경주 교동 최씨가 소장 추수기(秋收記)·수세기(收稅記) 자료의 전존 현황과 특성

최주희 ( Choi Joo Hee ) 한국고문서학회 2021 古文書硏究 Vol.59 No.-

경주 교동 최씨가[최부자댁]에서 소장하고 있는 334건의 추수기·수세기 자료는 교동 최씨 가의 지주 경영 방식을 파악할 수 있는 중요한 문서군이다. 이중 274건은 경주시와 울산 북부 지역 일대의 논에서 지대를 수취하기 위해 작성된 추수기 자료들이다. 최씨가의 추수기에서 확인되는 주요한 특징은 다음과 같다. 첫째, 干支를 기준으로 작성연대를 추정하였을 때, 19세기 후반부터 일제시기 전반에 이르는 시계열 분포를 보인다는 점이다. 둘째, 같은 해에 작성된 여러 형태의 추수기가 남아 있고, 추수기 사이에 모종의 상관관계가 확인된다는 점이다. 셋째, 일제시기까지 대부분의 논에서 打租의 방식을 적용하여 추수기를 작성하였다는 점이다. 비슷한 시기 다른 지역의 추수기에서 확인되는 지대수취 방식은 대부분 執租와 賭租인데 반해, 교동 최씨가의 추수기는 作人과 種子, 稅米까지도 공동 분담하는 형식을 띤 것으로 보인다. 이 때문에 추수기 상에 作人과 斗落, 種子·卜價를 먼저 쓰고, 추수 후 이를 공제하여 반분한 내역을 나중에 기재하는 방식으로 추수기를 작성하였다. 실제로 경주지역 작인들 사이에서 최씨가의 지대수취 방식을 ‘단갈림한다’고 표현하였다. 한편 교동 최씨가에서는 밭작물인 보리와 콩 수확을 관리하고 지대를 수취하기 위한 목적에서 별도의 수 세기를 작성하였으며, 현재 남아 있는 건수만 60점으로 확인된다. 추수기에 대한 다양한 사례 연구가 발표된 바 있지만, 밭작물의 지대수취 내역을 이처럼 오랜 기간 수세기 형식으로 작성한 경우는 드물다. 일부의 사례를 검토한 것이기는 하지만, 최씨가의 추수기에서 확인되는 평균 지대량은 당대 다른 지역의 지대량과 큰 차이를 보이지 않는다. 반면 작인에게서 거둔 보리와 콩의 평균 지대량은, 도조의 방식으로 수취하였기 때문에 절대 생산량을 짐작하기 어려움에도 불구하고 현저히 적은 액수로 파악된다. 이는 최씨가에서 가경지를 제외한 나머지 밭을 작인들에게 대여해주고 최소한의 지대만 수취한 결과로 여겨진다. 이처럼 최씨가의 지주 경영은 당대 다른 지역 사례와 차별되는 측면들이 있다. 본고에서는 전체적인 자료의 현황과 작성방식을 분석하는 데 논의의 초점을 맞추었기 때문에, 향후에는 본고에서 미처 다 해결하지 못한 부분들을 보완하여, 구체적인 지대량의 추이를 살펴보기로 하겠다. Over 330 historic materials on harvest season possessed by ‘Rich Men’ Gyeongju Choi clan in Gyeongju Gyodong are important documents that can be used to reveal Rich Men Choi’s unique landowner management cases. Among which, 274 are the data written during harvest season for the purpose of receiving rent from the land distributed sporadically in Gyeongju and northern part of Ulsan. The major characteristics identified in Rich Men Choi’s historic house are as follows. First, when estimating the whole data, it showed chronological distribution from the late 19^th century to the first half season of Japanese occupation. Second, different types of harvest materials written during the same year co-existed and a certain correlation between them is identified. Third, up to the Japanese colonial period, most paddy fields of Gyeongju Choi clan applied ‘Tajo(打租: receiving a rent with a half-dividing of the harvest)’method. Rent acquisitions identified in other regions in contemporaries were ‘Jipzo(執租: adjusting rent rates before harvesting)’ or ‘Dojo(賭租: receiving a rent with a certain amounts of harvest)’. However Rich men Choi clan shared in half of seeds and rice straws with tenant farmers. So among tenant farmers in Gyeongju, Rich men Choi’s rent acquisition method was called as ‘Dangalim(indicating 5:5 allocation).’ On the other hand, Rich men Choi wrote separate materials to menage barley-farm product and bean harvest and there were now 62 of them have been remained. Various case studies on harvest records of paddies have been published, but few rent aquisition cases from harvest of bean and barley have been identified. Rich men Choi’s average rent identified during harvest season does not show a big difference from the rent amount in other regions, although it reviewed a part of all cases. But the average rent of barley and bean collected from the tenant farmers is significantly low despite the difficulties in guessing the absolute production because they received rent in the way of Dojo. This is considered as a result of lending the rest fields except the arable lands of Rich men Choi to tenant farmers and receiving the minimum rent. Like this, Rich men Choi’s landowner management has a difference from the cases of other regions. In this paper, the focus is on analyzing the current status of the entire data and how it was written. So further studies need to complement the insufficient parts that were not resolved in this paper and reveal the specific historic points of view about Rich Men Choi’s landowner management case.

Effect of Kimchi Powder Levels and Pork Skin on the Quality Characteristics of Liver Sausages

최주희,Doo-Jeong Han,Ji-Hun Choi,최윤상,Hack-Youn Kim,이미애,안광일,김천제 한국축산식품학회 2009 한국축산식품학회지 Vol.29 No.2

The aim of this study was to evaluate the effect of kimchi powder levels (0, 1, 2, and 3%) and pork skin (5%) on the quality characteristics of liver sausages. The additions of the kimchi powder and pork skin improved the color, cooking yield, and sensory properties of the sausages. The addition of the pork skin and increasing concentrations of the kimchi powder significantly increased cooking yields. The moisture and protein contents of the sausages made with kimchi powder and pork skin were higher than those of the control (p<0.05). Due to the low pH of the kimchi powder, the pH values of the batter and sausages with added kimchi powder were lower than those of the treatment without kimchi powder (p<0.05). The control had the lowest hardness, gumminess, and chewiness values (p<0.05). For the sensory attributes of the samples, color, flavor, juiciness, and overall acceptability were higher in the treatments made with kimchi powder than in the treatments without kimchi powder, in which the treatment with 2% kimchi powder had the highest overall acceptability (p<0.05). In conclusion, the additions of kimchi powder and pork skin improved the quality characteristics of liver sausages.

Antioxidant Activities of Lotus Leaves (Nelumbo nucifera) and Barley Leaves (Hordeum vulgare) Extracts

최주희,Aera Jang,Ji-Hun Choi,Yun-Sang Choi,Doo-Jeong Han,김학연,이미애,김현욱,김천제 한국식품과학회 2010 Food Science and Biotechnology Vol.19 No.3

This study evaluated the antioxidant activities of lotus leaf extracts by methanol (L/M) and ethanol (L/E),and barley leaf extracts, also by methanol (B/M), and ethanol (B/E). The 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)radical scavenging activity of L/M was higher than that of the other extracts at 250 ppm, with the exception of butylhydroxytoluene (BHT). The reducing powers of the treatments at 250 ppm were in the following order: BHT (2.91)>L/M (2.90)>L/E (2.26)>B/E (2.09)>B/M (2.01). In addition, L/M showed the highest concentration of total phenols, total flavonoids, and strongest superoxide dismutase (SOD)-like activity among the treatments. Thus, lotus and barley leaves extracted by methanol and ethanol that have antioxidant activities may be alternatives to synthetic antioxidants in the food industry.

유한요소법을 이용한 구조물의 발파해체 붕괴거동 및 지반진동 모사에 관한 연구

최주희(Joohee Choi),정재웅(Jaewoong Jung),전석원(Seokwon Jeon) 한국암반공학회 2009 터널과지하공간 Vol.19 No.3

발파해체는 다른 해체방법과는 달리 실패에 따라 발생할 수 있는 인적ㆍ물적 자원의 손실이 매우 크기때문에, 이를 사전에 예측ㆍ방지 할 수 있는 수치해석을 이용한 시뮬레이션 개발이 필수적이라 할 수 있다. 본 연구에서는 기둥ㆍ보 접합부의 특성구현 및 철근과 콘크리트의 강도 구현 등에 관하여 유한 요소법에 바탕을 둔 상용코드인 LS-DYNA를 이용하여, 실제 발파대상 구조물이 가지고 있는 복잡한 철근 배근을 단순화하여 고려하는 기법을 제안 하였으며, 또한 본 연구에서 제안한 기법을 이용하여 축소모형 실험 및 실제 구조물의 발파해체의 모사를 통해 검증하였다. With the increasing demand for blasting demolition in urban areas, the simulation of structural collapse prior to the real blasting operation is a key process for ensuring the success and safety of the blasting demolition. The simulation of collapsing behavior of a structure is not only vital for preventing unexpected economic loss and casualties, but also helpful in minimizing public claims by precisely estimating the environmental impact resulting from the operation. This study proposes a new technique for simulation of a blast demolition using FEM based LS-DYNA codes. The technique tries to simplify the complex arrangement of reinforcing bars, and use the actual properties of the concrete and steel reinforcing bars, thereby improving the overall capability of the simulation to match well with the collapsing behavior of real-scale structures.

중남미 출신 대학생의 재외한국학교 경험 유무에 따른 대학 학업 및 생활적응에 관한 연구

최주희(Choi, Joo-Hee),조덕주(Jo, Duk-Joo) 한국외국어대학교 중남미연구소 2015 중남미연구 Vol.34 No.3

본 연구는 중남미 소재 재외한국학교 및 재외동포교육 개선을 위한 시사점을 제공하고자 한국소재 대학교에 재학 중인 중남미 출신의 재외동포학생들을 대상으로 재외 한국학교 재학 경험이 학업 및 대학 생활 등에 어느 정도 도움이 되는지 살펴보고자한 것이다. 연구 결과, 재외한국학교 경험이 있는 학생들이 경험이 없는 학생보다, 학업 측면(한국어능력, 강의이해도, 성적)과 생활 측면(전공만족, 대인관계)에서 모두 유의미하게 높거나 만족하고 있는 것으로 나타났다. 연구 결과를 토대로 재외한국학교의 양적 확대 및 질적 제고가 필요함을 제안하였다 This study explores to analyze the difference in Korean-Latin American students" academic achievement(korean language level, understanding professor"s lecture, grade of university) and college life satisfaction(satisfying their majors, personal relationship, drop out) in accordance with or without their experiences of overseas korean schools. The results show that the students with experiences of korean schools are higher significantly than the students without experiences of korean schools in both the academic achievement and university life adjustment. Based on these research results, the increase the number of overseas korean schools and the qualitative review of curriculum of these schools are recommended for cultivating global talented human resources out of Korean-Latin American students.

객체지향 개념학습에서의 스토리텔링 활용 방법 연구

최주희 ( Ju Hee Choi ),김현철 ( Hyeon Cheol Kim ) 한국컴퓨터교육학회 2011 한국컴퓨터교육학회 학술발표대회논문집 Vol.15 No.1

개정된 정보 교육과정에도 객체지향 학습이 포함된 것은 우리가 살고 있는 정보화 사회에서 객체지향 시스템의 중요성을 보여주고 있는 것으로 볼 수 있다. 하지만 객체지향 개념학습에 있어서 성인은 물론 학생들이 학습에서 어려움을 겪고 있으며, 특히 프로그래밍을 어려워하는 여학생들이 많이 어려워하고 있다. 본 연구에서는 객체지향 개념학습을 하는데 있어서 보다 정확한 개념으로 쉽게 이해할 수 있는 방법을 연구하고자 한다. 흥미를 위해서 스토리텔링 방법과 쉽게 참여할 수 있도록 언플러그드 학습 방법을 활용하고자 한다. 그리고 정보 교과 수업에서도 활용할 수 있는 활동 지를 만들어 수업에 활용할 수 있도록 하고자 한다.

반계 유형원의 救荒論

최주희 ( Choi Joo-hee ) 한국실학학회 2022 한국실학연구 Vol.- No.44

유형원이 『반계수록』을 집필하던 시기(1652~1670)는 영정법의 시행으로 전세의 하향 평준화가 진행되는 가운데, 호남 산군에까지 대동법이 확대 시행되어 민역이 크게 개선되던 시기였다. 반면 재정아문과 신설군문들을 중심으로 환곡 및 둔전 설치가 확대되고 정규세 이외의 잡역 수취와 군포 첩징이 가중되는 시기이기도 했다. 국가차원에서 재정확충을 위한 로드맵이 설계되지 않은 상태에서 민역을 줄이기 위한 세제 개혁과 경비 충당을 위한 재정 조치들이 산발적으로 시행됨에 따라 국가 세입은 어느 정도 회복됐지만, 재정 건전성은 언제든 악화될 수 있는 상황에 처해 있었다. 여기에 자연재해로 인한 항상적인 기근과 유리민의 발생으로 농민들의 생활 안정을 위한 부세감면과 구휼 정책도 동시에 모색되어야 했다. 유형원은 이러한 중앙정책의 한계점을 목도하고, 공전제를 통한 재정 수입 확대와 물류체계의 안정화를 꾀함과 동시에 『주례』에 기초한 항상적인 기근구제 방안을 제시했다. 이를 구체적으로 언급하자면, 유형원은 「분전정세절목」을 작성해 공전에서 토지세와 군역을 차출하는 이외에 여타의 현물 징수와 노동력의 무상 징발을 금지시켰다. 또한 공전의 세율을 토지의 등급별로 고정시킴으로써 기존에 비해 세율을 낮추는 효과를 꾀했다[薄征]. 한편 기존의 환곡제를 폐지하는 대신, 지방의 비축 재원과 한 해 쓰고 남은 세입을 중앙과 지방의 상평창에 비축해 전란과 기근에 대비하도록 했다. 마지막으로 이처럼 상평창을 중심으로 한 국가의 공적 물류체계를 안정적으로 구축하는 가운데, 상평창곡의 일부를 덜어 향촌의 구제기금[사창]을 조성하고자 했다[散利]. 유형원은 『주례』의 황정조에 명시된 ‘박정’과 ‘산리’를 실현하기 위해 공전의 수취율을 재조정하고 사창 및 상평창의 재분배 기능을 활용해 국가물류체계를 건실화하는 방안을 제안했다. 겉으로 볼 때 원칙론으로 읽힐 수 있는 유형원의 기민구제책은 전제개혁의 성과를 바탕으로 향촌사회의 작동원리를 새롭게 설계한 밑그림이라 할 수 있으며, 이 밑그림에는 유형원이 오랜 기간 향촌[부안]에서 생활하면서 맞닥뜨린 현실문제와 이로부터 도출해낸 실천 방안이 녹아있음을 기억해야 할 것이다. Yu Hyeong-won wrote Bangye Surok(磻溪隨錄) in a atmosphere where central government's policies to rebuild the dynasty were being sought after Byeongjahoran. As is well known, Yu Hyeong-won argued for a land reform plan in which the central government would distribute land differentially to the royal family, bureaucrats, and commoners, so that all farmers could engaged in agriculture, instead of paying land tax and serving in the military. In addition, Yu Hyeong-won tried to apply the 12 relief methods in Zhu Rye(周禮) to Joseon society in order to protect farmers for famine in the agricultural-oriented economic system. Among the 12 relief plans of Zhu Rye(周禮), the ones that Yu Hyeong-won considered most important were ‘lightening the tax[薄征]’ and ‘distributing the accumulated grain[散利]’. In order to realize this, Yu Hyeong-won proposed a plan to not only reduce the land tax rate and fix the tax amount, but also to efficiently operate the relief fund by utilizing granary system such as Sangpyeongchang(常平倉) and Sachang(社倉). Yu Hyeong-won's relief plan can be said to be a sketch of a new design of the operating principles of rural society based on the achievements of land reform. It should be remembered that this sketch contains the real problems faced by Yu Hyeong-won while living in rural area(Buan) for a long time and the reform plans derived from them.

15~16세기 別進上의 상납과 운영 : 강원·경상지역 사례를 중심으로

최주희(Choi Joo-hee) 고려사학회 2012 한국사학보 Vol.- No.46

혼화재 혼입에 따른 콘크리트 배합요소 산정을 위한 DNN 기반의 예측모델 제안

최주희 ( Choi Ju-hee ),이광수 ( Lee Kwang-soo ),이한승 ( Lee Han-seung ) 한국건축시공학회 2022 한국건축시공학회 학술발표대회 논문집 Vol.22 No.2

Concrete mix design is used as essential data for the quality of concrete, analysis of structures, and stable use of sustainable structures. However, since most of the formulation design is established based on the experience of experts, there is a lack of data to base it on. are suffering Accordingly, in this study, the purpose of this study is to build a predictive model to use the concrete mixing factor as basic data for calculation using the DNN technique. As for the data set for DNN model learning, OPC and ternary concrete data were collected according to the presence or absence of admixture, respectively, and the model was separated for OPC and ternary concrete, and training was carried out. In addition, by varying the number of hidden layers of the DNN model, the prediction performance was evaluated according to the model structure. The higher the number of hidden layers in the model, the higher the predictive performance for the prediction of the mixing elements except for the compressive strength factor set as the output value, and the ternary concrete model showed higher performance than the OPC. This is expected because the data set used when training the model also affected the training.

한옥형 호텔의 현황 및 형태에 관한 연구

최주희(Choi, Joo-Hee),조현정(Cho, Hyun-Jung),김상협(Kim, Sang-Hyup),김왕직(Kim, Wang-Jik) 대한건축학회 2013 대한건축학회 학술발표대회 논문집 Vol.33 No.1