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정남진,김준영,이윤아,신소희,송정섭,신성철,김범태 한국작물학회 2019 Journal of crop science and biotechnology Vol.22 No.4
In this study, the effect of light on the regulation of flavonoid production in young barley leaves (YBLs) was investigated. YBLs following germination were illuminated with different light-emitting diode (LED) lights, i.e. blue, red, far-red light, along with fluorescence and dark conditions as controls, and as the main flavonoid, saponarin content of YBLs was analyzed quantitatively with HPLC. In addition, the antioxidant activities of the crude ethanoic extracts of YBLs were analyzed by several antioxidant assays. The content of saponarin in blue light-illuminated barley leaves is two or three times higher than those in barley leaves with other lighting conditions, i.e. red, far-red, and the content with fluorescence and even dark conditions as controls. However, the levels of saponarin among the leaves illuminated with other lighting systems show no significant difference. And, the antioxidant potentials of the extracts of YBLs demonstrated same tendency shown in saponarin levels. Our results suggested that blue lighting conditions might evoke the photoprotection changes in YBLs, leading elevated level of saponarin, consequently increasing their antioxidant potentials.
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벼 담수표면산파 시 입모밀도에 따른 시비 조절이 분얼발생, 수량 및 품질에 미치는 영향
정남진,김정일,박정화,김제규,Chung, Nam-Jin,Kim, Jeong-Il,Park, Jeong-Hwa,Kim, Je-Kyu 한국작물학회 2006 Korean journal of crop science Vol.51 No.suppl1
This research was carried out to determine the effect of controlling nitrogen application on tiller development, yield, and quality of rice under scanty or excess seedling stands in direct-seeded rice on flooded soil surface. Seedling stand was set to 3 levels: scanty $(60/m^2)$, optimum $(120/m^2)$, and excess $(200/m^2)$. In the scanty plot, additional 4 kg/10a nitrogen was applied at the 3rd leaf stage to promote tiller development. On the other hand, applying 3.3 kg/10a nitrogen at 5th leaf stage in the excess plot was omitted to suppress tillering. Maximum numbers of tillers per plant were 15.2 and 8.6 in scanty and excess plots, respectively, as compared with 9.8 in optimum plot. Productive tiller rate decreased with the increase in number of seedling stands. Regardless of seedling density, the first tiller developed on the 3rd node of rice stem from the bottom. The primary tillers developed at 3, 4, 5, 6, 7 nodes in scanty plot, 3, 4, 5 nodes in optimum plot, and 3, 4 nodes in excess plot. The secondary tillers developed only in some portion of plants in scanty and optimum plots. The order of tiller emergence was negatively correlated to stem length, panicle length, non-productive tiller number, grain number per panicle, and fertility in scanty plot, and to perfect grain ratio in excess plot. In the optimum plot, however, the order of tiller emergence was not correlated to any of the mentioned characteristics. The perfect grain ratio of scanty plot was the highest because green-kerneled rice was a very small portion in the primary tillers as compared with those of optimum and excess plots. Yield indexes of scanty and excess plots were 99%, and 97%, respectively, of the yield (494 kg/10a) in optimum plot. In conclusion, when seedling stands are not at optimum level, rice yield and quality similar to optimum planting density level can be obtained by means of controlling nitrogen application. 벼 담수직파재배에서 입모수가 적정입모수(120개/$m^2$)보다 적은 과소구를 60개/$m^2$, 적정입모수보다 많은 과다구를 200개/$m^2$로 설정하여, 과소구의 경우 3엽기에 4 kg/10a의 질소를 추가 시비하여 분얼발생을 촉진시키고 과다구에서는 5엽기에 시용하는 분얼비 3.3 kg/10a의 질소시비를 생략하여 분얼을 억제한 결과는 아래와 같다. 1. 개체별 최고분얼수는 적정구가 9.8개인데 비하여 과소구는 15.2개, 과다구는 8.6개이었으며, 개체별 유효분얼수는 적정구가 3.7개, 과소구가 6.5개, 그리고 과다구가 2.4개로 입모가 과다할수록 개체당 분얼수가 줄어들고 유효경비율이 낮아졌다. 2. 분얼발생 양상은 입모밀도에 관계없이 주간 3절위에서 첫 번째 1차 분얼이 발생하였으며, 유효분얼은 과소구, 적정구, 과다구에서 각각 6.5개/plant, 3.7개/plant, 2.4개/plant 발생하였다. 3. 입모과소구의 벼 개체내에서 분얼의 발생 순서와 간장, 수장, 무효분얼수, 수당립수, 임실율은 부의상관관계가 있었으나, 적정 입모밀도에서는 유의한 상관이 없었다. 입모과다구에서는 분얼발생순서와 수장, 무효분얼, 완전미율이 유의한 상관관계를 나타내었다. 4. 현미외관 특성은 입모 과소구가 적정구나 과다구 보다 청미발생이 적어서 완전미율이 가장 높게 나타났으며, 과다구와 적정구의 경우에는 1차 분얼에서 청미발생이 과소구보다 15-20%정도 높게 나타났다. 5. 쌀 수량은 적정구가 494 kg/10a인데 비하여 과소구는 적정구의 99%, 과다구는 적정구의 97%의 수량이 확보되었다.
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정남진,박정화,김기종,김제규 한국작물학회 2005 한국작물학회지 Vol.50 No.S
불완전미가 식미에 미치는 영향을 알아보기 위하여 현미외 관별로 백미 품위를 구분하고 각각의 불완전미를 완전미와 혼입하여 근적외분광광도계를 이용하여 식미치를 검토한 결과는 다음과 같다. 가. 수확한 현미의 정상립은 75.7~% 였으며, 불완전렵은 변색립이 11.0~% , 청미가 8.0~% , 그리고 사미가 5.3~% 였다. 나. 정상립 현미에서 도정된 백미는 완전미가 64.7~% 였으며, 동할미가 25.3~% , 심복백미가 10~% 였으며, 변색립 현미는 정상립에서 도정된 백미외관과 큰 차이가 없는 것으로 나타났다. 청미는 완전미가 36~% , 심복백이 64~% 였으며, 사미는 심복백미가 25.3~% , 유백미가 74.7~% 였다. 다. 백미 품위에 따른 식미관련 특성 검정 결과, 동할미의 점도는 정상미와 차이가 없었으나 심복백미의 점도는 정상립 보다 약간 낮았고 유백미의 경우는 정상립의 60~% 수준으로 감소하였다. 단백질 함량은 심복백미와 유백미가 정상립보다 다소 높게 나타났다. 라. 기계적 식미치는 불완전립 모두 정상립 보다 현저히 낮게 나타났다. 불완전미 중 유백미와 심복백미는 완전미에 1~% 만 함유되어도 완전미 대비 약 5~% 의 식미가 감소되었으며, 5~% 함유되었을 경우에는 완전미 식미에 비하여 유백미는 20~% , 심복백미는 12~% 의 식미치가 감소되었다. 그러나 동할미의 경우는 5~% 까지는 식미치에 크게 영향이 없었다. 오히려 잔디의 밀도가 감소되는 경향을 보였다. 초장의 경우 복비의 무처리시 거의 잔디의 초장이 신장하지 않았으며, 오히려 감소하는 경향을 보였다. 반면, 잔디의 피해지역에 복비를 처리할 경우 잔디의 빠른 생장이 이루어졌다. 신초 건물중은 복비 처리전 8월 6일에 비하여 11월 6일에 이스트밸리 LD지역의 무처리구가 1.2~% 감소하였지만 처리구는 50~% 정도가 증가하였다. 지산의 시험 결과도 이스트밸리와 유사하였다. 신초와 뿌리의 비율(S/R)은 처리구의 경우 뿌리보다 신초의 건물중이 더 증가하였지만, 무처리구의 경우 뿌리와 신초의 생장율이 거의 비슷하였다. 포복경과 지하경의 건물중을 합한 R&S의 건물중을 조사한 결과, 이스트밸리의 경우 복비를 처리하기 전 8월6일에 무처리구인 LD지역이 처리구인 LD지역에 비하여 5.5~% 정도가 적었지만 복비를 처리한 후엔 오히려 처리구의 LD지역이 48~% 로 증가하였다. 지산의 결과 역시 이스트밸리와 유사하였다. 4. 이상의 결과들로 알 수 있는 것은 수목 근부에 생장하고 있는 잔디의 피해 요인들은 여러 가지가 있지만, 골프장내 수목의 밀생 지역이 아닌 경우에는 광에 의한 피해보다는 오히려 양분과 수분의 경쟁에 의한 피해 발생 비율이 크다. 따라서 이들 잔디의 피해 지역에 복비를 처리함으로서 무처리 지역에 비하여 상당히 많은 효과를 보았기 때문에 수목 근부에서 생장하는 잔디의 집중관리 체계로 보다 효율적인 코스관리에 도움이 될 수 있을 것으로 기대된다.ting이 관찰되는데, 진성기업의 Stainless Steel은 가늘고 긴 압흔이 있으며 비교적 매끄러운 표면을 보이고, Unitek사의 경우 압흔과 함께 pitting 이 관찰되며, Ormco Stainless Steel의 경우 불규칙한 pitting이 다 This experiment aimed to estimate the effect of imperfect rice on rice palatability. Rice cultivar, Ilpumbyeo, was cultivated by direct-seeding on flooded paddy surface with 11 kg/10a nitrogen application. Palatability of harvested rice was measured by NIR spectroscope. Brown rice was divided according to their appearance namely, perfect, discolored, green-kerneled, and immature opaque with a composition ratio of 75.7~%,~;11.0~%,~;8.0~%,~;and~;5.3~% respectively. When the perfect brown rice was milled, the grain were composed of head, cracked, and white core & belly, at 64.7~%,~;25.3~%~;and~;10.0~% respectively. The milled rice of discolored brown rice had similar composition with the perfect rice. The milled green-kerneled vice, on the other hand, had 36~% head rice and 64~% white core & belly rice. The immature opaque brown rice, when milled, had 25.3~% white core & belly and 74.7~% damage & opaque rice. With the respect to grain quality, the viscosity of white core at belly rice and damaged & opaque rice was lower than that of head rice. In contrast, their protein content was a little higher than that of head rice. The palatability value of pure imperfect rice was much lower than head rice. The palatability value of damaged & opaque rice was the lowest among the imperfect rices. When mixed with head rice, the damaged & opaque rice impacted on the deterioration of vice palatability. Mixing 1~% each of white core at belly rice and damaged h opaque rice decreased the palatability value by 5~% as compared with the head rice.
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