고지방식이와 STZ 유도 제2형 당뇨 마우스에서 새싹의 항당뇨 효과

이현서(Hyun-Seo Lee),강현주(Hyun Ju Kang),전인화(In Hwa Jeon),염정호(Jung Ho Youm),장선일(Seon Il Jang) 한국식품영양과학회 2014 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.11

본 연구에서는 고지방식이와 streptozotocin으로 유도된 제2형 당뇨 마우스에서 새싹추출물의 항당뇨 효과를 살펴보았다. 제2형 당뇨 유도 후 4주 동안의 체중 변화를 관찰한 결과 새싹추출물군과 메트포민군에서 유의한 체중 감소 변화가 나타났으며, 식이섭취량에 따른 변화는 모든 실험군 간의 차이가 없었다. 공복혈당은 고지방식이군의 경우 실험종료일까지 지속적으로 상승하였고, 이와 대조적으로 새싹추출물과 메트포민군의 경우 실험 2주째부터 감소하여 실험 종료 4주째에서는 고지방식이군보다 유의적으로 감소하였다. 경구 내당능 검사는 포도당 섭취 후 60분, 90분, 120분에서 새싹추출물과 메트포민군이 고지방식이군보다 유의적으로 감소하였으며, 인슐린 내성 검사는 120분에서 새싹추출물과 메트포민군이 고지방식이군보다 유의성 있게 감소하였다. 혈중 지질 농도 변화에서 총콜레스테롤, 중성지방 그리고 LDL 콜레스테롤 농도는 고지방식이군에 비해 새싹추출물과 메트포민군에서 유의적으로 감소하였고, HDL 콜레스테롤 농도는 고지방식이군에 비해 새싹추출물과 메트포민군에서 증가하였다. 간독성의 지표인 glutamate oxaloacetate transaminase와 glutamate pyruvate transaminase 효소 활성도는 메트포민투여군과 고지방식이군을 제외한 실험군들 간에 유의성이 나타나지 않았다. 혈중 인슐린과 렙틴 농도는 고지방식이군에 비해 새싹추출물과 메트포민군에서 유의적으로 감소하였다. 이상의 결과를 바탕으로 새싹추출물은 제2형 당뇨 마우스에서 체중을 감소시키고 혈중지질 대사 이상을 조절하면서 인슐린 저항성을 감소시켜 혈당을 개선하므로 항당뇨 효과가 있는 우수한 식품 소재로서의 개발 가능성을 시사하고 있다. Sprout vegetables containing various types of polyphenols and flavonoids, are known to have anti-inflammatory, antioxidant, cholesterol-lowering, and anti-obesity activities. However, there have been few reports on the anti-diabetic efficacy of sprout vegetables. Here, we investigated the anti-diabetic effects of sprout extract obtained from buckwheat, beet, rape, broccoli, kohlrabi, red young radish, and dachai, in high fat diet (HFD) and streptozotocin (STZ)-induced type Ⅱ diabetes mellitus mice. The mice were fed a HFD (60% calories as fat) for 8 weeks prior to intraperitoneal injection with STZ (75 mg/kg). The diabetic mice were divided into four groups: standard diet (STD, 10% calories fat), HFD, HFD with sprout extract (SPE) and HFD with metformin (MET). After 4 weeks, body weight gain was much lower in both SPE and MET groups than in HFD group. In contrast, there was no difference experiment groups regarding food intake ratio. The level of fasting blood glucose was significantly lower in the SPE and MET groups compared to the HFD group. Oral glucose tolerance and insulin tolerance in the SPE and MET groups were significantly ameliorated in comparison to the HFD group. The concentrations of serum total cholesterol, triglycerides, and LDL cholesterol in the SPE and MET groups were remarkably reduced in comparison to the HFD group, and HDL cholesterol concentration was higher in the SPE and MET groups than in the HFD group. Glutamate oxaloacetate transaminase and glutamate pyruvate transaminase levels were between SPE and HFD groups. The serum insulin and leptin concentrations were significantly reduced in both the SPE and MET groups compared to the HFD group. Therefore, these results indicate that sprout extract could improve insulin resistance and attenuate blood glucose level in HFD/STZ-induced type Ⅱ diabetes mellitus mice. We conclude that this study may provide positive insights into sprout extract as a functional food ingredient for treatment of type Ⅱ diabetes mellitus.

한국근해 해양 온도차 발전소의 입지선정에 관한 기초연구 (I)

서영상,장이현,조명희,Suh, Young-Sang,Jang, Lee-Hyun,Jo, Myung-Hee 한국지리정보학회 1998 한국지리정보학회지 Vol.1 No.2

한반도 연근해는 지리적으로 온대해역에 속하나, 동해는 두개의 서로 다른 해류계와 연중 $1^{\circ}C$ 이하의 독특한 동해 고유수가 존재하고 있어, 최근 새로운 에너지 자원으로 주목받으며 적도해역에서 실용화되고 있는 해양온도차발전의 가능성을 본 연구를 통해 한국 연근해역에서 찾고자 하였다. 국립수산진흥원에서 정기 관측하고 있는 정선해양관측자료 중 1966~1995년간 평균 수온자료를 이용하여 계절별, 위도별로 표층과 50, 100, 150, 200, 250, 300, 400 그리고 500m 간 수온차가 $15^{\circ}C$ 및 $20^{\circ}C$ 이상으로 분포하는 해역을 파악하였다. 본 연구 결과에 의하면 $20^{\circ}C$ 이상의 수온차를 이용한 경제성있는 해양 온도차발전소의 최적지는 포항 연근해이며, 운용 유용기간은 8월~10월에 걸쳐 가능한 것으로 나타났다. 또한 $15^{\circ}C$ 이상 수온차 조건을 기준으로 볼 때 해양온도차 발전 가능해역은 포항을 포함한 대부분 동해 연근해역에서 6월부터 12월까지가 적합한 것으로 나타났다. 따라서 이들 대상지역들에 대하여 최근 첨단공간분석도구로 각광받고 있는 GIS(Geographic Information Systems)을 도입하여 온도차발전소 입지를 위한 최적지를 선정하고자 GIS 탐색 1차 요건을 제시한다. This study was carried out to investigate the feasibility of OTEC(Ocean Thermal Energy Conversion) operation, in the East Sea of Korea. Accumulated cruise data of NFRDI (National Fisheries Research and Development Institute) over the period 1966~1995 were used to locate appropriate spot by season as well as by latitude which would show the difference at least $15^{\circ}C$ or more between the surface layer and each depth of 50, 100, 150, 200, 250, 300, 400 and 500m. Our results showed that the coastal areas of Pohang city met the requirement of more than $20^{\circ}C$ difference for OTEC plant from August to October. In contrast, in case that $15^{\circ}C$ would be possible thermal difference to operate OTEC plant, most coastal areas in the East Sea including Pohang from June to December are potential candidates for this future energy source. Therefore, we present in this paper the first option to locate the best place for OTEC plant operation using Geographical Information System (GIS), which is currently used for multi-dimensional space analysis.

동계 한국 서부연안지역의 적설과 해양기상요소와의 관계

고우진,김상우,장이현,Go, Woo-Jin,Kim, Sang-Woo,Jang, Lee-Hyun 해양환경안전학회 2009 海洋環境安全學會誌 Vol.15 No.1

This study was conducted to find out the effects of relationship between ocean-meteorological factors and snowfall at Incheon, Gunsan and Mokpo when cold and dry continental air mass passed through the West Sea of Korea in winter. Mean snowfall from December to February showed the order of Gunsan (12.7 cm), Mokpo (9.0 cm) and Incheon (7.8 cm). In particular, the snowfall in the three regions showed the regional difference in December and February. It was well consistent with the extension of continental high. Extension of continental high can cause effect on snowfall at the west regions (Inchoen, Gunsan, Mokpo) of the Korean Peninsula. The continental high extended from the southern China to western coastal region of the Korean Peninsula in December, it extended from the northern China to central area of the Korean Peninsula in January. It also extended from the north side of China through Bohai Sea and Yodong Peninsula to central area of the Korean Peninsula in February. Therefore, more snowfall recorded in Incheon is higher in February than December whereas Gunsan and Mokpo is the opposite. The heavy snowfall at the three regions was caused by loss of the heat from the ocean to air when the heat loss was higher than 100 $W/m^2$. The heavy snowfall was also observed when the arrangement of continental high atmospheric pressure and low pressure was high at the west and low at the east, which formed a front in West and when the wind blow from the North or North West at the speed of 4${\sim}$8 m/sec. 본 연구에서는 동계에 한랭 건조한 대륙성 기단이 서해를 통과할 때 서해 연안지역인 인천, 군산, 목포의 적설량과 해양기상요소와의 관련성에 대하여 조사하였다. 한반도 서해 연안지역인 인천, 군산, 목포의 동계(12월~2월) 평균 적설량은 군산이 12.7cm로 가장 많았으며, 목포(9.0cm), 인천(7.8cm) 순으로 나타났다. 특히, 세 지역에서 적설량은 12월과 2월에 지역적인 차이를 나타내었다. 이와 같은 지역적인 적설량의 차이는 대륙성 고기압의 확장과 관계하였다. 대륙성고기압은 12월에 중국 화남지방에 중심을 두고 산동반도 및 한반도 서부연안지역을 통과하고, 1월에는 중국 화북지방에서 한반도 중부지방으로 확장하며, 2월에는 중국의 북쪽지방에서 발해만과 요동반도를 통과하여 한반도의 중부지방으로 확장하였다. 이 대륙성고기압의 확장과 관련하여 인천은 적설이 2월이 12월보다 많았고, 군산과 목포는 12월이 2월보다 많은 적설을 나타내었다. 세 지역에서 대설은 열손실이 100 $w/m^2$ 이상일 때 나타났다. 또한, 대설은 대륙성 고기압과 저기압의 배치가 서부지역에 전선이 형성되는 서고동저형일 때 발생하였고, 이때 바람은 4-8m/sec 세기의 북서풍 또는 북풍이 우세하였다.

원격탐사에 의한 동중국해 중규모 와동류의 시공간적 변동 연구

서영상 ( Young Sang Suh ),장이현 ( Lee Hyun Jang ),이나경 ( Na Kyung Lee ),안유환 ( Yu Hwan Ahn ),윤홍주 ( Hong Joo Yoon ) 大韓遠隔探査學會 2004 大韓遠隔探査學會誌 Vol.20 No.4

동계 동중국대륙의 연안수가 발달하여 쿠로시오 난류의 경계역으로 확장된 후 주변의 북상 난류역에 의해 포획됨으로써, 고립되는 현상이 1999년 및 2003년 NOAA 위성영상에 포착되었다. 1999년의 경우 냉핵 와동류(cold core eddy)는 약 2개월간 존재하였고(5월초~6월 하순), cold core의 중심 수온은 15~20℃로 주변보다 2~3℃ 낮게 나타났다. NOAA 위성수온 영상에 포착된 냉핵 와동류의 주변 가장자리 해역에서 SeaWiFS 위성자료로부터 추정된 클로로필 α 분포는 4.0~6.0 mg/m3으로 냉핵 와동류 중심해역의 농도 1.0~3.0 mg/m3 보다 2배 정도 높게 나타났다. 203년 경우 2월 중순에 냉핵 와동류 중심수온은 9~10℃였다. 와동류의 크기는 직경 150km 정도였으며, 냉핵 와동류의 수평 분포양상은 50m 등수심 분포와 유사하게 나타났다. 이어도 (Socotra Rock) 해역을 중심으로 동계~춘계에 발생되는 냉핵 와동류의 형성 메커니즘은 중국대륙 연안수와 쿠로시오 난류가 만나는 경계역에서 수괴간의 힘의 균형, 계절풍 조건 및 해저 지형 분포와 밀접한 관계성이 있는 것으로 나타났다. The mechanism of cold core eddy formation was investigated using boundary conditions between the East China coastal cold water and the Kuroshio Warm Current, wind data related to the monsoon which was measured by QuikSCAT, and the bottom topography of the East China Sea. When winds blow from the southeast at an intensity comparable to that in the winter period in 1999 and 2003, the warm Kuroshio and Tsushima Current became stronger, and temperatures were considerably higher than those of the extended cold water of the coast of the East China. At that time, the cold water was captured by warm water from the Kuroshio and the Tsushima Current. This facilitated the formation of mesoscale cold core eddies with diameter of 150km in the East China Sea in May, 1999 and February, 2003. The cold core eddy which was detected by NOAA, SeaWiFS and QuikSCAT satellites. The East China Sea is considered to be important not only as a good fishing ground but also nursery and spawning area for many kinds of fishes. Therefore, it would be worth studying spatio-temporal variations of the cold core eddy in the environmental conditions of the northwestern East China Sea using systematic remote sensing techniques.

위성추적 표류부이를 이용한 동해 표면수온의 주야간 온도차에 대한 중규모 시공간 변동

서영상 ( Young Sang Suh ),장이현 ( Lee Hyun Jang ),이동규 ( Dong Kyu Lee ) 大韓遠隔探査學會 2001 大韓遠隔探査學會誌 Vol.17 No.3

최근 4년간(1996~1999) 동해 연근해역에 투하된 30개의 Argos 표류부이로 관측한 주야간 해표면 온도차의 1.438개 data set 값에 대한 계절별 시공간적 변동양상을 분석하였다. 표류부이에 의해 매일 관측된 수온이 정확히 같은 장소의 것이 아니더라도 하루동안의 공간 이동은 중규모(mesoscale) 공간분석의 관점에서 볼 때, 동일 해역의 수온 변동을 값으로 활용할 수 있다는 결론을 얻었다. 동해 전 해역에서 주야간 온도차의 계절 변화에 대한 변동범위와 RMS (root mean square) 진폭을 구한 결과, 겨울보다 여음에 2~6배 정도 큰 계절 변동을 보였고, 년중 늦봄과 초가을에 가장 큰 일변화를 나타냈다. 주야간 온도차의 공간변동의 경우, 동해의 아극전선대(subpolar front)를 중심으로, 북쪽의 한류권이 남쪽의 난류권 해역보다 윌별 이상변동폭이 컸으나 계절 변동폭은 난류권역이 상대적으로 큰 변동양상을 나타내었다. 운동성이 심한 와동류(eddy)가 형성되어있는 원산근해에서 위성 및 표류부이로 현장 측정한 동시 공간적 표면수온과 주야간 온도차 값을 비교함으로써 위성 추정 표면수온의 주야간 온도차 값에 대한 신뢰성 문제를 검토하고 향후 연구방향을 제시하였다. The daytime and nighttime sea surface temperature (SST) differences and their seasonal variabilities in the East Sea were studied using Argos drifters data during 1996~1999. The SST differences for 1,438 data set were derived from 30 Argos drifters related to the NOAA satellite-based location and data collection system. The horizontal variation of SST differences in summer in the East Sea were higher than those in winter. The relationship between the SST differences and the half day moving distances of Argos drifters was studied. Monthly SST difference in the northern and southern part of 38°N in the East Sea was considered. The SST differences derived from NOAA-14 satellite were compared with those from Argos drifter between daytime and nighttime in the turbulent eddy off Won san coast of Korea.

한국 근해 Ocean Color 위성자료의 정량화

서영상(Young Sang Suh),장이현(Lee Hyun Jang),이나경(Na Kyung Lee),김복기(Bok Kee Kim) 한국수산과학회 2002 한국수산과학회지 Vol.35 No.3

N/A Ocean color properties can be quantified by the relationship between the band ratios of the sensor on the ocean color satellites and the measured field ocean color parameters. A tool to determine the abundance of primary organism using the observed ocean color properties from satellite is presented. Coincident to ocean color satellite passes over the Korean waters, the research vessels were deployed to survey the East Sea, the South Sea and the West Sea around the Korean waters. We have been able to have more than 100 data sets containing coincident in situ chlorophyll a and the estimated chlorophyll a derived from SeaWiFS (Sea-viewing Wide Field-of-view Sensor) from February, 1999 to October, 2001. We were able to develop three proper regional algorithms for the East Sea, the South Sea and the West Sea of the Korean peninsula to estimate chlorophyll a, and set up regional algorithms to quantify the suspended solid in the southern sea of the Korean peninsula. Futhermore we were successful in finding out a simple way of estimating chlorophyll a in the turbid water (Case Ⅱ water) using the relationship between in situ chlorophyll a and the estimated chlorophyll a from the processed level 2 data, using the NASA`s global algorithm.

위성원격탐사를 이용한 동해 원산연안의 재발생 와동류 연구

서영상 ( Young Sang Suh ),장이현 ( Lee Hyun Jang ),김정희 ( Jeong Hee Kim ) 大韓遠隔探査學會 2000 大韓遠隔探査學會誌 Vol.16 No.3

위성자료를 이용하여 동해북부 원산 연근해역의 재발생 와동류에 대환 형태변동, 유속, 발생기작 등을 연구하였다. 1999년 1월 4일부터 3월 18일까지의 기간에 대한 ARGOS의 표류부이 자료(위치정보 및 수온), NOAA 위성의 AVHRR 자료(표면수은) 그리고 Orbview-2 위성의 SeaWiFS 자료(클로로필 a)를 이용하여 재발생 와동류의 수평공간 규모를 파악하였다. 또한 재발생 와동류의 기작과 변동원인을 규명하고자 속초와 울릉도에서의 풍향, 풍속자료, 묵호-울릉도간 해수면 차 값 빛 해저지형과 와동류에 포획되어 있는 표류부이의 시·공간적 위치변통간의 상관정도를 파악하였다. 원산 연안해역에서의 와동류의 72일간 평균유속은 1.53 km/h (42 cm/sec)로 분석되었다. 이 와동류는 cold core, 시계방향의 회전, 직경 110 km의 수평공간을 가진 재발생 와동류로서 와동류의 중심은 위도 39˚N, 경도 129˚E로 분석되었다. Even though recurring eddies at the terminal end of the East Korean Warm Current have been identified in the thermal infrared imagery from the NOAA/AVHRR sensor and ocean color data from Orbview-2/SeaWiFS sensor, it is difficult to make observation in the field regarding recurring eddies located around the Wonsan coastal area in North Korea. But we could get in situ data related to an eddy from an ARGOS satellite tracking drifter trapped in the eddy on January 4th, 1999. An ARGOS drifter, a NOAA satellite tracked buoy was trapped by the eddy during January 4th-March 18, 1999. The ARGOS drifter rotated 10 times per 72 days on the edge of the eddy located at 39˚N, 129˚E. The diameter of the eddy was about 100 km. The horizontal rotation velocity of the recurring cold-core anti-cyclonic eddy was 1.53 km/h (42 cm/sec). The sea surface temperatures of the eddy varied from 14.1℃ on January 5, 1999 to 9.6℃ on March 18, 1999. To study the mechanism of the recurring eddy, we tried to find out the relationship between the vector of the drifter moving in the eddy and the wind vector in Sokcho and Ulleung Island located near the eddy in southern Korea, and the difference in sea level between Ulleung Island and Mukho. We hope the results of this study would be useful for calibration and validation data of simulation and numerical modeling studies of the recurring eddy.

포도송이가지 추출물의 항염증 및 미백효능에 대한 연구

최안나 ( Anna Choi ),이현서 ( Hyun-seo Lee ),김장호 ( Jang Ho Kim ),조병옥 ( Byoung Ok Cho ),신재영 ( Jae Young Shin ),정승일 ( Seung-il Jeong ),장선일 ( Seon Il Jang ) 대한본초학회 2017 大韓本草學會誌 Vol.32 No.3

Objectives : The various grape extracts derived from grape pulp, seed and skin, containing various types of polyphenols and flavonoids, have been known to have anti-inflammatory, antioxidant and improve cardiovascular condition as well as sun`s damaging effects. However, there have been rare reports of various beneficial effects of grape fruit stem extract (GFSE), one of the waste products of grapes. We investigated anti-inflammatory and melanogenesis inhibitory effects of GFSE. Methods : One-hundred gram of grape fruit stem was extracted with 80% ethanol at room temperature for 3 days. After filtration, the ethanol was removed using vacuum evaporator, then lyophilized to obtain the dry extract which was stored at -20℃ until used. NO levels were measured by using Greiss reagent. Prostaglandin E2 (PGE2) production was measured by ELISA assay. The expression levels of iNOS, COX-2, TRP-1 and TRP-2 were evaluated by western blot analysis. Results : GFSE reduced the level of nitric oxide and prostaglandin E2 (PGE2) production in a dose-dependent manner, compared to control. Expressions of cyclooxygenase-2 (COX-2) and inducible nitric oxide synthase (iNOS) protein were also effectively inhibited by the GFSE. In a tyrosinase inhibitory activity, GFSE significantly reduced the tyrosinase activity and melanin content in a dose dependent manner, compared to control. GFSE also decreased the expression of tyrosinase related protein-1 (TRP-1) and tyrosinase related protein-2 (TRP-2), known as a melanocyte-specific gene product involved in melanin synthesis. Conclusions : Therefore, these results indicated that GFSE had powerful anti-inflammatory and anti-melanogenic effects.

단보 : 멸치의 산란기 수온이 어획량에 미치는 영향

이충일 ( Chung Il Lee ),장이현 ( Lee Hyun Jang ),박성은 ( Sung Eun Park ) 한국수산학회 2009 한국수산과학회지 Vol.42 No.3

The water temperature from 1980 to 2000 and the anchovy catch from 1990 to 2000 in the southeastern portion of the South Sea of Korea were used to illustrate the influence of water temperature on the catch of the anchovy, Engraulis japonica. 1993 and 1998 were selected as poor and good fishing years therefore, the horizontal and vertical distribution of water temperature and catch per unit effort in these years was compared. When the anchovy catch was lower, the water temperature at 10 m was also about 0-2℃ lower than during a normal year, which resulted in the formation of a weak thermocline. Conversely, when the anchovy catch was higher, the water temperature at 10 m was 0-2℃ greater than during a normal year, which resulted in the formation of a strong thermocline at around 20m.

적외선 및 해색위성자료를 이용한 동중국해 중규모 와동류 변동 양상 연구

서영상(Young-Sang SUH),장이현(Lee-Hyun JANG),이나경(Na-Kyung LEE),오현주(Hyun-Ju OH),김상우(Sang-Woo KIM),윤홍주(Hong-Joo Yoon),안유환(Yu-Hwan Ahn) 대한공간정보학회 2004 한국지형공간정보학회 학술대회 Vol.2004 No.3