회분식 광펄스 처리에 의한 마른 김의 비가열 살균

김애진(Ae-Jin Kim),신정규(Jung-Kue Shin) 한국식품과학회 2014 한국식품과학회지 Vol.46 No.6

비가열 살균 기술의 하나인 광펄스 기술을 이용하여 마른 김에 존재하는 미생물에 대한 살균 효과와 품질 변화에 대하여 알아보았다. 마른 김에 1,000 V, 5 pps의 조건하에서 7.9 cm의 거리에서 광펄스 조사를 하였을 때 처리 1분 후에는 0.6 log CFU/g, 처리 10분 후에는 1.6 log CFU/g의 사멸 효과를 보였다. 같은 조건에서 광펄스 조사 후 마른 김의 표면 온도는 약 1.9℃의 상승을 나타냈으며, 색도에 있어서는 명도가 증가하고, 적색도 및 황색도는 감소하는 경향을 보였으며, 처리 시간이 길어질수록 전체적인 색도의 차이가 크게 나타나는 결과를 보였으나 육안으로는 차이 정도를 확인할 수 없었다. 이러한 결과로 미루어 볼 때 광펄스 살균 기술은 품질 변화없이 마른 김에 존재하는 위해 미생물을 효과적으로 감소시킬 수 있을 것으로 판단된다. Intense pulsed light (IPL) is a nonthermal technology emerging as an alternative to conventional thermal treatment. The purpose of this study was to investigate the effect of IPL treatment on the microbial inactivation, color alteration, and temperature change of dried laver to evaluate the commercial feasibility of IPL as a sterilization method. IPL treatment (10 min at 1,000 V and 5 pps) resulted in approximately 1.6 log CFU/g decrease in microbial cell viability. After IPL treatment, the surface temperature of dried laver increased by 1.9℃. The color lightness of dried laver increased with increased treatment time, while redness and yellowness decreased. However, these color differences were not significant.

미얀마의 재난관리와 인도적지원의 선택적수용에 대한 외부적 관찰

김애진(Ae Jin Kim),구보경(Bo kyeung Gu) 한국아시아학회 2020 아시아연구 Vol.23 No.4

미얀마는 대규모 자연재해에 매우 취약한 아시아 5대 국가에 포함된다. 또한, 전 세계에서 자연재해에 가장 취약한 12번째 국가로 지진, 홍수, 사이클론, 폭풍, 산사태, 쓰나미 등과 같은 모든 종류의 위험에 노출되어있다. 이로 인해 20년 동안 극심한 기후 사건의 영향을 받은 국가 목록 중 2위를 기록하였다. 본 연구에서는 열악한 인프라 및 자연재해에 대한 대응의 체계가 견고하지 않아 복합적으로 재난에 취약한 미얀마의 재난 관리체계와 인도적 지원의 거부사례를 살펴보았다. 또한, 인도적 지원과 선택적 수용에 관한 사례와 이를 통한 재난 이후 복구에 대한 현지화(Localization)의 필요성을 모색하였다. 현지화는 현지 활동가를 훈련하고 재난 이후 복구와 관련된 양질의 교육을 제공하여 현지 활동가들의 역량을 강화하는 것에 있다. 재난 이후의 복구에는 국제사회의 협력도 전제되어야 하지만 지역적인 특성을 정확하게 파악하고 있고, 언어와 문화에도 이질감이 없는 현지 활동가의 전문성이 바탕이 되어야 한다. 특히 재난구호 효과성의 증진을 위해 국제사회의 책무성이 이전보다 더 요구되고 있다. 이를 위해 재난 이후의 복구를 위한 전문적인 교육 방법론의 개발이 공적개발원조(ODA)의 차원에서 모색되어야 한다. Myanmar is one of the five Asian countries that are very vulnerable to large-scale natural disasters. It is also the 12th most natural-disaster-prone country in the world which is exposed to all kinds of dangers such as earthquakes, floods, cyclones, storms, landslides and tsunamis. This made it second on the list of countries affected by extreme climate events in the past 20 years. This study examines the disaster management system in Myanmar, which is vulnerable to overall disasters for its poor infrastructure and unstructured response system for natural disasters and cases where humanitarian assistance were refused. In addition, cases for Selective acceptance of humanitarian assistance and the need for localization of post-disaster recovery were explored. The purpose of localization is to empower local activists by training them and providing quality education related to post-disaster recovery. While cooperation of international communities is a prerequisite for post-disaster recovery, it should be based on the expertise of local activists who accurately grasp regional characteristics and have no difficulties in understanding local language and culture. In particular, the international community"s accountability is more demanded than before to improve the effectiveness of disaster relief. To this end, the development of a professional education methodology for post-disaster recovery should be sought at the level of official development assistance (ODA).

지대와 부패 : 중앙정부 이전재원을 중심으로

김애진(Kim, Ae Jin) 한국부패학회 2021 한국부패학회보 Vol.26 No.3

지대는 기회비용을 상회하는 수익으로서 ‘정부의 인위적 개입으로 인해 발생하는 이전금’을 의미한다. 본 연구는, 중앙정부의 지원금이 지방정부 간 경쟁으로 인해 공유지의 비극을 초래할 수 있는 한정된 재원이라는 점에 주목하였다. 중앙정부에 대한 지방정부의 재정적 의존도가 높을수록 지방교부세, 국고보조금 등 중앙정부 이전재원을 더 많이 배분받으려는 유인이 발생한다. 이 과정에서, 경쟁우위를 위해 지방정부가 지대추구라는 비생산적인 활동을 하면 부패가 발생할 가능성이 높아지기 때문이다. 이에 본 연구는 2012년부터 2017년까지의 국민권익위원회 청렴도 측정 결과, 중앙정부 이전재원 자료를 활용하였으며, 226개 기초자치단체를 대상으로 지대가 부패 수준에 미치는 영향을 검토하였다. 분석결과는 지대는 부패 수준에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 구체적으로 1인당 중앙정부 이전재원 규모로 측정한 지대는 지방자치단체 종합청렴도, 내부청렴도와 유의미한 부(-)의 관계를 나타냈다. 분석결과, 지대는 부패 수준을 감소시키는 것으로 나타났기 때문에 지방자치단체 재정지원과정에서의 부패 발생을 차단하기 위해 중앙정부의 공정하고 투명한 재원 배분이 필요하다. 지방자치단체가 요구하는 재원규모의 타당성 검증, 필요한 재원 산정기준, 지방자치단체의 노력도에 대한 판단기준 등이 공정해야 하고, 지원 결과에 대한 충분한 이의절차가 마련되어 있어야 하며, 지원과정에서 부당한 영향력이 개입될 소지를 방지해야 할 것이다. Rent is a return that exceeds the opportunity cost and refers to ‘transfer money generated by the government’s intervention’. This study focused on that the central government’s fiscal transfers is a limited resource that can lead to the “tragedy of the commons” due to competition between local governments. This study used data from the central government transfer funds from the results of the Anti-Corruption and Civil Rights Commission integrity measurement from 2012 to 2017. The effect of rent on corruption level was reviewed for 226 local governments. The analysis result showed that rent had a significant effect on the level of corruption. The rent, measured by the per capita central government’s fiscal transfers showed a significant negative relationship with the overall integrity and internal integrity of local governments. Therefore, In order to prevent corruption in the process of financial support for local governments, the central government s fair and transparent allocation of resources is necessary. First, the verification of the validity of the financial resources required by the local government, the standards for calculating the necessary financial resources, and the standards for judging the degree of effort of the local governments should be fair. Second, sufficient objection procedures should be prepared for the application result, and the possibility of undue influence from being involved in the application process should be prevented.

Effects of Institutional and Political Factors on Fiscal Decentralization: The implications on corruption

김애진(Kim, Ae Jin),김진아(Kim, Jin A) 한국부패학회 2021 한국부패학회보 Vol.26 No.2

본 연구는 1995~2017년 기간 동안 OECD 36개 국가의 자료를 활용하여 재정분권 결정요인을 분석하였다. 지금까지 재정분권 결정요인에 대한 연구는 주로 인구, 1인당 GDP, 도시화 등 사회경제적 요인을 중심으로 이루어져왔다. 본 연구는 기존 연구에서 나아가 OECD 36개국을 분석대상으로 하여, 1995년부터 2017년까지를 분석기간으로 하여 패널자료를 구성해 재정분권 결정요인을 정치·제도적 요인을 중심으로 분석하고, 나아가 부패가 재정분권의 주요 결정요인임을 확인하였다. 본 연구는 재정분권에 영향을 미치는 요인을 대통령제, 지방정부 형태, 민주주의 수준, 부패 수준 등 정치·제도적 요인으로 구분하였다. 그리고 1인당 GDP, 인구밀도, 국토면적, 도시화 등을 통제변수로 통제하였다. 분석결과, 정책 결정권자의 정치적 성향을 제외한 대부분의 변수들이 재정분권의 결정요인으로 작용하고 있음을 확인할 수 있었다. 첫째, 대통령제 국가보다는 의원내각제 국가일수록 세입분권 수준이 높았으며, 대통령제 국가보다는 군주제 국가일수록 세출분권 수준이 높은 것으로 나타났다. 둘째, 재정분권과 부패에 대해서는 일관된 연구결과가 존재하지 않지만, 본 연구에서는 세입분권과 세출분권은 부패 감소에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타나, Fisman & Gatti (2002), Arikan(2004)의 연구결과를 지지하는 것으로 나타났다. 본 연구는 재정분권이 경제적 요인 뿐만 아니라 대통령제, 지방정부형태, 부패 수준 등에 의해 결정된다는 것을 확인하였다. 무엇보다 부패 감소와 민주주의 수준 향상을 통해 지방정부가 중앙정부로부터 재정에 관한 의사결정권을 확보할 수 있음을 확인하였다는 점에서 그 의의가 있다. The objective of this study is to investigate the effects of government system and political tendency on fiscal decentralization. For empirical analysis, a panel data set for 36 OECD countries from 1995 to 2017 is used. This study analyzes the determinants of fiscal decentralization around political and institutional factors, and furthermore, corruption is the main determinant of fiscal decentralization. This study classifies factors affecting fiscal decentralization into political and institutional factors such as presidential system, local government form, democratic level, and corruption level, and controlled GDP per capita, population density, land area and urbanization as control variables. The results show that most of the variables, except for the political orientation of policy makers, are acting as determinants of fiscal decentralization. First, the higher the level of decentralization of revenue in parliamentary cabinet rather than in presidential countries, and the higher the level of decentralization of expenditure in monarchy rather than in presidential countries. Second, although there are no consistent studies on fiscal decentralization and corruption, this study shows that decentralization of revenue and expenditure have a positive effect on corruption reduction, supporting the findings of Fisman & Gatti (2002), Arikan (2004). This study finds that fiscal decentralization is the determinants not only by economic factors but also by the presidential system, local government form and level of corruption. Above all, it is meaningful in that local governments can secure financial decision-making rights from the central government through reducing corruption and improving the level of democracy

회분식 광펄스 처리에 의한 병원성 대장균의 비가열 살균

김애진(Ae-Jin Kim),신정규(Jung-Kue Shin) 한국식품과학회 2015 한국식품과학회지 Vol.47 No.1

광펄스 기술의 주요 공정 변수인 빛의 세기, 펄스 수, 광원과 시료사이의 거리에 따른 병원성 대장균의 사멸효과, 형태학적 변화와 세포의 손상 및 회복 여부를 알아보았다. 1,000 V, 5 pps, 7.9 cm에서 병원성 대장균을 광펄스 처리하였을 경우 처리시간이 증가함에 따라 사멸정도가 증가하였으며, 120초 처리하였을 때 약 7.1 log CFU/mL 감소하였고, 사멸속도는 0.07 s?1이었다. 같은 빛의 세기에서는 펄스수가 증가할수록 사멸정도가 증가하였으며, 램프와 시료의 거리가 가까울수록 사멸효과가 높았다. 광펄스 처리에 의한 미생물의 사멸은 세포막의 파괴에 의한 것으로 처리시간이 증가함에 따라 세포내 물질의 외부 유출이 증가하며, 사멸되지 않은 세포라도 손상을 입어 정상적인 생육을 하지 못하는 것으로 보아 사멸이 물리적 손상 이외에의 생물학적 손상이 있는 것으로 판단된다. 세포의 물리적 손상 여부를 전자 현미경으로 살펴본 결과 광펄스 처리를 받은 세포는 세포막에 손상을 입어 세포내 물질의 유출이 일어난 것을 알 수 있었다. Intense pulsed light (IPL), a nonthermal technology, has attracted increasing interest as a food processing technology. However, its efficacy in inactivating microorganisms has not been evaluated thoroughly. In this study, we investigated the influence of IPL treatment on the inactivation of Escherichia coli O157:H7 depending on light intensity, treatment time, and pulse number. Increased light intensity from 500 V to 1,000 V, raised the inactivation rate at room temperature. At 1000 V, the cell numbers were reduced by 7.1 log cycles within 120 s. In addition, increased pulse number or decreased distance between the light source and sample surface also led to an increase in the inactivation rate. IPL exposure caused a significant increase in the absorption at 260 nm of the suspending agent used in our experiments. This indicates that IPL-treated cells were damaged, consequently releasing intracellular materials. The growth of IPL-irradiated cells were delayed by about 5 h. The degree of damage to the cells after IPL treatment was confimed by transmission electron microscopy.

호스피스 전문기관에 입원한 말기암환자 가족의 삶의 질 영향요인

김애진 ( Kim Ae Jin ),최은정 ( Choi Eun Joung ) 경희대학교 동서간호학연구소 2019 동서간호학연구지 Vol.25 No.1

Purpose: The purpose of this study was to identify factors affecting quality of life among family members of patients with terminal cancers hospitalized in hospice institutions. Method: This study used a descriptive design. The participants were 142 families of patients with terminal cancers from 7 hospice institutions from 6 cities in Korea. Data collection was conducted from January 21 through July 31 of 2017 using self-reported questionnaires. Data were analyzed by descriptive statistics, t-test, analysis of variance, the Pearson correlation coefficient, and multiple regression analysis using the SPSS/WIN 18.0 program. Results: Quality of life was positively correlated with spiritual well-being (r=.49) and negatively correlated with burnout (r=-.59). Spiritual well-being was negatively correlated with burnout (r=-.49). Factors influencing the quality of life were burnout, perceived health status and spiritual well-being, which explained 44% of the variance. Conclusion: The findings of this study indicate that it is necessary to develop a nursing intervention program that can improve the quality of life of family members of terminal cancer patients considering burnout.

떫은감에 있어서 탈삽에 관한 연구

김애진(Kim Ae Jin),이승구(Lee Seung Koo) 한국원예학회 1993 한국원예학회 학술발표요지 Vol.11 No.1

초등학교 6학년 학생들의 과학 개념 이해 정도

김애진 ( Kim Ae Jin ),김효남 ( Kim Hyo Nam ) 한국교원대학교 과학교육연구소 2013 청람과학교육연구논총 Vol.19 No.1

The purpose of this study was to get suggestions on science education by investigating elementary 6th grade students`` understanding of science concepts and analyzing students`` misconceptions. This study was performed with the help of 150 elementary 6th grade students. The questionnaire was consisted of 26 items on important concepts about four domains of science. In the results of the study, averagely 56% students understood correctly about the concepts of science. Especially, most students were difficult to understand concepts about a property of light, a magnetic field, a change of season. Also, many students could explain the results of scientific phenomenon but they couldn``t explain very well about scientific causes of the results. First, in the question of a property of light, students knew how a light of bulb appears on a screen. But the most of them answered that they didn’t know the reason or principle of the phenomenon. Many students couldn’t describe the course of light. Judging from the result, it reveals that they have difficulty understanding science concepts which requires spatial understanding. The next thing, in the question of a magnetic field around the magnet, only 19% students explained the concept scientifically. They knew that a magnetic field was appeared around the magnet, but they could not explain correctly why the needle of a compass was arranged along the magnetic field. According to the results, it is regarded that they recognize that an invisible thing makes magnetic field. But they can not explain the phenomenon by visible things such as magnet and compass. Also, students could not recognize correctly the concept about the change of seasons.

정부 간 재정관계와 부패 : OECD 회원국을 중심으로

김애진(Kim, Ae Jin) 한국부패학회 2020 한국부패학회보 Vol.25 No.2

본 연구는 정부 간 재정관계의 효율성에 착안하여 중앙정부의 재정 기능이양이 부패에 미치는 영향에 대해 분석하였다. 지금까지 정부 간 재정관계에 관한 연구는 주로 정부 간 재정관계와 경제성장에 관한 연구를 중심으로 이루어졌기 때문이다. 본 연구는 기존연구에서 나아가 OECD 36개국을 분석대상, 1995년부터 2018년까지 23년간을 분석기간으로 하여 패널자료를 구성해 실증분석을 하였다. 분석결과, 정부 간 재정관계에서 세입분권과 세출분권은 부패 감소에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러므로 정부 간 재정관계의 구체적인 제도적 틀인 재정분권은 세입분권의 측면에서는 지방정부의 세입을 확대시켜 지방정부의 자율성과 자생력을 강화하고, 세출분권의 측면에서는 지방정부 지출 책임성을 제고하는 방향으로 확립되어야 한다. 무엇보다 중요한 것은, 정부 간 재정관계에서 중앙정부의 재정 기능이양은 지방 스스로 재정운용을 주도하고, 그 결과에 책임을 지는 방향으로 틀이 구축되어야 한다는 점이다. 본 연구는 정부 간 재정관계가 부패에 미치는 영향에 대한 연구의 출발점으로서 그 의의가 있다. The objective of this study was to investigate the effects of intergovernmental fiscal relations on corruption. For empirical analysis, a panel data set for 36 OECD countries from 1996 to 2018 was used. First, a strong correlation between Intergovernmental fiscal relations and corruption was found. Second, the more highly poverty had a more positive effect on corruption. Thus, intergovernmental fiscal relations must focus on the strengthen of autonomous tax revenue and the transparency and responsibility of local government. So far, previous studies on intergovernmental fiscal relations have been conducted mostly on the relationship between intergovernmental fiscal relations and economic growth, while research on how it affects corruption is lacking. This research is meaningful that it is the starting point for considering intergovernmental fiscal relations factors as determinants of corruption.

사립체 DNA의 coding region에서 나타나는 한국인과 몽골인의 호발하는 염기서열변이 비교

김근철(Keun-Cheol Kim),김애진(Ae-Jin Kim),김기정(Ki-Jeong Kim),김재현(Jae-Hyun Kim),노맹석(Maengseok Noh),박애자(Ae Ja Park),다스제벡투멩(Dashtseveg Tumen),이광호(Kwang-Ho Lee),김경용(Kyung-Yong Kim) 대한체질인류학회 2009 해부·생물인류학 (Anat Biol Anthropol) Vol.22 No.1

사립체 DNA 분석을 이용한 분자유전학적 연구가 활발히 진행되고 있지만, DNA 염기서열 중 어떤 염기 위치를 분석하느냐에 따라 분석 결과의 차이가 존재한다. 본 연구는 control region에 비해 비교적 염기서열변이가 적은 coding region을 중점적으로 분석하는 전략을 사용하여 한국인과 몽골인에서 호발하는 염기서열변이를 비교 분석하였다. 재료는 한국인 112명과 몽골인 92명의 혈액시료에서 추출한 사립체 DNA를 이용하였으며, PCR 증폭 후 염기서열을 분석하였다. 그 결과 한국인과 몽골인에서 공통적으로 나타난 염기서열변이는 총 17부위였으며, 한국인에서만 나타난 변이는 13부위, 몽골인에서만 보이는 변이는 26부위였다. 한국인과 몽골인에서 호발하는 변이 중 대부분은 한, 두 시료에서 나타났기 때문에 개체간 변이일 것으로 생각된다. 반면, 한국인에서만 나타나는 변이 중 10397염기위치나 4850염기위치는 9% 정도의 변이율을 보였으며, 몽골인에서만 보여지는 변이 중 5108, 9950염기위치는 12.3%와 15%로 나타났고, 3546, 3553염기위치에서는 높은 비율로 다형성이 나타났다. 따라서 더 많은 시료들을 대상으로 추가적인 연구들이 이루어진다면, 이러한 염기위치들이 한국인과 몽골인 간의 유전적인 유연관계를 세분화할 때 유용한 마커로 이용될 수 있을 것으로 사료된다. Even though mitochondrial DNA analysis is performed in the field of molecular genetics, differences of the results exist regarding which nucleotide positions are analyzed. In this study, we strategically analyzed to find ethnic specific SNP of coding regions of mitochondrial DNA of Korean and Mongolian. Mitochondrial DNA was analyzed with PCR amplification and sequencing with 112 blood samples of Korean and 92 blood samples of Mongolian. As a result, the mutation which commonly appears both in Korean and Mongolian population is 17 nucleotide positions, and the one that shown in the only Korean is 13 nucleotide positions, the one that shown in the only Mongolian 26 nucleotide positions. However, it was thought as individual variation as most mutations are shown in a sample. Among them, it appears as 9% substitution rate in 10397, 4850 nucleotide position of Korean, whereas 12.3% or 15% substitution rate in 5108, 9950 nucleotide positions of Mongolian, respectively. Beside, we observed high level of heteroplasmy in 3546, 3553 nucleotide positions. Therefore, we suggest that these regions might be novel genetic markers for dividing mitochondrial haplogroup of Korean and Mongolian population, but additional analysis needs on several nucleotide positions in huge samples as analyzing on restricted nucleotide positions using restricted DNA samples.