약용식물의 항생제 내성균주에 대한 항균활성

지영주,이지원,이인선,Ji, Young-Ju,Lee, Ji-Won,Lee, In-Seon 한국생명과학회 2007 생명과학회지 Vol.17 No.3

본 연구는 병원 내 감염의 주된 원인균으로 알려진 황색 포도상구균(Staphylococcus aureus : S. aureus)와 항생제 내성구균 (Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus : MRSA)에 대해 항균활성이 우수한 천연 항균성 물질을 검색하기 위해 예로부터 민간과 한방에서 널리 이용되어 온 38종의 약용식물을 메탄올에 추출하여 항균활성을 조사해 보았다. MRSA에 대해 항균력 검색을 한 결과 세신, 황련, 호장근, 미역취씨 순으로 높은 항균활성이 나타났다. MRSA로 선별된 4종의 약용식물에 대해 농도와 배지를 다르게 하여 항균력을 측정한 결과 완전 배지인 TSA 배지에서 항균력을 측정한 결과 세신이 고농도인 5 mg/disc에서 S. aureus, MRSA 에 대해각각 21 mm, 19 mm로 우수한 항균력을 보였고, 미역취씨를제외한 3종의 약용식물은 S. aureus에서 MRSA보다 높은 항균력을 보였으며 미역취씨의 경우 두 균주 모두에서 효과가 나타나지 않았다. MSA 배지에서는 4종의 약용식물 모두 TSA 배지보다 높은 저해율을 보였고 특히 세신이 5 mg/disc 농도에서 S. aureus을 30 mm에 가까운 아주 우수한 항균력을 보였으며, 낮은 농도에서도 20 mm이상의 저해를 보였다. 미역취씨의 경우 TSA 배지에서는 항균력을 나타내지 않았으나 MSA배지의 경우 2.5 mg/disc의 낮은 농도에서도 두 균주 모두에서 10 mm이상을 저해하는 항균력을 보였다. 또한 4종의 약용식물을 서로 혼합하였을 경우 항균효과를 측정한 결과 TSA배지의 경우 두 균주 모두에서 세신과 황련을 혼합하였을 경우 세신, 황련의 각각 2.5 mg/disc의 항균력 보다 높게 나타났으며, MSA 배지의 경우 두 균주 모두에서 세신과 혼합한 3종의 약용식물에서 모두 항균력이 상승했고, 특히 호장근과 미역취씨는 20 mm의 높은 항균력을 보였다. In the present study, we investigated antimicrobial activity of the medicinal plants against various strains of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and Staphylococcus aureus (S. aureus). Among the tested, the plants extracts of Asiasarum heterotropoides var. mandshuricum, Coptidis rhizoma, Reynoutria elliptica Migo., Solidago virga-aurea var. gigantea Miq.seed exhibited significant antimicrobial activities against MRSA KCCM 11812, 40510 and S. aureus ATCC 25923. The methanol extract of Asiasarum heterotropoides var. mandshuricum showed strong antimicrobial activity against MRSA KCCM 11812, 40510 and S. aureus ATCC 25923 at the 5 mg/disc. A synergistic effect was found in combined extracts of Asiasarum heterotropoides var. mandshuricum and Coptidis rhizoma as compared to each extracts alone. The result suggests that medicinal plant extracts can be used as an effective natural antimicrobial agent in food.

다문화 그림책을 활용한 문학 활동이 유아의 타문화에 대한 태도 및 인종에 대한 인식 변화에 미치는 영향

지영주 ( Young-ju Ji ),임영심 ( Young-sim Lim ),김희동 ( Hee-dong Kim ) 한국어린이문학교육학회 2016 어린이문학교육연구 Vol.17 No.2

본 연구는 다문화 그림책을 활용한 문학 활동이 유아의 타문화에 대한 태도 및 인종에 대한 인식변화에 미치는 영향을 알아보기 위해 다문화 교육의 이해와 문학 활동의 개념 및 이론을 바탕으로 유아의 다문화 경험을 위한 문학 활동 모형을 구성하고, 이를 적용한 후 유아의 타문화에 대한 태도와 인종에 대한 인식의 변화를 살펴보고자 하였다. 본 연구의 대상은 G시에 위치한 H유치원에 다니는 만5세 유아 40명으로 실험집단과 통제집단 각각 20명으로 구성하였으며 다문화 그림책을 활용한 문학활동 프로그램을 구성하고 이를 적용한 실험연구로 실험집단에 한하여 1주에 2권씩 8권을 4주간에 걸쳐 다문화 그림책을 활용한 문학 활동을 실시하였다. 연구결과, 첫째, 다문화 그림책을 활용한 문학 활동에 참여한 실험집단의 유아가 통제집단에 비해 타문화에 대한 태도에 있어서 긍정적인 변화를 보였다. 둘째, 다문화 그림책을 활용한 문학 활동에 참여한 실험집단의 유아가 통제집단에 비해 인종에 대한 태도에 있어서 긍정적 변화를 보였다. 본 연구에서 다문화 그림책을 활용한 문학 활동이 유아들의 단순한 선호나 비 선호서 벗어나 다문화에 대한 구체적이고 긍정적인 경험을 기대하는 호기심을 갖게 되었다는 것을 보여 주는 것이라 할 수 있다. 이러한 결과는 유아들이 다문화에 대한 지식을 습득함으로 다문화에 대해 보다 더 구체적이고 다양한 시각을 가지게 되었음을 의미한다. The purpose of this study was to investigate the effect of literary activities with multicultural picture books on the change in children’s attitudes toward the other cultures and the change in their perception of races; Therefore, 40 children under 5 from H kindergarten in G city were divided equally into a control group (N=20) and test group (N=20) literary activities with multicultural picture books were carried using: 8 volumes of picture books, 2 volumes per week for 4 weeks. The results of this study were as follows: First, the literary activities with multicultural picture books had a positive effect on the change in children’s attitudes, especially on the sub variables for attitude of understanding multiple culturesal. Second, the literary activities with the multicultural picture books had a positive effect on the change in the children’s perception of races. Thus literary activities with the of multicultural picture books with various genres and subject matters are useful for the education on understanding multiple cultures. Therefore, the literary activities by using of multicultural picture books is effective in helping children to perceive multiple cultures and in cultivating their attitude to for positively viewing multiple cultures. It is therefore necessary to use literary activities the multicultural picture books with various genres and subject help promote the understanding of other cultures.

감초 추출물이 항생제 내성균주의 항균활성에 미치는 영향

이지원(Ji-Won Lee),지영주(Young-Ju Ji),유미희(Mi-Hee Yu),임효권(Hyo-Gwon Im),황보미향(Mi-Hyang Hwangbo),이인선(In-Seon Lee) 한국식품과학회 2005 한국식품과학회지 Vol.37 No.3

금연 성공군의 금연 실패군과 비교를 통한 금연 성공요인 분석

이지현(Lee Ji-Hyun),손조욱(Son Jo-Ug),박성희(Park Seong-Hee),이윤복(Lee Yun-Bok),지영주(Jee Young-Ju),김윤지(Kim Yoon-Ji),노선영(Nor Sun-Young),이현암(Lee Hyun-Am) 고신대학교 전인간호과학연구소 2008 전인간호과학학술지 Vol.3 No.-

Background: In spite of harmfulness of smoking, the smoking rate of adult is high in Korea. Korea is one of the heavist smoking countries, due to the tolerant environments towards smokers, the weak anti-smoking police and the undeveloped smoking cessation programs. Recently, though those who succeed in stoping smoking and maintaining it are increasing, there are few studies about the characteristics of those who successful in smoking cessation. The purpose of this study is therefore to identify what factors are likely to influence the effectiveness of smoking cessation in adult Korean smokers. Method: Participants were 108 smokers(success group 45, failure group 63), registered at an public health center(80) and working area 28) smoking cessation program from Apr. to Nov. 2006 were included, the questionnaire consisted of questions of health perception(HP), satisfaction(SA), vality(VA), emotional function(EF), fagerstrom tolerance questionnaire, (FTQ) and the why test. Result: There was no relationship between the two groups in the demographic characteristics. In view of success of smoking cessation that can influences them such as physical pain, Nicotine dependence, stress rating pain and counselor of smoking cessation Conclusion: The results of logistic regression analysis was shown that the factor that is most associated with success of smoking cessation is the counselor of smoking cessation. This means that the more people who smoke consult with nurse and the longer the period of utilizing the smoking cessation clinic is, the more successful they are in smoking cessation.

벤조피렌을 투여한 생쥐의 간 조직에서의 홍삼분말의 항산화 효과

김현정,이지원,지영주,유미희,박정현,이기동,이인선,Kim, Hyun-Jeong,Lee, Ji-Won,Ji, Young-Ju,Yu, Me-Hei,Park, Jung-Hyun,Lee, Ki-Dong,Lee, In-Seon 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.5

홍삼분말이 $B(\alpha)P$의 투여에 의한 간 독성이 유발된 생쥐에서의 글루타치온 및 과산화지질 함량, 항산화효소 활성에 미치는 영향을 살펴보았다. $B(\alpha)P$ 투여에 의해 증가된 혈청내 ALT와 AST의 활성이 홍삼분말 전 처리군에서는 감소하였다. 간 조직중의 글루타치온 함량은 $B(\alpha)P$ 단독군에서는 감소되었다가 홍삼분말 투여시 유의적인 증가를 보였고, 지질과산화물 함량은 $B(\alpha)P$ 투여시 증가되었다가 홍삼분말의 투여시 유의적으로 감소되었다. 간 조직중의 SOD, catalase 그리고 GSH-Px의 활성도 $B(\alpha)P$ 투여로 유의적으로 증가되었다가, 홍삼분말의 투여로 이들 활성이 유의적으로 감소하였다. 반면, GST 활성은 $B(\alpha)P$ 단독군에서는 감소되었다가 홍삼분말 투여시 유의적인 증가를 보였다. 이상의 결과로 홍삼분말은 항산화효소의 활성에 의한 $B(\alpha)P$에 의한 간 손상에 대한 보호효과를 가지는 것으로 사료된다. The effects of red ginseng powder on hepatotoxicity in $benzo(\alpha)pyrene\;[B(\alpha)P]$-treated mice were investigated. Male ICR mice were pretreated with red ginseng powder (50 or 100 mg/kg/day, for 5 days, intraperitoneally) before treatment with $B(\alpha)P$ (0.5 mg/kg, i.p, single dose). The ability of red ginseng powder to protect against oxidative damage to the mouse liver was examined by determining the level of lipid peroxide, glutathione, and the antioxidant enzyme activities. The glutathione content depleted by $B(\alpha)P$ were significantly increased by red ginseng powder, but elevation of lipid peroxide content induced by $B(\alpha)P$ was decreased by red ginseng powder. The increased activities of superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase after $B(\alpha)P$-treatment were decreased by the treatment of red ginseng Powder; however, glutathione S-transferase activity depleted by $B(\alpha)P$ were significantly increased. These results suggest that red ginseng powder can protect against $B(\alpha)P$ intoxification through its antioxidant properties.

탈지대두 grits가 고지방식이를 투여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

김현정(Hyun-Jeong Kim),지영주(Young-Ju Ji),이성규(Sung-Gyu Lee),최준혁(Jun-Hyeok Choi),이은주(Eun-Ju Lee),정현진(Hyun-Jin Jeong),이삼빈(Sam Pin Lee),이인선(In-Seon Lee) 한국식품과학회 2008 한국식품과학회지 Vol.40 No.5

DSG가 고지방식이를 급여한 흰쥐의 체내 지질대사 개선에 미치는 영향을 살펴보고자, 기본식이군, DSG 첨가군, 고지방식이군 그리고 고지방식이와 DSG 첨가군으로 각각 나누어 4주간 사육하였다. 그 결과, 혈장 내 총 콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 함량은 고지방식이군에서 증가하였다가 고지방식이와 DSG 첨가군에서 유의적으로 감소하였고, HDL-콜레스테롤 함량은 고지방식이 군에서 감소되었다가 고지방식이와 DSG 첨가군에서 유의적인 증가를 보였다. 간 조직 내의 총 지질, 총 콜레스테롤 및 중성지질 함량은 DSG 투여로 인해서 고지방식이군에 비해 감소되었고, 분변 내의 콜레스테롤 및 중성지질 배설량은 DSG 투여로 인해서 고지방식이군에 비해 증가하였다. 또한 간 내 HMG-CoA reductase 활성은 고지방식이군에서 증가되었다가, 고지방식이와 DSG 첨가군에서 유의성 있게 감소되었다. 따라서 DSG는 혈중 콜레스테롤 함량, 조직 내의 지질 및 콜레스테롤 축적을 감소시켜 체내 콜레스테롤 개선에 효과적인 것으로 생각된다. The principal objective of this study was to determine the effects of defatted soybean grits (DSG) on body lipid metabolism with 4 weeks of feeding on a high-fat diet. The rats were divided into the following 4 groups: control group (Con), control group treated with 20% DSG (C20D), high-fat group (HF), and high-fat group treated with 20% DSG (HF20D). The plasma total cholesterol and LDL-cholesterol concentrations were significantly lower in the HF20D group than in the HF group. On the other hand, the DSG supplement resulted in a significant increase in plasma HDL-cholesterol levels. The DSG supplement reduced the hepatic total lipid, total cholesterol, and triglyceride contents as compared to what was observed in the HF diet groups. In addition, the fecal total cholesterol and triglyceride contents increased in the DSG treatment groups. The hepatic HMG-CoA reductase activities were demonstrated to be significantly lower in the HF20D group than in the HF group. These results showed that the DSG powder lowered plasma cholesterol levels, tissue lipid contents, and cholesterol accumulation in the rats.

광역시 개 요양병원 입원노인의 우울 관련요인 B 4

윤가빈(Yoon Ga-Bin),지영주(Jee Young-Ju),김윤지(Kim Yoon-ji) 한국성인간호학회 2010 성인간호학회지 Vol.22 No.6

해산어류 자어의 초기 먹이생물인 로티퍼의 최초 섭이 일령과 포식 수 분석을 위한 새로운 관찰 및 계수 방법

정민민(Min-min Jung),위종환(Chong-hwan Wi),지영주(Young-ju Ji),민광식(Kwang-sik Min) 한국수산과학회 양식분과 2006 韓國養殖學會誌 Vol.19 No.3

로티퍼 Brachionus rotundiformis (rotifer) 배양수조에서 관찰되는 섬모충 Euplotes (Ciliate, Protozoa)의 역할

정민민(Min-min Jung),문태석(Tae-seok Moon),김형신(Hyeung-sin Kim),지영주(Young-ju Ji) 한국수산과학회 양식분과 2008 韓國養殖學會誌 Vol.21 No.3

고초균에 의한 탈지대두 Grits(Defatted Soybean Grits) 발효물의 품질 특성

김현정(Hyun-Jeong Kim),이성규(Sung-Gyu Lee),지영주(Young-Ju Ji),황보미향(Mi-Hyang Hwangbo),이은주(Eun-Ju Lee),이삼빈(Sam Pin Lee),이인선(In-Seon Lee) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.11

증자한 탈지대두 grits에 B. subtilis NUCI을 2% 접종하여 40℃에서 24시간 발효하여 DSG 발효물을 제조하였다. 제조한 DSG 발효물 및 DSG의 단백질 함량은 57.2~61.0%로 청국장보다 높았으며, 지질은 함유하지 않았다. 그리고 DSG에서는 protease 및 α-amylase의 활성이 없었으며, 점질물도 검출되지 않았으나, DSG 발효물은 청국장보다 더 큰 protease 활성, α-amylase 활성, tyrosine 함량, 점질물 함량을 보였다. 또한 DSG 발효물은 DSG보다 유리아미노산 함량이 증가하는 경향이었고, phenylalanine, tyrosine, glutamic acid 등이 주된 유리아미노산으로 확인되었다. 그리고 isoflavone 함량도 DSG 발효물이 DSG보다 1.6배 더 증가되었다. 관능검사에서는 냄새 및 맛에 대한 기호도의 경우 DSG 발효물이 청국장보다 높은 값을 보여 DSG 발효물의 기호도가 더 좋은 것으로 나타났으나, 종합적인 기호도는 청국장이 DSG 발효물보다 조금 높게 나타났지만 큰 차이는 보이지 않았다. This study was conducted to investigate the quality characteristics of fermented-defatted soybean grits (DSG). Fermented-DSG was prepared by inoculating Bacillus subtilis NUCI into steamed DSG at 2% (v/w) concentration and fermenting at 40℃ for 24 hr. The protein contents of DSG and fermented-DSG were higher by 57.2~61.0% than those of Chungkukjang, but lipid contents of these samples were not detected. The protease and α-amylase activities, and solid contents in DSG were not shown. However, the activities of protease and α-amylase, tyrosine contents, fluid consistency, and viscous substance contents of fermented-DSG were higher than those of Chungkukjang. The levels of free amino acids and isoflavone of fermented-DSG tended to increase more than those of DSG. The sensory score of fermented-DSG were higher in odor and taste than those of Chungkukjang groups, while lower in color and overall acceptability.