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      • KCI등재

        전통 누룩으로부터 분리된 Killer Toxin 생산 균주 Pichia anomala K15의 특성

        정희경,박치덕,이기동,박승춘,박환희,홍주헌,Jung, Hee-Kyoung,Park, Chi-Duck,Lee, Gee-Dong,Park, Seung-Chun,Park, Hwan-Hee,Hong, Joo-Heon 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.8

        본 연구에서는 발효식품의 저장기간을 연장하거나 이상발효를 방지하기 위해 미생물 유래의 천연 항균성 물질인 killer toxin 생산 균주인 K3, K5, K11, K12, K15를 전통누룩으로부터 분리하였다. 분리된 killer toxin 생산 균주 중 식중독의 원인균인 Salmonella Typhimurium 및 장염비브리오의 원인균인 Vibrio parahaemolyticus의 생육을 저해하며, killer toxin 활성이 가장 우수한 K15를 최종 선발하고 이를 Biolog사 동정시스템과 ITS영역의 염기서열 homology를 조사하여 동정한 결과, Pichia anomala에 99% 상동성을 나타내어 Pichia anomala K15로 명명하였다. P. anomala K15가 생산하는 killer toxin은 단백질 분해효소에 의해 불활성화 되므로 인체에서 단백질 분해효소에 의해 쉽게 분해가 가능한 안전한 항균물질임을 확인할 수 있었다. 또한 p. anomala K15는 에탄올 내성은 약하나 고농도의 당에서 저항성이 크므로 주조 발효초기 환경에서의 이상발효를 방지할 수 있을 것으로 사료되어진다. In this study, killer yeasts were isolated from traditional Nuruk to improve storage and suppress contaminant in food industry. Among killer yeasts, yeast K15 showed strong killer toxin activity and inhibited growth of Salmonella Typhimurium and Vibrio parahaemolyticus. Killer yeast K15 was identified with Pichia anomala by the Microlog TM 4.0 identification system and homology of the ITS sequence. Killer toxin generated from P. anomala K15 was inactivated by pronase E and suggested to be a protein. Therefore killer toxin of P. anomala K15 was thought to be safe in human such as bacteriocin. P. anomala K15 was sufficient for growth in 50% glucose and could be used to prevent contaminant in initial stages of alcohol beverage fermentation.

      • KCI등재

        한ㆍ일 장애인차별금지법 비교연구 - 사회모델을 중심으로 -

        정희경,허숙민 한국일본학회 2014 日本學報 Vol.101 No.-

        본 연구의 목적은 사회모델을 기반으로 제정된 한국의 장애인차별금지법과 일본의 장해자차별해소법을 비교분석하는데 있다. 이러한 연구목적을 달성하기 위해 양국의 법률을 중요조항을 중심으로 비교분석하고, 사회모델 중 사회창조주의와 사회구성주의 관점의 정도를 비교하였다. 양국의 장애인차별금지법을 분석한 결과 가장 많은 유형을 차지한 것은 한국은 사회창조주의였으며, 일본은 사회창조주의와 사회구성주의가 함께 나타난 포괄적 사회모델이었다. 이러한 연구결과를 통해 향후 한국장애인차별금지법의 발전을 위한 제언을 다음과 같이 하였다. 첫째 사회모델과의 부조화를 해결하여야 한다. 둘째 사회모델 중 사회구성주의 부분을 확대시켜야 한다. 셋째 정당한 편의제공에 대한 사례를 많이 축적하여 개별모델로 빠질 수 있는 여지를 두지 말아야 한다. 넷째, 장애인복지 관련 법들을 사회모델에 근거하여 개정할 필요가 있다. This study aims to conduct a comparative analysis between the Disability Discrimination Acts of Korea and Japan, which are enacted on the basis of the social model of the country. The study was performed by analyzing the Acts of both countries by focusing on the core articles of the Acts, and by comparing the level at which the Acts take the perspective of social creationism versus constructionism in the social model. As a result of the analysis of the Disability Discrimination Act in both countries based on the social model, it was found that the largest portion of the Korean Act has been social creationism, whereas the comprehensive social model that exists in Japan has resulted in both social creationism and constructionism being presented together. As a result of the study, this paper suggests the following for the development of the Disability Discrimination Act in Korea in future: First, a solution has to be found to address the discordance with the country’s social model. Second, the portion of the Act relating to the social constructionism of the social model has to be expanded. Third, it has to accumulate cases of individual reasonable accommodation, but at the same time, prevent it from being an individual model. Forth, those Acts relating to disability have to be amended on the basis of the social model.

      • KCI등재

        문체론 이론에 관하여

        정희경 한국불어불문학회 1995 佛語佛文學硏究 Vol.30 No.2

        Nous avons essaye´ dans cet article, en faisant dans une perspective critique le point des the´ories stylistiques pre´sente´es depuis F. de Saussure, de de´finir rigoureusement le concept de style et de formuler l'intuition stylistique en des proce´de´s formels. A cet effet, dans des diffrentes tendances de la stylistique nous en avons discerne´ quatre : stylistique de l'expression dont l'objet est de dresser l'inventaire des valeurs expressives du syste`me d'une langue, la stylistique de l'individu qui s'interesse surtout au choix de l'usager dans l'hypothe´se ou` le style est la manifestation ne´cessaire de l'inte´riorite´ spirituelle de l'auteur la stylistique structurale selon le Principe de laquelle des faits du style ne doivent pas e^tre examine´s isole´ment mais dans leur relation avec la totalite´ structurale qui leur donne les valeurs stylistiques particulie`res et enfin la stylistique transformationnelle qui pre´conise l'e´tude des re`gles transformationnelles pour caracte´riser le style de´finie comme une fac¿on caracte´ristique de de´ployer l'appareil transformationnel d'une langue. Malgere´ ces divergences essentielles des tendances nous sommes parvenue a` trouver quelques points communs. D'abord, touts stylistique repose sur la notion d'e´cart conside´re´comme le moyen encore ine´dit de restaurer l'expressivite´ de la langue. Ensuite les stylisticiens tenant compte de la nature de la stylistique pour une description linguistique du texts litte´raire prennent conscience de l'ambigui¨te´ fondamentale de la litte´rature. En conclusion, il rests a` la stylistique a` venir la ta^che de touver un syste`me permettant de relier de fac¿on e´conomique et formelle des faits stylistiques aux motivations pertinentes de l'auteur.

      • KCI등재

        “한국의학교육”의 참고문헌 인용 형식

        정희경 한국의학교육학회 2009 Korean journal of medical education Vol.21 No.4

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