홍어육의 숙성중 품질변화

조은정,조은정,김희숙 慶星大學校 1998 論文集 Vol.19 No.2

To study changes of the quality during storage of skate(Raja Kenojei) meat at 11∼13℃, the changes of general components, SDS-PAGE gel electrophoresis patern of protein and free amino acids were carried out. Moistrue content in general component was gradually increased and amounts of crude protein and pure protein were gradually decreased during storage, pH is 6.54 on first day, but raised up to pH 8.82 on 6 days storage and increase to pH 9.46 until 20 days. Volatile basic nitrogen was 18.9㎎% on first day and raised up on 14 days storage, and was decreased after 16 days storage. TBA value was rapidly increased until 6 days storage and was increased slowly after then. Amount of ammonia-N on the initial stage of storage was very little but was markedly increased. The change of total plate counts was rarely appeared. In nucleic acid realted compounds, hypozanthine only was gradually increased and then decreased, and tendency of that was detected for full term of storage. Amounts of salt soluble protein was increased until 6 days storage and decreased, whereas the changes of water soluble protein amuonts was not. On the changes of skate meat protein by SDS-PAGE gel electrophoresis, we could not see the changes of salt soluble protein subunits but in the case of water soluble protein, we could observed the changes of composed subunits but in the case of water soluble protein, we could observed the changes of composed subunits during full term storage. Subunits of molecular weight 200,000, 49,800 and 36,700 dalton were newly appeared, 94,000 and 61,700 dalton subunits were disappeared completely. 45,000, 28,500 and 26,800 dalton subunits were seen all the time during storage. On the changes of free amino acid composition during storage of Skate(Raja kenojei) meat, total amount of taurine, threanine, proline, and lysine occupied for 66.8% of total free amino acids on the first day. Total amount of free amino acid was the highest and 459.09㎎/㎖ on 8 day storage and was gradually decreased after then.

대형서점의 경영전략에 따른 통합적 C I 시스템에 관한 연구 : 산학협동 프로젝트 "서울문고" 연구개발 사례 A Case of Research and Development of the Industrialeducational Cooperation Project of Seoul Mungo co

정은지,김민 한국기초조형학회 2002 기초조형학연구 Vol.3 No.2

본 연구 프로젝트의 Client인 (주)서울문고는 1988년 COEX내에 700여평 규모의 서점을 시작으로 강남지역 주민의 도서 문화 증대를 위해 계속 노력 발전해 왔으며, 그 결과 2000년 1월 COEX Mall 내에 3,600여평의 규모로 확장·이전하게 됨을 계기로 TED(테크노디자인대학원)에 기존의 심볼마크를 바꾸는 새로운 CI(Corporate Identity)를 의뢰하게 되었다. TED는 본 프로젝트를 기점으로 서적 및 문구 종합 유통 업체로서 관련 업계를 리드할 수 있는 신선하고 유연성 있는 디자인 개발을 통해 (주)서울문고 및 COEX Shopping Mall 내의 대형서점에 대한 이미지를 개선하고 학생들에게는 기업체와의 실제적인 산학연계 프로젝트를 통한 학습효과 제고를 목표로 본 프로젝트는 2000년 3월에 약 4개월간의 일정으로 시작되었다. 본 연구에서는 위의 산학협력 프로젝트를 대상으로 디자인대학에서의 산학 프로젝트의 진행과정을 보고서 형식으로 서술함으로서 앞으로의 산학 프로젝트의 이론적 기틀을 마련함과 동시에 이론으로만 공부하는 학생들에게는 간접 체험을 통한 실제적 디자인 경험을, 실제적 산학 프로젝트의 경험을 하게 되는 학생들에게는 실작업을 위한 도움이 되고자 한다. Starting its business at a scale of 700 pyeong(one pyeong is equal to 3.954 sq. yds.)within COEX in 1988, Seoul Mungo co., the client of this research project, made its efforts to enhance reading culture for citizens living in Kangnam area. As a result, the company asker TED to change the established symbols and to work out new corporate identity upon expanding and transferring its enterprise at a scale of 3,600 pyeong or so within COEX Mall in January, 2000. The company intended to take the lead in the book and stationary-logistics industry by developing fresh and flexible designs and improving images related to the large bookstore in COEX Shopping Mall. So TED kicked off its project for about 4 months from March, 2000 with a view to enhancing learning effects through the project linking industry to academic areas. This study is designed to report the process of the industrial-educational project at TED focusing on the project. It is also aimed at establishing a theory on industrial-educational project. It is also aimed at establishing a theory on industrial-educational project in the future and providing students, whose activities are restricted to the study of theories, with practical design experience based on indirect exposure to this project.

독일통일과 여성 : 한반도 통일준비를 위한 시사점

이은정 이화여자대학교 젠더법학연구소 2016 이화젠더법학 Vol.8 No.1

이 논문의 초점은 독일통일과 통합 과정에서 얻은 정책경험과 지식을 역사적 문화적 배경이 상이한 한국으로 이전하는 방법에 대한 독일 연구재단 특별연구영역 980 연구진의 이론을 바탕으로 독일 통일과정에서 여성과 관련되어 이루어진 정책이 한반도 통일준비에 주는 시사점을 구하는 것이다. 독일통일 과정에서 여성정책과 관련되어 가장 많은 논란을 야기했던 낙태법 문제를 처리한 방식에 특히 그 초점을 맞추었다. 통일조약 체결과정에서 동서독의 대표들이 낙태문제에 관련된 조항에 합의점을 찾지 못하자, 정책결정자들이 최종적인 결정은 통일된 전독일의회에서 결정하기로 유보하는 유연함을 보여주었다. 그 속에서 상이한 체제를 통합하는 과정에서 발생할 수 있는 문제를 해결하기 위한 하나의 좋은 선례를 찾을 수 있을 것이다. The SFB 980 team in Germany conducted research on transferring Germans' experiences on policies and their knowledge, gained in the process of reunification and social integration, to Korea which has different cultural and historical backgrounds. Based on the SFB 980 team’s research, this article suggests that policies for women adopted during the German reunification have strong implications in preparing Korean reunification.

에폭시 수지의 유전적 특성에 관한 연구

정은식 동의공업대학 1998 論文集 Vol.24 No.1

Epoxy resin has been widely used as an electrical insulating material. The electrical and mechanical characteristics of epoxy resin can be significantly enhanced by a suitable choice of filler. This paper deals with the dielectric characteristics of high temperature curing epoxy resin. The Epoxy resin which is used as an electrical insulating material is diglycidyle ether of bisphenol. Experimental results show that the tan δ had a tendency to increase with applied voltage, whereas it decreased in a high voltage region. The value of e takes an almost constant value regardless of temperature.

梨花大學內 河川水의 水質保存에 關한 硏究

鄭殷鎔 梨花女子大學校 韓國生活科學硏究院 1990 韓國生活科學硏究院 論叢 Vol.45 No.-

大學構內에서 發生하는 下水의 汚染內容을 檢討하고 現在의 下水處理方法을 補完 改良할 수 있는 方法들에 對하여 實驗한 結果 調査期間中 發生한 COD의 값과 水素이온농도는 環境保全法上 排出 許容基準以下임을 알았다. 그러나 下水中 重金屬成分의 分離除去方法으로 이온交換樹脂法이 滴用되고 있는데 이것은 施設費 및 運營費가 過重할 뿐 아니라 下水의 汚染度를 생각할 때 이온交換의 效率이 낮고 再生作業에 따르는 二次汚染을 防止하기 困難할 것임으로 重金屬成分의 分離除去法으로 황화나트륨法을 硏究한 結果 Na_2S와 Al_2(SO_4)_3을 같은 농도로 묽게 使用하고 여과할 때 좋은 分離效果를 보였으며 二次汚染도 防止할 수 있음을 알았다. In order to separated heavy metal ions from waste water at Ewha university campus area, the precipitation method by Na_2S solution was carried out instead of the ion exchange resin method. According to the experimental results, adding-equi molar quanties of dilute Na_2S and Al_2(SO_4)_3 aqueous solution to the original waste water and filterating colloidal suspension mixture solution led a good result. Also secondary water pollution was prevented by this method.

불확실성을 가지는 비선형 시간지연 시스템에 대한 견실제어

정은태,권성하 국립7개대학공동논문집간행위원회 2005 공업기술연구 Vol.5 No.-

This paper presents a design method of robust control for T-S fuzzy systems with time delay and uncertainties. Based on parallel distributed compensation (PDC), a delay-dependent control is utilized. An appropriate Lyapunov-Krasovskii functional is chosen for delay-dependent stability analysis. A sufficient condition for delay-dependent control is represented in terms of linear matrix inequalities (LMIs).

전체 고유치구조 배치에 의한 HEADBOX의 최적제어기에 관한 연구

정은태,정맹화,권성하 國立 昌原大學校 産業技術硏究所 1997 産技硏論文集 Vol.11 No.-

A computationally simple sequential algorithm for headbox optimal controller is presented. The approach is capable of systematically calculating a set of appropriate weighting matrices for the quadratic performance index, so that the resulting optimal control law would not only minimize the index, but also place the eigenspectrum of the closed-loop system at some predefined location.

TNT를 含有치 않는 含水爆樂 製造 및 性能에 관한 硏究

鄭殷鎔 梨花女子大學校 韓國生活科學硏究院 1979 韓國生活科學硏究院 論叢 Vol.24 No.-

1867년 A. Nobel이 특허를 받은 이래 약 100년간 Dynamite는 폭약의 주제품(主製品)으로 많은 수요를 가졌었다. 1950년대에 이르러 산업의 대형화에 따라서 개발되기 시작한 ANFO는 취급이 안전하고 가격이 저렴함으로써 폭약 수요의 대부분을 차지했다. 그러나 ANFO는 저비중(低比重)에 기인하는 몇 가지 단점들이 있으므로 물을 폭약의 한 성분으로 사용하는 함수폭양이 M. Cook에 의해 1958년부터 제조되기 시작하였다. 종래의 폭약은 물을 넣으면 그 성능이 저하하고 특히 질산암모늄을 사용하는 경우 미량(黴量)의 수분을 함유할 때도 32.3℃의 전이점(轉移點)에서 고화(固化)함으로써 질산암모늄을 폭약성분으로 배합할 때는 충분히 건조해야만 되었다. 그러나 함수폭약은 그 성분 중에 10~15%의 수분을 갖는 것이므로 종래의 폭약 개념을 벗어난, Dynamite 이래 가장 획기적인 개혁이라고 생각할 수 있다. 본 연구실험은 이상과 같은 새로운 함수폭약에 대해 개발된 기술을 흡수하고, 국내 사정에 적합한 방향으로 발전시켜 보려는 노력에 의한 것이다. 연구의 방법은 다음과 같이 기획하였다. 1. 함수폭약의 성능을 유지하는 점조제(粘稠劑)의 선택과 적용 방법의 개발. 2. 발화점(發火點)이 낮은 Mg분말의 사용으로 소구경 약포로도 뇌관 기폭(起爆) 가능한 제품의 개발. 3. 물, 산화제, 연료, 점조제 등을 배합하는 방법에 따르는 함수폭약의 성능 구명. 이상의 기본적인 시험을 통하여 몇 가지 유익한 결론을 얻을 수 있었다. Dynamite has been(consumed) as a main product oa industrial explosives for the past 100 years since Alfred B. Nobel received a patent in 1867. Since the 1950's, ANFO has been developed in accordance with the growth of industry and has replaced the majority of explosive because of its simplicity in handling and its low price. However ANFO has several disadvantages due to its low density. Slurry explosives which contain water as a component were first manufactured by prof. M.A.Cook in 1958. In the past, water contained in the explosived caused degradation in quality and those special explosive containing Ammonium nitrate had to be dried sufficiently in order to avoid hardening at the transtion point of 32.3℃. However, the slurry explosive itself is composed of 10-15% water so the concept of explocives has changed drastically. This research project concerns the study of slurry explosives regarding adaptation useful to this country. The study program for this research is as follows: 1. Development of a mrthod for the selection and practical application of a thickernner by which the slurry explosive capacityis to be preserved. 2. Development of capsensitive goods by either using the small dismeter of a cartridge or a low ignition-point Mg power to facilitate the reaction. 3. Determining the characteristics of slurry explosives depending on the mixing sequence of water, oxidizers, fuels, sensitizers, thickenners, cross-linking agents, aerators and stabilizers. The above results were obtained through principal invetigation.

원예치료프로그램이 정신장애자의 우울감에 미치는 효과

정은경,이명희,서정근 한국화훼연구회 2001 화훼연구 Vol.9 No.1

The purpose of this study was to identify effects of horticultural therapy on the depression of psychiatric patients. The experimental group was 12 patients, who received horticultural therapy far one hour per week for 15weeks. The control group was 12 patients, who did not received horticultural therapy, 24 patients were examined before and after program of horticultural therapy at once respectively. The results of the study were as follows; The experimental group showed the decrease on depression. As following general characteristic of patients, people who is man, single, over 5years in hospital and academic carrier educated under middle school graduate, had the decrease on depression. Through above results we can prove the effects of horticultural therapy on the depression of psychiatric patients. On the Other hand, more professional study will be required.

無煙火藥에 관한 硏究

鄭殷鎔 梨花女子大學校 韓國生活科學硏究院 1976 韓國生活科學硏究院 論叢 Vol.17 No.-

無煙火藥은 黑色火藥에 代置되어 各種口徑의 彈丸發射藥等으로 긴 歷史를 갖고 있다. 그製造方法은 危害豫防上 靜電氣的인 保安措置가 必要할 뿐 아니라 機械的인 作業과 溶媒使用에서 오는 危險性을 恒常 內包하고 있다. Ball powder는 小口經 發射藥에만 限定되는 短點이 있기는 하지만 硝化綿을 水溶液中에서 球型으로 成型하므로서 危害豫防上 大端히 有利할 뿐만 아니라 危險工程의 省略에서 오는 施設 및 管理面에서 經濟的이고 效率的이다, Ball powder를 技術的面에서 檢討할 때, 無煙火藥으로서의 安定度는 硝化綿을 一段溶解시켜 水溶液中에서 再牲시키므로서 捏和 壓伸 切斷하는 過去方法에 比하여 優秀하나 所要되는 任意의 Ball size로 成型하는 問題는 많은 硏究에도 不拘하고 現在까지 滿足스럽지 못하다. Ball powder의 Size를 決定하는 技術的 方法으로 現在까지 알려진 要件은 硝化綿의 使用농도, 保護 colloid溶液의 種類와 농도, 교반機의 模樣과 速度, 加熱方法 등으로 되어 있다. 本 硏究實驗을 通하여는 上記 條件以外에 Ball size를 決定하는 要因으로서 硝化綿自身의 重合度比粘度에 基因하는 成型結果를 檢討하였다. 實驗結果에 따르면 同一한 成型수건에서 比粘度가 큰 硝化綿이 적은 것에 比하여 Ball size가 比較的 큰 것으로 成型됨을 알았다. Ball powder process is less hazardous because most steps are carried out under water. In consumes only about one-fifth time of the process and is less expensive. Ways to control the sphere size of ball powder that has already been known are: ① proper choice of temperature ② solvent percentage (viscosity) ③ agitation time and agitation speed, and agitantor type ④ type of colloid. However, about the influence of viscosity of cellulose nitrate in connection with sphere size of ball powder is still unknown. My study was to observe the relationship between the viscosity of cellulose nitrate and the size of ball powder. Yhe result is that the higher viscosity of cellulose nitrate can be formed in the larger size of ball poeder under the same condition.