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      • 시판 요구르트 Starter의 생리적 특성

        임용숙,김순희,이신호 대구효성가톨릭대학교 응용과학연구소 1994 응용과학연구논문집 Vol.3 No.-

        시판 호상 요구르트의 품질 검사와 분리된 유산균의 starter특성을 조사한 결과 시판 요구르트의 유산균 수는 9개 회사 시료중 1개 회사가 1.66×10^6CFU/g 을 나타내었고 그외 8개 회사제품은 10^8 ~ 10^9CFU/ml 범위를 나타내었다. 제품의 pH 범위는 4.00 ~ 4.33 으로 비교적 산미가 강하였으며, 적정산도는 1.063 ~ 1.321% 였다. 순수 분리한 요구르트 starter의 산 생성 속도는 배양 시간이 경과함에 따라 적정산도가 모두 증가하는 것으로 나타났다. 특히 배양 12시간째 starter B가 산 생성이 가장 좋았으며, starter E의 산 생성 속도가 가장 늦었다. 9개 회사 starter는 공히 위액과 담즙산에 강한 내성이 관찰되었으며 특히 D, E, G 균주의 경우 위액과 담즙산에 거의 생존하여 가장 내성이 강한 경향을 나타내었다. Viable cells, pH and titrable acidity of nine kinds of marketing gel-type yoghurts and acid production and survival in digestive fluids and bile salts of the isolated starters were investigated. Viable cells of one sample was 1.66×10^6(CFU/g) and other eight samples show-ed about 10^8 to 10^9 (CFU/g). All samples tested had a strong acidic taste with the pH of 4.0 to 4.3 and titrable acidity with 1.063 ` 1.321% lactic acid/ml. Acid production of isolated yoghurt starter increased during incubation. After 12 hr incubation, starter B showed the highest acid pro-duction ability but starter E was the lowest. All of starters were survived in artificial gastric juice and bile salts, especially starter B, E and I showed the strong resistance in artificial gastric juice and bile salts.

      • Detection of Antibokies to Sendai Virus Using protein G-based ELISA

        임윤규,우희종,이영순 濟州大學校 農科大學 動物科學硏究所 1993 動物科學論叢 Vol.8 No.1

        We have established an enzyme-linked immunosorbent assay(EL1SA) using enzyme labeled protein G(Protein G-ELISA) to detect Sendai virus-specific antibodies in laboratory animals. Best results were obtained at fl 6.0 of diluent and at 1 to 10 dilution of sera. Antigen concen-tration for solid phase matrix was 5μg /㎖ and the conjugate of horseradish peroxidase (HRP) and prqtein G was used at 1 to 100 dilution. We, also, investigated the sensitivity and speci-ficity of protein G and protein A. Protein C showed relatively high O. D. values than protein A in general. Furthermore, only Protein G-ELISA could detect the Sendai virus specific anti-bodies in rat. though both methods were effective in other species, mouse and guinea pig. No siginificant nonspecific reation was observed at our experimental conditions in both methods.

      • 시판 요구르트 Starter의 생리적 특성

        임용숙,김순희,이신호 대구효성가톨릭대학교 식품과학연구소 1994 식품과학지 Vol.6 No.-

        시판 호상 요구르트의 품질 검사와 분리된 유산균의 starter 특성을 조사한 결과 시판 요구르트의 유산균 수는 9개 회사 시료중 1개 회사가 1.66×10^6CFU/g을 나타내었고 그외 8개 회사제품은 10^8~10^9CFU/㎖ 범위를 나타내었다. 제품의 pH 범위는 4.00~4.33으로 비교적 산미가 강하였으며, 적정산도는 1.063~1.321%였다. 순수 분리한 요구르트 starter의 산 생성 속도는 배양 시간이 경과함에 따라 적정산도가 모두 증가하는 것으로 나타났다. 특히, 배양 12시간째 starter B가 산 생성이 가장 좋았으며, starter E의 산 생성 속도가 가장 늦었다. 9개 회사 starter는 공히 위액과 담즙산에 대한 내성이 관찰되었으며 특히 D, E, G 균주의 경우 위액과 담즙산에 거의 생존하여 가장 내성이 강한 경향을 나타내었다. Viable cells, pH and titrable acidity of nine kinds of marketing gel-type yoghurts and acid production and survival in digestive fluids and bile salts of the isolated starters were investigated. Viable cells of one sample was 1.66×10^6(CFU/g) and other eight samples showed about 10^8 to 10^9(CFU/g). All samples tested had a strong acidic taste with the pH of 4.0 to 4.3 and titrable acidity with 1.063-1.321% lactic acid/㎖. Acid production of isolated yoghurt starter increased during incubation. After 12 hr incubation, starter B showed the highest acid production ability but starter E was the lowest. All of starters were survived in artificial gastric juice and bile salts, especially starter B, E and I showed the strong resistance in artificial gastric juice and bile salts.

      • 아몰퍼스 자왜 와이어의 제작과 센서특성

        신용진,임재근,조남희 明知大學校 産業技術硏究所 1995 産業技術硏究所論文集 Vol.14 No.-

        In this paper, we describe fabrication method and sensing functions of amorphous magnetostrictive wire. (Fe,Co)77Si8B5 chosen as nonstoichometric composition, is melted under high frequency induced furnance and then the melted composition is injection-quenched on water-flow at high speed revolution through the nozzle. As the result amorphous magnetostrictive-wires whose diameters are about 125㎛ are obtained On investigation of characteristics of the amorphous wires, a sharp Matteucci effect occurs even by low external magnetic field. It occurs by large Barkhausen jump due to magnetostriction of the amorphous wire. As the results of experiments, we find that amorphous-wires have sufficient characteristics needed as high sensitive security sensor material.

      • 발레 그랑 쥬떼 동작의 운동학적 분석

        심재희,임용규,우병훈 한국학교체육학회 2003 한국학교 체육학회지 Vol.13 No.2

        본 연구의 목적은 발레에서 그랑 쥬떼(grand jete´) 동작을 3차원적 동작분석을 통하여 숙련자와 미숙련자 사이의 차이점을 운동학적인 변인으로 규명하는데 있으며, 또한 차이가 나타난 변인에 대한 원인을 분석하여 발레를 지도하는 데 있어서 과학적 자료를 제공하고자 한다. 연구결과에 기초하여 발레 그랑쥬떼 동작은 도약전에는 신체중심을 낮게 하고 오른쪽 발끝의 속도를 빠르게 하여 높은 신체중심으로 체공시간을 길게 하고 양다리를 최대로 신전하여 좌·우 대퇴각은 수직과 수평으로의 더 많은 공간과 힘을 이용하는 것이 효율적인 동작을 수행할 수 있는 결과로 사료된다. The purpose of this study is to analyze the movement of Grand Jete´ through the analysis of 3-dimensional movement, and to find out the difference between experts and the unskilled through kinematical cause. And the purpose is also to provide scientific source by analyzing the cause of its difference when teaching ballet. I come to the condusion below through the kinematical analysis in order to achieve this purpose of the study. 1. The time required means the time needed between each event. It takes the experts 0.361 second from E-3, which is from jumping to reaching the highest point, to E-4, which is a landing point, on the other hand, it takes the unskilled 0.252 second. It takes the longest time to stay in the air between E-3 and E-4. The total required time is 0.694 seconds in case of the experts, and 0.548seconds in case of the unskilled. Concerning the duration of staying in the air, the case of the former is longer than the one of the latter. There is the significant difference between the former and the latter (P<.05). 2. In case of experts, the displacement of the bodily center is 83.44±1.09% in E-3, and in case of the unskilled, 76.44±1.00%. Concerning the height of the bodily center, the case of the former is higher than the one of the latter. There is the significant difference between the former and the latter (P<.01). 3. The speed of the tiptoe to the right side is the top speed between E-3 and E4. The speed of experts in E-2 is 7.69±3.57m/s, and the one of the unskilled in E-2 is 9.51±0.99m/s. The speed of the former is remarkably reduced compared to the one of the latter. There is the significant difference between the former and the latter (P<.01). 4. In the case of the displacement in angle of the right and left ankle joints, temporary reduction of the angle of the experts right ankle in E-2 influences the vertical rise and the horizontal movement. There is the significant difference in E-4 (P<.05). 5. Concerning displacement in angle of the right and left coxae, the experts right coxa angle is 100.58±6.98°, and their left one is 108.92±3.58°. In case of the unskilled, the right coxa angle is 89.66±6.58°, and the left one is 130.33±5.49°. The unskilled need the power and flexibility of the femoral muscle of the left coxa. There is no significant difference between the former and the latter. Based on the result of the study, they should lower the bodily center before jumping and make the speed of the right tiptoe fast when they practice the movement of Grand Jete. And then using high bodily center, they have to prolong the time of staying in the air. Simultaneously, they should stretch both legs so that the right and left femoral ankle can use more space and power vertically and horizontally. Those series of movement can make them practice Grand Jete better.

      • Cu-SiO₂촉매상에서 메탄올의 메틸포메이트로의 탈수소 반응에 관한 연구

        김경림,박해경,설용건,이태희,전민기 연세대학교 산업기술연구소 1990 논문집 Vol.22 No.2

        Cu-SiO₂촉매상에서 구리의 함량을 달리하며 메탄올을 반응물질로 하여 탈수소 반응을 고정층 연속흐름 반응기에서 행하였다. 조작조건의 범위는 온도 175∼250℃, 압력 ?? 접촉시간 0.013∼0.043g.cat.hr/mL이었다. 구리의 함량에 따라 전화율과 선택도가 달라지고 구리의 함량이 1.5wt.%일 때 메틸포메이트로의 수율이 가장 좋았다. 최적 조작 조건은 온도와 접촉시간이 각각 225℃, 0.033g.cat.hr/mL 부근이었다. 이온 교환법으로 제조된 1.5wt.% Cu-SiO₂촉매상에서 메탄올의 탈수소 반응의 활성화 에너지는 3.73kcal/mol이었다. The dehydrogenation of methanol to methylformate was studied over Cu-SiO₂catalyst prepared by ion-exchange method with the change of copper content in a fixed bed, continuous flow reactor. The ranges of experimental conditions were : at the temperature between 175℃ and 250℃, pressure at ??, and contact time between 0.013 and 0.043g.cat.hr/mL. Conversion and selectivity were changed with Cu content and yield of methylformate showed the highest value with 1.5wt.% Cu. The optimum conditions were 225℃, 0.033g.cat.hr/mL for reaction temperature and contact time, respectively. The activation energy of dehydrogenation of methanol to methylformate was 3.73kcal/mol over 1.5wt.% Cu-SiO₂.

      • 光照射에 의한 콩나물의 質的 變化

        金明姬,元惠心,李正和,林容順,張美花 효성여자대학교 가정대학 학도호국단 1984 家政大論集 Vol.3 No.-

        光의 照射에 의한 콩나물의 質的變化를 調査할 目的으로 光度 및 光質別 處理를 하여 成長狀態, Vitamin C, chlorphnyll, cellulose등의 含量과 質感에 對한 官能檢査를 行하였으며 chlorophyll과 vitamin C의 關係를 chloramphenicol 處理에 의하여 調査해 보았다. 그 結果 白色光의 경우 50 lux와 100 lux 處理로 vitamin C의 含量 增加와 cellulose등의 生成이 促進되었으며 質感이 暗所보다 良好하였다. 그러나 200 lux 하에서는 매우 不良하였다. blue光은 他光보다 cellulose와 vitamin C生成에 效果的 이었다. chlorophyll과 vitamin C의 含量과는 直接的인 關係가 없고 다만 光照射와의 關聯性이 있는 것으로 推定되었다. This study was carried out to evaluate the quality of green soybean sprouts grown under light. The soybean was germinated under light through blue, red and white polyethylene films at 25℃ for 10 hours a day, and light intensity was controlled 50 to 200 lux. The contents of Vitamin C. cellulose and chlorophyll were determined and checked up texture by sensory evaluation of the soybean sprouts soup. In addition, the relationship of chlorophyll and Vitamin C was measured by treatment of chloramphenicol which has inhibitory effect of chloroplast, chlorophyll accumulating site. Vitamin C and cellulose contents were all increased by irradiation of white light at 50 and 100 lux and also texture of the sprouts was better than it of the sprouts grown under darkness while, it was very tough under 200 lux. Blue light was more effective for biosynthesis of Vitamin C and cellulose than white and reg light. Biosynthesis of chlorophyll was not relative to Vitamin C content directly. but the relationship may be concerned with light irradiation.

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      • KCI등재

        외배엽 이형성증 환자의 임상적 치험례

        오소희,권순원,김종수,김용기,임헌송 대한소아치과학회 2000 大韓小兒齒科學會誌 Vol.27 No.2

        Ectodermal dysplasia(외배엽 이형성증)은 외배엽성 기관에 한가지 이상의 선천적 이상소견을 특징으로 하는 질환이다. Ectodermal dysplasia는 약 120종류 이상이 보고되고 있고, 이 중 Hypohidrotic ectodermal dysplasia가 가장 잘 알려져 있으며 이는 성염색체 열성인자에 의해 유전되며 남성에서 호발한다고 한다. 임상증상으로는 무한증, 감모증, 무치증 혹은 핍지증이 가장 특징적이다. 이외에도 무피지증, 손톱이형성증, 가늘고 성긴 머리카락, 두드러진 이마, 안장코, 돌출된 안와상부, 입술의 돌출과 함께 피부가 건조하고 땀샘이 결핍되어 있어서 더위를 참지 못하고 발열이 일어나기 쉽다. 본 증례의 환자는 단국대학교 치과병원 소아치과에 내원한 6세 6개월된 남아로써 무치증을 보이는 Hypohidrotic ectodermal dysplasia로 진단되었고 환자의 심미적, 기능적 결함을 해소하기 위해 총의치로 치료를 시행하는 동안 다소의 지견을 얻어 이를 보고하는 바이다. 주요어 : 외배엽 이형성증, 무치증, 총의치

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