무청분말이 콜레스테롤식이를 공급한 흰쥐의 장기능 및 분변 중 중성지질 및 Sterol 배설에 미치는 영향

장현서(Hyun-Seo Jang),안정모(Jung-Mo Ahn),구경형(Kyung-Hyung Ku),이순재(Soon-Jae Rhee),강신권(Shin Kwon Kang),최정화(Jeong-Hwa Choi) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10

본 연구에서는 고콜레스테롤 흰쥐에 무청파우더를 공급함으로써 분변을 통한 지질배설과 장기능 개선에 미치는 효과와 그 작용기전을 규명하고자 간조직의 UDP-glucuronyl transferase 활성변화와 분변중의 지질 및 sterol류의 조성을 관찰하였다. 실험동물은 체중 100 g내외의 Sprague-Dawley종 수컷 흰쥐를 이용하였으며, 정상군과 고콜레스테롤 식이 실험군으로 나눈 후 정상군은 다시 무청파우더를 공급하지 않은 군(N group), 무청파우더를 공급한 군(NR group)으로 나누고 고콜레스테롤 식이 실험군은 무청파우더를 공급하지 않은 군(HC group)과 무청파우더를 각각 2.5%(HRL group), 5%(HRM group), 10%(HRH group)씩 공급한 군으로 나누었다. 식이와 식수는 자유섭식 시켰으며, 4주 간 사육한 후 희생시켰다. 분변량은 무청공급군들에서 무청의 공급량이 증가할수록 많은 배변량을 보였다. 수분함량 역시 HC군에 비해 무청공급군들에서 많은 함량을 보였다. 분변중의 총지질, 총콜레스테롤 및 TG 함량은 HC군에 비해 무청공급군들에서 현저하게 증가되었다. 분변중의 bile acid 함량은 HC군에 비해 HRM 및 HRH군에서 2.3배 및 2.7배씩 각각 증가되었다. 분변중의 중성 스테롤류인 cholesterol, coprostanol, coprostanone 함량은 HC군에 비해 다소 높은 경향이었다. 간 microsome의 UDPGT의 활성은 HC군에 비해 HRH군에서 38% 유의적으로 증가되어 가장 높은 활성을 나타내었다. 이상의 결과를 통해 무청은 고콜레스테롤 식이 흰쥐에서 간조직의 UDPGT 활성의 증가로 담즙산의 흡수를 지연시킴으로써 고콜레스테롤 섭취 시 분변중으로 총지질, 총콜레스테롤, 중성지방, 중성스테롤 및 산성스테롤인 담즙산의 배설을 증가시키는 작용을 나타내었고, 따라서 장기능 및 지질대사 개선을 위한 우수 물질임을 알 수 있었다. The current study examined the effects of radish leaves powder on the excretion of fecal triglyceride, and sterol and hepatic UDP-glucuronyl transferase (UDPGT) activity in rats fed hypercholesterolemic diet. Male Sprague-Dawley rats weighing 100±10 g were randomly assigned to normal control group (N group), normal diet with 5% radish leaves powder supplemented group (NR) and hypercholesterolemic groups, which were sub-divided into radish leaves powder free diet group (HC) and 2.5% (HRL), 5% (HRM), and 10% (HRH) radish leaves powder supplemented groups. The experimental diets were fed ad libitum for 4 weeks. Fecal weights and water contents were significantly increased in all radish leaves powder supplemented groups (NR, HRL, HRM, and HRH) than that of N and HC groups. Fecal total lipid contents including fecal neutral and acidic sterols in radish leaves powder supplemented groups were higher than those of the HC group, and especially that of HRH group was the highest among all experimental groups. Hepatic UDPGT activity of HRH group was 38% higher than that of HC group. Excretions of fecal bile acid were increased 2.3 and 2.7 folds in HRM and HRH groups compared with that of HC group. And neutral sterol, coprostanol, and coprostanone contents of them were higher in radish leaves supplemented groups than in HC group. These results suggest that radish leaves may act as potential substitute for a dietary fiber capable of improving a gastrointestinal function and lipid metabolism.

소비자테스트를 이용한 신품종 딸기 ‘비타베리’ 시장진입방안

장현동 ( Hyun-dong Jang ),이철휘 ( Cheol-hwi Lee ),서정학 ( Jeong-hak Seo ),위태석 ( Tae-seok We ) 한국식품유통학회 2021 한국식품유통학회 학술대회 Vol.- No.하계

고지방식이 흰쥐에서 산초나무 Butanol 및 Methylene Chloride분획의 항혈전 및 항염증 작용

장현서(Jang Hyun-Seo),이순재(Rhee Soon-Jae),우미희(Woo Mi-Hee),조성희(Cho Sung-Hee) 韓國營養學會 2007 Journal of Nutrition and Health Vol.40 No.7

본 연구에서는 in vitro에서 검색된 산초나무 잎의 용매분획의 항혈전 및 항염증작용을 in vivo에서 확인하고자 고지방식이를 섭취한 흰쥐에게 n-butanol 분획과 methylene chloride 분획을 1일 50, 100, 150 ㎎을 4주간 경구투여 하였다. 혈장 APTT 및 TT는 정상식이군에 비해 고지방식 이군에서 유의적으로 감소되었으며, 고지방식이군에 methylene chloride분획 50 ㎎ 이상 공급군은 유의적으로 증가 되어 100 ㎎ 이상 공급군은 정상식이군 수준이었다. 다형 핵 백혈구 5’-lipoxygenase 활성과 leukotriene B₄ 함량이 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 증가되었으며, 5’-lipoxygenase 활성은 두 용매 분획을 100 ㎎ 이상 공급한 군들이 모두 감소하였다. 백혈구의 leukotriene B₄ 함량은 n-butanol 분획에 의하여 역시 100 ㎎ 이상 공급으로 감소하였으나 methylene chloride 분획에 의하여는 150 ㎎ 공급군에서만 감소하였다. 간 조직 마이크로솜의 cytochrome P₄?? 함량은 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 유의적으로 증가되었으며, 두 용매분획의 투여로 감소하는 경향이었으나 butanol 분획 150 ㎎ 투여군에서만 유의적으로 감소하였다. 간 조직 O₂?의 함량과 H₂O₂ 함량도 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 증가되었으며, butanol 분획 100 ㎎ 이상 투여로 O₂ 의 함량이 감소하고 methylene chloride분획 100 ㎎ 이상에서 H₂O₂ 함량이 감소하였고 두 용매 분획을 150 ㎎ 이상 투여하였을 때는 O₂ 와 H₂O₂ 함량이 모두 감소하였다. 간 조직 GST 활성과 GSH 함량 및 GSG/ GSSG 비율은 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 감소되었으며, 두 용매 분획 150 ㎎ 투여로 유의적으로 증가되었으나 GSG/GSSG 비율은 100 ㎎ 이상 투여로 증가하였다. 결론적으로, 산초나무 잎의 methylene chloride분획은 고지방식이 흰쥐에서 혈행 장애와 염증 반응을 완화시키고, 간 조직에서의 자유라디칼 생성계를 약화시킬 뿐만 아니라, glur tathione계의 환원상태를 유지시킴으로서 선체를 보호하는 효과가 있으며 butanol 분획은 항혈전 효과를 제외한 항염증 및 항산화작용에 의한 신체 보호 작용은 기대된다. 이러한 활성을 이용하면 날로 증가되는 지방섭취량에 의한 만성퇴행성질환을 억제하는데 우수한 기능성식품 소재로써 활용할 수 있다고 생각된다. This study was performed to investigate anti-thrombogenic, anti-inflammatory effects of n-BuOH (B) and CH₂Cl₂ (MC) fractions extracted from Sancho (Zanthoxylum. schinifolium) leaves in rats fed high fat diets. The experimental animal groups were consisted of eight including one 5% fat (N) and one 20% fat (H) without the test materials in diets and six H groups of feeding three levels (50,100 and 150 ㎎/day) of the B and the MC fractions from Z. schinifolium, respectively. Plasma activated partial thromboplastin times and thrombin times ofH group were decreased compared to the N group, but they were increased by feeding the MC fraction of 50 ㎎ and over. Polymorphonuclear leukocyte 5' -lipo-xygenase activities and leukocyte leukotriene B₄ contents of the H group were significantly increased compared to the N group, but they were decreased in the 100 ㎎ and 150 ㎎ of B fraction or the 150 ㎎ of MC fraction fed groups. Liver cytochrome P₄??, O₂?, H₂O₂ and GSSG contents were increased by the high fat diet but decreased by feeding the B fraction or the MC fraction, while GSH content and glutathione S-transferase activity lowered by high fat diet were increased by feeding the two solvent fractions. The effects of the solvent fractions were evident at the level of 100 ㎎/day and over. The present results confirmed that two solvent fractions from the leaves of Z. schinifolium have enhancing effects on anti-thrombosis and anti-inflammation partly by antioxidant action and partly by direct modulation of the respective processeds. In conclusion, the n-BuOH and CH₂Cl₂ fractions from leaves of Z. schinifolium can be utilized as the proper ingredients of functional foods for preventing chronic degenerative disease.

임베디드 시스템에서의 내구성 및 전력 효율 향상을 위한 LiDAR 인식 모듈 경량화에 관한 연구

장현서(Hyun Seo Jang),하영호(Yeong Ho Ha),김승민(Seung Min Kim),이대국(Dae Kug Lee),송영은(Young Eun Song) 한국통신학회 2023 한국통신학회 학술대회논문집 Vol.2023 No.11

비정형 건축물에서 고도화된 인간행동 시뮬레이션을 위한 In-Group Bias 현상의 재현에 관한 연구

조호민(Ho-Min Jo),장현서(Hyun-Seo Jang),김수진(Su-Jin Kim),김홍중(Hong-Jung Kim),이윤길(Yun-Gil Lee) 호서대학교 공업기술연구소 2021 공업기술연구 논문집 Vol.40 No.1

비정형 물리 공간을 기반으로 사회적인 상호작용이 어떻게 재현될지 예측하기는 쉽지 않다. 더구나 설계 단계에서 In-Group Bias 현상을 기반으로 한 사회적 상호작용을 예측하여 디자인을 진행할 수 있도록 지원하는 기술은 찾아보기 어렵다. 본 연구는 비정형 건축물에서 고도화된 인간행동 시뮬레이션을 실현하기 위하여 사회적인 상호작용의 하나인 In-Group Bias 현상을 재현하는 기술개발을 목표로 하고 있다. 이미 개발된 비정형 건축공간에서 사용자 행동 시뮬레이션 도구인 ActoViz를 기반으로 In-Group Bias 현상을 재현하는 에이전트 프로토타입을 통하여 사회적인 상호작용 기반의 고도화된 시뮬레이션 기술의 가능성을 검토하여 보았다. It is not easy to predict how social interactions will be reproduced based on an atypical physical space. This study aims to develop a technology that reproduces the phenomenon of In-Group Bias, one of social interactions, in order to realize advanced human behavior simulation in atypical buildings. Through the agent prototype that reproduces the In-Group Bias phenomenon based on ActoViz, which is a user behavior simulation tool in the already developed atypical architectural space, the possibility of advanced simulation technology based on social interaction was examined.

오디즙 및 오디박 분말이 Streptozotocin 유발 당뇨쥐의 혈당 및 혈청지질 강하와 적혈구 항산화 효소계에 미치는 영향

권은혜(Kwon Eun-Hye),장현서(Jang Hyun-Seo),김상운(Kim Sang-Woon),최상원(Choi Sang-Won),이순재(Rhee Soon-Jae),조성희(Cho Sung-Hee) 韓國營養學會 2007 Journal of Nutrition and Health Vol.40 No.3

The aim of this study was to investigate the effects of mulberry juice and cake powder on blood glucose and lipid status along with intestinal disaccharidase and erythrocyte antioxidative enzyme system in streptozotocin (STZ)-induced diabetic rats. Sprague-Dawley male rats weighing 100 ± 10 g were randomly assigned to one normal group, and eight STZ-induced diabetic groups: control diet group without mulberry juice and cake powders (DM-C), three mulberry juice powder groups (0.5%: DM-0.5J, 1%: DM-1J, 2%: DM-2J) and four mulberry cake powder groups (0.25%: DM-0.25C, 0.5%: DM-0.5C, 1%: DM-1C, 2%: DM-2C). After three-week feeding of each experimental diet, diabetes was induced by intravenous injection of 50 ㎎/㎏ body weight of STZ in sodium citrate buffer (pH 4.3) via tail vein of eight DM groups. Rats were sacrificed at the 9th day of diabetic states. Level of blood glucose was 505 ㎎/dl in DM-C group but it was 28% and 39% lower in mulberry juice and cake powder fed groups, respectively, than the DM-C group. Activities of maltase, sucrase and lactase in proximal part of small intestine were significantly lower in the mulberry juice and cake powder groups by 42~47% than those of DM-C group. Erythrocytic superoxide dismutase, glutathione peroxidase and catalase activities were significantly reduced by STZ but increased close to normal levels along with less accumulation of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS). Serum levels of triglyceride and total cholesterol and HDL-cholesterol by STZ-DM were reduced and increased respectively, to the normal levels by the mulberry juice and cake powder. Except the levels of TBARS, the effects on the other measurements by the various dietary levels of mulberry juice and cake powder were almost same and the effect of the cake powder was most significant at the lowest level. These results indicate that mulberry juice and cake powders have considerable hypoglycemic effect and strengthening antioxidant defense systems at the low levels in diabetic state and may be able to reduce diabetic complications. (Korean J Nutr 2007; 40(3): 199~210)

자폐아동 모발에서의 미네랄 및 중금속 함량에 관한 연구

정명애(Myung-Ae Jung),장현서(Hyun-Seo Jang),박은주(Eun-Ju Park),이한우(Han Woo Lee),최정화(Jeong-Hwa Choi) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.11

본 연구에서는 일반아동과 자폐아동 모발의 무기질, 유해중금속 함량, 혈액의 자유라디칼 및 세로토닌 함량을 측정함으로써 일반아동에 대한 자폐아동의 특성을 연구하고자 하였다. 실험그룹은 3~9세 사이의 50명의 아동을 일반아동(22명) 및 어린이 정신과 의사에 의해 판정된 자폐아동(28명)의 두 그룹으로 나누었다. 일반아동과 자폐아동 간의 나이, 신장, 체중 및 식이섭취량은 두 군간 유의적인 차이가 없었으나, 모발 중 다량미네랄 함량을 측정한 결과 Ca, Mg, P 및 S는 일반아동이 자폐아동보다 다소 높게 나타났으며, Na 및 K는 자폐아동에서 일반아동에 비해 유의적으로 높았다. 또한, 모발 중 미량미네랄 함량을 측정한 결과에서는 Cu, Zn, Fe, Cr 및 Se는 일반아동이 자폐아동보다 높게 나타났으며, 특히, Cu, Zn, Fe의 경우 두 그룹 간에 유의적인 차이를 나타내었다. Mn, B, Co 및 Mo는 두 그룹 간에 차이가 없었다. Al의 경우에는 자폐아동에서 더 높은 것을 관찰할 수 있었으나 유의적인 수준은 아니었다. 일반아동 및 자폐아동의 모발 중 유해중금속 함량을 측정한 결과 As, Hg 및 Be의 경우에는 두 그룹 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았으나 Cd와 Pb는 일반아동에 비해 자폐아동에서 유의하게 높은 것을 관찰할 수 있었다. 혈액 내 자유라디칼 함량은 자폐아동이 일반아동에 비해 유의적으로 높게 나타났으며, 세로토닌 함량은 일반아동과 자폐아동 간의 유의적인 차이가 없었다. 이상의 결과 본 연구에서는 식이섭취량을 단 하루만을 조사하였으나 향후에는 조사기간을 더 늘리고 식품섭취유형과 패턴 및 식행동 장애 분석 등 좀 더 다양하고 깊이 있는 연구가 진행되어야 할 것이다. 또한 자폐아동은 일반아동에 비해 모발의 일부 미네랄 함량은 감소, 중금속 함량의 증가 및 자유라디칼 생성이 증가함으로써 자폐아동의 행동 및 발달장애에 영향을 미치는 것으로 사료된다. 향후 연구에서는 자폐아동에게 부족한 영양소의 보충 및 중금속 해독 영양소를 섭취함으로써 자폐아동의 행동 및 발달장애의 개선 기능에 대한 연구가 시행되어야 할 것이다. The purpose of this study was to test characteristics between normal and autistic children via comparison of nutrient intakes, hair mineral, blood free radical, and serotonin contents. A total of 50 children aged 3-9 were divided into two main groups of normal control children (n=22) and autistic children (n=28) tested by child psychiatrist. The nutrient intakes by 24-hour recall method were no significantly different between the two groups. The concentrations of toxic mineral, such as cadmium (Cd) and lead (Pb) in hair of autistic children were significantly higher, while concentration of antioxidant mineral (Cu, Zn, Fe) was lower than that of normal children. The autistic children had significantly higher concentrations of blood free radical than that of normal children. No significant difference was observed in serotonin concentration between the two groups. Our results suggest a possible role of increased toxic mineral and free radical, both of which may be relevant to the pathophysiology of autism in children with developmental delay.

항공 영상을 이용한 딥러닝 기반 객체 탐지 알고리즘 성능 비교 연구

임영림(Im Yeong Rim),이대국(Lee Dae Kug),장현서(Jang Hyun Seo),이동훈(Lee Dong Hun),정기혁(Jeong Ki Hyeok) 한국통신학회 2023 한국통신학회 학술대회논문집 Vol.2023 No.11

GAN과 CNN을 활용한 관광지 추천 서비스 설계 및 구현

권혁찬(Hyeok-Chan Kwon),윤성건(Seong-Geon Yun),권건표(Geon-Pyo Gwon),장현서(Hyeon-Seo Jang),이유진(Yu-Jin Lee),남주영(Ju-Young Nam),정기현(Ki-Hyun Jung) 한국정보기술학회 2023 Proceedings of KIIT Conference Vol.2023 No.11

건축설계 초기 단계에 인공지능 활용기술 개발을 위한 기초연구 : 평가전략수립 중심으로

이윤길(Yun-Gil Lee),조원준(Won-Jun Cho),장현서(Hyun-Seo Jang) 호서대학교 공업기술연구소 2020 공업기술연구 논문집 Vol.39 No.2

본 연구는 인공지능을 활용한 설계기법개발의 일환으로서 인공지능을 기반으로 설계안의 성능을 평가하기 위한 전산적 개발 전략을 수립하는 것을 목적으로 한다. 즉, 본 연구의 결과물은 건축설계과정에서 인공지능을 활용하여 디자인된 설계안의 성능을 평가하는 방법을 전산적으로 조직화하기 위하여 관련된 기준 및 적용 방법에 대하여 분석하고 체계화하는 것이다. 이는 건축설계안의 성능을 평가하는 기술개발연구와 그 맥을 같이하지만, 인공지능의 효과적인 활용을 위한 전략개발이라는 점에서 차이가 있다. 본 연구는 이미 개발된 평면 자동생성 시스템을 고도화하기 위한 후속연구의 성격을 가진다. 본 연구에서는 건축디자인 초기 단계에 설계안의 성능평가 전략수립에 보다 중점으로 두었다. 설계 초기 단계는 설계안의 창의적인 결과에 많은 영향을 미치는 단계로써 인공지능의 지원으로 건축가가 더욱 창의적인 설계작품을 창출하는 것을 지원하기 위함이다. 연구의 목적을 달성하기 위하여 설계 초기단계의 건축설계 과정과 설계안의 평가방법 및 평가내용을 분석하여 전산적인 평가전략을 도출하였다. This study aims to establish a computational development strategies for evaluating the performance of a designed alternatives based on artificial intelligence as part of the development of architectural design technology using artificial intelligence. The result of this study is to analyze and systematize related criteria and application methods in order to computerize the method of evaluating the performance of the designed alternatives using artificial intelligence in the architectural design process. This is in line with the technology development research that evaluates the performance of the architectural design, but differs in that it is the strategy development for the effective use of artificial intelligence. This study has a kind of a follow-up study to advance the developed automatic plane generation system. In this study, more emphasis was placed on the establishment of a evaluation strategies for the design results in the early stages of architectural design. The early stage of design has a lot of influence on the creative results of a design proposal, and can support architects to create more creative design works with the support of artificial intelligence. In order to achieve the purpose of the study, a computational evaluation strategies were derived by analyzing the architectural design process in the early stages of design, the evaluation method and evaluation contents of the design results.