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- 저자 : In-Jae Park(박인재) (검색결과 27 건)
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Effect of Proanthocyanidin-rich extract from Pinus radiata bark on immune response of Chickens
In-Jae Park(박인재),Hyung-Kwan Jang 한국가금학회 2011 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 Vol.28 No.-
프로안토시아니딘은 과일, 채소, 씨앗, 꽃, 수피 등 자연계에서 널리 존재하는 물질이다. Part Ⅰ에서는 SPF 백색 산란계에서의 라디아타 소나무 수피프로안토시아니딘 추출물(PAE)의 면역조절 효과를 실험하였고, Part Ⅱ에서는 육계에서의 면역조절 효과를 실험하였다. 또한, Part Ⅲ에서는 토종닭에 대한 면역조절 효과를 실험하였다. Part Ⅰ의 결과를 보면, PAE를 20 ㎎/㎏으로 2주간 투여한 SPF백색 산란계에서 PBMC 증식이 증가하였다. 또한, PAE를 5, 10, 20 ㎎/㎏으로 5주간 투여한 닭에서는 비장과 F낭 세포의 증식이 증가하였고, PAE를 5, 10 ㎎/㎏으로 5주간 투여한 닭에서 흉선세포의 증식이 증가하였다. 이러한 효과들은 LPS와 Con A를 처리한 조건에서도 동일하게 나타났으며, 이는 PAE가 SPF 백색 산란계에서 세포성 면역과 체액성 면역을 증가시키는 것으로 사료된다. 또한, PAE는 SPF 백색 산란계에서 Th1 사이토카인인 IFN- γ의 발현을 촉진하는 반면, Th2 사이토카인인 IL-6의 발현은 억제하였다. Part II의 결과를 보면, PBMC와 흉선세포의 증식은 PAE를 2.5, 5, 10 ㎎/㎏으로 투여한 육계에서 증가하였고, 비장세포의 증식은 PAE를 1.25, 2.5, 5, 10 ㎎/㎏으로 투여한 닭에서 증가하였다. 이러한 효과들은 Part Ⅰ에서와 마찬가지로 LPS와 Con A를 처리한 조건에서도 동일하게 나타났다. 반면, PAE를 투여한 육계에서의 사이토카인 발현은 SPF 백색 산란계와는 다르게 IL-18과 IL-1β가 촉진되었다. Part Ⅲ에서는 PAE의 투여용량과 투여기간에 따른 효과를 평가하였다. 실험 1(투여용량에 따른 실험)에서 PBMC의 증식은 PAE를 1.25, 2.5, 5, 10 ㎎/㎏으로 2주간 투여한 토종닭에서 증가하였다. 또한, 비장과 흉선 세포의 증식은 PAE를 1.25, 2.5, 5, 10 ㎎/㎏으로 5주간 투여한 토종닭에서 증가하였다. 실험 2(투여기간에 따른 실험)에서 PBMC, 비장, 흉선 세포의 증식은 PAE(50 ppm)를 6주동안 투여한 토종닭에서 지속적으로 증가하였고, Th1 사이토카인들(IL-2, IL-12, IFN- γ)의 발현이 증가되었다. 반면, Th2 사이토카인들(IL-4, IL-10, IL13)은 발현되지 않았다. 또한, FACS 분석을 통해 PAE를 4주이상 투여한 토종닭의 비장세포에서는 Th1, B 세포의 집단이 증가한 것을 알 수 있었다. 결론적으로, 닭에서 프로안토시아니딘은 Th1에 유도되는 면역반응을 촉진하는 효과를 나타내고 있으며, 이는 닭의 감염성 질병(세균 및 바이러스 등)에 대한 예방효과를 나타낼 것으로 사료된다. 프로안토시아니딘의 이러한 면역조절 효과는 SPF 백색산란계, 육계, 토종닭 등 품종에 따라 유사하면서도 약간의 차이를 보인다. 또한, 급여기간에 따라서도 면역증강 효과가 지속적으로 증가하지 않고, 일정기간 이상을 급여하면, 더 이상의 면역력이 증가하지 않고 유지됨을 알 수 있었다. 따라서, 프로안토시아니딘과 같은 면역증강물질에 대한 효능평가에 대해서 품종에 따른 급여농도, 급여기간 등의 평가가 수반되어야 할 것으로 사료된다. Proantocyanidins are naturally occurring compounds that are widely found in fruits, vegetables, nuts, seeds, flowers and bark. In part I, we evaluated the immunomodulatory effects of proanthocyanidin-rich extract (PAE) from Pinus radiata bark in specific pathogen free (SPF) White Leghorn chickens. Proliferation of peripheral blood mononuclear cells was significantly enhanced in chickens treated for 2 weeks with 20 ㎎/㎏ PAE. Proliferation of splenocytes and bursal cells was significantly enhanced in chickens treated for 5 weeks with 5, 10, and 20 ㎎/㎏ PAE. Thymocyte proliferation was significantly enhanced in chickens treated for 5 weeks with 5 and 10 ㎎/㎏ PAE. These effects were markedly enhanced by the presence of lipopolysaccharide, which actedon B cells responsible for humoral immunity, and concanvalin A, which acteddirectly on T cells involved in cell mediated immunity. PAE significantly promoted the expression of Th1 cytokine (interferon-gamma) and decreased the expression of Th2 cytokine (interleukin-6). In part Ⅱ, we evaluated the immunomodulatory effects of proanthocyanidin-rich extract (PAE) from Pinus radiata bark in broiler. Proliferation of peripheral blood mononuclear cells and thymocytes was significantly enhanced in 2.5, 5, 10 ㎎/㎏ PAE-treated broiler chickens. Proliferation of splenocytes was significantly enhanced in 1.25, 2.5, 5, 10 ㎎/㎏ PAE-treated broiler chickens. These effects were markedly enhanced by the presence of LPS, which acts on B cells responsible for humoral immunity, and Con A, which acts directly on T cells involved in cell mediated immunity. PAE significantly promoted the expression of interleukin-18 and interleukin-1 β. In part Ⅲ, We evaluated the immunomodulatory effects of proanthocyanidin-rich extract (PAE) from Pinus radiata bark in Korean native chickens. In experiment 1, proliferation of peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) was significantly enhanced in chickens administered for 2 weeks with 1.25, 2.5, 5 and 10 ㎎/㎏ PAE. Proliferation of splenocytes and thymocytes cells was significantly enhanced in chickens administered for 5 weeks with 1.25, 2.5, 5 and 10 ㎎/㎏ PAE. In experiment 2, proliferation of PBMCs, splenocytes and thymocytes in the PAE-administered chickens for 6 weeks were continuously higher than other groups and significantly promoted the expression of Th1 cytokines (IL-2, IL-12, and IFN- γ). Also, the CD4+CD8- (Th1 cell) and Bu-1+ (B cell) cell population significantly upregulated after 4 weeks in PAE-administered chickens.
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수리취 식이섬유가 Loperamide로 유발된 변비에 미치는 영향
박민희(Min-Hee Park),권창주(Chang-Ju Kwon),임상현(Sang-Hyun Lim),김경희(Kyung-Hee Kim),허남기(Nam-Ki Heo),장형관(Hyung-Kwan Jang),박인재(In-Jae Park),이광재(Kwang-Jae Lee) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.12
새로운 식이섬유 소재 발굴을 위하여 수리취 식이섬유의 변비 개선 효능을 검정한 결과, 흰쥐의 사료섭취량과 체중 변화는 정상군에 비해 수리취 식이섬유 투여군이 유의적으로 낮아 식욕억제와 비만예방에 효과가 있을 것으로 사료된다. 분변의 수분함량은 수리취 식이섬유 급이 시 식이섬유 첨가량에 따라 각각 2.4배 및 3.4배 증가하였으며, 간과 신장의 무게는 각 군간 차이가 없어 수리취 유래 식이섬유는 10% 농도에서 간과 신장에 독성이 없는 것으로 판단된다. 수리취 식이섬유 10% 급이 시 혈중 total-cholesterol, HDL-cholesterol 및 중성지방은 감소하였으며, 간 조직 내 지질농도는 혈중 지질농도와 마찬가지로 total-cholesterol 및 중성지방은 정상군 및 대조군에 비해 수리취 식이섬유 투여군에서 감소하였고, HDL-cholesterol 농도는 대조군에 비해 높아지는 경향을 보였으나 유의차는 없었다. 이와 같은 결과로 보아 수리취 식이섬유는 식욕을 억제하고 혈중 지질의 농도를 감소시키며 변비의 증상을 개선하는 효과가 있는 것으로 사료된다. The effects of dietary fiber isolated from Synurus deltoides on constipation induced by loperamide (4 mg/kg/ day) were investigated. Food intake and body weight both decreased in the 5% S. deltoides dietary fiber and loperamide-treated group (SD5) and 10% S. deltoides dietary fiber and loperamide-treated group (SD10), whereas fecal water contents increased by 2.4 and 3.4-fold in the SD5 and SD10 groups, respectively. The concentrations of total-cholesterol, HDL-cholesterol and triglyceride in the sera of the SD5 and SD10 groups were lower than those in the control (C) group. However, the biochemical parameters, GOT (glutamic oxaloacetic transaminase), GPT (glutamic pyruvic transaminase), and glucose levels, were not affected by the level of S. deltoides. In addition, the concentrations of total-cholesterol and triglyceride in the livers of the SD5 and SD10 groups were also significantly lower than those in the control group. These results suggest that dietary fiber isolated from S. deltoides might ameliorate constipation symptoms, and lower lipid concentrations in the blood and liver.
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박인재,위금숙,Park, In-Jae,Wi, Geum-Suk 한국정보통신집흥협회 1998 정보화사회 Vol.121 No.-
21세기를 눈앞에 둔 지금, 세계는 국가의 경제적 이익을 최우선으로 하는 경제전쟁의 시대에 있으며, 특히 선진 각국은 정보통신의 급격한 발전에 의해 도래하는 정보화 사회에서 주도적 입지를 굳히기 위해 바삐 움직이고 있다. 이러한 국제적.사회적 환경의 급격한 변화에 따라 국민들은 정부에 대한 행정의 수요 및 기대를 다양하게 표출하고 있으며, 정부도 국민에 대한 반응성이 높아지는 반면, 관료제의 영향력은 점차 감소되고 있다. 이러한 국민의 요구에 적극적으로 부응할 수 있는 수요중심의 행정을 펼치기 위해서는 정보통신기술을 전체 행정과정에 적극 도입.활용하는 행정정보화를 통해 정부의 생산성을 획기적으로 제고시키고, 공통의 정보통신기반 위에 하나로 연결된 각종 정부정보 및 서비스를 언제, 어디서나, 어떤 방법으로든, 신속히 제공할 수 있는 행정관리체계를 구축해야 한다. 이와 동시에, 정부의 업무와 조직의 혁신 등 제도적 개선이 병행될 때 비로소 경쟁력 있는 "작고 효율적인 정부"가 구현될 것이다. 본고에서는 현재 우리 나라의 행정정보 공동활용현황과 행정부문 정보화의 주무기관인 "정부전산정보관리소"에서 추진하고 있는 "정부고속망 사업"에 관해 논하고자 한다.
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최구희,김현정,박인재,김봉균,김회영,정재현,조주현,Choi, Goo-Hee,Kim, Hyun Jung,Park, In-Jae,Kim, Bong-Gyun,Kim, Hoi-Yeong,Jeong, Jae-Hyun,Cho, Ju-Hyun 한국식품저장유통학회 2017 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.3
본 연구에서는 기능성이 증대된 칡 소재 개발을 위하여 로스팅 조건에 따른 칡 추출물을 제조하였으며, 각 추출물에 대한 지표성분 함량 및 항상화 활성 등을 검토하였다. 칡의 지표성분이 puerarin 함량을 로스팅 조건에 따라 분석을 실시하였으며, 그 결과 로스팅 온도와 시간이 늘어남에 따라 puerarin 함량이 증가하는 경향을 나타내었다. 또한, 로스팅 조건에 따른 총 페놀과 플라보노이드 함량의 경우도 puerarin 함량의 결과와 마찬가지로 유사한 경향을 보이고 있었다. 항산화 활성을 평가하기 위하여 ABTS 및 DPPH 라디칼 소거능을 실시하였으며, 전체적으로 로스팅 온도와 시간이 늘어남에 따라 활성이 높아지는 경향을 보여 로스팅 처리한 칡이 일반적인 칡 보다 우수한 것으로 나타났다. 이러한 결과를 종합하여 볼 때 칡을 활용한 기능성 식품 및 다류 개발에 있어서, 로스팅 공정을 적용하는 것이 효과적인 것으로 생각된다. We evaluated the antioxidative activity of extracts of P. lobata root depending on roasting conditions. P. lobata roots were roasted at three different temperature at $150^{\circ}C$, $200^{\circ}C$, and $250^{\circ}C$ and three different time at 10 min, 20 min, and 30 min respectively. Roasted P. lobata root was extracted using water at $85^{\circ}C$ for 6 h and filtered using filter paper, followed by then evaporated ($12{\pm}0.3^{\circ}Brix$) and freeze-dried. The concentration of maker compound puerarin was determined using a high performance liquid chromatography system. 2 phenolic compounds, flavonoid contents, and antioxidant activities of the extract powder were evaluated. Puerarin contents, Phenolic compounds, and flavonoid contents of roasted P. lobata root were higher than those of unroasted P. lobata root. The results of DPPH and ABTS showed that roasted P. lobata root possessed higher antioxidant activity than unroasted P. lobata root. This study suggested that roasting process could be applied to P. lobata root in order to achieve its high quality and functionality.
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