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중년여성의 가족건강성, 외상 후 성장과 자기실현과의 구조모형 검증
황성연 한영신학대학교 출판부 2015 한영연구논문 Vol.7 No.-
본 연구는 중년기 여성의 가족건강성, 외상 후 성장, 자기실현과의 관계를 구조적으로 살펴보고자 하였다. 연구대상자는 외상 경험이 있는 35세 이상 60세 이하 중년여성 221명이었고 설문지는 가족건강성척도, 외상 후 성장척도, 자기실현척도로 구성되었다. 응답내용을 바탕으로 상관분석과 구조분석을 실시하였다. 본 연구를 통해 나타난 결과는 다음과 같다. 상관분석 결과, 가족건강성은 외상 후 성장, 자기실현과 유의한 정적 상관을 보였고, 외상 후 성장 역시 자기실현과 유의한 정적 상관을 나타내었다. 구조분석 결과, 가족건강성과 자기실현과의 관계에서 외상 후 성장의 매개효과를 분석한 결과로는 외상 후 성장이 가족건강성과 자기실현의 관계에서매개하는 것으로 나타났다. 이상의 연구결과를 토대로 중년여성의 자기실현을 이해하고, 가족의 건강성의 증진과 외상 후 성장의 중요성을 인식하는데 중요 자료가 될 수 있을 것이다.
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銅에 의한 靑色釉藥에 관한 硏究 (산화소성, 翡翠色調를 中心으로)
황성연 한국도자학회 2007 한국도자학연구 Vol.3 No.2
Iron and copper are the colorants which have been most used in high temperature raw glazing from the ancient times. The Jade tone, which is the middle color among the visible rays, is one of the most complicated colors to be shown in the glaze. The aim of this thesis is to examine the glaze of various tones ranging from blue to dark blue, green blue and green, which are obtained in the oxidizing flame by copper, in order to apply them to industrial pottery and craft pottery as well. The results are as follows: 1. The stable glaze of jade tone is well displayed in the glossy part of the lime-magnesia glaze and also the lime-zinc glaze. 2. The bright green blue was obtained from the part containing especially low equivalents of Al2O3 as that of relatively high alkali equivalent. In addition, the minute crystal was extracted according to the slow cooling process. 3. The bright blue green was revealed only in the lowest part of equivalents Al2O3 and SiO2 in the lime-zinc glaze. 4. The best tone was shown in the additions of colorant, CuO 2∼4%, coloring assistant, calcium phosphate 1∼5% and SnO2 1∼2%. Among them, the most balanced bright blue green was disclosed in the additions of CuO 3%, calcium phosphate 5% and SnO2 2%. 5. A certain degree of bright tone could also be obtained in the application to interim products. As a result, the bright tone is expected to be used in industrial pottery and craft pottery, in the near future. 古代에서부터 高溫 生釉의 전통유에 가장 널리 쓰여져 온 발색제로는 鐵과 銅에 의한 것이었다. 특히 鐵에 의한 유색의 종류는 헤아릴 수 없을 정도로 많다. 그 중에서도 철에 의한 翡色 靑磁는 중국의 송나라 한 時代를 대표했고, 우리나라에서는 高麗 시대를 대표하는 자기로서만이 아니라 오늘날 한국을 대표하는 문화유산의 하나라는 것은 주지의 사실이다. 이 비취색조는 중간색조로서 高溫 生釉로 나타내기가 상당히 까다로운 색상중의 하나이다. 본 연구에서는 銅에 의해 산화염으로 소성, 하늘색에서 남청, 녹청, 녹색에 걸친 다양한 비취 색조를 얻을 수 있는 조성을 究明하여 산업도자와 工藝도자에 널리 응용할 수 있도록 연구되었다. 그 결과는 다음과 같다. 1. 안정된 비취색조의 유약은 석회 - 마그네시아 유약이나 석회 - 아연유약의 광택유 부분에서 잘 나타났다. 2. 특히 Al2O3, SiO2의 당량이 적은 부분에서, 또 알카리 당량이 비교적 높은 쪽에서 밝은 녹청색이 얻어졌다. 서냉에 따라 미세결정이 석출하기도 하였다. 3. 석회아연유에서는 Al2O3, SiO2의 당량이 아주 적은 쪽에서만 밝은 청녹색을 발현하였다. 4. 발색제 CuO의 첨가량은 2∼4%, 발색 보조제인 인산칼슘은 1∼5%, SnO2는 1∼2% 첨가량에서 좋은 呈色을 나타냈다. 그 중에서도 CuO 3%, 인산칼슘 5%, SnO2 2% 첨가때가 가장 균일한 밝은 녹청색을 나타내었다. 5. 시제품의 적용에서도 일정한 밝은 색조를 얻을 수 있어 산업도자나 工藝도자에 상용화 할 수 있을 것으로 기대된다.
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황성연,안영훈,신길만 한국식품영양학회 2001 韓國食品營養學會誌 Vol.14 No.5
시판되는 4개 사 고춧가루를 구입하여 고춧가루의 품질에 관한 이화학적 특성을 비교 분석하였다. 고춧가루 선호도를 결정하는 것은 색상인데 C사 제품의 L값이 46.667로 가장 높았으며 a, b값도 22.738과 19.941로 제일 높게 나왔다. 고추의 적색소인 capsanthin은 D사가 80.0mg/100g으로 가장 많았으며 A, C, B사가 각각 75.0, 58.9, 51.0mg/100g 순이었고 ASTA color 도 같은 경 향을 보였다. Capsanthin 양과는 달리 L, a, b값 모두 C사가 제일 높게 나왔는데 이는 고춧가루의 입도에 의한 영향 때문으로 여겨진다 각 고춧가루의 pH 차이는 크지 않았으며 유기산은 A, B, D사 제품에서 quinic acid가 가장 많이 검출되었으며 C사 제품은citric acid가 가장 높게 검출되었다. 신미성분 가운데 capsaicin은 D사가 59.93mg/100g으로 가장 많았으며 B사가 25.87mg/100g으로 제일 적었으며 capsaicinoids는 각각 62.93, 28.20mg/100g로 나타나 2배 이상의 차이를 보였다. 미생물의 발생 가능성을 추정할 수 있는 수분활성 도는 A, B, C, D사가 각각 0.584, 0.676, 0.526 및 0.568 로 나타나 A, C, D사 제품은 문제가 없을 것으로 예측되나 B사 제품의 수분활성도가 0.676으로 곰팡이 발생 우려가 있을 것으로 예측되었다. Physicochemical qualities of the different commercial red pepper powder purchased in the market were investigated. In proximate composition of red pepper powder, crude protein contents were not much different from 10.10% to 10.91% but sample Ds crude lipid was the lowest as 8.28% and Cs was the highest as 11.43%. The pH values of red pepper powder were not significantly different. The value of L, a and b of sample C were 46.667, 22.738 and 19.941 respectively but it showed lower ASTA color than sample A and had same tendency with capsanthin. The highest content of capsaicin was sample D as 59.93mg 1100g and sample B was the lowest as 25.87mg/100g. Water activity of the sample A, B, C and D were 0.584, 0.676, 0.526 and 0.568 respectively. Sample A, C and D showed safety against microorganisms but sample B was susceptible to the mold.
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황성연,윤원재,윤성훈,유의상,김태희,임승순 한국고분자학회 2013 Macromolecular Research Vol.21 No.11
The goal of this study was to prepare functionalized, ultrathin nanofibers using mesoporous materials (TS-1 zeolite) with maximum capability to both absorb drug and control drug release (these fibers are herein referred to as PZ-01); a second goal was to prepare nanofibers that exhibit biodegradability after drug release. Under optimal conditions, the characteristic of TS-1 zeolite enabled the preparation of ultrathin nanofibers with diameters below 100 nm, or one-twentieth the size of homo-poly(butylene succinate) (PBS) fibers. In addition, PZ-01 nanofibers exhibited high drug loading capacity compared to homo-PBS fibers. This result was attributable to the large surface area of ultrathin nanofibers and to the strong ionic interaction between hydrophilic drugs and the metal ions of TS-1 zeolite. In vitro cytostatic assay indicated that prepared PZ-01 has cytostatic action toward both Gram-positive and Gram-negative bacteria. The excellent drug wetting behavior of PZ-01 led to longer drug-release times. After drugrelease tests, antibacterial tests confirmed that homo-PBS fibers had diminished antibiotic activity regardless of the type of bacteria, whereas the antibacterial activity of tested PZ-01 was highly efficient against both Gram-positive and Gram-negative bacteria. In the cell viability test, PZ-01 exhibited a greater decrease in cytotoxicity and an increase in cell viability compared with the homo-PBS nanofiber. Based on this research, we anticipate that these materials will be promising candidates for biomedical applications such as biofilters for microbes, wound dressings, and drugdelivery products.
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황성연 안성산업대학교 1996 論文集 Vol.28 No.-
Among the commercial Kimchi products, the best one with sensory scores was that of pH 4.1, salt 2.5, acidity 0.7(as lactic acid) and reducing sugar 20.2mg/ml, and that of Kakdui was pH 4.0, salt 2.7%, acidity 0.7%(as lactic acid) and reducing sugar 23.0mg/ml.
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