傳統家釀酒에 利用된 起酒에 관한 文獻的 考察

錢精日 동아시아식생활학회 2000 동아시아식생활학회지 Vol.10 No.3

Information about the processing method of additional starter can be found in the 39 traditional kinds of classical literature. The traditional of Yakju, was analysed and classified according to classical literature consist of 105 items relating to starters on those compounded alcoholics, 105 selected items were distributed among 5 groups of alcoholic beverages: processing methods of starter, additional starters for sweet and alcoholics, additional starters for Kwahaju, and those additional function for quality and quantity to the periodical conversion of the processing method through four centuries.

三日酒와 三日 基以內로 빚어지는 우리나라의 速成酒 : Ⅱ. 찹쌀로 빚은 速成酒 Ⅱ. About Brewing from Glutinous Rice

錢精日,申敏子,崔榮辰,金賢淑,李惠靜,鄭在洪,白淑殷 동아시아식생활학회 1999 東아시아食生活學會誌 Vol.9 No.3

This study was carried out to understand the brewing and processing methods of rapid-brew alcoholic beverage. In the contents of 45 classical records, there were 68 items about rapid-brew alcoholic beverage and single and double brew alcoholic beverage. Those alcoholic beverage of 68 items above, were made from green grown at that time-rice, glutinous rice, regular rice. Selected 38 items among those brewages, alcoholics from glutinous rice, were distributed into 4 patterns. Four patterns, grounded on rapid-brewing and processing methods, were set one thing to another and analyzed.

전열교환 엘리먼트 코어의 형상변화에 따른 성능변화

이정재,김광현,박광서 東亞大學校 建設技術硏究所 2005 硏究論文集 Vol.29 No.1

Most of the ventilation scheme for apartment housing have been designed unreasonably, therefore the natural ventilation rate has been decreased. The effects of decreasing ventilation are harmful to residents. Those are the lack required ventilation rate, dew condensation in bathroom and kitchen, stagnation of contaminant such as Volatile Organic Compounds (VOCs), Formaldehyde (HCHO) and etc. When high-insulated apartment housing is designed, it is need to be installed the minimum-volume ventilation system which is operating all 24 hours a day. Accordingly we can secure thermal and air environmental comfort, and Total Heat Recovery Ventilation Unit with Air Cleaning system will be developed.

공기청정 겸용 전열교환 환기유니트 적용시 실내공기환경 CFD 시뮬레이션

이정재,이시환,김용경,박성관 대한건축학회 2005 대한건축학회논문집 Vol.21 No.3

Recently, indoor air pollution problem is happening in apartment housing due to the use of new building materials that emit poisonous chemical such as Volatile Organic Compounds (VOCs) and Formaldehyde (HCHO) etc. Therefore, the issues about security of healthy dwelling environment is becoming important. There are the methods to reduce indoor air contaminant. First, source control which is the method to control the emission of contaminant from building materials. Second, adopting the air cleaning and ventilation system which is the method to dilute the concentration of contaminant and exhaust the contaminant to outside of the building quickly. In this research, we evaluated the improvement effect of the indoor air quality quantitatively by using CFD(Computational Fluid Dynamics) simulation on the assumption that air cleaning and ventilation system is installed.

BIPV시스템의 국내 최적 적용방안에 관한 연구

이정재,김우성 東亞大學校 建設技術硏究所 2009 硏究論文集 Vol.32 No.2

Recently, character of domestic building is appearing by along with economic growth, high-rise, large size, congestion. For this reason, the amount of electrical energy used in a building is increasing. BIPV(Building Integrated Photovoltaic) system have been increased around the worlds by method of energy-saving. BIPV system is not only produce electricity, but is also building integral components such as roof, window, facade and shading device. However, the supply and technology of BIPV system are insufficient the state of things in domestic case yet. Accordingly, the paper of this study is to problem of temperature, angle, direction, shadow etc search that happen apply domestic BIPV building in this treatise. So in this paper, can use by the standards of optimum design consideration item of domestic BIPV system. 최근 기술 및 경제의 급속한 발전과 더불어 세계적으로 건물 분야의 에너지 소비가 증가되면서 전기 에너지 소비량도 급증하는 추세이다. 국내의 경우도 급속한 경제 성장과 인구증가에 따라 건물 분야에 사용되는 에너지가 총 에너지 량의 약 20~30%를 차지하고 있으며, 그 중 전기 에너지가 차지 하는 비중은 주거용도인 경우 12%, 상업용도인 경우 41%로 높은 비중을 차지하고 있는 실정이다. 하지만 현재 건물 분야에서 전기 에너지 저감에 대한 확실한 기술적 대안이 부족한 실정이라 신재생 에너지의 관심은 날로 높아지고 있다. 특히 신재생 에너지 중 태양을 에너지원으로 사용하는 발전에서 태양광을 이용하는 기술은 다른 분야의 적용 뿐 아니라 건축에 있어서도 연구가 꾸준히 진행되고 있으며, 이를 건물 외피에 적용하여 외부존의 열악한 환경을 태양에너지와 다른 자연에너지를 이용한 새로운 개념의 건물일체형 태양광 시스템 (Building Integrated Photovoltaics, 이하 BIPV)의 연구 및 개발이 활발히 진행되고 있다. 그림 1 은 건물일체형 태양광 시스템의 개념도를 나타낸다. Lee et al 은 지붕용 BIPV 대형모듈의 적용사례 분석 연구에서 대형 PV모듈의 적용을 위한 지붕이 가지는 건축적 요구 성능 및 지붕재로 쓰이는 BIPV의 요구 성능을 비교하고, 해외의 지붕용 PV모률 적용사례 및 분석을 통해 국내 BIPV 시스템의 기술 수준을 지적하여, 추후 PV 분야의 BIPV 기술력 확보와 산업 활성화를 위해 재료의 개발과 기술투자에 적극성을 보여야한다고 강조하였다.

PHI기술을 이용한 신축공동주택 베이크아웃 실험 및 적용성 검토

이정재,문성민,최석용 東亞大學校 建設技術硏究所 2007 硏究論文集 Vol.31 No.1

Building materials which are not properly verified their harmful chemical emission have been widely used in architecture. The fact has caused air pollution and become a big issue in Korea. As living environment for human body became a concern, many studies about reducing air pollution in living areas are going on nowadays. This study analyzed the resisting effect of HCHO and VOCs based on data obtained from experimentation on newly built apartments by PHI cell, which has been used in developed countries(like the usa), and by bake-out, also analyzed about energy expenditure of bake-out and PHI operation. The result of this experiment shows that PHI is more efficient than bake-out as considering the contaminate density reduction rate and energy expenditure. However, it doesn’t exactly coincide with the standard indoor air quality of Korea. For practical use of PHI system, we need to continue studying how to multiply the size of PHI cell and the fan adhered to unit.

경남지역의 신축공동주택 실내공기질 실태조사에 관한 연구

이정재,최석용,김상희 東亞大學校 建設技術硏究所 2006 硏究論文集 Vol.30 No.1

Recently, there has been growing concern regarding Indoor Air Quality(lAQ) so that IAQ problems from insufficient ventilation and emission of toxic substance have become increasingly important issue. Although "regulation for air quality in the public buildings" was passed in May 2004, there are no criteria for IAQ of the new apartment housings in that rule however it is difficult to indicate the correct judgement grounds about IAQ to residents and to limit using building material which causes Sick House Syndrome(SHS). The government has been making "IAQ criteria of the new apartment buildings" since 2004, in order to determine properness of IAQ and present it to residents. For the purpose of grasping status on IAQ levels of the new apartment housings in this study, IAQ of approximately new eighty apartment buildings in Gyeungnam area was measured and The result of field survey of IAQ will be used to make Data Base for criteria about "IAQ of the new apartment housings".

주택용 환기시스템의 덕트설계를 위한 분배기 적용성 검토

이정재,최진혁,주성용 東亞大學校 建設技術硏究所 2007 硏究論文集 Vol.31 No.1

Although these days application of heat recovery ventilation and improved kitchen ventilation system came into wide use in mixed-use residential Buildings and exclusive residences, there are not enough ventilation systems except the local ventilation of kitchens and rest rooms. It is very important part to regulate and distribute correct air flow rate for controlling air change rate. The purpose of this study is to investigate the application of distributor at house ventilation system by comparing a duct system without distributor and with distributor. The results of this study are as follows. (1) When using distributor though the size of duct diameter is reduced rapidly, the pressure loss doesn’t rise largely. The pressure loss without distributor is 4.08 mmAq, the pressure loss with distributor 4.10 mmAq. (2) To use distributor can reduce materials of duct and secure enough ceiling space by reducing duct diameter. (3) Diameters and air flow paths of distributor on the design stage are important part for accurate air flow rate. 21 세기는 환경에 대한 고려 없이는 쾌적한 삶과 지속가능한 경제발전이 불가능한 시대 이다. 특히 요즘 건축물에서 고기밀, 고단열 을 강조하고 있으며,근래 건축기술의 발달과 토지이용의 효율화에 따라 20층 이상의 초고층 공동주택의 건설이 늘어나고 있으나 (Moon, J.S, 2004), 고충부분에서는 환기의 어려움이 발생하는 실정이다. 동시에 새 건축물의 자재나 도료에서 발생되어 호흡계 증상 및 신체의 부조화를 일으키는 새집증후군의 원인물질인 포름알데히드, 휘발성 유기 화합물질 등에 대해서는 대책이 미비한 실정이다. 때문에 국내 건축법의 환기기준이 강화되어 기존의 자연환기에만 의존했던 것과는 달리 2006년 l 월부터 건축법령에서 정한 신축되는 공동주택의 필요환기횟수는 0.7회이며, 이 기준을 충족하지 못할 경우 기계 환기 설비의 설치가 필요하게 되었다. 기존의 공동주택에서 환기시스템이 적극적으로 도입되기 어려웠던 이유는 설치비용의 경제성 문제뿐만 아니라 천장부분의 공간 부족으로 덕트 설치의 어려움이 있었으나 2005 년 l 월부터 시행되어진 소방법에 의해 11 층 이상의 공동주택에서는 전층에 스프링클러를 설치해야함에 따라 천장공간이 확보되어 덕트 설치 또한 가능하게 되었다. 환기시스템이 공동주택에 적용될 경우, 일반적으로 환기유나트 본체에서 각 실까지는 덕트를 통하여 신선한 공기가 공급된다. 주택환기시스템 덕트 설계의 경우, 소 풍량 으로 운전되므로 정확한 치수의 덕트 설계가 요구되며 24시간 가동을 전제로 하기 때문에 덕트내의 압력손실감소와 적절한 팬의 선정은 에너지 손실방지를 위해 반드시 고려되어야 할 부분이다.

부하 시뮬레이션을 이용한 건축적 요소기술의 민감도 분석

이정재,박주양 東亞大學校 建設技術硏究所 2009 硏究論文集 Vol.32 No.2

To meet the increasing demand with the limited resource, every country is trying all-out to find a solution. A large part of energy demand is used in the building, so a Korean Energy Saving Design Standard which is right to the country conditions is immediately needed. This study is trying to analyze the sensitivity of architectural elements through a simulation which considered architecture, electricity, machine overall with the typical thermal load analysis program Transys and to present a quantitative data to set up an adequate Energy Saving Design. The results of this study are as follows. Sensitivity analysis show that setting windows are more sensitive than other factors which we adopt at cooling load, and setting temperature are more sensitive than other factors which we adopt at heating load. 2005 년 2월 16 일 각국의 온실가스 감축을 의무화 하는 교토의정서가 공식 발효됨에 따라 2013년 이후 감축의무 이행이 불가피해질 우리나라는 온실가스 저감을 위한 추가적인 대책이 없을 경우 온실가스 배출량은 2000년 대비 2030년까지 25~90% 증가할 전망이며, 에너지 사용으로 인한 C0_(2) 배출량은 같은 기간 동안 45~110% 증가할 것으로 예상된다. IPCC WG3 보고서에 따르면 현재 우리나라 건물부문의 경우 부문별 온실가스 감축 잠재량이 타 분야와 비교해 가장 큰 것으로 나타나고 있다. 따라서 의무 감축 국가 편입에 대비하여 건물에너지의 감축비용, 감축 잠재량 등을 면밀히 분석하고, 이를 통한 감축목표 설정 등 체계적인 추진 전략이 필요하다. 이에 현재 전 세계적으로 건물 저에너지 요소기술의 적용을 통해 건물 에너지 소비량 절감 에 의한 목표 C0_(2) 감축량을 달성하기 위한 연구 및 개발이 활발히 진행되고 있다. 이러한 현실에 대응하여 우리나라도 건물 에너지 절감에 대한 필요성을 인식하고 여러 가지 저에너지 요소기술들을 개발하고 있다. 건물 에너지절감 요소기술은 크게 건축 계획적 요소기술과 건축설비관련 요소기술 그리고 건물 유지관리 요소기 술로 나눌 수 있다. 특히 건축 계획적 요소기술은 원천적으로 건물에 발생하는 냉난방부하 저감을 통해 에너지를 절감한다는 측면에서 매우 중요하다. 이에 본 연구에서는 건물에서 발생하는 에너지 소비를 줄이기 위해 건물 용도별 에너지 소비에 많은 부분을 차지하고 있는 사무소건물을 대상으로 Tmsys를 이용하여 건축 계획적 요소기술인, 실내설정온도, 방위, 차양길이, 창면적비 감소율, 단열재 두께, 필요 환기량, 창의 종류를 변수로 선정하고 그에 따른 인자들의 변화를 통해 부하를 산정하여 민감도를 분석하고자 한다.

신축아파트에서의 환기량 변화에 따른 실내공기질 개선효과

이정재,최석용,김상희 東亞大學校 建設技術硏究所 2006 硏究論文集 Vol.29 No.2

The recent indoor air quality problem in a newly-built apartment house is resulted from the improvement of airtightness performance and the use of the building material contained harmful chemical substances. As a result, these cause indoor air quality gradually to become worse and the harmful effect on occupant health called Sick House Syndrome. The most effective solution to improve the indoor air quality is to encourage the use of green building material. However, if the house is built with general building material, ventilation with outdoor air is alternative to dilute the pollutant concentration. The purpose of this research is to find optimum ventilation time in a newly-built apartment house at which the ventilatoris installed. It is found that the HCHO and toluene concentrations are remarkably decreased with the elapse of ventilation time and the concentration reduction rate is increased with increment of air change rate after one hour after operating the ventilator.