중증외상환자의 주 외상부위별 특성과 간호활동 : 일 권역응급의료센터를 중심으로

김명희 부산대학교 2013 국내석사

Purpose: The purpose of this study was to identify the characteristics and nursing activities of severe trauma patients regarding the damaged body parts who admitted to Busan Regional Emergency Medical Center. Methods: A survey using 'emergency room trauma patient information questionnaire and a list of nurse activities' was conducted with 133 patients over 15 points ISS on EMR from June 1, 2011 to May 31, 2012. The collected data were analyzed by SPSS/WIN 12.0 program. Results: Almost of the subjects were men and the mean age was 48.8. Road traffic accidents were 60.4%, the mean GCS was 9.74 points and the mean RTS was 6.08 points. Nursing activities that were conducted in common were airway management, assessment of LOC & GCS, EKG monitor. Most of head and neck trauma patients were cared about mechanical ventilation. And then they were cared for managing intracranial pressure: assessed the pupil size and light reflex, checked the leak of CSF, kept the 30˚ head elevation and administered medications. Some of chest trauma patients were treated for the chest tube insertion and pericardiocentesis. Inotropics were administered to them. Partial abdominal trauma patients, hyperthermy was applied. Part of limbs and pelvis trauma patients were used the traction splint. Conclusion: Based on the results, the characteristics and nursing activities were specific according to the damaged body parts.

수제도시락의 음식구성과 디자인 특성에 관한 연구 : Q방법론을 중심으로

유경희 경기대학교 관광전문대학원 2017 국내석사

우리나라는 고도의 경제 성장과 사회변화로 인해 여가활동이 증가하였고, 1인가구의 증가, 여성의 사회진출 등의 이유로 외식에 대한 의존도가 높아졌으며 그에 따른 외식소비가 크게 증가하였다. 현대의 간편하고 편리한 것을 추구하는 소비트렌드가 식생활에 변화를 맞이하는 큰 계기가 되었는데 이는 레스토랑, 음식점 등이 주를 이루던 외식시장에서 도시락이 발전하는 계기가 되었다. 이렇게 급변하는 외식시장에서 도시락은 시간과 장소의 제약 없이 간편하게 끼니를 해결할 수 있다는 장점과 식사를 목적으로 많은 사람들을 수용할 수 없는 장소에서 단체로 취식이 가능하다는 점으로 인해 그 필요성은 점점 더 커지고 있다. 특히 수제도시락은 기계의 힘을 빌리지 않고 사람의 손을 거쳐 제작되기 때문에 정성과 독창성에 대한 좋은 평가를 받고 있다. 즉, 수제도시락은 품질 좋은 식재료의 사용과 소비자의 기호, 취향에 따라 다양하게 제작할 수 있다는 유일무이성이 큰 특징이다. 정형화 되어 있는 기존의 기성도시락과는 달리 주문 후에 제작이 이뤄지기 때문에 개인의 취향이나 필요사항을 반영할 수 있다는 점에서 주목할 필요가 있다. 수제도시락은 개인의 요구사항을 반영하여 제작함으로써 소비자들의 욕구를 충족시키는 차별화 전략으로 도시락의 고급화로 인식되어가고 있다. 따라서 소비자들을 만족 시킬 수 있는 좀 더 맛있고 건강하며 개성있는 도시락의 제작이 필요한 시점이다. 소비자들은 도시락을 더 이상 식사대용으로만 생각하지 않고 자신의 건강과 특별한 경험을 위하여 소비하고 있다. 그럼에도 불구하고 도시락의 음식구성과 디자인에 관한 연구는 상당히 부족한 것이 현실이다. 수제도시락을 구매하는 소비자는 단순히 배고픔을 채우기 위한 생리적 욕구 해결만을 위한 것이 아니라 유희적 개념으로 즐기고 특별한 경험을 하고자 한다. 수제도시락을 타인과 함께 공유하거나 상징적인 와인, 케잌 등과 함께 선물하며 그로인한 커뮤니케이션 만족을 얻는 것이다. 수제도시락은 개인의 욕구가 반영된 도시락을 제한된 시간과 장소에서 즐기기 위해 소비하는 것이기 때문에 소비자의 기호나 취향 그리고 필요조건 등을 잘 담아내야 한다. 도시락 본래의 기능에 충실하면서 메뉴 및 음식과 용기와의 조화, 포장을 고려해야만 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 도시락 제품을 완성시킬 수 있다. 수제도시락 제작에 있어 소비자의 구매요인 인식과 유형을 이해하는 것이 필요하고 중요한 연구 분야라고 생각한다. 수제도시락을 구매하는 소비자 개인의 생각 또는 태도의 차이가 있으며 이는 개인의 주관성에 따라 다르므로 주관적 구조에 대해서 그 요인을 파악할 수 있는 Q방법론을 적용하였다. 기존 R방법론의 선행연구들은 도시락에 관한 사실발견과 타당도를 요구하는 것이 대부분이었다. 이는 수제도시락의 소비자들의 다양한 요구에 부응하는데 자료로써 한계가 많이 있었다. 따라서 본 연구는 수제도시락 소비자들의 주관적 요소들(취향, 신념, 이상, 선호, 가치관 등)에 초점을 맞춘 Q방법론을 적용하였다. 수제도시락 고객 27명을 대상으로 총 37개의 진술문을 가지고 조사하였는데 연구 결과 수제도시락 소비자들을 ‘웰빙추구형’, ‘기능추구형’, ‘감성추구형’, ‘고급추구형’으로 분류할 수 있었다. 수제도시락을 구매하는데 있어 ‘웰빙’(Well-being)을 추구하는 소비자들은 자신의 건강과 취향에 적극적인 태도를 보인다. 칼로리나 영양을 고려한 음식구성과 디자인의 균형을 고려하여 건강한 이미지로 제작하는 것이 매우 중요하다. ‘기능’(function)을 추구하는 소비자들은 자아가 뚜렷한 것이 특징이며 개인의 만족과 즐거움을 중요시한다. 사용목적에 맞는 기능을 갖추고, 간편한 음식구성과 시각적 만족을 위한 디자인으로 색(色)을 활용하는 것이 효과적이다. 다양한 것을 원하는 소비자이기 때문에 개성있고 세련된 이미지로 제작한다면 충분히 호기심을 자극할 수 있다. ‘감성’(Emotion)을 추구하는 소비자들은 자신의 감정에 충실한 태도로 심리적으로 영향을 끼칠 수 있는 요소들을 세심하게 신경써야한다. 정성스러운 음식구성과 상징적으로 의미를 전달할 수 있는 다자인의 스타일을 계획해야 하며 정성스럽고 정갈한 이미지와 고객의 필요사항을 빠트리지 않고 제작하는 것이 매우 중요하다. ‘고급’(High quality)을 추구하는 소비자들은 자신의 삶의 질이 향상되어지는 것에 대해 큰 만족을 느끼며 자신 뿐 아니라 가족 또는 주변사람들의 행복도 중요시 하는 특징이 있다. 따라서 품질 좋은 식재료 사용과 메인음식이 뚜렷한 음식구성이 이뤄져야한다. 전체적으로 안정적이고 편안하며 고급스러운 이미지로 디자인이 조화로워야 한다. 이와 같이 본 연구를 통해 수제도시락에 관한 소비자들의 다양한 의견이나 생각을 객관적으로 분석하여 유형을 도출해냈다는 점에서 매우 의미가 있다. 최근에는 정형화된 도시락을 일방적으로 구매하던 소비에서 개인의 기호나 취향, 필요조건이 반영된 수제도시락을 선호하는 추세이다. 그러므로 소비자의 특성을 잘 수렴하고 커뮤니케이션에 대응할 수 있어야 한다. 본 연구는 도시락시장의 세분화와 향후 수제도시락이 외식으로써의 가치를 더욱 인정 받을 수 있게 마케팅 자료로 활용될 것으로 사료된다. Korea has increased its leisure activities due to high economic growth and social change. The dependency on eating out has increased due to the increase of single-person household and the advancement of women into society. Contemporary consumption trends that pursue simple and convenient things have become a big turning point in the dietary life, and this has led to the development of lunchboxes in the food service market where restaurants and cafeteria have been popular. In this rapidly changing food service market, with its advantages of being able to have a meal easily without restriction of time and place, and in that it is possible that people in group eat together, lunchboxes are being more important items. In particular, handmade lunch boxes are produced through human hands without borrowing the power of the machine, so they are getting a good reputation for their sincerity and creativity. In other words, homemade lunchboxes are unique in that they can be produced with quality food ingredients in various ways according to consumers' tastes and preferences. It is notable that it is possible to reflect the taste and necessity of the individual because homemade lunchboxes are made after the order unlike the conventional regular lunch box. Homemade lunchboxes are being recognized luxurious as a differentiating strategy that meets consumer needs by reflecting the individual requirements. Therefore, it is time to create a more delicious, healthy and unique lunch box that will satisfy consumers. Consumers no longer consume lunches not just as a substitute for their meals but for their own health and special experiences. Nevertheless, researches on food composition and the design of lunchbox are not enough. Consumers who buy homemade lunchboxes are not just solving physiological needs to fill hunger, but they also want to have fun and have a special experience. They shared homemade lunches with others, presented them with symbolic wines and cakes, and gained communication satisfaction. Handmade lunchboxes are consumed to enjoy lunches that reflect individual needs at a limited time and place, so they should include customers' preferences' references and requirements. Lunch box products to satisfy customers can be completed only by considering the harmony of the menu and the food container and packaging in accordance with the original function of the lunch box. I think that it is necessary and important research area to understand the consumer 's perception and type of the purchase factor in handmade lunch box production. There is a difference in consumers' thoughts or attitudes about purchasing homemade lunchboxes, and this depends on individual subjectivity. So Q methodology was applied, which could grasp the factors for subjective structure. Previous studies of the existing R methodology have mostly required the discovery and validity of the lunch box. They have many limitations as materials to meet the diverse needs of consumers for homemade lunchboxes. Therefore, in this study, the Q methodology focusing on the subjective factors (taste, belief, ideal, preference, value, etc.) of handmade lunchbox consumers was applied. As a result of the survey with 37 questionnaires for 27 handmade lunchbox customers, handmade lunchbox customers could be classified as 'wellness pursuit type', 'function pursuit type', 'sensibility pursuit 'type' and 'high quality pursuit type'. Consumers seeking 'well-being' in purchasing homemade lunchboxes have a positive attitude toward their health and taste. It is very important to make a healthy image considering the balance of food composition and design considering calorie and nutrition. Consumers who pursue 'functions' are characterized by their self - consciousness, and they value their own satisfaction and pleasure. For them, the suitable function for use purpose is needed and it is effective to utilize color (color) as design for convenient food composition and visual satisfaction. Because they are consumers who want a variety of things, creating unique and sophisticated images can fully stimulate their curiosity. For consumers who are pursuing 'emotion', it is necessary to pay close attention to the factors that can psychologically affect their own emotions. It is necessary to plan the style of food that is able to convey the meaningful food composition and symbolic meaning. It is also very important to create a sophisticated and clean image and to satisfy customers' needs. Consumers seeking 'high quality' are characterized to be highly satisfied with their quality of life and feel happy not only of themselves but also of the family or the people around them. Therefore, it is necessary to use good quality ingredients and to have a clear food composition in the main food. Overall, the design should be harmonious with a stable, comfortable and luxurious image. Recently, there is a tendency to prefer handmade lunchboxes that reflect the preferences, preferences, and requirements of individuals in the consumption of one-way purchases of standardized lunchboxes. Therefore, it is essential to identify and reflect the characteristics of consumers and respond to communication. This study is expected to be used as a marketing data so that the subdivision of the lunch box market and the homemade lunch box will be more appreciated as the value of food service.

토판염 농도를 달리한 된장의 이화학적특성

유슬기 경기대학교 일반대학원 2014 국내석사

소비자혁신성을 활용한 외식소비연구

이임주 경기대학교 관광전문대학원 2017 국내박사

현대 소비사회에서 소비자혁신성은 새로운 경험과 자극에 개방적인 성향을 나타내는 소비자 특성이다. 이는 신제품 관련 소비자행동에서 중요한 심리적 선행변수로 기업은 도입 초기의 제품과 서비스의 시장 선점을 위해 소비자의 개인적 특성에 주목하며 혁신 소비자의 역할에 많은 관심을 가지고 있다. 최근 외식시장은 라이프스타일 변화와 소득수준 향상, 문화생활과 관련된 소비지출의 증가로 인해 소비 형태가 빠르게 변화하고 있다. 미각노마드족과 로케팅소비 등을 즐기는 외식소비자들은 새로운 외식상품과 서비스 수용에 있어 적극적인 태도를 나타내며 외식소비에서도 심리적 특성이 중요한 소비자 특성이 될 수 있음을 보여준다. 이에 본 연구는 일반적인 혁신 소비자의 특성이 외식소비자에게도 적용 가능한지 분석하는데 목적이 있다. 또한 일반 소비자혁신성과 감성적 소비가치, 소비행동 간의 인과관계를 외식소비자에게 적용함과 더불어 감성적 외식소비가치의 매개 역할을 확인함으로써 외식소비자행동에 새로운 시각을 제공하고자 하였다. 이를 위하여 Kirton의 KAI(Kirton Adaption-Innovation)와 Plog의 모델을 활용하였으며 문헌연구를 토대로 연구모형과 가설을 설정하여 검증하였다. 데이터 분석을 통해 도출된 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 소비자혁신성은 외식 소비자혁신성에 정(+)의 영향을 미칠 것이라는 가설은 부분 채택되었다. KAI의 구성성분 중 독창성과 적극성은 인과관계가 검증되었으나 일관성과 준법성은 검증되지 않았다. 둘째, 외식 소비자혁신성은 감성적 외식소비가치에 정(+)의 영향을 미칠 것이라는 가설 또한 부분적으로 채택되었다. 외식 소비자혁신성이 쾌락적 외식소비가치에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며 감각 추구 성향은 감성적 외식소비가치 하위 요인 모두와 인과관계가 있는 것으로 나타났다. 셋째, 감성적 외식소비가치는 외식소비행동에 정(+)의 영향을 미칠 것이라는 가설도 부분 채택되었다. 하위 요인 중 상징적, 쾌락적 외식소비가치는 외식소비행동에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으나 심미적 외식소비가치와 이성 외식소비행동 간의 관계는 유의하지 않은 것으로 나타났다. 넷째, 외식 소비자혁신성과 외식소비행동 간의 정(+)의 관계는 부분적으로 채택되었다. 신기성 추구성향의 모든 인과관계는 확인되었으며 감각 추구 성향은 이성 외식소비행동과 유의하지 않은 것으로 나타났다. 다섯째, 외식 소비자혁신성과 외식소비행동 사이에서 감성적 외식소비가치의 매개적 역할이 존재하는 것으로 확인되었다. 이는 외식 소비자혁신성과 외식소비행동 간의 직접적인 인과관계가 의사관계(擬似關係)임을 판단 할 수 있는 근거가 된다. 한편, 외식소비행태에 따른 외식 소비자혁신성간의 기타 분석을 통해 외식 소비자혁신성이 높은 소비자들은 전적으로 본인이 장소 제안을 하고, 유행추구집단이 많으며 핫플레이스 방문 경향이 높은 것으로 나타났다. 이는 소비자혁신성이 높을수록 의사결정에 대한 질이 양호하고 소비생활수준이 높으며 외식시장에 대한 소비특성 예측이 가능할 것임을 의미한다. 또한 혁신 소비자들의 성향이 외식선택에 있어서도 일관된 성향을 보이는 것임을 시사하고 있다. 이 연구는 일반 소비자혁신성의 관점에서 외식 소비자혁신성의 개념을 적용하여 소비자혁신성에 대한 새로운 접근을 제시하였다. 이러한 시도는 일부 산업에서만 다루어졌던 접근을 외식소비자행동에 반영하며 기존의 이론보다 외식 소비자혁신성을 보다 세부 분류를 하였다는 점에 의의가 있다. 또한, 외식 소비자혁신성과 감성적 외식소비가치, 외식소비행동 간의 탐색을 통해 서로 간의 인과관계를 규명하였다. 이를 통해 감성적 외식소비가치가 직접적인 원인이 될 수 있음을 확인하였으며 감성적 외식소비가치의 영향력은 감성의 상호작용적 측면에서 식공간(食空間)의 중요성을 인식하는 토대를 제공했다는데 학문적, 실무적 시사점을 가진다. As for consumer innovativeness in a modern consumption society, it is regarded as a characteristic of consumers that would describe this tendency open both to new experiences and stimuli. It is a psychological leading variable that would play a significant role in new goods-related consumer behaviors, and companies have been much interested in what innovative consumers could do as they focus on individual characteristics of consumers which would eventually help them to dominate markets of newly-introduced goods and services. In terms of the recent eat-out market, it is being rapidly changing with new lifestyles, improvement of income levels and increasing consumer’s expenditure on cultural lives. Taste nomads and eat-out consumers who would enjoy rocketing consuming and others take progressive attitudes toward new eat-out items and service acceptance, and the psychological characteristics have been proving themselves to be an important consumer characteristic in eat-out consumption. In the light of that, this study aims to analyze any chances of general characteristics of innovative consumers being applied even to eat-out consumers. In addition, the study suggests new ways to look at eat-out consumer behaviors not only by applying cause-and-effect relationships of general consumer innovativeness with emotional consumption value and consumption behaviors but also by confirming mediating effects of emotional eat-out consumption value. In order to achieve the research goals, KAI (Kirton Adaption-Innovation) by Kirton and a model by Plog were applied and based on what the study would learn from literature review, it established and proved a research model and hypotheses. Research findings extracted through data analysis are summarized as follows. First, the hypothesis of how consumer innovativeness would have positive (+) effects on eat-out consumer innovativeness was partially confirmed. Of KAI’s components, cause-and-effect relationships between originality and initiative were determined but as for these of consistency with a law-abiding spirit, they were not confirmed. Second, the hypothesis of how eat-out consumer innovativeness would work positively (+) on emotional eat-out consumption value was also partially proved. The study learned that eat-out consumer innovativeness positively (+) influences hedonic eat-out value and that sensation-seeking has cause-and-effect relationships with each and every sub-factor of emotional eat-out consumption value. Third, the hypothesis of how emotional eat-out consumption value would have positive (+) influences on eat-out consumption behaviors was partially confirmed as well. Of the sub-factors, symbolic and hedonic eat-out consumption values were turned out to have positive (+) effects on eat-out consumption behaviors while aesthetic eat-out consumption value appeared not to be significantly related to rational eat-out consumption behaviors. Fourth, positive (+) relations of eat-out consumer innovativeness with eat-out consumption behaviors were partially confirmed. All the cause-and-effect relationships of novelty-seeking were proved to have positive (+) influences but when it comes to sensation-seeking, it was determined not to be significantly connected with rational eat-out consumption behaviors. Fifth, the study found out that emotional eat-out consumption value plays mediating roles in relationships of eat-out consumer innovativeness with eat-out consumption behaviors. On the other hand, the study conducted necessary analysis on how eat-out consumption patterns would be related to eat-out consumer innovativeness. It as a result confirmed that consumers of high consumer innovativeness would absolutely propose places, that a majority of them would be included in a trend-seeking group and that they are relatively much willing to visit hot places. Such findings suggest that as consumer innovativeness gets more improved, both quality of decision-making and consumption life levels increase, and that is what implies how consumption characteristics in relation to the eat-out market could be forecasted. Add to that, the findings also show that innovative consumers display consistent tendencies towards eat-out selection. This study worked with concepts of eat-out consumer innovativeness from an angle of general consumer innovativeness and presented new ways to approach consumer innovativeness. Such attempt is considered significant in that this study has reflected approaches which have been dealt with only in some of the industries in eat-out consumer behaviors and that it also has categorized eat-out consumer innovativeness in detail more successfully compared to how the existing theories did. Not only that, this study cross-explored eat-out consumer innovativeness, emotional eat-out consumption value and eat-out consumption behaviors and defined their mutual cause-and-effect relationships. Through the cross-investigation, the study confirmed how emotional eat-out consumption value could be a direct cause, and what this study has discussed so far is considered academically and practically significant in that its findings have proved that from an aspect of emotional interactions, effects of emotional eat-out consumption value helps importance of dining spaces to be recognized.

(The) effect of teaching for cooperative learning on students' intrinsic motivation and academic performance : evidence from a secondary school in Cambodia

Long, Kennaro 한양대학교 대학원 2017 국내석사

유아 대상 박물관 물 관련 교육 프로그램에 관한 연구

이서혜 한양대학교 2018 국내석사

This study explores the approach, goals, contents, methods, and limitations of environment education programs for young children in Korean museums to identify sustainable outreach programs. It examines and analyzes environment education programs, particularly water-related education programs. First, the study examines the similarities and differences of water-related education programs for young children between formal education programs in preschools or kindergartens and social education programs like those in museums. Second, three museums, the 'Seoul Metropolitan Government Waterworks Museum', the 'Seoul Sewerage Science Museum', and the 'Cheong Gye Cheon Museum', were selected for the study because they offered water-related education programs on a regular basis. The comparison was based on Hein's museum learning theory via websites, site visits, program observations, and interviews with program lecturers. Third, the 'Seoul Sewerage Science Museum' was selected as a case study site for in depth interviews of kindergarten and preschool teachers who chaperoned children and of program lecturers since it was the only museum which covered sewerage issues. Fourth, through this, the key characteristics of museum environment education programs for young children were drawn. The followings are the major outcomes from the study. First, it is vital that children learn about environment education while they are in preschool or kindergarten because it lays the foundation for their understanding of environmental issues which will have a lasting impact on their lives. For young children during this age group to comprehend these issues it is imperative that the environment education programs utilize symbols such as letters, images, or pictures that easily imprints in their memory. Second, in addition to formal education programs, social education institutions, like museums, are a great resource for learning environment issues, such as water-related issues, because they are locations for experimental and practical education. Third, environment education at kindergartens and preschools are following the 'Nuri' curriculum from the Korean Department of Education. The sub-fields include characteristics of water, water usage, pollution, and prevention, under the broader topic of 'water and our lives'. Fourth, while evaluating the three museums that offered water-related education programs, the consequent findings were that group participants from preschools and kindergartens were greater in number than the total number of individual participants. However they are appeared to be a lack of partnerships between the preschools or kindergartens and the museums in the stages of planning, implementing, and evaluating the programs. Fifth, in order to create an effective program, 1) the preschools or kindergartens' 'Nuuri' program and the museums programs should coordinate with one another 2) similar museums should specialize in different topics to create a holistic view of environment education 3) similar local institutions such as public libraries should work together to create sustainable environment education. 본 연구는 국내 박물관의 유아를 대상으로 하는 환경교육 프로그램, 특히 물 관련 교육 프로그램을 조사하고 분석함으로써 박물관에서의 유아 대상 환경교육 프로그램의 방향, 목표, 내용, 방법 및 한계점을 도출하고 향후 지속가능한 프로그램으로 확대되기 위한 발전 방안을 모색하고자 하였다. 이를 위해 첫째, 유아교육기관과 박물관에서의 물 관련 교육 프로그램을 분석함으로써 정규 교육 과정과 박물관과 같은 사회 교육기관에서의 물 관련 교육의 유사점과 차이점을 조사하였다. 둘째, 유아 대상 물 관련 교육 프로그램이 상시 운영되는 3 개의 박물관, ‘서울특별시수도박물관’, ‘서울하수도과학관’, ‘청계천박물관’ 을 선정하여 각 박물관 홈페이지 조사, 현장방문, 프로그램 관찰 및 프로그램 진행 강사와의 인터뷰 등을 진행하였으며 하인(Hein)의 학습 유형을 이용하여 3개의 박물관 프로그램을 분석하였다. 셋째, ‘서울하수도과학관’은 이 중 유일하게 ‘하수도’를 주제로 교육하는 기관이라 유아대상 물 관련 프로그램에 참가한 어린이집 및 유치원 인솔 교사 및 프로그램 진행 강사를 대상으로 인터뷰를 진행하였다. 넷째, 이를 통해 유아 대상 박물관 물 관련 교육 프로그램의 특성을 도출하였으며 유아대상 박물관 환경교육 개발 방안을 제시하고자 하였다. 본 연구를 통해 도출한 결과는 다음과 같다. 첫째, 유아기는 단어, 이미지, 그림과 같은 상징을 통해 사고하는 시기이며 각인현상이 결정적인 이러한 시기에 환경교육을 받는 것은 환경에 대한 이해와 전 생애에 걸쳐 환경에 대한 실천적 태도를 함양하는데 중요한 역할을 할 수 있다. 둘째, 환경교육 예를 들어 물과 관련된 환경교육은 정규 교육 현장 뿐 아니라 박물관과 같은 사회적 교육 기관에서의 체험적이고 경험적인 교육이 효과적일 수 있는 것으로 나타났다. 셋째, 우리나라 유아교육 기관인 유치원과 어린이집에서의 환경교육은 교육부가 주관하는 ‘누리과정’ 커리큘럼을 사용하고 있으며, ‘물과 우리생활’ 주제 아래 소주제인 물의 특성, 이용, 오염 및 보호 등의 내용을 교육하는 것으로 나타났다. 넷째, 3개의 유아대상 박물관 물 관련 교육 프로그램을 조사하고 비교 분석한 결과 박물관 물 관련 교육 프로그램은 개인 프로그램 참여자 보다 유치원이나 어린이집과 같은 단체 참여자의 비율이 높은 것으로 나타났다. 하지만 박물관 프로그램과 유치원이나 어린이집의 환경 프로그램의 연계성 및 상호보완성을 위한 두 기관간의 프로그램 개발, 진행, 및 효과성 진단 등을 위한 협력적 관계는 미흡한 것으로 나타났다. 다섯째, 이를 토대로 효과적인 박물관 유아대상 환경 교육 프로그램 방안으로 1) 박물관 환경 교육 프로그램과 유치원·어린이집의 누리과정과의 협력적인 연계 프로그램의 개발, 2) 유사 박물관 간 협력적, 상호 보완적 프로그램 개발 및 박물관 별 특성화된 프로그램 개발, 3) 지역 공공도서관과 같은 유사기관의 협력체제 구축을 통한 지속가능한 환경교육과 효과의 극대화 전략을 제시하였다.

악간고정 제거 후 능동적 하악운동의 효과

장효진 부산대학교 대학원 2016 국내석사

Purpose: The purpose of this study was to evaluate the effect of active mandibular exercise(AME) in patients of limited mouth opening after maxillomandibular fixation(MMF) release. Method: Nonequivalent control group pre-post test design was used. The participants were 62 patients who had MMF release in P university hospital. Participants were selecteded sequentially by type of operation. Experimental group(n=31) performed AME for 4 weeks. AME consisted of maximal mouth opening, lateral excursion to right and left side and protrusive movement. It conducted ten times a day. After this, the numbers of tongue blade in maximal mouth opening were counted. The effect of AME were evaluated as soon as MMF release, After 2weeks, 4weeks, 12weeks by measuring maximal length of mouth opening, scoring pain at the time of maximal mouth opening, scoring discomfort when measuring maximal length of mouth opening, and everyday life related with mouth opening. Data were collected from July 2015 to March 2016, and were analyzed by chi-square test, Fisher's exact test, independent t-test and repeated measures ANOVA. Result: Experimental group showed significantly improvement regarding the length of mouth opening, lower pain score, lower discomfort score. Everyday life related with mouth opening was more favorable compared to control group. Conclusion: The active mandibular exercise in patients of MMF release would be helpful for mouth opening and everyday life related with mouth opening. So recommended as an effective nursing intervention.

영상 기반 세포 표현형 프로파일링을 위한 다변량 특징 추출 및 분석

강미선 이화여자대학교 2017 국내박사

Inherent genetic mutations result in individual variation in the response to the same drug; therefore, establishment of personalized drug selection techniques is important for appropriate treatment decisions, with further extensions to technologies for implementation of precision medicine. Since it is not possible to directly test various kinds of drugs in patients, individual reactivity to different drugs can best be assessed by collecting tissue samples from patients and conducting experiments at the cellular level. High-throughput screening (HTS), which relies solely on cell count information with the main advantage of rapid processing, is a widely used technique for drug response determinations. Recently, high-content screening analyses have been actively conducted to determine the cell phenotype as well as to obtain cell count information based on microscopic imaging, in which image data are integrated with the data obtained through an HTS method. Although microscopic cell imaging analysis is generally performed by well-trained experts, the results are nevertheless subjective to some extent. In addition, image data are generated for hundreds of millions of cells, resulting in a limitation of manual analysis. Therefore, image processing and multivariate features analysis are required for extracting and analyzing cell phenotype information from images. The generation of cell images varies according to the characteristics of the cell type and imaging device, and therefore different algorithms are used for different types of images. For example, to obtain a cell phenotype profile from fluorescence microscope images or label-free microscope images of brain cancer cells, a proper pipeline should be constructed by selecting the appropriate image processing and analysis algorithms after identifying the image characteristics. Toward this end, we here propose a method termed “Multivariate Feature Extraction and Analysis for Image-based Profiling of Cellular Phenotypes” to analyze the response of cells derived from patients with brain tumors to a target drug. The first step involves a preprocessing method to adjust for the brightness differences among images caused by variations in the distance between the light source and the sample during image acquisition. This non-uniform illumination can be resolved through standardizing the brightness with histogram equalization and normalization to uniformly correct the intensity and improve the contrast of the images for clearer segmentation. Second, the cell region is segmented into individual cells or nucleus units in the enhanced image using a local adaptive threshold technique with consideration of the characteristics of the image pattern in the microscope cell image. In fluorescence microscopy, the region used for determining the image brightness value and morphological characteristics of the cell object is segmented according to the culture environment. Third, the phenotypes related to the cell object are extracted, such as the degree of fluorescence expression and morphological characteristics in the spatial and frequency domains of the segmented cell region. The phenotype is also determined based on the distribution pattern of cells in the well. Finally, the numerical values of the above-mentioned extracted cell phenotypes are normalized, and the cell phenotype is quantitatively analyzed according to the type and concentration of drug treatment based on a statistical method and a machine-learning algorithm. The proposed method can allow for the extraction and analysis of several cell phenotype features that differ among patients and cells in response to an anti-cancer drug. In addition, it is possible to quantitatively analyze features that are otherwise hard to detect even by the naked eye, which reduces the subjective nature of such analyses while enabling statistical analysis of the large amount of data generated. Furthermore, through determinations of various cell parameters, the efficacy and sensitivity of the cellular response to individual cancer drugs can be quantitatively assessed. This method is expected to be applied for the appropriate selection of personalized anti-cancer drugs in precision medicine, and can further help to determine the potential biological significance of a drug according to cell phenotype. 동일한 약물에 대한 반응이 유전적 고유 변이 요인에 의해 개인마다 다르게 나타날 수 있기 때문에 개인 맞춤의 약물 선별 기술이 필요하며, 이는 더 나아가 개인 맞춤형 정밀의료 (Precision Medicine) 구현을 위한 중요한 기술로 확장될 수 있다. 약물 종류에 따른 환자 개개인의 반응성 관찰을 위해서 직접적으로 여러 종류의 약물을 투여하는 것은 현실적으로 불가능하기 때문에 일부 조직을 채취하여 이를 통한 세포 수준에서의 실험이 이루어지고 있다. 기존에는 세포 개수 정보에만 의존하고 빠른 처리에 중점을 둔 HTS (High Throughput Screening) 방법이 많이 사용되고 있으나, 최근 HTS에 영상 데이터가 더해진 HCS (High-Content Screening) 방법을 통해 현미경 영상 기반으로 세포 개수 정보뿐만 아니라 겉으로 드러난 세포의 형질인 세포 표현형을 추출하여 이를 분석하는 HCA (High-Content Analysis) 관련 연구가 활발하게 진행되고 있다. 현미경 세포 영상 분석은 전문가에 의해 수행되어도 분석하는 사람에 따라 주관적인 결과를 보일 수 있으며, 수억 개 이상의 세포가 포함된 영상 데이터가 생성되어 수동으로 분석하는데 한계가 있다. 특히, 영상에서 세포 표현형 정보를 추출하고, 분석하는 과정에서 영상 처리와 다변량의 특징 분석 기술이 필요하다. 또한, 세포 영상의 경우 세포 및 영상화 기기의 종류에 따라 생성되는 영상이 각기 다른 특성을 띠며, 영상을 사용하는 목적에 따라 필요한 알고리즘이 다르기 때문에 본 연구에서 대상으로 하는 뇌종양 암세포의 무형광형광 현미경 영상을 통해 세포 표현형을 프로파일링하기 위해서 영상의 고유 특성을 파악한 후 영상 처리 및 분석 알고리즘들을 선별하고 구성하여 적합한 파이프라인이 구축되어야 한다. 이를 위해 본 논문에서는 뇌종양 환자로부터 유래한 세포에 표적항암제를 첨가하였을 때 변화하는 “영상 기반 세포 표현형 프로파일링을 위한 다변량 특징 추출 및 분석” 방법을 제안한다. 주요 방법으로는 첫째, 영상 획득 시 광원과 시료의 거리에 따른 조명의 불균일성에 의해 나타난 밝기 차이를 맞추기 위한 전처리 단계를 제안한다. 영상 밝기 값의 히스토그램 평활화 및 정규화 방법을 통해 불균일 조명에 따른 명암도를 균일하게 보정하고, 영상 대비 정도를 향상시켜 배경과 관심 영역 분할이 용이하게 영상을 개선 한다. 둘째, 개선된 영상에서 세포들을 개별 세포 또는 세포핵 단위로 분할하기 위해 무형광 현미경으로 촬영된 영상에서는 영상 패턴 특징을 고려한 지역적 적응 임계 기법을 이용하여 영역을 분할하고, 형광 현미경으로 촬영된 영상에서는 배양환경을 고려하여 영상 밝기 값과 세포 객체의 형태 특징을 이용하여 영역을 세분화한다. 셋째, 분할된 영역으로부터 공간/주파수 도메인에서의 형태학적 특징을 중심으로 형광 발현 정도 등의 세포 객체 표현형과 이웃 세포 배양 공간에서의 세포 객체들의 배열 패턴과 관련된 표현형을 수치 값으로 추출한다. 마지막으로 추출한 세포 표현형 수치 값들을 정규화하고, 통계학적 방법 및 기계 학습을 기반으로 약물의 종류 및 농도에 따라 세포 표현형을 정량적으로 비교 분석한다. 본 논문에서 제안하는 세포 표현형 특징 추출 및 분석 기법은 기존 세포의 개수 정보만을 사용하여 분석하는 방법에서 더 나아가 항암약물을 첨가하였을 때 환자마다 다르게 변화하는 세포 표현형 정보를 최대한으로 신속하게 추출하고, 실제 육안으로도 감지하기 어려운 특징까지 수치화하여 대용량 데이터의 통계학적 분석을 가능하게 하면서 주관적 해석은 감소시키는 정량화된 분석 결과를 제시할 수 있게 한다. 또한, 획득한 세포의 다양한 매개변수를 통해 환자 개개인의 항암제에 반응하는 약물의 효능과 민감한 정도 등을 정량적으로 평가하여 개인 맞춤 항암제 선정 및 정밀의료에 응용될 수 있으며, 더 나아가 세포 표현형에 따른 잠재된 생물학적 의미를 찾을 수 있을 것이라 기대된다.

해부학적 혈관 구조 정보를 이용한 특징기반 3D/2D 비강체 정합

김혜련 이화여자대학교 2017 국내박사

X-ray angiography (XA) is the gold standard for capturing real-time vessel structure dynamics as well as catheter location during percutaneous coronary intervention (PCI). XA can further be utilized to accurately quantify the severity of coronary stenosis. However, partial vessel structures are visible for only 20 s after a contrast medium is injected, and the projective nature of angiography makes it difficult for a physician to quickly and accurately recognize a patient’s cardiovascular shape. In order to overcome these challenges, a pre-operative 3D computed tomography angiography (CTA) image can be combined with an intra-operative 2D XA image to provide a road map of previously invisible blood vessels by visualizing the selected vascular structure in the CTA image. This technique of reconstructing complementary information obtained from different images into one space is termed “image registration.” It enables information about the anatomical structure gained from the CTA image, and required for XA management, to be transferred into XA for a patient's emergency care record. In this paper, a feature-based 3D/2D non-rigid registration using information regarding coronary anatomy is proposed for aligning an intra-operative XA image with pre-operative CTA image. The proposed methodology is composed of two parts: in the first, initial registration calculates the global transformation of each sub-structure and selects a suitable sub-structure of the entire 3D vascular structure for a given XA image; in the second, a spline-based non-rigid registration method is used to compensate for local shape discrepancies due to heartbeat and respiration. In both cases, the registration algorithms are based on vessel centerlines. To automatically extract vessel centerlines from an XA image, a method of vessel segmentation integrated with histogram modification is also proposed. To briefly describe the principle of the proposed approach, preprocessing is conducted by constructing local histogram modifications that reflect the intensity of neighboring pixels. This method can be used to correct non-uniform intensity along the vessels and improve the results of the vessel enhancement filter in vessel segmentation. Next, the 3D vascular structures projected from the vessel centerlines, which were found using CTA, are divided into two sub-structures and the one best matched to the XA image is selected by using a global rigid transformation between each sub-structure and vessel centerline in XA image. To efficiently search the parameters of this global transformation, a modified version of 2D distance transformation is computed using a distance map. The selected sub-structure, using the current estimate of the optimum transformation, is the input for the non-rigid registration. Subsequently, a thin plate spline robust point matching (TPS-RPM)–based algorithm is proposed for use as the non-rigid registration method, defining the local shape deformations that follow the initial registration. The TPS-RPM algorithm adopts the softassign algorithm and deterministic annealing technique to relax binary correspondence into fuzzy correspondence and avoid local maxima. Finally, automatic segmentation of two ostia and a coronary anatomy labeling method are proposed. The ascending aorta is initially detected using a Hough circle transformation and geodesic active contours. The two ostia are detected within the region of the refined ascending aorta by a vessel enhancement filter. The angle in polar coordinates is then used to label the coronary anatomy. The proposed feature-based non-rigid registration using information on the coronary anatomy can reduce projection errors when performed accurately, selecting the optimal sub-structure to be subjected non-rigid registration and providing an optimized initial position prior to this registration. In addition, spline based non-rigid registration can reflect local variations of coronary vessels. Experimental results based on 12 clinical datasets have demonstrated that the proposed method is effective, with an average distance error of 0.68±0.2 mm and an average visual evaluation score of 4.3 on a 5 point scale when rated by clinical experts. This method’s potential applications in a new field beyond the scope of diagnosis and treatment were confirmed by using the proposed method as a way to transfer coronary anatomy labeling from a CTA image to an XA image to manage patient’s emergency care record. X-선 조영영상은 심혈관 질환 시술시 사용되는 Gold Standard 영상으로 심박동으로 인한 혈관의 움직임과 카테터의 위치를 실시간으로 보여주어 혈관의 막힌 정보를 평가하는데 유용하다. 하지만 2D 투영영상으로 깊이 (depth)정보가 없고, 조영제가 주입되는 부분만 가시화되어 혈관의 전체적인 구조와 완전히 막힌 혈관은 가시화되지 않아 심혈관 모양의 빠르고 정확한 인식을 방해한다. 그러므로 시술의 정확성과 안전성 향상을 위해 시술 전에 촬영한 CTA 영상에서 고해상도 3D 심혈관의 정보를 추출 후 2D X-선 조영영상에 같이 가시화하여 잘 보이지 않은 혈관에 대해 로드맵을 제공하는 것이 필요하다. 이처럼 서로 다른 영상으로부터 얻은 상호보완적인 정보를 하나의 공간에 재구성하는 기술을 영상정합(image registration) 기술이라 한다. 정합 기술은 환자의 과거병력 응급레코드에서 X-선 조영영상 관리를 위해 필요로 하는 CTA영상의 해부학적 구조정보를 X-선 조영영상에 맞추어 전달 가능하게 한다. 본 논문에서는 시술시 촬영되는 X-선 조영영상과 수술 전 촬영한 CTA영상을 정합하기 위해 심혈관의 해부학적 혈관 구조정보를 이용하여 X-선 조영영상에 가시화된 심혈관의 구조를 적응적으로 선택하는 3D/2D 특징기반 비강체 정합을 제안한다. 먼저 영상에 가시화된 혈관의 구조 선택을 위한 해부학적 혈관 정보를 이용하여 초기정합을 수행한다. 초기 정합 후 심박동, 호흡 등으로 인한 심혈관의 지역적 변형을 반영할 수 있는 스플라인 기반 비강체(non-rigid) 정합을 사용하였다. 또한, 특징기반 정합의 정확도에 영향을 미치는 특징 추출의 정확도를 높이기 위해 X-선 조영영상의 히스토그램 보정 방법을 제안하였다. 주요 접근 방법으로는 첫째, X-선 조영영상의 불균일 명암도를 보정하기 위해 히스토그램 수정을 지역적으로 이웃하는 픽셀들의 밝기값을 반영하는 전처리 방법을 구축한다. 이는 심혈관 내의 혈관의 밝기 값을 일정하게 개선하여 분할에 사용되는 혈관 강화 필터의 결과를 향상시킨다. 둘째, 투영된 3D 영상의 심혈관 해부학적 전체구조를 하위구조로 나누어 2D 영상의 심혈관 구조와 가장 유사한 하위구조를 찾는 초기정합을 수행한다. 하위구조 별로 2D 영상의 심혈관 구조와 가장 가깝게 정렬하기 위해 강체정합을 이용하는데 계산량을 줄이기 위해 거리변환을 이용한 거리맵을 활용한다. 가깝게 정렬한 결과는 비강체 정합의 입력으로 이용한다. 셋째, 심박동이나 호흡으로 인한 혈관의 지역적 변형을 반영하기 위해 초기 정합 후 Thin Plate Spline (TPS)를 이용하여 비강체 정합을 사용한다. 두 점들의 대응관계 설정을 확률로 표현하는 소프트어사인(softassign) 기법과 변환함수의 지역적 최소화 문제를 피하기 위해 결정적 어닐링 (deterministic annealing) 방법을 이용한다. 넷째, 해부학적 구조정보의 레이블링을 위해 CTA 영상의 심문 추출과 심문의 해부학적 레이블링 방법을 추가 제안한다. 허프 변환(Hough transform)과 지오데식 활성 외곽선 모델(Geodesic Active Contours)을 사용하여 대동맥과 심문을 분할하고 심문의 위치의 각도정보를 통해 레이블링을 한다. 본 논문에서 제안한 해부학적 혈관 구조를 이용한 특징기반 비강체 정합은 초기 정합의 수행을 통해 투영에러를 줄이고 비강체 정합에 수행되는 대상을 정확하게 선별하고 전역적으로 최적화된 초기위치를 제공함으로 정합의 정확성을 높였다. 또한 계산과정에서 거리맵을 사용하여 수행속도를 향상하였다. 스플라인을 이용한 비강체 정합은 강체정합이나 어파인 정합에서 반영 불가능한 혈관의 지역적 변형을 자연스럽게 반영하였다. 마지막으로 헬스케어 서비스에서 환자의 과거 병력 관리를 위해 필요한 의미정보를 얻기 위해 CTA영상과 정합을 사용함으로써 영상정합 기술이 진단과 치료의 범위에서 벗어나 새로운 분야의 활용 가능성을 확인하였다.

19세기말~20세기초 궁중 발기(件記)를 통한 궁중음식 연구 : 상식·주다례를 중심으로

박은혜 경기대학교 2019 국내박사

The Joseon Dynasty, a nation centered around royal authority, had widely developed politics, culture, and economy as well as food culture, particularly in the royal courts. Literary research on royal cuisine focused on the Uigwe, a record of large-scale events. On the other hand, the royal Balgi, a record of the smaller parties, entertainments, rituals, etc. of the royal courts, is unique in that it was a record written by hands-on staff. In this paper, royal cuisine was studied through 30 types of breakfast or dinner Sangsik and Joodarye Balgi among Balgis dating until l920. Breakfast and dinner Sangsik and Joodarye through which we attempted to observe the daily foods of royal courts were memorial rituals for the dead at breakfast, lunch, and dinner in the form of a real table. Study results can be categorized into that related to the recipient of the ancestral ritual and its background,results from an analysis of the table setting format, and interpretation of food content by comparing with ancient literature. Firstly, the results in relation to the recipient of the ancestral ritual and its background are as the following. The recipient of the ancestral ritual and its background could be seen through annals. It was observed that among 25 Joodarye table settings, the exceptionally large-scale tables were when exactly 2 years had passed since the recipient’s passing or during the first anniversary since the recipient’s passing. The Balgi used in this study could be distinguished into three categories: the time of Sunjo, during the reign of Gojong, and during the office of the Yi Dynasty. However, most were from the Yi Dynasty and the three eras did not show much difference in food. Thus, although a lot of western food culture flowed in after the opening of the ports, such situations of the times did not influence the breakfast and dinner Sangsik and Joodarye much because they were ancestral rituals. Moreover, the breakfast and dinner Sangsik and Joodarye table setting was very formal in their structure but had a wide variety of food content. It can be construed that the daily royal diet of the Joseon Dynasty was reflected in them, although there are many records of them since after Joseon’s opening of the ports. Secondly, the results of analyzing the format of the table setting are as the following. The breakfast and dinner Sansik consists of main and side dishes, while the Joodarye had the format of a Natgeotsang (table of refreshments and snacks). In the late 1800s, the breakfast and dinner Sangsik was distinguished into basic foods and foods that are placed in small plates, based on the table setting recorded in ‘Sieuijeonseo’. Results showed that among 22 table settings, the 14th table had the most number of dishes with 7, and the number of dishes ranged from 5 to 9. Furthermore, Sangsik Balgi and Joodarye Balgi showed a regularity in listing foods, which played a big part in carrying out a precise analysis of the food. Through this, we were able to see the basic composition of the Sangsik Balgi and Joodarye. Thirdly, results of a comparative analysis with ancient literature are as the following. Ancient literature such as old recipe books, agriculture books, etc. was used to record Sangsik Balgi and Joodarye to precisely interpret the foods and ingredients. The seasonal characteristics of ingredients were found through comparisons with the Cheonsinwollyeong in ‘Ohryeyi’. Through this study, it was found that the royal diet of the Late Joseon Dynasty could be reflected in the breakfast and dinner Sangsik and Joodarye Balgi, and diverse types of food other than the royal cuisine previously widely known were confirmed. Moreover, by carrying out an analysis of multiple Balgi as opposed to a fragmentary analysis, significant results related to table setting and its format were found. Although 30 Balgis were used in this study, because only the name of foods was recorded in the Balgis, there was a quantitative limit to carry out a multi-faceted analysis. Furthermore, because everything was written in Hangeul and there was no record of ingredients or quantity, the precise interpretation was limited. There is a need for further research on Balgi in the future and a study on the general ancestral rituals of the Balgi recipients is also necessary. 조선은 왕권중심의 국가로 정치․문화․경제는 물론 식생활 문화 역시 궁중이 가장 발달 하였다. 궁중음식에 관한 문헌적 연구는 대규모 행사 기록인 ‘의궤’에 집중되어 있었다. 이에 비해 궁중의 여러 소규모 잔치나, 접대, 제사식 등에 관한 기록이 있는데, 이를 궁중 발기(宮中飮食件記)라 하며 실제 업무를 보는 실무자들의 기록이라는 특징이 있다. 본 연구에서는 1800년대 말부터 1920년까지의 발기들 중 30건의 조석상식과 주다례 발기를 토대로 궁중음식을 살펴보았다. 조석상식과 주다례는 상기 중 매일 아침과 저녁, 점심에 생시에 섬기는 모습으로 망자를 추모하는 의식으로 이를 통해 궁중의 일상식의 면모를 살펴보고자 하였다. 연구의 결과는 크게 제례의 대상자 및 배경과 관련된 것, 상차림의 구성 분석을 통한 결과도출, 고문헌과 비교 고찰을 통한 음식 내용의 해석으로 나누어 볼 수 있다. 첫째로 제례의 대상자 및 배경과 관련된 결과는 다음과 같다. 실록을 통해 제례의 대상자와 그 배경을 파악할 수 있었으며 25건의 주다례 상차림 중 눈에 띄게 큰 규모의 상차림은 대상자가 승하한지 만 2년이 되는 날이거나 소상기간이었음을 확인 할 수 있었다. 본 연구에 사용된 발기는 그 시기에 따라 순조대, 고종연간, 이왕직의 세 부분으로 구분할 수 있으나 대부분이 이왕직 때의 것이고 세 시대간의 음식의 차이도 없었다. 즉 개항 이후 많은 서양의 음식문화가 유입되었음에도 조석상식과 주다례에는 제사라는 특징상 그러한 시대적 상황이 반영되지 않았다. 또한 조석상식과 주다례발기의 상차림은 구성면에서는 매우 형식적이지만 음식의 내용면에서는 매우 다양하게 쓰여 조선 개항기 이후의 기록이 많지만 조선왕조 궁중의 일상식을 반영하고 있다고 볼 수 있다. 두 번째로 상차림 구성분석을 통한 결과 도출은 다음과 같다. 조석상식은 반상차림으로 이루어져 있었고, 주다례는 낮것상(다과상․면상)의 상차림의 구성을 나타냈다. 반상차림인 조석상식을 1800년대 말 「시의전서(是議全書)」에 기록된 반상식도를 기준으로 기본음식과 쟁첩에 담는 음식으로 구분해 본 결과 22건의 상식에서 14회가 7첩 반상으로 가장 많았으며 5첩 반상 많게는 9첩 반상까지도 차려졌다. 또한 상식발기와 주다례발기는 음식을 나열하는 순서에 있어서 일련의 규칙성을 보였고 이는 음식을 정확히 해석하는데 큰 역할을 했으며 상식발기와 주다례 상차림의 기본 구성을 파악할 수 있었다. 세 번째로 고문헌과의 비교분석을 통한 결과는 다음과 같다. 고조리서나, 농서 등의 고문헌을 통하여 상식발기와 주다례에 기록되니 음식과 식재료의 해석을 명확히 하였고. 「오례의(五禮儀)」에 나오는 천신월령(月令)과 비교해 식재료의 계절적 특징을 파악하였다. 본 연구를 통해서 조석상식과 주다례발기가 조선후기 궁중의 일상식을 반영할 수 있음을 확인할 수 있었고 일반적으로 많이 알려져 있는 궁중음식 이외의 다양한 음식 종류를 확인 할 수 있었다. 또한 단편적인 발기에 대한 연구가 아닌 여러 건의 발기를 함께 분석함으로써 상차림 구성과 관련된 여러 유의미한 결과를 도출 할 수 있었다. 30건의 발기를 통해 연구를 진행하였으나 발기의 내용의 음식명만 기록되어 있어 다방면으로 분석하기에 자료의 양적인 한계가 있었다. 또한 모두 한글로 기록되어 있고 재료나 분량이 기록되어 있지 않아 정확한 해석에 한계가 있었다. 향후 좀 더 많은 발기를 통한 연구가 필요해 보이며 각 발기 대상자들의 제례 전반을 함께 살펴보는 연구도 필요하겠다.