 비율을 보여 대학, 대학교, 대학원 모두 경영 교과목은 외국의 경우와 비교하였을 때 낮은 것으로 조사되었다. 국가 별 비교에서 우리나라의 경우 미학 교과목의 비중이 가장 높았는데 직업세계에서의 미학 교과목 요구도 역시 원예학과 경영학 보다 높게 나타났다. 이는 우리나라 화훼장식 교육에서의 미학 분야에 대한 편중을 보여주는 것이기도 하지만 이 업종의 특성상 미학 교과목과 관련한 실기교육이 강하게 이루어져야한다는 반증이기도 하다. 설문조사의 분석을 통한 교육자와 피교육자 간의 다양한 의견을 고찰하여 핵심 교과목으로 35개의 교과목을 선정하였는데 교과목의 비율은 미학 54.2%, 원예학 22.9%, 경영학 22.9%로 나타났다. 대학에서의 화훼장식 교육은 졸업 후 직업세계로 진입하였을 때 갖추어야 하는 필수적인 능력을 함양하는 것에 집중되어야 한다. 이에 대학은 핵심 교과목의 활용과 다양한 교육 방법을 적극 수용하여 이론과 실기 지도 외에 관람, 현장실습 등을 강화해야 한다. 본 연구의 결과를 토대로 대학 교육은 전공자들에게 기술과 이론 교육이 함께 이루어지는 교육 과정을 개발해야 할 것이다. Floral decoration contributes to the prosperity of floral industry and the revitalization of healthy consumption culture by raising an added value to the natural beauty of flowers. The current market size of floral industry is about 1000 billion won, and the growth of floral industry leads to the increase of education market as well as expert florists in related areas. This research focuses on the followings: first, the collection of data required for efficient curricula by analyzing the status of higher educational institution, second, the contribution to the competitiveness elevation of floral education by the comparison of domestic and foreign curricula, third, the contribution to the development of student-oriented programs based on educational demands, fourth, the development of the optimal curriculum to satisfy requests of educational supplier and demander. When the floricultural curricula of foreign and domestic universities are compared in terms of horticulture, aesthetics, and management, American curricula consist of 45.4% management, 33.7% horticulture, and 20.9% aesthetics. In Great Britain curricula, management, aesthetics, and horticulture occupy 39.1%, 38.1%, 22.8% respectively. German curricula shows 38% aesthetics, 31% management and horticulture each. With 51.8% aesthetics, 31.1% horticulture, and 17.1% management in Korea curricula, the portion of management is lower when it compares to the foreign curricula. According to the importance of aesthetics in Korea, demand on aesthetic education is also high. This analysis indicating the preponderance of aesthetics strongly supports the need of practical training related with aesthetics. The survey shows that 35 core subjects consist of 54.2% aesthetics, 22.9% horticulture, and 22.9% management in spite of various opinions of educational lecturer and demander groups. Based on the results of this thesis, the development of curricula, which accommodate demands from education and business and strengthen technical training, is required. University and college curricula should focus on developing student's essential ability for the entrance of business, by utilizing core courses and accommodating the various instruction methods.

Curcuma속 식물의 생육과 개화 특성 및 절화생리 구명

황선애 忠南大學校 2007 국내박사

파屬 植物의 活性物質이 벼의 生育에 미치는 影響

강석우 경북대학교 대학원 1998 국내박사

토마토에서 雄性不稔의 導入과 그 利用에 關한 硏究

원동찬 嶺南大學校 2004 국내박사

‘Fuji’사과의 果實 組織發達과 摘果의 影響

박지영 경희대학교 1999 국내석사

원예학 전공학생들의 주거지역, 주거형태, 생활수준정도가 원예활동에 미치는 영향

차명숙 韓京大學校 産業大學院 2001 국내석사

본 연구는 원예활동의 참여를 높이기 위해 성별, 주거형태, 주거지역, 가족수, 주관적 생활수준, 한달 용돈별로 원예식물에 대한 인식과 원예활동을 할 때의 감정, 목적, 효과에 대해 조사 분석하여 원예활동 활성화의 기초자료를 제시하는데 있다. 본 연구에서 수집된 설문지의 자료는 SPSS 통계프로그램을 사용하여 원예식물의 인식도는 χ^(2)-검정을 하였고 원예활동의 실행할 때의 감정, 목적, 효과는 변량분석을 실시하였다. 본 연구에서 얻어진 결론은 다음과 같다 1. 응답자의 사회적 특성(성별, 주거형태, 주거지역, 가족수, 주관적 생활수준, 한달 용돈)이 원예식물의 인식에 영향이 있는 것으로 나타났다. 2. 원예활동을 할 때의 감정, 목적, 효과에서는 어릴 적 생각이 난다, 감수성이 예민해졌다, 건강에 자신감이 생겼다 등의 변인에서 유의미한 차이가 있었다. 3. 남학생들이 여학생들보다 원예의 인식도와 원예활동에 더 적극적인 것으로 나타났다. This study was to suggest basic data for lifetime horticulture activity participation in terms a essential foundation for lifetime horticulture activity. This study was designed to ; investigate differences in the have cognitive faculty of horticulture plant and horticulture activity in practice emotion, purpose, effect among social 1) The responses were recorded on SPSS coding form sheets crossta -bulation analysis have cognitive faculty of horticulture plant. 2) A one way analysis of variance procedure was used to determine horticulture activity in practice emotion, purpose, effect. The major findings of this study were as follows; 1. The social characteristics(gender, residential form, residential district, the family number, a standard of living, a month for pocket money) influenced the cognitive faculty of horticulture plant. 2. Childhood memory, sensitive by nature, confident of health etc, factors pay regard to emotion, purpose, effect practice in horticulture activity. 3. Cognitive faculty of horticulture plant and horticulture activity is take up a positive attitude female rather than to male.

春播時期가 마늘의 球形成 및 收量에 미치는 影響

이명희 경북대학교 대학원 1980 국내석사

복숭아 신초 적심이 복숭아 생육 및 과실 품질에 미치는 영향

김임수 영남대학교 대학원 2012 국내박사

복숭아 신초적심이 복숭아 생육 및 과실품질에 미치는 영향 金 任 洙 嶺南大學校 大學院 園藝學科 園藝學專攻 (指導敎授 尹 海 根) 적 요 복숭아는 우리나라 5대 과수 중에 하나인 중요한 과수이고, 과수재배농가의 주요 소득 작목으로 각광을 받고 있다. 그러나 복숭아는 신초생장이 왕성하고, 도장지 발생이 심하여 과번무에 따른 일조 부족과 수관내부의 그늘에 의하여 잎눈의 활력이 상실하고 고사되어 결과부위가 상승될 뿐만 아니라 수형을 교란 시켜 수세안정을 어렵게 만든다. 특히 선단부의 수세는 급격히 쇠약해져 수량 및 품질을 떨어뜨리는 요인이 되기도 하고, 충분한 결과지 확보 부족으로 수확량이 저하되고, 수령을 단축시키는 결과도 가져오기 쉽다. 이러한 문제점을 개선하기위하여, 복숭아 생육기에 신초적심으로 수세조절과 광환경 개선을 시켜 신초생육, 과실생육, 과실품질, 향상에 미치는 영향을 구명하고자 본시험을 수행하였다. 경상북도농업기술원 청도복숭아시험장에 되어있는 7년생 ‘미백도’와 5년생 ‘오도로끼’ 품종을 대상으로 신초생장, 과실특성, 결과지상태 등을 조사하였다. 신초적심에 따른 신초길이에서 ‘미백도’, ‘오도로끼’ 품종에서 신초적심회수가 많은 3회 적심, 2회 적심, 1회 적심, 무처리 순으로 신초길이가 짧았으며, 신초적심 시기는 신초적심시기가 긴 수확 1주전까지, 6월 하순까지, 5월 하순까지 무처리 순으로 신초길이가 짧았다. 또한 신초 적심 길이처리에서는 ‘미백도’, ‘오도로끼’ 신초엽수가 6~9엽 적심이 10~15엽, 16~20엽처리, 무처리 순으로 신초길이생육이 억제되었다. ‘미백도’, ‘오도로끼’ 신초적심에 따른 과실생육은 종경, 횡경이 적심회수가 많은 3회, 2회, 1회, 무처리 순으로 생육이 양호한 경향이었다. 신초적심 길이에 따른 과실생육은 ‘미백도’에서는 6~9엽, 10~15엽 적심처리가 16~20엽 적심처리, 무처리에 비해 종경, 횡경 생육이 양호한 경향이고, ‘오도로끼’에서는 6~9엽 적심처리가 타 처리에 비해 과실생육이 양호한 경향이었다. 신초적심에서 ‘미백도’, ‘오도로끼’ 품종 과실특성을 보면 적심회수처리에서는 당도, 산도, 경도의 차이는 처리별 차이가 없었으나 과중에서 3회적심 처리가 가장 무거웠고, 2회, 1회 무처리 순으로 과중을 나타내었다. 적심시기에서는 수확1주전 까지 적심처리와 6월 하순까지 적심처리가 5월 하순, 무처리에 비해 과중이 무거웠다. 신초적심길이에서는 ‘미백도’ 품종이 6~9엽, 10~15엽 신초적심처리가 16~20엽 신초적심처리, 무처리 보다 과중이 무거웠고, ‘오도로끼’는 6~9엽 신초적심처리가 타처리보다 과중이 무거웠다. 과중분포는 신초적심회수에서는 3회적심이 타처리에 비해 ‘미백도’, ‘오도로끼’ 품종에서 300g이상 대과분포가 높았고, 250g미만 소과비율은 현저히 낮았다. 신초적심길이에서는 6~9엽, 10~15엽 처리가 타처리에 비해 300g이상 대과 비율은 높았고, 250g 미만의 소과비율이 낮게 분포되었다. 신초적심시기에 다른 결과지 및 신초상태는 수확 1주전까지 적심, 6월 하순까지 적심이 복숭아에서 우량결과지인 단과지, 중과지 발생이 무처리에 비해 현저히 높게 형성되었다. 또한 수확 1주전까지 적심과 6월 하순까지 적심처리에서 결과지의 신초2차지 발생이 많이 형성되었고, 2차지길이에서도 무처리에 비해 우량 단과지를 나타내었으며, 도장지발생도 현저히 적게 발생되는 것을 볼 수 있었다. 신초적심에 따른 결과지의 흡광도에 의한 탄수화물 함량에서 휴면 후 꽃눈의 결과지 상단부위에 위치한 꽃눈이 하단부보다 다소 높게 나타나는 경향이고, 껍질에서도 ‘오도로끼’는 상단부위가 높은 경향이지만, 미백도의 경우에는 껍질에서는 차이가 없었다. 따라서 신초적심시 신초길이는 6~9엽 적심처리와 10~15엽 적심처리를 하고, 적심시기는 수확 1주전과 6월 하순까지 적심처리 하는 것이 복숭아 수세안정과 우량결과지인 단과지, 중과지형성을 높이고, 도장지발생을 줄이고, 과실품질을 향상시킬 수 있는 방법이라 생각된다. Ph.D. Thesis Improving the characteristics of tree growth and fruits by shoot pinching in peach trees Im Soo Kim Department of Horticulture Graduate School Yeungnam University (Supervised by Professor Hae Keun Yun) Summary The peach (Prunus persica L.) is one of the 5 most important fruits, and is considered to be a principal income source by fruit growers in Korea. Incidence of excessive water sprouts in trees by high vigor has caused the decreased light transmittance into the canopy to result in decreasing fruiting part by disappearance of leaf buds and increasing labor cost to maintain the appropriate balance in tree shape. Particularly, weak vigor in the top parts of trees could cause dramatical decrease of yield and quality of fruits, and could shorten the productive period of the tree. To enhance the efficiency for producing peach fruit with high quality, in this study, growth of shoots and fruits, and fruit characteristics were investigated after treatment of shoot pinching during tree growth stages. Peach cultivars, 'Mibakdo' (7 year old trees) and 'Odoroki' (5 year old trees), which have been maintained in Cheongdo Peach Experiment Station, Gyungbuk Provincial Agricultural Technology Institute, were used for the shoot growth, fruit characteristics, and distribution of bearing branches in trees. The length of shoot was shortest in trees treated with pinching 3 times, and longest in untreated ones. The shoot length was shortest in the trees treated with shoot pinching until 1 week before fruit harvest, and longest in untreated ones. The shoot growth was delayed in shoots with 6~9 leaves compared to shoot with 10~20 leaves in 'Mibaekdo' and 'Odoroki' peach trees. The growth of fruits was highly promoted by shoot pinching 3 times during growth stages compared to untreated ones in 'Mibaekdo' and 'Odoroki' peach trees. The growth of fruits increased in the trees of shoots with 6~15 leaves through the shoot pinching in 'Mibaekdo' peach and shoot with 6~9 leaves in 'Odoroki' peach compared to untreated ones. Although there was no change in total soluble solids, acidity, and firmness in fruits between shoot pinching-treated and untreated trees, there was the highest increase in the fruit weight in the trees treated with shoot pinching 3 times in 'Mibaekdo' and 'Odoroki' peaches. The fruit weight increased highly in the trees treated with shoot pinching until late June and 1 week before fruit harvest compared to untreated ones. The weight of fruit increased in the trees of shoots with 6~15 leaves through the shoot pinching in 'Mibaekdo' peach and shoot with 6~9 leaves in 'Odoroki' peach compared to untreated ones. A number of large sized fruits with over than 300 grams were produced in the 'Mibaekdo' and 'Odoroki' peach trees treated with shoot pinching 3 times, while small numbers of small sized fruit with below 200 grams were produced. A number of large sized fruits with over than 300 grams and small numbers of small sized fruit with below 200 grams were produced in the trees of shoots with 6~15 leaves through the shoot pinching compared to untreated ones. The spur and medium bearing branches occurred in the trees treated with shoot pinching until late June and 1 week before fruit harvest. The incidence of secondary shoots and spurs increased and incidence of water sprouts decreased in the trees treated with shoot pinching until late June and 1 week before fruit harvest, respectively. The shoot growth was delayed in shoots with 6~9 leaves compared to shoot with 10~20 leaves in 'Mibaekdo' and 'Odoroki' peach trees. The growth of fruits was highly promoted by shoot pinching 3 times during growth stages in 'Mibaekdo' and 'Odoroki' peach trees compared to untreated ones. The growth of fruit increased in the trees of shoots with 6~15 leaves through the shoot pinching in 'Mibaekdo' peach and shoot with 6~9 leaves in 'Odoroki' peach compared to untreated ones. There was higher content of carbohydrates in the flower bud under dormancy located in upper part of peach trees treated with shoot pinching than ones in lower part. There was high content of carbohydrates in the bark of hardened shoots in upper part in 'Odoroki' peach, while there was no significant difference between upper and lower part in 'Mibaekdo' peach. Therefore, maintaining peach tree shoots with 6~9 leaves or 10~15 leaves by shoot pinching 3 times until late June and 1 week before fruit harvest is considered to be one of the efficient strategies to enhance stability of peach tree vigor, to increase formation of spur and medium bearing branches, to reduce incidence of water sprouts, and to improve quality of peach fruits.

페튜니아의 組合能力, 遺傳分析 및 雄性不稔系統 選拔 利用

방창석 忠南大學校 2003 국내박사

切花 장미의 꽃목굽음과 변화에 따른 水分均衡,酵素活性,細胞壁 成分 및 組織學的 變化

김영아 충남대학교 대학원 1997 국내박사