http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
조재한,박혜성,엽소진,현민우,이강효,한재구 한국버섯학회 2016 버섯 Vol.20 No.2
버섯은 최근 국민식생활 향상 및 웰빙이라는 열풍에 힘입어 그 소비가 점차 증가하고 있다. 그 중에서도 느 타리 버섯은 전체 버섯 재배면적의 30%를 차지하고 있다. 이러한 느타리버섯 균상재배의 경우 버섯의 종류, 품종에 따라 온도, 습도, CO2, 광 등 매우 다양하기 때문에 재배에 어려움을 겪고 있으며, 귀농 귀촌을 원하 는 초보농가를 비롯하여 안정적인 대규모 재배를 원하는 기존 농가를 위한 버섯 생체정보를 기반으로 한 정 밀 환경관리 시스템 구축이 필요한 실정이다. 이러한 문제점들을 보완하기 위한 ICT 융복합의 스마트팜 모델 을 제시하고 있다. 우선 스마트팜의 주요 구성요소는 센서 모니터링(데이터 수집 및 그래프 분석), 원격제어 (네트워크로 제어명령 수신), 조광장치(품질향상을 위한 LED 자동조절장치), 스마트 영상(원격지에서 영상으 로 생육관찰)이며 또한 1, 2, 3세대별 스마트팜 각각의 구성요소에 대한 정보를 소개하려고 한다.
조재한,강돈호,노형준,이지영,이민정,박혜성,성기호,전창성 한국버섯학회 2012 한국버섯학회지 Vol.10 No.4
Ingredient content for the general composition of essential amino acids and non-essential amino acids were analyzed by the fruiting bodies of Ganoderma sp. The results obtained are as followes. The ASI 7004 showed that high concentrations than other strains in essential amino acids(His, Ile, Leu, Phe, Thr, Val) and the non-essential amino acids(Ala, Ser, Gly). In addition, The ASI 7002 showed that high concentrations than other strains in essential amino acids(Lys) and the non-essential amino acids(Asp, Glu). ASI 7022 showed that high concentrations than other strains in essential amino acids(Met) and the non-essential amino acids(Pro). In General, contents of Amino acid was higher than Phellinus.
스마트 팜 시스템으로 재배된 표고의 외형평가 및 항산화능 활성
조재한,엽소진,한재구,이강효,박혜성 한국버섯학회 2017 한국버섯학회지 Vol.15 No.4
In this study, the morphology and antioxidant content of shiitake mushrooms (Lentinula edodes) cultivated in smart farms and general farms have been compared. With regard to morphology, mushrooms produced in the smart farm system exhibited a slightly thicker and wider pileus and thicker and longer stipe than those in the general farm system. The stipe in the mushrooms from moderate-sized farms was harder, because the low relative humidity of cultivation rooms could induce mushroom tissue to harden. With regard to the antioxidant content, the free radical scavenging activity was evaluated by the DPPH assay. Among the various treatments, hot water extracts of freeze-dried shiitake produced from smart farms exhibited the highest DPPH value of 37.8%. In contrast, the lowest activity of 12.2% was observed in a 70% fermented alcohol extract of shiitake that was dried by hot air. The polyphenol content was higher in hot water extracts than in 70% fermented alcohol extracts. Additionally, the polyphenol content was higher in the freeze-dried samples than in hot-air dried ones. The smart-farm system was preferred over the general cropping system for cultivating shiitake mushrooms, because the antioxidant activity and polyphenol content of mushrooms from the smart-farm system was better; the functionality of this system was more improved than that of the general cropping system, and it enables mushrooms to be cultivated more efficiently. The antioxidant content is represented as the mean±SD of three replicates. Different letters indicate significant differences among samples, i.e., p<0.05. 스마트 팜 시스템을 이용하여 재배한 표고와 일반재배시스템으로 재배한 표고의 갓 직경과 두께를 조사한 결과로 갓 직경과 굵기, 대 길이와 굵기, 개체중 모두 스마트팜 시스템을 이용하여 재배한 버섯이 조금 높게 나왔고, 갓과 대의 경도는 일반 재배된 버섯이 더 높게 나왔는데이는 수분 함량이 더 적기 때문에 경도가 높은 것으로 사료된다. DPPH 라디칼 소거능에서는 스마트 팜 시스템에서 재배하여 동결건조한 후에 60℃에서 추출한 처리구에서 37.8%의 라디칼 소거능을 보여 가장 높은 활성을 보였고, 열풍건조하여 70% 발효주정에서 추출한 처리구가12.2%로 가장 낮은 활성을 보인 것을 확인하였다. 총 폴리페놀 함량 역시 열수 추출한 처리구가 70% 발효주정에서 추출한 처리구보다 모두 높은 폴리페놀 함량을 가졌고, 동결건조 샘플이 열풍건조 샘플보다 폴리페놀 함량이 높았으며, 스마트 팜 시스템에서 재배한 버섯이 각각의 처리구에서 일반 재배된 버섯보다 조금씩 높은 함량을 가진것을 확인하였다. 스마트 팜 시스템을 이용하여 표고버섯을 재배했을 때 일반 재배방식으로 재배된 버섯보다 항산화 활성과 폴리페놀 함량이 높게 나와 일반 재배방식보다더욱 기능성이 향상된 버섯을 만드는데 도움이 될 것이라생각된다.
조재한,박혜성,한재구,이강효,성기호,전창성 한국버섯학회 2014 한국버섯학회지 Vol.12 No.4
Oyster mushroom is one of the popular mushrooms for Korean people and it is thus one of the mushrooms that were mostly cultivated in Korea in addition to winter and king oyster mushrooms. This study was carried out to compare the medicinal effects of fruiting body of Pleurotus ostreatus extracts. We analyzed comparing antioxidant activity and polyphenol contents of fruiting body of Pleurotus ostreatus. Firstly, ASI 2099 showed the highest level in hot water. ASI 2122 showed the highest level in the 70% EtOH and MeOH extraction. Polyphenol contents was measured after extraction with different solvents. polyphenols contents is mostly 8~10 (mg/g) and there is no difference of polyphenols contents depending on the extract solvent.