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      • 등줄쥐에서 면역관련 장기의 특성연구

        장동덕,이원규,신동환,홍충만,윤창용,박진수,배종회,조재천 식품의약품안전청 1997 식품의약품안전청 연보 Vol.1 No.-

        등줄쥐 (4.POdemHf 33γariuf Pallas)는 분류학상 쥐과에 속하는 "r9설치류료서 , 한국에 서식하는 가장 많이 서식하는 야생설치류이다. 등줄쥐는 한국형출혈열의 원인체인 한타바이러스의 숙주로서 리켓치아, 렙토스피라등의 특이한 자연숙주로도 알려』 있다. 본 연구진은 등줄쥐의 실험화연구의 일환으로 면역기관에 대한 연구가 필요함에 따라 면역기관인 가슴샘과 비장 및 림프절때 대한 연구를 수행하여 면역특성연구에 사옹될 수 있는 모질동물로서의 가치평가 및 기초자료수립을 위하여 본 실험을 수행하였다. 림프기관의 중요한 세포들인 Tf'1포와 T세포의 아형인 조력T세포, 억제 및 세포독성T세포 그리고 큰포식세포를 관찰하여 제포매개성면역반응과의 상관썽을 살펴보고, B세포 및 항체를 생산하는 형질세포의 븐포의 차이를 관찰하여 마우스와 랫드와 비교관찰하였다. 설치류와 포유류는 CD4.Cl5, CD8. CDIIb의 단백질구조의 상동성이 매우 높으므로 랫드와 마우스에 대한 항체를 사용하여 염색을 시행하였다. 또한 ro sette형성율과 큰포식세포의 분비능에 대하여서도 실험을 수챔하였다. 면딱염색에서 마우스에 대한 항체만이 양성세포가 나타나서 마우스에 대한 염색결과를 판독하였다. 림프절에서는 HE염색표본에서 겉질과 속겉질 및 속질의 양상이 다른 실험동물종과 같은 모양을 보였고 면역조직화학염색에서 Ly1양성T세포가 T세포영역인 속겉질에 분포되었으나 양성세포의 수가 다른 실험동물종에 비해 현저히 감소되어있는 양상을 보였다. L3T4양성T세포도 감소되어있는 양상을 보였고 Ly2양성T세포 및 IgM양성B세포는 큰 차이를 발견할 수 없었다. 비장에서는 HE염색표본에서 백색속질과 적색속질의 양상이 다른 실험동물종과 같은 모양을 보였고 면역조직화학염색산에서 Lyl양성T세포가 동맥준위림프구 집에 분포되었으나 양성세포의 수가 적먼으며, L3T4양성T세포의 수 및 IsM양성B세포도 적게 관찰되었다. CSTBL/ 6계 새쥐의 비장은 9.2±2.8×3.0씩 세표수를 보였으나 등줄쥐의 비장은 2-3츠0.3×10'으로 적까 나타나타났으며 B- rosette 형성율은 C57BL/6계 마우스와등줄쥐가 유의한 차이를 보이지 않았다. 그러나 SRBC에 대한 항체역가는 등줄쥐가 4.46±0.61 logt로서 5.28±0.59 log2로 나타난 C57BL/6계 마은스보다 낮게 나타났다. 큰포식세포인 Macl양성세포의 수도적게 관찰되었다. Apodemus afrarius Pallas has been known to be a reservior of Hanta rirus. But there was no report of immune organs. So, this study was performed to t:lariff the relation between immuneorgan structure and (unction. In the present investigation, an immunocytochemistry procedure was usedto examiBe the distributirla of T and B cell and macrophage populations in the thymus, spleen andIymph node. Most of Iymphoid organ showed decreased pattern of Lyl positive T and IgM positlve Bcells. Macrophage positive cells were decreased in vivo. The present study gives an overview on the im-mune organ structure and functioB of ffedrmua afrarius Pallas.

      • KCI등재

        식품 중 Ellagic acid의 발암수식효과

        장동덕,신동환,흥충만,조재천,한정희 한국식품위생안전성학회 1998 한국식품위생안전성학회지 Vol.13 No.1

        의약품과 식품을 포함한 자연이나 환경속에 포함되어 있는 여러 가지 화학물질들은 암 및 돌연변이를 유발할 수 있기 때문에 이런 것들에 의한 유해작용을 줄이려 노력하고 있으나 완전히 없애기 어려운 현실이다. 따라서 식생활 습관을 개선하거나 식품내에 존재하는 발암억제물질을 이용하여 암의 발생된 위한 연구는 암의 치료제 개발과 더불어 관심의 대상ㅇ디 되고있다. 여러 가지 식품속에 자연적으로 함유된 ellagic acid는 항돌연변이와 함암역제 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있다. 따라서 본 실험에서는 단기간 ellagic acid의 발암억제효과를 알아보기위하여 전암지표효소인 GST-P 양성중식소를 측정하였다. Diethylnitrosamine으로 간장에서 암을 유발하였고 phenobarbital과 간부분절제술로 암을 촉진시켰으며, ellagic acid를 400과 800ppm 투여근으로 구분하고 투여시기를 달리하여 실험하였다. 따라서 diethylnitrosamine으로 유발된 간장의 긴장의 발암은 ellagic acid에 의해 용량의존적으로 억제됨을 알 수 있다. The effect of ellagic acid (EA) on hepatocarcinogenesis induced by diethylnitrosamine (DEN), and promoted by phenobarbital (PB), and hepatectomized partially was investigated in male Wistar rats. All rats were injected 200 mg of DEN intraperitoneally, received 0.05% of PB in drinking water at week 2, and hepatectomized 2/3 of liver at week 3. Rats of group 2, 3 and 4 were fed diet containing 400 ppm Ea for 1week before DEN administration, for 9 weeks from beginning of experiment to sacrifce and for 6 weeks from p treatment to sacrifice respectively. Rats of group 5, 6 and 7 were fed 800 ppm Ea in the sam e manner as group 2, 3 and 4. plastic lesions were quantified the glutathione-S-transferase placental-form (GST-P) positive foci served in the rats fed 400 ppm EA for 9 weeks. In addition, the reduction of the foci can examine in all group fed 800pm EA. In conclusion, Ea inhibited the hepatocarcinogenesis induced by den when it was administrated 800 ppm.

      • KCI등재
      • KCI등재
      • Development of a Small Size Hammer Mill for Farm Use (Ⅰ)

        Chang, D.I.,Kim, S.R.,Kim, M.S.,Lee, B.D.,Yi, K.J. 충남대학교 농업과학연구소 1983 農業技術硏究報告 Vol.10 No.2

        This study was conducted to investigate the variables affecting the performance of hammer mills by the theoretical and dimensional analysis, and evaluate the power requirements of hammer mills for farm use in Korea. From the theoretical analysis, 16 variables affecting the performance of hammer mills were defined. In order to develop the mathematical relationships among the variables, the dimensional analysis was made for power requirements and 12 π parameters were obtained. For the evaluation of the power requirements of hammer mills, approximate rates of grinding for 1HP, 3HP, 5HP, 6HP, 8HP, and 10HP were analyzed. Then, the fineness of grinding recommendation and average feeding rate of grain for livestock which is native cattle, dairy cattle, beef cattle, swine, broilers, and layers, were estimated. Finally number of livestock feeding shelled corn and barley were estimated from the above for one hour's hammer mill operation having the various power requirements. From this study it is known that 5HP is considered as an enough power for feed grinding of any kinds of livestock of Korean farm, as far as the grinding capacity is concerned.

      • KCI등재

        Bacills cereus 포자에 대한 pH , 식염 및 솔빈산 칼륨의 영향

        최종,장동,이명숙 한국수산학회 1983 한국수산과학회지 Vol.16 No.1

        식중독 원인균으로 알려져 있는 Bacillus cereus 菌의 胞子를 cooked rice homogenate 배지에 접종하여 pH, 식염과 솔빈산 칼륨의 농도를 변화시키면서 배양할 때 포자의 발아에 미치는 영향을 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 포자의 발아범위는 pH 4.5∼10.0이었으며 발육최적 pH는 7.0 부근으로 32℃에서 배양 5시간만에 10^7/㎖에 도달하였다. 2. 식염농도 2%일 때 포자의 발아는 가장 활발하였고, 5% 이상에서는 농도와 비례하여 감소되었다. 이이 반하여 포자형성율은 2%에서 제일 낮았고 10%에서 가장 높은 값을 나타내었다. 3. 솔빈산 칼륨의 농도가 증가될수록 포자의 발아율은 감소하였고 포자형성율은 약간 증가하였다. The effects of pH, sodium chloride and potassium sorbate on the germination of Bacillus cereus spores in the medium of cooked rice homogenate were studied. At the range of pH 4.5∼10.0, the germination of spores were observed. Germinated spores were reached to the number of 10^7/㎖ within 5 hours at 32℃ under the condition of pH 7.0, which was found as optimum pH of germination. In the range of sodium chloride 2∼10%, the maximum growth were exhibited under 2% concentration, while it proportionally decreased under the salinity condition higher than 5%. The growth of Bacillus cereus were inversely related to the concentration of potassium sorbate within the range of 0∼0.2%. Maximum sporulation ratio was observed under the culturing condition: 10% NaCl and 0.2% potassium sorbate in the medium of cooked rice homogenate.

      • KCI등재

        어육에 접종한 위생지표세균의 동결저장중 변화

        김영만,최종,장동 한국수산학회 1986 한국수산과학회지 Vol.19 No.4

        This experiment was designed to evaluate effects of freezing and frozen storage on survival of sanitary indicative bacteria in seafoods. Culture of bacteria such as Escherichia coli type I, Citrobacter freundii type I, Klebsiella aerogenes type I and Streptococcus faecalis was inoculated into homogenates of pollack, shrimp, and sardine frozen in a contact plate freezer at -40℃ and chest freezer at -20℃, stored at -20℃, and then survival of the inoculated bacteria was determined over a period of 95 days. Coliform group was highly sensitive to freezing and frozen storage showing survival of about 2% after 95 days of frozen storage at -20℃, whereas Streptococcus faecalis was relatively resistant with 20% survival rate. The sanitary indicative bacteria count was rapidly decreased in the early stage of frozen storage revealing 90 to 95% loss of coliform group and 40 to 70% loss in case of Streptococcus faecalis after 10 days storage. In determining recovery rate, most probable number(MPN) method gave more reproducible recovery of the tested strain than did the selected agar plate method.

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