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        백색레그혼 종에 있어 케이지 사육과 평사 사육 간의 생산능력과 스트레스 반응 정도 비교

        최은식(Eun Sik Choi),조은정(Eun Jung Cho),정현철(Hyeon Cheol Jeong),김보경(Bo Kyung Kim),손시환(Sea Hwan Sohn) 한국가금학회 2020 韓國家禽學會誌 Vol.47 No.3

        본 연구는 케이지 사육과 평사 사육 형태에 따른 닭의 스트레스 반응 정도와 이들의 생산능력을 비교하고자 한 것이다. 시험은 단관백색레그혼 종 암컷 491수를 대상으로 하여 34주령부터 43주령까지 10주 동안 이들의 생산 특성을 조사하고, 스트레스 반응 지표들을 비교 분석하였다. 분석 결과, 생존율, 산란율 및 체중은 평사 사육군과 케이지 사육군 간의 차이가 없었고, 난중을 포함한 난각색, 난각무게 및 난백고 등 일부 난질은 케이지 사육 개체들이 평사 사육 개체들과 비교해 우수한 것으로 나타났다. 백혈구 세포들의 텔로미어 함량 분석 결과, 평사 사육 개체들이 케이지 사육 개체들보다 유의하게 높은 텔로미어 함유율을 보였지만(P<0.05), H/L ratio 값은 케이지 사육 개체들이 평사 사육 개체들에 비해 높게 나타났다(P<0.01). HSP-70, HSP-90α 및 HSP-90β 유전자 발현율에 있어, 모든 HSP 유전자 발현율이 케이지 사육 개체들이 평사 사육 개체들에 비해 다소 상승한 것으로 나타났으나, HSP-90β의 발현율을 제외하고 사육 형태 간에 유의한 차이는 없었다. 또한, 세포 내 DNA 손상률 분석에서도 케이지 사육 개체들의 모든 comet 지표들이 평사 사육 개체들보다 유의하게 높게 나타났다(P<0.01). 이상의 결과로부터 케이지 사육과 평사 사육 간에 개체들의 생산능력의 차이는 없는 것으로 보이나, 모든 스트레스 반응 정도 분석에서 케이지 사육 개체들이 평사 사육 개체들에 비해 높은 스트레스 지표 값을 나타내었다. 따라서 백색레그혼 종에 있어 생산능력과는 무관하게 케이지 사육 형태가 평사 사육 형태보다 더욱 높은 스트레스적 환경인 것으로 판단된다. This study was conducted to compare the production performance and stress response of chickens kept in the conventional cages and floor pens. 491 female White Leghorns were used in this study, and their production characteristics and stress response indicators were analyzed from 34 to 43 weeks of age. The results showed that there was no significant difference in survival rate, hen-day egg production, and body weight between the chickens kept in the conventional cages and those kept in the floor pens. The chickens kept in the conventional cages had a significantly higher egg weight and egg quality compared with those kept in the floor pens (P<0.01). The amount of telomeric DNA in lymphocytes was significantly higher in the chickens kept in floor pens than in those kept in conventional cages (P<0.05). The heterophil-lymphocyte ratio, HSP-90β gene expression level, and DNA damage rate significantly increased in chickens kept in the conventional cages, as compared to the chickens kept in floor pens (P<0.01). In conclusion, there seems to be no difference in the production performance between chickens kept in conventional cages and those kept in floor pens. Furthermore, chickens kept in conventional cages had higher stress response values than those kept in floor pens for all stress response indicators. Therefore, conventional cage types are considered to be a more stressful environment for chickens than floor pens, regardless of the production performance of the chickens.

      • 특수관계자 거래금액의 변동성이 이익조정에 미치는 영향에 관한 연구

        최은식(Choi eun sik) 건국대학교 경제경영연구소 2014 商經硏究 Vol.39 No.1

        본 연구에서는 특수관계자 거래금액에 대한 표준편차를 이용하여 특수관계자 거래의 변동성을 계산하고, 이러한 특수관계자 거래의 변동성이 기업의 이익조정에 어떠한 영향을 미치고 있는지 실증분석을 하였다. 검증결과를 보면 첫째, 특수관계자 거래의 변동성의 네 가지 대용치는 이익조정의 크기인 재량적 발생액의 절대값(Abs_DA)과 성과대응 재량적 발생액의 절대값(Abs_PMDA)에 모두 유의한 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 기업의 경영자가 특수관계자 거래를 통해 이익조정의 규모를 증가시키고 있다는 것을 의미한다. 둘째, 특수관계자 거래의 변동성은 재량적 발생액(DA)과 성과대응 재량적 발생액(PMDA)에 일부 음(-)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 특수관계자 거래의 변동성이 기업의 보고이익에 미치는 영향에 있어 방향성이 없기 때문이 방향성을 가지고 있는 이익조정(재량적 발생액 및 성과대응 재량적 발생액)에 미치는 영향이 왜곡되어 나타나는 것으로 보여진다. 이러한 결과로 볼 때, 기업의 경영자는 특수관계자 거래금액을 통 해 이익조정을 행하고 있으며, 이러한 이익조정은 보고이익을 증가 시키거나 반대로 감소시키는 형태로 나타나고 있다고 볼 수 있을 것이다.. 따라서 기업의 이해관계자는 기업의 특수관계자 거래금액의 변동성에 대하여 보다 주의 깊게 관찰할 필요가 있다. This study has applied the standard deviation to the amount transacted by special individuals concerned in order to calculate the volatility of their transaction and carried out the empirical analysis to find out what effect the volatility has on the earnings management of enterprises. First, the four substituted values for the volatility of the transaction by those individuals concerned was found to have significantly positive (+) effect on both the absolute value (Abs_DA) of discretionary accruals which is the size of earnings management and that (Abs_PMDA) of discretionary accruals corresponding to performances, which means that the enterprise manager enlarges the size of earnings management through the transaction of special individuals concerned. Second, the volatility of the transaction by those special individuals concerned was also revealed to have partly negative (-) influence on the discretionary accruals (DA) and that corresponding to performances (PMDA). This finding shows that since the volatility of the transaction between those special individuals concerned has no directivity of the effect on the reporting earnings of enterprises the effect on earnings management with directivity (discretionary accruals and that corresponding to performances) is seen skewed. Consequently, it can be assumed that enterprise-managers are committing earnings management with the transacted amount of those special individuals concerned in the types of increasing or decreasing reporting earnings. Therefore, those concerned in an enterprise need to pay a careful attention to the volatility of the amount transacted by those special individuals of an enterprise.

      • KCI등재

        한국토종닭의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 능력에 미치는 영향

        최은식(Eun Sik Choi),손시환(Sea Hwan Sohn) 한국가금학회 2020 韓國家禽學會誌 Vol.47 No.4

        본 연구는 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 부화 성적에 미치는 영향을 살펴보고 자 한 것으로 한국토종닭인 재래황갈종, 토착레그혼종 및 토착로드종이 산란한 종란을 대상으로 산란 초기인 27∼29주령 때 수집한 종란과 산란 후기인 50∼52주령에 산란한 종란을 각각 3일, 7일 및 14일 보관 후 부화를 진행하였다. 조사 항목으로는 수정률, 부화율 및 배자발육중지율을 조사하고, 각 요인별 부화 성적을 분석하였다. 분석 결과, 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 독립적으로 혹은 복합적으로 부화 성적에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 종계의 품종에 따른 비교에서 토착로드종의 부화 성적이 가장 저조하였는데, 특히 이들이 산란 초기에 생산한 종란에서 초기 배자 사망률이 현저히 높게 나타났다. 산란 연령에 따른 부화 성적은 산란초기에 생산한 종란의 부화율이 산란 후기에 생산한 종란에 비해 높게 나타났는데, 초기 배자 사망률은 산란 초기의 종란에서, 후기 배자 사망률 및 사롱란의 비율은 산란 후기의 종란에서 상대적으로 높게 나타났다. 종란의 보관 기간에 따른 부화 성적은 거의 대부분의 조사 항목에서 종란의 보관 기간이 길어질수록 부화 성적은 저하되는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 종합할 때, 우수한 부화 성적을 얻기 위해서는 품종에 따른 각기 다른 부화 관리가 필요하며, 산란 후기에 생산된 종란의 이용은 피하고 종란의 보관 기간은 7일 이내로 짧게 하는 것이 바람직할 것으로 사료된다. This study investigated the effects of breed, laying age, and egg storage period on hatching performance. Eggs were collected from early laying period (27 to 29 weeks old) and late laying period (50 to 52 weeks old) in Hwanggalsaek Jaeraejong, Korean Rhode Island Red, and Korean White Leghorn chicken breeds. Eggs laid for each period were stored for 3, 7 and 14 days and then hatched. Fertility, hatchability, and embryonic mortality were observed to determine the hatching performance. The results showed that hatching performance was affected by breed, laying age, and egg storage period with independently or interactively. The Korean Rhode Island Red breed had the lowest hatching performance. Hatchability and early embryonic mortality rate increased in early laying period eggs compared to the late laying period, but the late embryonic mortality rate increased in late laying period eggs. Additionally, hatching performance decreased as the egg storage period increased. Using breed-specific hatching management techniques, avoiding late laying period eggs, and shortening the egg storage period to seven days after laying may improve the hatching performance.

      • Prototype Microgrid의 동특성 모의에 관한 연구

        최은식(Eun-Sik Choi),최흥관(Heung-Kwan Choi),전진홍(Jin-Hong Jeon),안종보(Jong-Bo Ahn) 대한전기학회 2010 전기학회논문지 Vol.59 No.12

        Microgrid is generally defined as cluster of small distributed generators, energy storages and loads. Through monitoring and coordinated control, microgrid can provide various benefits such as reduction of energy cost, peak shaving and power quality improvement. In design stage of microgrid, system dynamic simulation is necessary for optimizing of sizing and siting of DER(distributed energy resources). As number of the system components increases, simulation time will be longer. This problem can restrict optimal design. So we used simplified modeling on energy sources and average switching model on power converters to reduce simulation time. The effectiveness of this method is verified by applying to prototype microgrid system, which is consist of photovoltaic, wind power, diesel engine generators, battery energy storage system and loads installed in laboratory. Simulation by Matlab/Simulink and measurements on prototype microgrid show that the proposed method can reduce simulation time not sacrificing dynamic characteristics.

      • KCI등재

        한국토종닭의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 병아리의 강건성에 미치는 영향

        최은식(Eun Sik Choi),손시환(Sea Hwan Sohn) 한국가금학회 2021 韓國家禽學會誌 Vol.48 No.1

        본 연구는 종계의 품종, 산란 연령 및 종란의 보관 기간이 발생 병아리의 강건성에 미치는 영향을 살펴보고자 한 것이다. 시험은 황갈색 재래종, 토착 로드아일랜드종 및 토착 레그혼종을 이용하여 산란 초기(27∼29주)와 산란 후기(50∼52주) 때 생산한 종란을 각각 3일, 7일 및 14일 보관 후 부화하여 발생한 병아리를 대상으로 하였다. 분석 항목으로는 부화 시간, 발생 후 병아리의 생산능력 및 장기 무게를 조사하였고, 병아리의 생리적 활성도 파악을 위하여 IL-6 유전자 발현율 및 텔로미어의 상대적 길이를 분석하였으며, 스트레스 반응 정도를 알기 위하여 HSP 유전자 발현율 및 H/L ratio를 분석하였다. 분석 결과, 종계의 품종과 산란 시 연령이 발생 병아리의 강건성에 영향을 미치는 것으로 나타났고, 종란의 보관 기간은 병아리의 강건성에 크게 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 공시된 토종닭 품종 중 토착 레그혼종 병아리가 가장 강건성이 약한 것으로 나타났는데, 이는 생존율이 저조하고 상대적으로 작은 심장을 가지며, 모든 생리활성지표가 낮고 스트레스 반응 지표들이 높았기 때문이다. 비록 산란 초기에 생산한 병아리들이 산란 후기에 생산한 병아리에 비해 생존율은 낮았지만, 생존 개체들의 생리활성지표가 높고, 스트레스 반응 지표들이 낮아 산란 후기 때 생산한 병아리에 비해 강건성이 높은 것으로 판단된다. 이상의 결과로부터 강건성이 높은 병아리를 얻기 위해서는 강건성이 강한 품종을 선정하여야 하고, 산란 후기에 생산한 병아리의 이용은 가급적 피하는 것이 바람직할 것으로 사료된다. We investigated the effects of breed, laying age, and egg storage period on the vitality of chicks using the Hwanggalsaek Jaeraejong, Korean Rhode Island Red, and Korean White Leghorn chicken breeds. Their eggs were collected during the early laying period (27∼29 weeks) and late laying period (50∼52 weeks) and were stored for 3 days, 7 days and 14 days. After the eggs hatched, the hatching time, production performance, and organ weight of chicks were investigated. IL-6 gene expression level and relative length of telomeres were analyzed to determine the physiological activity of the chicks. HSP gene expression level and heterophil to lymphocytes ratio were also analyzed to examine the degree of stress response in the chicks. The results showed that breed and laying age influenced the vitality of chicks, but the egg storage period did not. Korean Leghorn chicks were considered the weakest breed in terms of vitality owing to their low survival rate, small heart size, low physiological activity, and high stress response level. Although the survival rate of chicks produced in the early laying period was low, their high physiological activity and low stress response indicated that they had a high vitality than the chicks produced in the late laying period. In conclusion, to obtain chicks with high vitality, it would be desirable to select a high vitality breed and avoid the use of chicks produced in the late laying period.

      • 기업의 사회적 책임의 기업가치 관련성에 관한 연구: - 경제정의지수(KEJI)를 중심으로 -

        최은식(Eun sik Choi),심충진(Chung jin Shim) 건국대학교 경제경영연구소 2013 商經硏究 Vol.2016 No.1

        최근 기업의 사회적 책임에 대한 관심이 증가되고 있는 시점에서 사회적 책임에 대한 국제표준인 ISO 26000이 발간이 되었다. ISO 26000의 발간으로 기업의 경영자는 영업활동 뿐만이 아니라 기업의 사회적 책임도 관심을 가지게 되었다. 하지만, 이러한 사회적 책임은 단순히 기업의 윤리적 행위를 위해 존재하는 것이 아니라 기업의 가치를 증대시키는 역할을 하기 때문에 기업 경영자 입장에서 기업가치 극대화를 위해 반드시 고려해야 하는 것이다. 이에 본 연구는 과연 기업의 사회적 책임이 기업가치와 관련성을 가지고 있는가에 대하여 검증을 실시하였다. 이를 위하여 본 연구에서는 2006년부터 2010년까지 경제정의연구소에서 평가한 경제정의지수를 기업의 사회적 책임에 대한 대용치(proxy)로 보고, 이러한 사회적 책임의 기업가치 관련성을 실증 분석하였다. 또한 기업가치 관련성을 검증하는데 있어 기업가치 평가모형으로 가장 널리 이용되는 Ohlson(1995)의 연구모형을 적용하였으며, Ohlson(1995)의 연구에서 설명하는 지속계수(w)를 추정하기 위하여 과거 4년간의 재무자료를 이용하였다. 실증분석결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 기업의 사회적 책임인 경제정의지수는 기업가치에 양(+)의 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 둘째, 경제정의지수 개별 항목에 대한 가치 관련성을 검증한 결과에서는 건전성 지표, 공정성 지표, 환경보호 만족도, 종업원 만족도, 경제발전 기여도는 기업가치에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그러나 사회봉사 기여도와 소비자보호 만족도는 기업가치에 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 셋째, 경제정의지수 세부항목을 모두 포함하는 통합 모형의 경우 경제정의지수 개별항목에 대한 회귀분석 결과와 마찬가지로 건전성 지표, 공정성지표, 환경보호 만족도, 종업원 만족도, 경제발전 기여도가 기업가치에 양(+)의 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 요약하면, 기업의 경영자는 도덕적 개념 하에서 기업의 사회적 책임을 완수해야 하는 것은 물론, 이러한 기업의 사회적 책임을 높이는 것이 기업가치를 증가시킬 수 있는 기회라는 것을 인식하고 있어야 한다는 것을 의미한다. Recently when the interest in the social responsibilities of corporate is increasing, ISO 26000 –International Standard for Social Responsibilites has been published. With this, CEOs of corporates have come to get interested in social responsibility in addition to their business activities. However, since the social responsibility is not only for their ethical behavior but also for the role of beefing up firm value, it is inevitably to be considered for the maximization of firm value from the point of manager’s view. Accordingly, this study has verified what kind of correlation there is between the social responsibility of corporates and firm value. For this, this study carried out empirical analysis on this correlation by regarding the KEJI Index from 2006 too 2010 as Proxy for their social responsibility. In addition, for the verification of the correlation, the study model of Ohlson(1995) which is used as a model for firm value assessment the most widely was applied and in order to estimate Persistence Coefficient (w) of Ohlson’s study(1995) the financial data of the past four years. were utilized. The summary of the results of the empirical analysis is the following. First, KEJI Index which is the social responsibility of corporates was found to have positive(+) effect on firm value. Second, the results of verifying the correlation of the value for each item of KEJI Index revealed that financial soundness index, fairness index, degree of satisfaction with environment protection, degree of employees’ satisfaction and level of contribution to economic development have positive(+) effect on firm value. But the level of contribution to social service and that of consumer protection were found not to have significant effect on it. Third, at the integrated model including all detailed items of KEJI Index, it was found that financial soundness index, fairness index, degree of satisfaction with environment protection, degree of employees’ satisfaction and level of contribution to economic development have positive(+) effect on it, which is the same as the results of regression analysis on each item of KEJI Index. To summarize all of these, CEOs are to fulfill their social responsibilities with morality and at the same time realize that it will bring them more opportunities to enhance firm value.

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        토종 종계 이면교배조합 시험에 따른 생산형질의 결합능력 추정

        최은식(Eun Sik Choi),방민희(Min Hee Bang),김기곤(Ki Gon Kim),권재현(Jae Hyun Kwon),정옥영(Ok Young Jung),손시환(Sea Hwan Sohn) 한국가금학회 2017 韓國家禽學會誌 Vol.44 No.3

        본 연구는 국산 신품종 토종닭 개발을 위하여 국내 보유중인 원종계 5계통을 대상으로 5×5 이면교잡을 통해 생산된 교배조합종 암컷 1,157수를 대상으로 조합별 능력을 검정하고, 이를 이용하여 결합능력 및 상반교잡효과를 추정하였다. 생산능력에 대한 검정형질로는 체중, 생존율, 시산일령, 난중 및 산란율을 대상으로 하였다. 분석 결과, 일반결합능력에 있어 생존율은 —9.6∼11.1의 범위를 보이며 W계통이 가장 높았고, 12주 체중에서는 F계통이 가장 높은 추정치를 보이며, —209.7∼162.2의 범위로 추정되었다. 산란형질에 대한 일반결합능력의 추정치는 시산일령에서 —2.8∼3.7, 난중은 —0.91∼0.96, 일계산란율은 —4.9∼6.0의 범위를 보이며, W계통이 가장 높은 산란율을 나타내었다. 특정결합능력의 추정 결과, 생존율은 Y와 W계통 간의 조합이, 12주 체중은 F와 W계통 간의 조합이 가장 높았으며, 일계산란율은 G와 W간의 조합이 가장 높게 추정되었다. 상반교잡효과의 분석결과, 거의 모든 형질에서 유의한 차이를 보이며, 동일한 교배조합이라 할지라도 어느 쪽을 부모계로 이용하느냐에 따라 상이한 능력의 차이를 보였다. 결합능력을 근거로 한 조합가의 추정치로 생존율은 WY, WF, GW 순으로 높았고, 12주 체중에서는 GF, HG, HF 순으로 높았으며, 일계 산란율은 GW, YW, FW 순으로 높은 추정치를 나타내었다. 이상의 결과를 바탕으로 우수한 실용계(commercial chicken)를 작출하기 위한 최적의 종계(parents stock) 조합의 선정은 부 계통으로는 체중이 우수하면서 상대적으로 생존율이 양호한 GF나 HF조합이 적합할 것으로 사료되고, 모 계통은 산란능력이 우수하며 적절한 체중을 지닌 GW나 FW조합이 가장 바람직 할 것이라 사료된다. This study was conducted to develop a new synthetic breed of Korean native chicken. The combining ability and reciprocal effects for production traits were estimated on 1,157 hens from a 5 × 5 diallel cross-mating design using grand parent stock (GPS) lines of Korean native chicken. Body weight, viability, age at first egg laying, egg weight, and hen-day egg production were measured and analyzed. The results showed that the general combining ability (GCA) of the survival rate during laying periods was —9.6 to 11.1, with the highest value obtained in the W strain. Additionally, the GCA of the body weight at 12 weeks was —209.7 to 162.2, with the highest value obtained in the F strain. The GCA for age at fist egg laying was estimated to be —2.8 to 3.7, while the GCA of egg weight was —0.91 to 0.96, and the GCA of hen-day egg production was —4.9 to 6.0. In the estimation of specific combining ability, the YW combination showed the highest survival rate, FW showed the highest body weight at 12 weeks, and GW showed the highest hen-day egg production. The reciprocal effects were significantly different among crosses for almost all productivity traits. In identical breeding combinations, differences in ability were observed when the maternal or paternal breeds were switched. The mean value based on combining ability was higher in WY, WF, and GW combinations for survival rate; GF, HG, and HF combinations for body weight at 12 weeks; and GW, YW, and FW combinations for hen-day egg production. It is concluded that the GF and HF combinations, which have excellent growth performance and moderate survival rate, are the most desirable paternal parent stock (PS) strains, and the GW and FW combinations, which have great laying performance and moderate body weight, are the most desirable maternal PS strains.

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        토종 종계 이면교배조합 시험에 따른 생산능력 및 잡종강세효과

        최은식(Eun Sik Choi),방민희(Min Hee Bang),김기곤(Ki Gon Kim),권재현(Jae Hyun Kwon),정옥영(Ok Young Chung),손시환(Sea Hwan Sohn) 한국가금학회 2017 韓國家禽學會誌 Vol.44 No.2

        본 연구는 국산 신품종 토종닭을 개발하기 위하여 국내토종닭 GPS 계통들을 대상으로 5×5이면 교배조합 시험을 실시하여 교배조합별 성적을 토대로 최적의 종계 조합을 선발하고자 하였다. 총 25개 교배조합의 암컷 1,157수를 대상으로 주요 생산능력인 생존율, 체중, 시산일령, 난중, 일계산란율 및 산란지수를 조사하고 분석하였으며, 각 조합별 형질들의 잡종강세효과도 추정하였다. 분석 결과, 성계의 평균 생존율은 순계구가 67.7%, 교잡구가 77.1%로 나타났다. 체중측정 결과, 이들 25개 조합은 뚜렷한 3개의 그룹 즉, 9개의 고체중구, 12개의 중체중구 및 4개의 저체중구로 구분되었다. 12주령 평균 체중은 고체중구는 1,873.8±43.0 g, 중 체중구는 1,595.4±56.6 g, 저 체중구는 1,152.7±24.7 g이었으며, 순계구는 1,560.2±339.3 g, 교잡구는 1,640.9±213.7 g이었다. 산란능력에 있어 시산일령은 순계구는 139.7±4.9일, 교잡구는 135.8±5.1일이었고, 평균 난중은 순계구에서 52.3±1.6 g, 교잡구는 53.0±1.6 g이었다. 20주령부터 40주령까지의 산란지수는 순계구가 58.3±12.9개, 교잡구는 69.2±10.4개였다. 잡종강세 효과 추정에 있어 전체 조합에 대한 평균 생존율은 16.9%, 12주 체중은 5.4%, 시산일령은 —2.7%, 난중은 1.3% 및 일계 산란율은 14.3%의 잡종강세율을 나타내었다. 전반적으로 생존율 및 산란형질들의 잡종강세 효과가 성장형질에 비해 높게 나타났다. 이상을 종합할 때 최적의 실용계 생산을 위하여 부계통으로는 우수한 성장능력을 가진 HF 조합구의 선정이 바람직하고, 모계통으로는 우수한 산란능력을 가진 GW 및 FW 조합구의 선정이 바람직하리라 예측된다. This study was conducted to establish new synthetic lines of Korean Native Chicken. We performed 5×5 diallel crossings with GPS lines of Korean Native Chicken for the selection of parent stock. The production traits including viability, body weight, age at first egg laying, egg weight, hen-day egg production, and hen-housed egg production were measured and analyzed for 25 crosses with 1,157 hens. The heterosis effects of these traits were also estimated. The results showed that the average survival rate during laying periods was 67.7% in the pure lines and 77.1% in the crosses. The 25 cross combinations were shown to be distinctly divided into three groups according to body weight; nine crosses in the high-weight group, 12 crosses in the medium-weight group and four crosses in the light-weight group. The average body weight at 12 weeks of age was 1,873.8 ±43.0 g in the high group, 1,595.4±56.6 g in the medium group and 1,152.7±24.7 g in the light group, and 1,560.2±339.3 g in the pure lines and 1,640.9±213.7 g in the crosses. In terms of egg production performance, the age at first egg laying was 139.7±4.9 days in the pure lines and 135.8±5.1 days in the crosses. The average egg weight was 52.3±1.6 g in the pure line and 53.0±1.6g in the crosses. The average hen-housed egg production from 20 to 40 weeks was 58.3±12.9 eggs in the pure line and 69.2±10.4 eggs in the crosses. The average heterosis effect was 16.9% for survival rate, 5.4% for body weight at 12 weeks, —2.7% for age at first egg laying, 1.3% for egg weight, and 14.3% for hen-day egg production. Generally, the heterosis effect for viability and egg production traits was higher than that for growth trait. On the basis of these results, it is expected that the selection of the HF combination, which had excellent growth performance, is the most desirable as the paternal strain, and the selection of GW and FW combinations, which had excellent laying performance, are preferable as the maternal strain.

      • KCI등재

        한국토종닭 5품종의 생산능력 및 스트레스 반응 정도

        조은정(Eun Jung Cho ),최은식(Eun Sik Choi),정현철(Hyeon Cheol Jeong),김보경(Bo Kyung Kim),손시환(Sea Hwan Sohn) 한국가금학회 2020 韓國家禽學會誌 Vol.47 No.2

        본 연구는 한국토종닭 5품종 (재래황갈종, 토착로드종, 토착레그혼종, 토착코니시종 및 한국오계)에 대한 생산 특성 및 생리적 특성을 제시하고자 이들의 생산능력, 강건성 및 스트레스 반응 정도를 살펴보았다. 분석 대상으로 총 493수를 공시하고, 생산능력의 평가를 위해 생존율, 체중, 초산일령, 산란율 및 난중을 조사하였고, 강건성 및 스트레스 반응 정도를 측정하기 위하여 텔로미어 함유율, heterophillymphocyte 비율, HSP-70, HSP-90α 및 HSP-90β 유전자 발현율을 분석하였다. 실험 결과, 생존율은 토착로드종이 99%로 가장 높았고, 한국오계가 91%로 가장 낮았다. 발생시부터 50주령까지의 체중은 토착코니시종, 토착로드종, 한국재래닭, 한국오계, 토착레그혼종의 순으로 변동없이 높게 나타났다. 22주령부터 50주령까지의 평균일계산란율은 토착레그혼종이 75%로 가장 높았고, 토착코니시종이 10%로 가장 낮게 나타났다. 생리적 지표 분석 결과, 텔로미어 함유율은 토착로드종이 가장 높았으며, 토착코니시종이 가장 낮았다. Heterophil-lymphocyte 비율 및 HSP-90β 유전자 발현율은 공히 토착코니시종이 가장 높았으며, 토착로드종이 가장 낮게 나타났다. 이러한 결과들은 토착로드종이 스트레스에 저항성이 높고, 토착코니시종이 스트레스에 가장 민감하게 반응함을 의미한다. 이상의 결과들을 종합할 때, 토착코니시종은 한국형 토종 육용 품종으로 개량함이 바람직하고, 토착레그 혼종은 한국형 토종 난용 품종으로 개량하는 것이 바람직할 것으로 사료된다. 더불어 토착로드종은 양호한 생산능력과 뛰어난 강건성을 기반으로 한국형 토종닭 종계 모계통으로 활용하는 것이 바람직하리라 생각되고, 재래황갈종은 우수한 육질을 바탕으로 차별화 된 고급육질형 토종닭 품종으로 개량하는 것이 바람직하리라 사료된다. This study presents the production characteristics and physiological characteristics of five Korean native chicken (KNC) breeds consisting of Hwanggalsaek Jaeraejong (HJ), Korean Rhode Island Red (KR), Korean White Leghorn (KL), Korean Brown Cornish (KC), and Korean Ogye (KO). We investigated their production performances, vitalities, and stress responses. We measured the survival rate, body weight, age at first egg-laying, hen-day egg production, egg weight, amount of telomeric DNA, heterophil-lymphocyte ratio (H/L ratio), and heat shock protein (HSP)-70, HSP-90α and HSP-90β gene expression levels for 493 KNCs. The survival rate was highest in KR, and lowest in KO. Body weights were steadily high in the order of KC, KR, HJ, KO and KL. Average hen-day egg production was highest in KL, and lowest in KC. While the amount of telomeric DNA was highest in KR, and lowest in KC. Furthermore, both the H/L ratio and the HSP-90β gene expression level were highest in KC, and lowest in KR. These results indicated that the KR breed was highly resistant to stress, whereas KC was more susceptible to stress. Taken together, it is considered that with improvements the KC breed would be more suited to be used as a Korean broiler breed while KL would be more appropriately used as a Korean layer breed. In addition, it is considered that the KR breed is appropriate to be used as a maternal chicken breeder based on good production capacity and excellent robustness, while the HJ breed is desirable to be improved as a high-quality Korean meat breed based on its excellent meat quality.

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