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Galian, M., Freudenreich, P., Fischer, K. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2005 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.170
Schnelle Methode fur die quantitative Bestimmung von Arcobacter spp. in Geflugelfleisch
Pichner, R. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2002 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.156
Schnellbestimmung des F70 - Wertes mittels Gauss'scher Integration fur Frischware
Nitsch, P., Vukovic, I. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2003 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.161 No.9
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Kleinhenz, S., Schwind, K.-H. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2007 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.176
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Hofmann, G. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 1995 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.128
Neue Perspektiven fur die Prozesskontrolle beim Pokeln
Judas, M. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2005 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.169
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Nitsch, P. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2003 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.160 No.2
Bacteriocinogene Schutzkulturen fur italienische Rohwurst
Krockel, L. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2007 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.175
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Pichner, R. BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHUNG 2004 MITTEILUNGSBLATT- BUNDESANSTALT FUR FLEISCHFORSCHU Vol.- No.165
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